在日常生活中，所有帶“椒”都被稱(chēng)為辣椒，青椒也屬于辣椒的一種，然而它吃起來(lái)卻不辣，或者說(shuō)僅帶一點(diǎn)點(diǎn)淡淡的辣味。青椒不論是在中餐還是西餐之中，都是名副其實(shí)的“座上客”，食用方法很多，涼拌、炒食、煮食等，其中有一道佳肴叫“虎皮海椒”，四川的一道名菜，非常受歡迎。此外，在我的老家，經(jīng)常使用青椒作為配菜炒肉片或者豬腸，不僅去腥去異味，還能增加肉片和豬腸的口感，故而成為了喜宴、壽宴上的一道不可或缺的美味佳肴。

青椒除了好吃，可作為很好的配菜之外，還具有很多功效，比如說(shuō)增強(qiáng)人的體力，緩解工作、生活壓力造成的疲勞等，故而備受世界人們的青睞。當(dāng)然了因?yàn)橄矏?ài)，青椒被廣泛栽種。

接下來(lái)，我們就青椒的種植進(jìn)行深入的探討交流。

■青椒對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求，溫度、土壤、光照和水分4大基本條件不可忽視青椒種植，最先考慮的應(yīng)該是選擇一個(gè)適合的種植環(huán)境，包括地理環(huán)境和氣候環(huán)境，這是成功種植的基礎(chǔ)，更是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的關(guān)鍵。

①青椒對(duì)溫度的要求。青椒最適合的生長(zhǎng)溫度在15~34℃之間。其中，種子發(fā)芽適宜的溫度在25~30℃之間，播種之后僅需要5~7天就可出苗。進(jìn)入苗期，青椒苗不耐低溫，需要采取保暖措施，控制好溫度，白天25~30℃之間，夜晚15~18℃之間。進(jìn)入花果期，青椒溫度不能超過(guò)35℃，否則將會(huì)導(dǎo)致落花落果的問(wèn)題。

②青椒對(duì)土壤的要求。青椒喜歡生長(zhǎng)在中性和微酸性的土壤之中，又考慮到青椒根系對(duì)氧氣有嚴(yán)格要求，對(duì)土壤的選擇應(yīng)該符合土層深厚肥沃、富含有機(jī)質(zhì)、透氣性良好3個(gè)條件。

③青椒對(duì)水分的要求。青椒比較喜歡生長(zhǎng)在干爽的空氣之中，但是怕干旱也忌水過(guò)多。所以，在給青椒澆水的時(shí)候要控制好水量，不能沒(méi)有水，也不能澆水過(guò)多而導(dǎo)致?tīng)€根。建議澆水時(shí)次數(shù)少，水量少。

④青椒對(duì)光照的要求。青椒喜歡光照，對(duì)光的適應(yīng)性還是挺強(qiáng)的，只要不是長(zhǎng)時(shí)間處于光照不充足，或者陽(yáng)光過(guò)于猛烈的環(huán)境之下，青椒都是可以正常生長(zhǎng)的。

■青椒的種植，從培育幼苗開(kāi)始到移栽種植，整個(gè)過(guò)程并不復(fù)雜青椒的種植跟其他辣椒品種的種植方法并沒(méi)有太大的區(qū)別，只要按照步驟去認(rèn)真落實(shí)，基本上沒(méi)有什么問(wèn)題。

①青椒的種子處理。挑選優(yōu)秀的青椒種子，置于陽(yáng)光之下曬上2天時(shí)間，再放入溫水里泡12個(gè)小時(shí)，最后撈出來(lái)置于陰涼的地方晾干即可。這樣操作主要目的是殺死種子表面攜帶的病菌。那么，為了達(dá)到這個(gè)殺菌的目標(biāo)，還可以采取另外一種方法:使用300~400倍的高錳酸鉀浸泡種子，接著反復(fù)沖洗種子上的藥液，最后使用25~30℃的溫水浸泡12個(gè)小時(shí)即可。

②青椒播種育苗。在處理青椒種子的同時(shí)，我們還有必要準(zhǔn)備好育苗箱，按照田土:羊糞:爐灰＝2:2:1的比例混合制作成營(yíng)養(yǎng)土，并裝入育苗箱之中。裝好營(yíng)養(yǎng)土之后再進(jìn)行澆水，等到水完全滲透后就可以均勻播撒青椒種子，最后覆蓋一層1cm厚的土即可。

