1. 淡水養(yǎng)殖技術

適合養(yǎng)殖的品種丶養(yǎng)殖密度丶養(yǎng)殖品種搭配丶養(yǎng)殖方法丶病蟲害防治丶清塘消毒等。

2. 淡水鱸魚養(yǎng)殖技術

淡水鱸魚用紅顏色的浮水蝦最好。紅色浮水蝦更容易引起鱸魚攻擊。路亞鱸魚用浮水蝦的擬餌。鱸魚的活動范圍在中上層，浮水蝦是路亞海鱸時使用最多的中上泳層硬餌。

路亞鱸魚更注重擬餌的遠投性，流速及浪涌較大時，我們要搜索底層，采用無鉛釣組等沉速緩慢的軟餌釣組效果很不錯。所以路亞鱸魚用紅色的浮水蝦最好。

3. 淡水龍蝦養(yǎng)殖技術

養(yǎng)殖方法：

1、龍蝦放入水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不喂食任何東西，可保存兩三天，不但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐凈體內的泥沙。

2、用泡沫箱儲藏：把龍蝦一排排地肚皮朝下排好，每箱放30斤左右，用清水沖洗干凈。然后加入碎冰，蓋上蓋子放好，早晚各加冰一次，這種儲存方法可以儲藏龍蝦5-7天。

3、把龍蝦沖洗干凈后，直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內打養(yǎng)氧，龍蝦不要放得太多，早晚換水， 可以儲存5-10天

4. 淡水石斑魚養(yǎng)殖技術

淡水石斑魚養(yǎng)成可采取混養(yǎng)，在混養(yǎng)中可采用兩種方法：

一是在池塘中混養(yǎng)少量淡水石斑魚，每畝水面混養(yǎng)淡水石斑魚22－50尾左右，經半年時間養(yǎng)殖，體重平均可達300克以上，經一年時間養(yǎng)殖體重可達500克左右。

二是主養(yǎng)魚為淡水石斑魚，混養(yǎng)種類有羅非魚、草魚、鯽魚等，每畝水面放養(yǎng)淡水石斑魚150－200 尾，混養(yǎng)魚300尾，飼養(yǎng)期間投喂人工配合飼料，還可投喂鮮嫩牧草，當池中浮游動物不足時，需要適量追肥，以培育浮游動物。經過半年養(yǎng)殖，淡水石斑魚平均體重可達200克左右，經一年時間養(yǎng)殖，體重可達250克以上。

5. 淡水對蝦養(yǎng)殖技術方法

1、消化吸收：對蝦攝食后消化食物需要充足的氧分幫助吸收營養(yǎng)達到快速生長;

2、蛻殼生長：溶氧充足的情況下，蝦能更好的蛻殼。

3、水質的穩(wěn)：高溶氧有助于藻類(夜間需要大量氧氣進行呼吸作用)的生長;

4、抑制有害菌的生長：創(chuàng)造利于有益菌的生長環(huán)境;有害菌類大多為厭氧菌且好生長于南美白對蝦養(yǎng)殖水質、底質敗壞的環(huán)境中;

6. 淡水青蝦養(yǎng)殖技術

南美白對蝦冬棚養(yǎng)殖注意事項（上）：

一、選址：主要選擇交通便利，日曬充足、土地平整，咸淡水充足的地方，同時為了避免水源污染和病害交叉感染，盡量避免在養(yǎng)殖集中區(qū)域建池，并且進排水分開，盡量避免將養(yǎng)殖污水排到池塘的進水溝中，否則非常不利于病害的預防。若當?shù)赜械叵蔓u水和淡水的，最好抽地下鹵水兌淡水進行養(yǎng)殖，如江蘇如東和山東濱州的養(yǎng)殖模式，這樣可充分避免水質交叉污染。

二、清塘：養(yǎng)殖前最好對池塘進行一次充分的清淤。并且使用強氯精，按照3-5kg/畝的劑量或者漂白粉10-15kg/畝的劑量，排水到池底還剩下5-10厘米水位，將藥物化水后全池潑灑，以充分殺滅池底有害菌和各種寄生蟲，有條件的最好進行7-10天的曝曬，以促進上一造養(yǎng)殖殘留有機質的充分氧化分解。

三、

搭棚：選用養(yǎng)蝦專用膜搭建，要求材質無毒無味，透明度高，厚度適中，韌性高。搭棚時結合處要牢固嚴密，無開裂和透氣?？紤]到采光取暖效果 , 池型和大棚均設計為南北走向 , 這樣早晨和傍晚均能較好采光 , 而中午并不太強 ,全天采熱較均勻。

