1. 海水胖頭魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)與方法

黃鰭鯛又稱(chēng)黃腳立、立魚(yú)等，屬于鱸形目鯛科魚(yú)類(lèi)，在國(guó)內(nèi)廣泛分布于沿岸近海，是近年來(lái)我國(guó)華南沿海重要的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)之一。黃鰭鯛的營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮美，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，所以在海水及咸淡水養(yǎng)殖業(yè)中，其為養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。黃鰭鯛為淺海暖水性底層魚(yú)類(lèi)，但是魚(yú)苗前期的適溫比成魚(yú)較弱，魚(yú)苗的生存溫度為10℃～35℃，生長(zhǎng)最適水溫為24℃～28℃；成魚(yú)則可以抵御2℃的低溫和35℃的高溫，生長(zhǎng)最適水溫為24℃～30℃，屬?gòu)V鹽性魚(yú)類(lèi)；一般鹽度魚(yú)苗在0.3‰～4.3‰之間，成魚(yú)則在淡海水中均可生存。廣東、香港、福建、廣西沿海地區(qū)居民最?lèi)?ài)吃這條魚(yú)，售價(jià)比黑立魚(yú)高出2-3倍。

近幾年惡劣的天氣、污染嚴(yán)重的水源和高密度養(yǎng)殖，造成黃鰭鯛在養(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)生各種病害。主要病害及防控措施如下：

1、由寄生蟲(chóng)引起的病害

寄生蟲(chóng)全年養(yǎng)殖都會(huì)有，但流行季節(jié)一般在11月份到昱年的4月份，最常見(jiàn)的是車(chē)輪蟲(chóng)、指環(huán)蟲(chóng)和小瓜蟲(chóng)，大量寄生于鰓部，造成鰓部感染細(xì)菌而腐爛。

主要原因：長(zhǎng)期的陰雨、低溫天氣造成池塘底部溶解氧較低，再一個(gè)是光照弱，在這種情況下影響有益藻類(lèi)和菌類(lèi)繁殖，加上不及時(shí)補(bǔ)充水體中藻類(lèi)所需的元素，長(zhǎng)期不注重水質(zhì)的變化，只注重消毒、殺蟲(chóng)，導(dǎo)致水體中的死藻沉到塘底，還有池塘底部的殘餌、糞便等，塘底的有機(jī)質(zhì)過(guò)多，嗜水氣單胞菌、弧菌等有害菌類(lèi)大量繁殖，引起池塘菌、藻相失調(diào)，從而造成泛塘。

防控措施

①拿樣本去鏡檢，看鰓部和體表是否有寄生蟲(chóng)寄生，如果寄生有車(chē)輪蟲(chóng)、指環(huán)蟲(chóng)、小瓜蟲(chóng)的魚(yú)，首先會(huì)出現(xiàn)暗游或者狂游的現(xiàn)象，此時(shí)建議先用降解靈+超C穩(wěn)定魚(yú)的狂躁不安，晚上用六控底健康+粒粒神增加底部溶解氧，營(yíng)造一個(gè)良好的池塘環(huán)境，第二天用蟲(chóng)必克抑制蟲(chóng)害的寄生，可連用兩次；經(jīng)常用六控底健康+粒粒神+黑臭凈改善池塘底的環(huán)境，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。

②在養(yǎng)殖過(guò)程中水質(zhì)要維持嫩爽，經(jīng)常檢測(cè)水質(zhì)的指標(biāo)是否正常，常用綠康露或百安威控制有害藻類(lèi)和抑制病原菌的繁殖。

③如果經(jīng)常使用氯制劑或碘制劑進(jìn)行消毒的池塘，應(yīng)及時(shí)用凈水王或解毒超爽進(jìn)行解毒，或者用降解靈+百草解百毒，消除水體中的各種毒素，及時(shí)用乳酸寶+六抗培藻膏+速補(bǔ)康或者特力鈣維持水體的藻菌平衡。

④防重于治，即提高魚(yú)的免疫力，才能有效的控制病蟲(chóng)，內(nèi)服選用肝膽必康+金多維+酵素誘食寶，一組按100～160斤進(jìn)行拌料投喂，一天1～2餐，連喂5～7天為一個(gè)療程。

2、由細(xì)菌引起的爛身出血病害

一般是由于池塘的底部耗氧和有機(jī)物較多，造成池塘整體環(huán)境溶解氧低，在沒(méi)有鹽度和低溫的情況下，導(dǎo)致各種致病細(xì)菌大量滋生，特別是霉菌(水霉)，極易感染魚(yú)體而引起爛身，造成嚴(yán)重的體表潰爛出血。發(fā)病的魚(yú)體力較差，喜獨(dú)游或伏在塘邊，鰭條等發(fā)病部位產(chǎn)生粘液、充血，鰭條發(fā)紅和散開(kāi)，隨著病情發(fā)展，患部潰爛，表皮脫落、出血，嚴(yán)重者肌肉外露，不攝食，多在水面晃游。

