提高皇帝菜，可能很多人都不知道，但是說(shuō)到茼蒿，知道的人應(yīng)該不少了?；实鄄艘簿褪俏覀兯f(shuō)的茼蒿，只是皇帝菜這個(gè)名字不太常用而已。在以前古時(shí)候，茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫做皇帝菜。茼蒿屬于半耐寒性蔬菜，喜冷涼的環(huán)境，一般在三四月份、八九月份、十一十二月份都可播種（根據(jù)各個(gè)地方溫度來(lái)種植）。像我家廣西現(xiàn)在溫度20℃左右，很適合種茼蒿的哦，但是一些地方就很冷了，不適合露天種植，要種的話只能是在大棚里種植了，而最適合它的溫度是17-20℃，溫度太高太低，對(duì)它的生長(zhǎng)都不利。那怎樣種植才獲得高產(chǎn)呢？

第一：雖說(shuō)茼蒿對(duì)土壤要求并不是很高，但是為了能高產(chǎn)，后期不用施肥太多，還是建議選擇肥沃的土壤。一般來(lái)說(shuō)，肥沃的土壤，也是它高產(chǎn)的一個(gè)重要因素。土壤太貧瘠，后期需要施肥多，而且它長(zhǎng)得不一定很好呢。

第二：種之前要先耕翻土地，土地疏松了，利于它根系生長(zhǎng)，根系長(zhǎng)得好，吸收養(yǎng)分多，那它就長(zhǎng)得好了。

第三：可以撒播或者移栽。撒播之前先淋上糞水，這樣土壤濕潤(rùn)了，利于種子發(fā)芽，而且用糞水，還可以做肥料，一般一周左右就會(huì)出苗了，這時(shí)候根據(jù)土壤潮濕度來(lái)澆水。在它10cm左右就可以移栽到其它的土地了。如果不移栽，有的地方長(zhǎng)得密就需要拔回來(lái)食用或者拿去賣了。

第四：不管是移栽還是直播留下的那些茼蒿，都需要澆水施肥，而且土壤里有雜草的就要及時(shí)拔掉，不然它們會(huì)和茼蒿爭(zhēng)養(yǎng)分。

第五：在采摘茼蒿前10-15天都會(huì)追肥，適量的速效氮肥、尿素等有助于它生長(zhǎng)，一般20cm左右就可以采摘了，有的習(xí)慣嫩一些就會(huì)摘比較快。茼蒿類似空心菜，摘了后繼續(xù)施肥又可以生長(zhǎng)了。一般在采摘后都會(huì)澆水施肥，可以是農(nóng)家肥，也可以是有機(jī)肥，具體怎樣施肥，茼蒿生長(zhǎng)情況來(lái)施用。

總之，種植茼蒿不難，每一步都做到位了，自然就長(zhǎng)得好了。