養(yǎng)殖的海魚與海里的海魚區(qū)別(養(yǎng)殖海魚與野生海魚的區(qū)別)
1. 養(yǎng)殖海魚與野生海魚的區(qū)別
中國一直有句俗語“民以食為天”,對于愛吃的中國人來說,不管是天上飛的,地上跑的,還是海底游的,只要能吃就統(tǒng)統(tǒng)逃不過中國吃貨們的嘴巴,煎炸燜煮,各種吃法來一遍。就拿這備受大眾喜愛的海產(chǎn)品之一魚類來說吧,鰻魚,帶魚等等,魚的種類數(shù)不勝數(shù)。同時(shí)魚類的做法也有很多種,不管是紅燒魚,清蒸魚,還是油炸小魚等烹飪方法都深得吃貨們的青睞。不過隨著現(xiàn)在海產(chǎn)品的熱銷,市面上賣的魚有從海底里直接撈上來的野生魚也有人工養(yǎng)殖的,一些朋友會問了,聽說魚類中帶魚是不能人工養(yǎng)的,這是真的嗎?市場上賣的帶魚是人工養(yǎng)殖的還是野生的呢?
對于帶魚能不能人工養(yǎng),只能很明確的告訴大家目前為止并沒有人工養(yǎng)殖帶魚的成功案例。所以大家可以放心了,市面上買到的帶魚一般都是從海里直接打撈上來的野生帶魚。那么很多魚都可以人工養(yǎng)殖,為啥這很常見的帶魚人類就做不到人工養(yǎng)殖呢?
其實(shí)原因大概有如下兩點(diǎn)。帶魚對于生存環(huán)境的要求是很高的,首先它們需要生活在水質(zhì)比較干凈的海域,稍微有些污染的水域都不適合帶魚生存。其次帶魚一般在白天是會在海底中層進(jìn)行活動(dòng),到了深夜,帶魚需要潛入深海里,正是因?yàn)橛兄@樣特殊的習(xí)慣,讓人類很難模擬出深海的生活環(huán)境給它們生存。
還有很重要的一點(diǎn)是,帶魚吃的東西有些貴了,因?yàn)閹~喜歡吃小蝦或者小螃蟹,這飼料的成本太高了。而且?guī)~數(shù)量很多,在海底一次能撈上來很多,沒必要進(jìn)行飼養(yǎng),所以現(xiàn)在很少有養(yǎng)殖戶會人工飼養(yǎng)帶魚。帶魚營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)鮮美,它的做法也有很多,有些地區(qū)喜歡把帶魚曬成一條整條的魚干,這樣別具風(fēng)味。不知道大家平常吃帶魚的時(shí)候喜歡什么做法呢?是清蒸還是紅燒呢?
2. 人工養(yǎng)殖海魚和野生海魚的區(qū)別
野生海參,其營養(yǎng)價(jià)值不必細(xì)說。因其獨(dú)特的營養(yǎng)成分被人喜歡。
如何區(qū)分野生海參和人工養(yǎng)殖海參呢?一般有經(jīng)驗(yàn)的人會從以下幾個(gè)方面。
首先,野生海參需要三到五年的生長時(shí)間才會被采收。經(jīng)常下海捕撈的漁民對于個(gè)頭小的海參是不會撲捉的。人工養(yǎng)殖的海參只需要一到兩年的時(shí)間就投向市場。而海參生長的時(shí)間越長,沉淀的營養(yǎng)越高!野生海參為了覓食,沙嘴相對較大,人工養(yǎng)殖的是投餌飼料,相對較小。
第二,看底足,野生的海參,一般生活在15米到20米的海區(qū)。為了尋找食物需要來回爬動(dòng),所以底足短而粗壯。人工養(yǎng)殖的海參,定時(shí)定點(diǎn)的人工投放飼料,海參活動(dòng)力減少,底足相對來說細(xì)長偏小。
最后是泡發(fā)后看肉質(zhì)和內(nèi)筋。野生海參肉質(zhì)有彈性,厚實(shí)緊張。而人工養(yǎng)殖的則比較松散。內(nèi)筋呢,深海野生的粗壯白嫩完整。人工養(yǎng)殖的會完全相反。其實(shí)等到泡發(fā)后看出來就已經(jīng)晚了。比較靠譜的辦法還是參考前兩條,然后去口碑相對較好的店里,選擇價(jià)貴點(diǎn)的海參,還是比較穩(wěn)妥的。
希望能幫助到喜歡吃海參的朋友們。哪位朋友有更好的辦法區(qū)分野生海參和人工養(yǎng)殖的辦法,請說出來大家一起分享!
3. 哪些海魚是人工養(yǎng)殖的
人工養(yǎng)殖海魚大概有:軍曹魚、紅魚、多寶魚、金鯧魚、黃鰭鯛、鯔魚
4. 養(yǎng)殖海魚與野生海魚的區(qū)別圖片
野生的海魚在海里啄食,嘴形較尖,養(yǎng)殖的大都一口吞飼料嘴型較圓。
5. 海魚哪些是養(yǎng)殖的
多寶魚、南美白對蝦、中國蝦、飛蟹、鷹爪蝦、蟶、蜆、文蛤、生蠔、黃魚、偏口魚、海參、扇貝、鳥貝等等。
6. 野生魚是海魚嗎
河豚,其有四個(gè)種類,其中有三個(gè)種類為淡水魚,而普拉塔河豚(拉河豚)則是生活在咸水河口以及近岸海洋附近,所以該品種是為咸水魚。
但是市面上我們經(jīng)常能夠看見的河豚主要是淡水魚,因?yàn)槭忻嫔辖?jīng)常能夠見到并食用的河豚主要是人工養(yǎng)殖出來的,而野生的河豚是比較少的。人工養(yǎng)殖出來的河豚相對于野生河豚的毒素要少一些,總體而言會要安全一些。
本網(wǎng)站文章僅供交流學(xué)習(xí) ,不作為商用, 版權(quán)歸屬原作者,部分文章推送時(shí)未能及時(shí)與原作者取得聯(lián)系,若來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯到您的權(quán)益煩請告知,我們將立即刪除.