防控措施

①首先用黑臭凈+粒粒神全塘干撒，清除池塘底部的耗氧因素，然后用綠康露+三必康控制有害細(xì)菌的滋生，促進(jìn)傷口的愈合，連用兩次；隔天后用降解靈+百草解百毒解水體的藻毒素和菌毒素。

②日常應(yīng)做好水質(zhì)和底質(zhì)的養(yǎng)護(hù)，交替使用黑金神+乳酸寶+活菌王、六抗培藻膏+新活菌王+速補(bǔ)康。

③用三必康+肝膽必康+金多維+恩諾沙星拌料內(nèi)服，減料不減藥的原則，每天投拌一餐，連喂5～7天。

3、由高溫天氣引起的鏈球菌病害

主要發(fā)生在高溫期間，初期體表一般無(wú)損傷，也無(wú)異?，F(xiàn)象，觀察眼球產(chǎn)生白內(nèi)障，瞳孔放大，眼球晶體充血突出，隨著病情發(fā)展，眼球開(kāi)始脫落或潰爛。近年來(lái)有些養(yǎng)殖戶(hù)經(jīng)常使用強(qiáng)刺激性的消毒劑，不僅破壞了魚(yú)體表粘液，還直接影響到魚(yú)的肝、膽解排和消化吸收系統(tǒng)，而且消毒劑對(duì)此細(xì)菌沒(méi)有起到良好的控制作用；加上日常對(duì)底質(zhì)管理不到位，各種有害菌大量滋生，同時(shí)隨著溫度的升高鏈球菌大量繁殖，入侵魚(yú)體內(nèi)與鰻弧菌、愛(ài)得華氏細(xì)菌交叉感染，造成嚴(yán)重危害。

防控措施

①加高水位，日常開(kāi)足增氧機(jī)，用黑臭凈+六控底健康+粒粒神改善池塘底環(huán)境，不定期用百安威+綠康露作為水體消毒。

②使用新菌克+藻健康，1個(gè)月使用2～3次，可預(yù)防高溫期間的細(xì)菌滋生。

③內(nèi)服肝膽必康+復(fù)康+金多維，7天拌料投喂3～4次，并經(jīng)常用酵素動(dòng)力+酵素誘食寶進(jìn)行投喂，不僅提高養(yǎng)殖對(duì)象的抗病能力，同時(shí)對(duì)水質(zhì)有良好的改善作用。

2. 海水胖頭魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)與方法圖解

根本不可以。大頭魚(yú)又叫鰱鳙，屬淡水魚(yú)類(lèi)，用咸水養(yǎng)殖，改變其生存環(huán)境，只會(huì)令其死亡。

3. 深海里的胖頭魚(yú)

1、呼吸：這是主要功能，鰓絲表面布滿(mǎn)微細(xì)血管，水中溶氧通過(guò)血管進(jìn)入血液，起呼吸作用。

2、排泄器官：海水真骨魚(yú)類(lèi)鰓中含有泌氯細(xì)胞，泌氯細(xì)胞可分泌氯化物，因此海水魚(yú)類(lèi)可以生活在高鹽度的海水中；而淡水硬骨魚(yú)鰓可以吸收淡水中的氯化物，達(dá)到魚(yú)體水鹽平衡。

3、濾食：特別是浮游生物食性的魚(yú)類(lèi)，水中的浮游生物通過(guò)鰓絲過(guò)濾，進(jìn)入口腔進(jìn)行攝食。例如鰱魚(yú)、鳙魚(yú)是完全靠鰓來(lái)攝食的。

4. 海水胖頭魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)與方法圖片

內(nèi)陸?zhàn)B殖指的是在內(nèi)陸的水域中進(jìn)行的各種水生動(dòng)植物及其幼苗的養(yǎng)殖活動(dòng)。種類(lèi)：包括鱒魚(yú)、鰻鱺、鯉魚(yú)、草魚(yú)、鳙魚(yú)、鱘魚(yú)、羅非魚(yú)、河鲀、青魚(yú)、鰱魚(yú)、鯽魚(yú)等淡水魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖；羅氏沼蝦、青蝦、克氏原鰲蝦、南美白對(duì)蝦等蝦類(lèi)養(yǎng)殖；河蟹、大閘蟹等蟹類(lèi)養(yǎng)殖；以及河蚌、螺、蜆等貝類(lèi)養(yǎng)殖。陸地淡水養(yǎng)殖通常是以工廠或者露天池塘的模式進(jìn)行養(yǎng)殖，對(duì)環(huán)境條件如水溫、溶解氧、pH以及其他環(huán)境參數(shù)都有較強(qiáng)的控制能力，特別是封閉性的工廠化養(yǎng)殖車(chē)間，可以將各種水質(zhì)指標(biāo)都控制在理想的范圍內(nèi)。因此陸地淡水養(yǎng)殖受全球氣候變化的影響并不是很大，相比之下，養(yǎng)殖戶(hù)或管理者對(duì)水質(zhì)條件的干預(yù)強(qiáng)度才是起主導(dǎo)作用的因素。

