養(yǎng)鵝前景是很不錯的，隨著市場的需求量越來越高，人們開始對肉食動物的要求也隨之高了，以前我們說吃豬肉是非常奢侈的，現(xiàn)在豬肉慢慢的變成了我們吃膩了的肉質(zhì)品，而對雞鴨鵝肉也是正常的消費，

鵝的特點: 鵝肉相比雞鴨營養(yǎng)更高，并且肉質(zhì)鮮美腥味少，瘦肉率也非常高，鵝鵝肉是如今男女老少都喜歡吃的食物，每到逢年過節(jié)或者擺宴席的時候經(jīng)常會看到餐桌上的各種鵝肉，市場上鵝肉也是賣的非?；鸬?。

在者是有的人可能吃過西餐或者聽過，在西餐中鵝肝價格很高，主要就是口感和營養(yǎng)，不要小看一小塊鵝肝，居然在一些高檔西餐廳賣到上百元，不是說鵝肝肥大，經(jīng)過研究鵝肝對人類需要很多營養(yǎng)成份有很大的作用，所以興起一下愛好者。

還有就是鵝絨就做羽絨，一般羽絨常見的材料是鴨絨，鵝絨相比鴨肉更柔軟，經(jīng)過細(xì)微觀察發(fā)現(xiàn)，鵝絨比較緊湊，呈現(xiàn)比較不規(guī)則的形狀，鴨絨相比要硬，形狀比較均衡，在市場上真正的鵝絨價值遠(yuǎn)比鴨絨高，鵝的全身都是寶，養(yǎng)鵝的經(jīng)濟(jì)效益相比大家都了解不管你是農(nóng)村還是城市，鵝價都比雞鴨要貴，鵝的產(chǎn)品價格也非常高，鵝肝作為高端消費在一些大城市的西餐廳也比較貴，鵝絨同樣也是，每年鵝產(chǎn)品需求量都在上升，對于鵝肉現(xiàn)在很多也認(rèn)識鵝肉的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過雞鴨的營養(yǎng)。