佛手瓜又名：壽瓜、安南瓜、隼人瓜等，佛手瓜是具塊狀根的多年生宿根草質(zhì)藤本，莖攀援或人工架生，有棱溝。佛手瓜為葫蘆科多年生宿根性攀緣植物。主要生長(zhǎng)在熱帶、亞熱帶地區(qū)，喜溫暖濕潤(rùn)、陽(yáng)光充足的環(huán)境，不耐嚴(yán)寒、怕冰霜及干旱。佛手瓜在日常生活中比較常見，種植面積比較廣，早年間主要生長(zhǎng)于我國(guó)福建、廣東、廣西、湖南、江西、云南等地。現(xiàn)在因種植技術(shù)的逐漸發(fā)達(dá)現(xiàn)全國(guó)各地均可見種植。

佛手瓜的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，常食用對(duì)身體健康有益，生、熟都可吃，因此深受人們青睞。但是，佛手瓜的產(chǎn)量卻非常一般。

那么佛手瓜怎么種植才能易活且多結(jié)果呢？想要種出高產(chǎn)的佛手瓜，還得先了解它的生長(zhǎng)規(guī)律特性后，從栽培時(shí)間與選種育苗等做起才行，具體以下詳細(xì)解析。

★佛手瓜的生長(zhǎng)條件：

◆佛手瓜對(duì)環(huán)境條件要求 ：佛手瓜喜溫，耐陰，耐高溫，需要光照充足地生長(zhǎng)良好，喜于架上生長(zhǎng)，生長(zhǎng)過程適宜溫度在20-25℃，溫度高于33℃時(shí)，將停止生長(zhǎng)。

◆水分要求：由于佛手瓜葉片大，蒸發(fā)較旺盛，需水分較多，所以對(duì)水分要求特別嚴(yán)格。在水分充足情況下，植株枝、蔓才能正常新發(fā)，最終長(zhǎng)出更多優(yōu)質(zhì)的果實(shí)。

◆土壤要求：佛手瓜對(duì)土壤要求一般，建議選土壤深厚、肥沃高、排水良好、通透性好的砂質(zhì)土、壤土或微黏土種植，采光良好的地塊種植最佳。適宜的土壤，也要施肥合理，避免莖、葉生長(zhǎng)中引發(fā)停頓，肥料過多易出現(xiàn)生長(zhǎng)過旺盛，肥料過少植株又不能及時(shí)通過吸收養(yǎng)分后供給枝、葉的所需要營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致不能產(chǎn)出更多果實(shí)。

★佛手瓜的種植方法：

◆播種時(shí)間 ：

栽培佛手瓜通常在3月初就可直播或育苗，南方地區(qū)露地種植通常在3月下旬至4月中旬大多數(shù)地方可播種。

而北方地區(qū)氣候較冷，通常在棚內(nèi)種植，保溫良好情況下，可4月中旬至5月中旬為宜，具體以當(dāng)?shù)貧夂蜻m宜播種的時(shí)間為準(zhǔn)。

◆選種育苗：

選擇個(gè)頭肥壯、重量500克左右、表皮光滑潤(rùn)薄、蠟質(zhì)多、微黃色、茸毛不明顯、芽眼微微突起、無傷疤破損、充分成熟的瓜作種瓜。佛手瓜在溫帶地區(qū)只能作一年生栽培、須整瓜播種育苗。在南方地區(qū)佛手瓜可入窖貯藏，至翌年清明前后自然出苗，而后選擇苗好的種瓜直接播種。在北方為培育大壯苗，提高幼苗的抗性，需及早適時(shí)進(jìn)行室內(nèi)催芽。 佛手瓜易受凍害，一定要選擇霜期過后定植。

◆選地、定植移栽 ：

選擇土壤深厚、肥沃高、排水良好、通風(fēng)、采光好的疏松土壤或微黏土、中性沙質(zhì)土。將佛手瓜每畝定植量在30株，株行距不可超出5×5.5米。定植穴深30厘米，直徑30厘米。施入農(nóng)家有機(jī)肥20-30公斤結(jié)合草木灰4-6公斤，過磷酸鈣4-6公斤全混均后施入，放入有機(jī)肥后再填放10厘米厚的肥土，接著將種瓜平植下。每穴用種瓜2-3只。種瓜2/5以上露出地表面，芽長(zhǎng)有3厘米以上者不必露出。隨即擺放好苗，澆水后及時(shí)覆蓋土壤，微壓，在確保不傷苗情況下，坑里土不松就可。

佛手瓜種植后期的田間管理①中耕除草：定植后要隨時(shí)查看地里長(zhǎng)雜草則及時(shí)撥除，以免因雜草過多造成田間蟲類聚集引起病害。在植株生長(zhǎng)旺盛期要適量填土覆蓋基部，以起到護(hù)根的作用。

②溫濕調(diào)控：佛手瓜葉片生長(zhǎng)旺盛，需要控制水量，水量保持在土壤見濕就可，預(yù)防干旱同時(shí)要防止地里積水，及時(shí)做好排澇工作，避免多雨天氣造成植株基部腐爛，可提前挖好排水溝。

③追肥：在確保土壤濕度充分情況下，在定植后以30天追肥1次的方法，施在距離植株55-65㎝，以環(huán)形挖溝施肥為主，使用沼氣肥或充分腐熟的農(nóng)家肥和復(fù)合肥，切忌將未腐熟的人糞尿和速效氮肥直接追肥，佛手瓜幼苗對(duì)氨氣十分敏感，極易使幼苗枯萎死亡。從定植后第一次追肥起算，每一次追肥應(yīng)隨根系伸展距離漸遠(yuǎn)5㎝進(jìn)行，這樣才能夠使植株根系吸收到肥料，且吸收肥料更及時(shí)，利于多產(chǎn)枝和結(jié)果。加強(qiáng)肥水管理成為提高品質(zhì)和產(chǎn)量的關(guān)鍵。

④搭架引苗：佛手瓜可以匍匐栽培，也可以搭架栽培。搭架栽培以1.5米高搭建平頂棚架引苗，架高最低2.4米以上為宜，在瓜苗主蔓長(zhǎng)至30厘米時(shí)摘心，促進(jìn)側(cè)蔓生長(zhǎng)，當(dāng)側(cè)蔓長(zhǎng)30厘米再摘心，促進(jìn)孫蔓生長(zhǎng)，并且一邊摘心一邊將瓜蔓引蔓上架，呈放射狀均勻分布。這樣搭架方便后期采收，同時(shí)利于平時(shí)人員進(jìn)出管理便利。

⑤采收：當(dāng)佛手瓜開花后25~30天瓜皮顏色由深變淺，佛手瓜嫩莖長(zhǎng)至40厘米左右，單瓜重0.2~0.3千克時(shí)即可采收。

佛手瓜除了陸續(xù)采收上市，還可貯藏到春天。貯藏的佛手瓜要輕拿輕放，經(jīng)過挑選，放到襯塑料薄膜的紙箱或筐里，放到8~10℃的環(huán)境下貯藏，一般可貯藏5~6個(gè)月。露地栽培時(shí)，所有瓜必須在下霜前采收。生長(zhǎng)旺盛期，還可采收15~20厘米長(zhǎng)的嫩梢，扎捆上市。

總結(jié)：佛手瓜的種植條件較為簡(jiǎn)單，庭院、房前屋后、村邊地頭都可種植，病蟲害較少，產(chǎn)量高，風(fēng)味好，耐貯運(yùn)，有興趣的小伙伴們可以嘗試種植一下呦！