如果你準(zhǔn)備飼養(yǎng)奶牛，首先要做好以下幾項(xiàng)準(zhǔn)備工作：

（1）牛場(chǎng)選址。

奶牛飼養(yǎng)場(chǎng)、舍的建設(shè)是養(yǎng)牛的基礎(chǔ)。建設(shè)奶牛場(chǎng)、舍，應(yīng)根據(jù)計(jì)劃飼養(yǎng)的奶牛頭數(shù)，確定建設(shè)的規(guī)模。在牛場(chǎng)選址時(shí)應(yīng)考慮以下幾個(gè)方面：

地勢(shì)：

地勢(shì)應(yīng)比較干燥，地面平坦或者稍有坡度，但通常不能建在山坡或高地上，否則，冬季容易招致寒風(fēng)的侵襲，也不利于交通運(yùn)輸。

土質(zhì)：

土質(zhì)對(duì)牛的健康、管理和生產(chǎn)性能有很大影響。一般要求土壤透水性、透氣性好，吸濕小，導(dǎo)熱性小，保溫良好。最合適的是沙壤土，雨后不會(huì)泥濘，容易保持干燥。如果是黏土，會(huì)造成運(yùn)動(dòng)場(chǎng)積水、泥濘、牛體衛(wèi)生差、腐蹄病發(fā)生率高。因此，在黏土地區(qū)建奶牛場(chǎng)，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)應(yīng)中間高、四周低且有排水溝，最好在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上鋪沙土，或建防雨棚。

水源：

奶牛場(chǎng)每天消耗大量的水。一般情況下100頭奶牛每天的需水量，包括飲水及清洗用具、洗刷牛舍床位和牛體等，至少需要25～30噸水。因此，奶牛場(chǎng)應(yīng)選在有充足良好水源之處，以保證常年用水方便，并注意水中微量元素成分與含量，通常井水、泉水等地下水的水質(zhì)較好。

交通與防疫：牛場(chǎng)每天都有大量的牛奶、飼料、糞便進(jìn)出。因此，牛場(chǎng)的位置應(yīng)選在距飼料生產(chǎn)基地和放牧處較近、交通便利的地方，但又不能太靠近交通要道和工廠、居民區(qū)，以利于防疫和環(huán)境衛(wèi)生。一般牛場(chǎng)要求距交通主干道300米以上，距居民區(qū)500米以上。同時(shí)，牛場(chǎng)應(yīng)位于居民區(qū)下風(fēng)向，以防牛場(chǎng)的有害氣體和污水污染居民區(qū)。

（2）牛場(chǎng)規(guī)劃與布局。

奶牛場(chǎng)規(guī)劃應(yīng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)方式、規(guī)模大小，本著因地制宜和便于科學(xué)管理的原則，合理布局，盡量做到提高土地利用率，節(jié)約基建資金，有利于防疫衛(wèi)生，防止環(huán)境污染。一般考慮將奶牛場(chǎng)分為以下3個(gè)區(qū)，即生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和生產(chǎn)輔助區(qū)。各區(qū)要相互隔離，并有嚴(yán)格的消毒衛(wèi)生防疫措施。生活管理區(qū)應(yīng)位于最上風(fēng)向；生產(chǎn)區(qū)包括各類牛舍、擠奶廳、貯奶室、獸醫(yī)室、病牛室等。牛舍與牛舍之間距離間隔20米以上，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)盡可能有遮陽(yáng)樹木，有利于夏季防暑降溫，獸醫(yī)室、病牛室建于其他建筑物的下風(fēng)向；生產(chǎn)區(qū)入口處，應(yīng)設(shè)消毒池及消毒室。生產(chǎn)輔助區(qū)主要指飼料加工調(diào)制貯存室、青貯窖、畜糞堆貯處理區(qū)等。飼料加工調(diào)制貯存室、青貯窖應(yīng)設(shè)在距離牛舍較近的地方。畜糞堆貯處理區(qū)應(yīng)與其他建筑保持一定距離，并且便于牛糞向場(chǎng)外運(yùn)輸。

（3）草飼料的準(zhǔn)備。

在養(yǎng)牛之前，要準(zhǔn)備好一定數(shù)量的飼草飼料。通常一頭奶牛一年需要干草1000～2000千克，青貯飼料和青飼料7000～10000千克，其他飼料如胡蘿卜、白薯、糟粕飼料1000～4000千克，還要有少量的食鹽和礦質(zhì)飼料。精飼料就是谷物和各種餅類飼料，一般需要1500～3000千克。6月齡以內(nèi)的犢牛，一般按4頭折1頭計(jì)算；6月齡以上的育成牛2頭折1頭；青年牛1頭按1頭計(jì)算。