再看看開(kāi)放式的海水養(yǎng)殖。雖然海水網(wǎng)箱已經(jīng)可以升級(jí)為深遠(yuǎn)?？癸L(fēng)浪網(wǎng)箱，有的還配備了水下智能機(jī)器人進(jìn)行清污操作。但是網(wǎng)箱、魚(yú)排、筏架等養(yǎng)殖設(shè)施對(duì)洋流、水溫、溶解氧、pH等指標(biāo)幾乎沒(méi)有控制能力。因此，海水養(yǎng)殖者對(duì)環(huán)境的控制作用極少，“靠天吃飯”的特點(diǎn)比較突出。除了洋流，一些異常的氣候現(xiàn)象也會(huì)直接影響海水養(yǎng)殖，比如厄爾尼諾現(xiàn)象與臺(tái)風(fēng)。

厄爾尼諾現(xiàn)象會(huì)極大地改變太平洋西側(cè)與東側(cè)海岸的溫度曲線，太平洋兩岸的的海水養(yǎng)殖業(yè)也因此深受其害。當(dāng)厄爾尼諾現(xiàn)象發(fā)生時(shí)，局部海水溫度會(huì)比往常高3-6℃，大量的冷水魚(yú)會(huì)因水溫驟升而死亡，造成漁業(yè)減產(chǎn)。以秘魯為例，在厄爾尼諾的影響下，2014年秘魯海水漁業(yè)總產(chǎn)量?jī)H為350萬(wàn)噸，比2013年下降了41%。

此外，溫室效應(yīng)還會(huì)催生出更多、更強(qiáng)的臺(tái)風(fēng)。早在1988年，國(guó)際著名期刊Science就模擬了兩者之間的關(guān)系，后來(lái)Nature雜志上又進(jìn)一步指出:在過(guò)去的30年里，熱帶洋面溫度上升了0.5℃，這使得臺(tái)風(fēng)的發(fā)生頻率升高，每年都保持在90次左右，北大西洋颶風(fēng)的破壞力增加了95%，而太平洋西北部臺(tái)風(fēng)的潛在破壞力增加了75%。

5. 海里的胖頭魚(yú)

大海里物資豐富，比較名貴的海產(chǎn)品也比較多。

海參、魚(yú)池、石斑、帝王蟹、藍(lán)鰭金槍魚(yú)。

還有鵝頸藤壺：它生活在海流交換較為頻繁的島嶼與礁石縫隙里，對(duì)水質(zhì)的要求極高，因此它口感鮮甜，微量元素極高，是頂級(jí)海鮮之一，所以也被形容為“來(lái)自地獄的海鮮?！庇绣X(qián)都不一定吃得到哦。

澳洲帝王蟹：澳洲帝王蟹是世界最大的螃蟹，最重可達(dá)14公斤，生存在850米之下的深海當(dāng)中。在普通的餐廳是看不到的，這種蟹肉質(zhì)肥嫩，異常鮮美。

藍(lán)鰭金槍魚(yú)：藍(lán)鰭金槍魚(yú)被稱(chēng)作“海鮮界的勞斯萊斯”，它因肉質(zhì)異常的鮮嫩，適合做成刺身，所以有著刺身之王的美譽(yù)，成了世界上最受歡迎的食用魚(yú)之一?，F(xiàn)因過(guò)度捕撈，數(shù)量已經(jīng)大大的減少，也使它越來(lái)越珍貴了。

法國(guó)貝隆生蠔：法國(guó)貝隆生蠔是生蠔中最頂級(jí)最好吃的“銅耗”極品，吃起來(lái)是即肥美又細(xì)膩，而我們平時(shí)吃的生蠔是石蠔。

澳洲鮑魚(yú)：鮑魚(yú)中的極品當(dāng)數(shù)澳洲鮑魚(yú)，它個(gè)頭大，肉質(zhì)厚，即便是普通的都有200-300克，大的可長(zhǎng)到600-700克。因口感鮮美異常，所以在世界各地有名的餐廳都很出名。

