看到這個題目，我第一反應(yīng)是題主一定是個見識深遠、頭腦靈活的人，一定是一個喜歡標新立異又腳踏實地而且能夠緊跟時代發(fā)展潮流的人！我不是胡亂吹棒一個人，而是從題目最亮眼的兩個詞去判斷，一是無核沃柑，二是有機種植！題主抓住了種植業(yè)發(fā)展最關(guān)鍵的兩個環(huán)節(jié)：選擇了最好的品種，按照最嚴格的標準生產(chǎn)最高級別的食品！

一方面，我們知道，沃柑是當前柑橘品種中異軍突起的明星品種，以漂亮的外觀和超棒的口感俘獲無數(shù)消費者，而柑橘無核化是今后發(fā)展的方向。無核沃柑在品質(zhì)上傳承了有核沃柑優(yōu)越品質(zhì)，且因為它無核，符合現(xiàn)代人的消費愛好，可以說是沃柑中的沃柑，公雞中的戰(zhàn)斗雞！

另一方面，我們知道，目前我們國家對食品分為無公害食品、綠色食品和有機食品，三者逐級遞增，有機食品是最高級別的，也是我們作為消費者最期待的，但也是生產(chǎn)上最難達到的。

說實話，看到這個題目，我心里是有點兒矛盾的，既高興又擔憂。高興的是，題主品種選得好，方向選得對；擔憂的是，作為個體種植戶，發(fā)展有機食品困難重重，能否成功還真的是一個未知數(shù)。那么，作為個體農(nóng)戶，如何種植有機沃柑呢？

首先，要明確有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的標準和要求。有機農(nóng)產(chǎn)品的定義，它指的是根據(jù)有機農(nóng)業(yè)原則和有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式及標準生產(chǎn)、加工出來的，并通過有機食品認證機構(gòu)認證的農(nóng)產(chǎn)品。定義非常簡單，但要做到，我感覺是非常難的，特別是在柑橘生產(chǎn)上。以前我們這里有一個火龍果園，也是生產(chǎn)有機產(chǎn)品的，并通過了有機認證，但最后可能是因為產(chǎn)量低等原因，沒有取得成功。

因為我們都知道，有機農(nóng)產(chǎn)品，是非常高級的食品之一，是沒有污染的，生態(tài)環(huán)?？沙掷m(xù)的，高端且營養(yǎng)的，在生產(chǎn)上是不能用化肥和農(nóng)藥的，生產(chǎn)出來之后，能否達到有機級別，還需要有資質(zhì)的機構(gòu)認證。

這個定義不怎么好理解。最簡單的理解，就是生產(chǎn)有機農(nóng)產(chǎn)品不能使用化學(xué)農(nóng)藥、化學(xué)合成的肥料、生長調(diào)節(jié)劑和轉(zhuǎn)基因技術(shù)等，而且需要2--3年的轉(zhuǎn)化期，也就是說同一地塊，從生產(chǎn)其他農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)到生產(chǎn)有機農(nóng)產(chǎn)品需要2--3年時間的轉(zhuǎn)化期。這些都是有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的基本要求。

其次，根據(jù)標準和要求做好規(guī)劃設(shè)計。要對自己的果園根據(jù)有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的標準要求進行全面的規(guī)劃設(shè)計，包括生產(chǎn)環(huán)境、土壤和灌溉水源等方面，生產(chǎn)條件首先要達到生產(chǎn)標準。

在環(huán)境條件方面，建議對土壤進行送樣檢測。檢測土壤是否還存在農(nóng)藥殘留，是否存在重金屬超標等，是否還存在其他污染物或者污染源。

對使用灌溉水也要送樣檢測，看是否存在污染或者是否符合生產(chǎn)標準。

最后，要嚴格按照標準進行生產(chǎn)。在生產(chǎn)環(huán)境條件達到有機農(nóng)產(chǎn)品標準的基礎(chǔ)上，最重要的就是要落實好不用化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)肥料等方面的技術(shù)措施。重點是做好幾個方面：

1.在病蟲害防治方面要做好綠色防控工作。因為有機農(nóng)產(chǎn)品全程不能使用化學(xué)農(nóng)藥，而沃柑是病蟲害比較多的水果品種之一，特別是潰瘍病和紅蜘蛛，每年多次反復(fù)發(fā)生，在這方面需要多措并舉做好病蟲害的防控工作。

對蟲害，要實行生物防治和物理防治，黃板、誘蟲燈、誘劑，利用天敵防治等。如對柑橘紅蜘蛛，可以采用“以螨治螨”的辦法進行，就是利用紅蜘蛛的天敵--捕食螨進行防治。我們在2002--2003年的時候運用過這個技術(shù)，當時是每一株柑橘樹（大概是6年左右樹齡）放一袋捕食螨，當時好像是1.8元/袋，效果還不錯，基本上不用農(nóng)藥防治過紅蜘蛛。

對病害，最好的辦法是及時套袋。套袋應(yīng)該說是目前比較好的綠色預(yù)防病蟲害辦法。

2.在樹體管理上，要使用有機肥料；合理留果，有機農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量不要預(yù)期太高，要及時疏果，不讓過多的果子消耗過多的營養(yǎng)；合理修剪，通過修剪，平衡好營養(yǎng)生長和果實發(fā)育的營養(yǎng)需要；采用生草栽培法等等。

小結(jié)：有機農(nóng)產(chǎn)品是今后發(fā)展的方向，要求高、檢測嚴，在沃柑生產(chǎn)上更需要精準施策，在嚴格全程不使用化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)肥料、生長調(diào)節(jié)劑的基礎(chǔ)上，要積極采取可替代辦法進行應(yīng)對。