根據(jù)以上數(shù)量安排準(zhǔn)備好各種飼料，還要注意把飼料保管好，防止受潮，不要給牛飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料、飼草。

一、市場(chǎng)調(diào)研

養(yǎng)牛之前做一個(gè)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)研必不可少，例如牛價(jià)走向、利潤(rùn)空間、成本投入等，避免盲從而導(dǎo)致失敗。大家可以加入一些養(yǎng)牛交流群、關(guān)注一些養(yǎng)牛自媒體以及實(shí)地走訪一些養(yǎng)牛場(chǎng)，多途徑、多方面來(lái)了解養(yǎng)牛這個(gè)行業(yè)，有條件的情況下還可以到養(yǎng)牛場(chǎng)工作一段時(shí)間，親身感受一下養(yǎng)牛的氛圍。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，感覺(jué)自己喜歡且適合養(yǎng)牛再考慮入行，感覺(jué)自己不太喜歡或不太適合養(yǎng)牛千萬(wàn)不要試水。

二、牛場(chǎng)建設(shè)

由于養(yǎng)牛投資較大，養(yǎng)牛戶多會(huì)從小規(guī)模開始發(fā)展，因此初期牛場(chǎng)完全沒(méi)有必要投入太多，怎么方便、怎么省錢就怎么建設(shè)。養(yǎng)牛戶只需要搭建一個(gè)簡(jiǎn)易牛棚即可，另外空閑房屋、廢棄工廠等經(jīng)過(guò)改造后同樣可用于養(yǎng)牛，這樣做一來(lái)省出錢來(lái)多養(yǎng)幾頭牛，二來(lái)可以隨時(shí)全身而退，牛場(chǎng)建設(shè)投資過(guò)大的情況下則難以改行。牛場(chǎng)建設(shè)可以簡(jiǎn)易但設(shè)計(jì)一定要合理，根據(jù)養(yǎng)牛規(guī)模、品種及氣候進(jìn)行設(shè)計(jì)，需符合遮風(fēng)擋雨、飼喂方便、寬敞明亮、通風(fēng)良好、保溫避寒等要求，此外還需要避開基本保護(hù)農(nóng)田、環(huán)保禁養(yǎng)區(qū)等禁止建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)的區(qū)域。

三、準(zhǔn)備草料

牛作為大型牲畜擁有極大的食量，養(yǎng)牛之前一定要準(zhǔn)備充足的草料才可以，避免進(jìn)牛后再準(zhǔn)備草料或養(yǎng)牛過(guò)程中突然斷料，因?yàn)橐粊?lái)短時(shí)間內(nèi)難以備足所需的草料，二來(lái)草料價(jià)格具有明顯的季節(jié)性，三來(lái)草料質(zhì)量難以得到保證。按照牛的采食量粗略計(jì)算，一頭500公斤重的母牛每年需要4~5噸草料（干物質(zhì)重量），一頭育肥牛200公斤到600公斤出欄需要2~3噸草料（干物質(zhì)重量）。草料收集主要集中在夏、秋兩季，特別是夏收和秋收兩個(gè)時(shí)間段，每個(gè)收獲季節(jié)僅有7~15天的時(shí)間，大家必須加班加點(diǎn)收集或收購(gòu)到充足的草料才可以。除了準(zhǔn)備草料之外，還需要購(gòu)買鍘草機(jī)、粉碎機(jī)等飼料加工設(shè)備。

四、養(yǎng)牛技術(shù)

養(yǎng)牛并不用學(xué)習(xí)過(guò)于困難的技術(shù)，即使學(xué)會(huì)了平時(shí)基本上也不會(huì)用到，但是一定要將最基本、最實(shí)用的技術(shù)掌握扎實(shí)。遇到問(wèn)題也可以上“云種養(yǎng)，咨詢專家。養(yǎng)牛之前需要學(xué)習(xí)掌握的技術(shù)有品種認(rèn)知、飼養(yǎng)管理、飼料營(yíng)養(yǎng)、疾病防治和繁殖繁育等，往簡(jiǎn)單了一點(diǎn)說(shuō)就是能認(rèn)得常見的肉牛品種、知道日常飼養(yǎng)管理需要做什么、懂得飼料的加工和配比方法、知道防疫驅(qū)蟲該怎么樣做，知道常見的牛病該如何治療，飼養(yǎng)母牛還需要了解配種、生產(chǎn)知識(shí)等。至于看書、網(wǎng)上查資料自學(xué)也好，到養(yǎng)牛場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)也罷，總之一定要將這些最基本、最實(shí)用的技術(shù)掌握扎實(shí)再入行養(yǎng)牛，盡量避免摸著石頭過(guò)河。