法國(guó)藍(lán)龍蝦：法國(guó)除了生蠔還有龍蝦，而且是藍(lán)色的，它的生長(zhǎng)周期十分緩慢，大約需要七年的時(shí)間。一般300萬(wàn)只龍蝦中才會(huì)出現(xiàn)一只法國(guó)藍(lán)龍蝦，它的價(jià)格可想而知，且外形炫酷，肉厚味濃.鮮嫩爽甜。

加拿大象拔蚌：又叫太平洋潛泥蛤，因?yàn)橛执笥珠L(zhǎng)的虹管于是就有了“象拔蚌”這個(gè)美稱(chēng)。很多沿海地區(qū)都能吃到這個(gè)象拔蚌，但加拿大象拔蚌卻被認(rèn)為最頂級(jí)的，它肉質(zhì)鮮美，細(xì)嫩多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富受到很多頂級(jí)餐廳的追捧。

中華錦繡龍蝦：具有變色功能的神奇中華錦繡龍蝦，它最長(zhǎng)可達(dá)55厘米，顏色非常漂亮。他們經(jīng)常被頂級(jí)餐廳用作擺飾及增加氣派。

阿拉斯加帝王蟹：生活在寒冷的深海水域，其肉質(zhì)肥美，綠色無(wú)污染，所以深受海鮮愛(ài)好者的喜愛(ài)及推崇。

澳洲龍蝦：它通體火紅色，爪子是金黃色的，肉質(zhì)細(xì)嫩，風(fēng)味與眾不同。

6. 海水胖頭魚(yú)怎么做好吃

因?yàn)榄h(huán)境因素以及自身進(jìn)化。

所有生物都在朝最有利于生存的方式進(jìn)化，也就是環(huán)境選擇加上基因突變。大頭魚(yú)，頭大會(huì)使嘴，眼變大，更利于吞食，而身子小是為了減少能量的使用以及適應(yīng)深海壓力。

7. 海水胖頭魚(yú)圖片

一、養(yǎng)殖條件

池塘可在墾區(qū)內(nèi)的低、中潮區(qū)挖地建池或利用原有的對(duì)蝦養(yǎng)殖池修建而成，條件要求為底質(zhì)以沙質(zhì)、半沙質(zhì)為好，硬泥底也可以，周?chē)^(qū)水質(zhì)無(wú)污染，透明度高，魚(yú)池面積5～10畝為宜，池水水深1米以上。

二、清塘投礁

沙光魚(yú)養(yǎng)殖魚(yú)池經(jīng)曝曬、清淤后，在池底鋪設(shè)一些亂石或投放些有穿空的廢舊輪胎，瓦水筒等，以適應(yīng)光魚(yú)喜鉆洞的習(xí)性。

三、魚(yú)種放養(yǎng)

光魚(yú)養(yǎng)殖的魚(yú)種要求活力強(qiáng)，無(wú)病，體色偏黑色，并進(jìn)行大小分養(yǎng)。放養(yǎng)密度必須因地制宜，一般魚(yú)種規(guī)格100克/尾左右，每平方米可放養(yǎng)0.5尾左右。

四、飼養(yǎng)管理

1、餌料投喂：

餌料以新鮮小雜魚(yú)為主，最好為活餌，并依魚(yú)種規(guī)格，切成大小適宜的塊狀投喂。投喂時(shí)，采取定量投喂，一般前期占魚(yú)體重的10～15%，后期為5～10%。投餌時(shí)間以早上5～6時(shí)和晚上7～8時(shí)為佳。

2、合理混養(yǎng)：

為了節(jié)約成本可以在養(yǎng)殖光魚(yú)的魚(yú)池中投入白蝦自繁自養(yǎng)或羅非魚(yú)夏花魚(yú)種混養(yǎng)，光魚(yú)的殘餌和糞便作為白蝦和羅非魚(yú)的餌料，而白蝦和羅非魚(yú)是光魚(yú)的優(yōu)質(zhì)餌料，使魚(yú)塘生態(tài)取得平衡。

3、日常管理：

光魚(yú)養(yǎng)殖時(shí)要求水溫在14～30℃，鹽度12～35%，PH值7.8～8.4，溶解氧4毫克/升以上，并要求日變化幅度不能過(guò)大，日換水量一般要求1/3～1/4。在養(yǎng)殖過(guò)程中如果水的交換條件差，放養(yǎng)密度又過(guò)大，就容易發(fā)生缺氧浮頭，要及時(shí)采取機(jī)械抽水或增氧機(jī)增氧。另外，要經(jīng)常巡塘，注意安全生產(chǎn)。

4、適時(shí)捕撈：

光魚(yú)對(duì)低溫忍耐力較差，一般宜在寒流未臨前完成收捕，對(duì)少數(shù)未達(dá)商品規(guī)格的光魚(yú)應(yīng)作越冬處理。