③青椒的移栽種植。移栽種植要根據(jù)青椒苗生長(zhǎng)情況來(lái)定，當(dāng)青椒苗生長(zhǎng)到20cm的時(shí)候，就可以安排移栽了。在青椒苗移栽之前，先要整地施肥，結(jié)合翻耕土地，每畝施入土雜肥10000斤，并搭配150斤的過(guò)磷酸鈣，60斤的碳酸氫氨。通過(guò)翻耕促使土壤和肥料均勻混合，再按照70cm的行距開(kāi)溝等待青椒苗種植。定植的時(shí)候，按照30cm的株距，兩個(gè)相鄰行錯(cuò)開(kāi)下苗，每穴栽種2棵幼苗，一畝地大概可以栽種3000穴左右。

到此，青椒苗從培育到移栽整個(gè)過(guò)程就是那么簡(jiǎn)單。接下來(lái)，我們結(jié)合青椒的田間管理和高產(chǎn)方法進(jìn)行分享，如下:

■注重青椒田間管理的細(xì)節(jié)，促進(jìn)產(chǎn)量的提高青椒種植要實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，最基礎(chǔ)的措施應(yīng)當(dāng)就是選擇優(yōu)秀的品種，建議挑選耐高溫、抗病毒、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、結(jié)果集中、果大肉厚、耐寒能力強(qiáng)的品種。在明確了青椒品種之后，要從正規(guī)的渠道獲取優(yōu)質(zhì)種子，以保證生產(chǎn)用種的純度和質(zhì)量。除此之外，我們?cè)谇嘟诽镩g管理的過(guò)程之中，務(wù)必要做好“3個(gè)管理和1個(gè)預(yù)防”。

①做好追肥的管理工作。追肥是確保青椒獲得充足營(yíng)養(yǎng)的必要措施，也是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的必要舉措。

◆在青椒定植之后的第7天就開(kāi)始追肥，這第一次追肥，應(yīng)該以氮肥為主，以磷鉀肥為輔，建議每畝青椒施入20斤復(fù)合肥，搭配10斤尿素。

◆在青椒的第一個(gè)果實(shí)坐住之后，進(jìn)行第二次追肥，每畝追施30斤尿素。

◆進(jìn)入青椒盛果期之后，每隔20天時(shí)間就追肥一次，每次追肥按照每畝40斤磷酸二銨和20斤硫酸鉀的標(biāo)準(zhǔn)施入。同時(shí)，還可以進(jìn)行葉面追肥，每畝噴施0.2%的磷酸二氫鉀。

◆進(jìn)入青椒采收期之后，每采收2批果實(shí)，就需要追肥一次，每畝追施30斤復(fù)合肥，20斤鉀肥，10斤尿素。

值得提醒的是，每次給青椒施肥都應(yīng)該結(jié)合澆水進(jìn)行。所以，肥水是不可分離的，澆水也顯得非常重要。

②做好澆水的管理工作。充足的水分是青椒得以正常生長(zhǎng)發(fā)育的保證。但是，處于不同的生長(zhǎng)階段，青椒對(duì)水分的需求是不同的，要把握好。

◆在幼苗期，青椒植株小，需水量不大，澆水以保持土壤潮濕為度。

◆移栽定植之后，結(jié)合追肥澆水，以保持土壤濕潤(rùn)為度。

◆進(jìn)入青椒果實(shí)膨大期，如果水分不充足，則會(huì)造成果面皺縮，彎曲，色澤黯淡，降低漿果產(chǎn)量和質(zhì)量。所以，這個(gè)期間保證充足的水分，是獲得高產(chǎn)的重要措施。建議除了結(jié)合追肥澆水之外，還有必要根據(jù)實(shí)際情況安排澆水，保持土壤濕潤(rùn)，切記出現(xiàn)干旱的情況。

③做好青椒枝葉修整管理工作。在第一個(gè)青椒果實(shí)坐果之后，將該果實(shí)之下的側(cè)枝全部修剪掉。進(jìn)入果實(shí)后期，還有必要把青椒植株的老葉、黃葉、病葉以及無(wú)效枝全部清理掉。

④做好青椒病害的預(yù)防工作。在青椒生長(zhǎng)發(fā)育期間，可導(dǎo)致?lián)p害比較大的當(dāng)屬病毒病、炭疽病和疫病三類(lèi)病害。防治的方法:可使用70%的甲基托布津可濕性粉劑500~600倍液，每隔一個(gè)星期或者10天噴施一次，防治效果是比較理想的。當(dāng)然了，噴施的藥劑也可以使用70%的代森錳鋅可濕性粉劑400倍液替代。

好了，以上關(guān)于青椒怎么種植，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)？這個(gè)問(wèn)題，就分享到此，歡迎評(píng)論探討交流。同時(shí)，希望大家多多關(guān)注【終歸農(nóng)村】，多多給予點(diǎn)贊，化成我繼續(xù)分享三農(nóng)知識(shí)的動(dòng)力，謝謝。