對于冬季氣溫較低的地方，為提高保溫效果 , 大棚可覆蓋雙層膜 , 兩層膜相距20-40厘米 第二層膜架托在大棚內鐵梁下 , 以縱向拉鋼絲 5-7根支撐，下層膜四周亦與梁密切相接。大棚外面斜向下加架塑料膜 , 以提高保溫效果。

在養(yǎng)殖過程中要注意防止越冬棚破損透風漏雨 ,并要開挖雨水導流溝 , 避免棚頂?shù)挠晁亓鬟M池塘里 ,造成水溫驟降和水質急變而引起應激發(fā)病。

四、

培水：進水時使用80-100目的曬網進行過濾，避免野雜魚等敵害被抽到池中，南美白對蝦對鹽度適應范圍廣0.5‰-40‰都可以，但低鹽度下弧菌繁殖速度較慢，更有利于病害的防控，同時如果鹽度過低，又會影對蝦脫殼導致成活率低，所以低鹽度養(yǎng)殖鹽度控制在3‰-8‰為佳。

進水后再次使用“強氯精”按照5袋每畝劑量全池潑灑，以充分殺滅水體中弧菌及其他有害菌。5-7天后使用使用“肥水旺”+“活水素”進行培水，除新挖的池塘在初次肥水徐需要施用適量基肥外，之前養(yǎng)殖過蝦或其它品種的池塘應盡量避免施用基肥，培好的水色以茶褐色、嫩綠色、翠綠色、黃綠色為佳，透明度30厘米左右。

南美白對蝦冬棚養(yǎng)殖注意事項（下）

五、下苗：目前大多數(shù)蝦農選用的蝦苗為一代苗，部分使用的二代苗，少數(shù)使用土苗，選擇健康有活力的蝦苗是養(yǎng)殖成功的第一步，建議養(yǎng)殖戶盡量選擇正規(guī)廠家的SPF一代苗。同時應選擇通體潔凈有光澤，身體稍有彎曲，肢足完整，尾扇分開，游動靈活，兩條觸須能并攏或者稍一分開即并攏的蝦苗。同時肝胰臟大小均勻，輪廓清晰，腸道粗壯飽滿，空腸率低于2%的蝦苗。規(guī)格最好在P7-P8，若是淡化養(yǎng)殖，規(guī)格最好是P11-P12的蝦苗，有條件的養(yǎng)殖場，最好能在顯微鏡下進行觀察，附肢干凈無附著物，無纖毛蟲寄生，細菌培養(yǎng)弧菌含量不超標，且無紅體白斑病原的蝦苗為合格。

蝦苗下塘前一天，全池潑灑“解毒靈”和“水平安”進行解毒和穩(wěn)水，下苗后及時潑灑“應激靈”防止蝦苗產生應激反應。同時，對于低鹽度地區(qū)，尤其要注意蝦苗場和養(yǎng)殖場的鹽度差。

鹽度高于10‰的蝦塘，鹽度差控制在3‰以內

鹽度在5‰-10‰時，鹽度差控制在1‰以內，

鹽度小于5‰時，鹽度差控制在0.5‰以內，

如果鹽度差過大，會在很大程度上影響蝦苗的成活率。

同時蝦苗運回養(yǎng)殖場時需要對蝦苗進行20-30分鐘的調溫保證蝦苗袋內溫度和池塘水溫一致之后再將蝦苗下到池塘中。

六、投料：飼料一般選擇大廠家生產，質量有保障，在水中穩(wěn)定性強，誘食力強的全價配合飼料，冬棚養(yǎng)殖由于氣溫 、水溫變化不大 , 對蝦的生長和攝食影響較小 ,水質相對穩(wěn)定 , 可為養(yǎng)殖戶成功作奠基。每個蝦塘應設有兩個以上餌料臺 ,投完料后觀察攝食情況一般：

40天前的幼蝦以2小時內吃完飼料為好；

40-80天的蝦以1.5小時吃完為好；

80天以后的大蝦以1小時吃完為好。

投喂時應當注意以下幾項：

（1）餌料臺中殘餌多則適當減少投餌量 , 并檢查原因，及時采取措施。

（2）早晚多投 , 中午少投 ,少量多次 ,每日3一4次為宜。

（3）初一、十五蝦蛻殼時少投 ,蛻殼后逐漸加料。

（4）大風或氣壓低 ,悶熱時少投 天氣好容解氧足時可多投。

（5）浮游生物大量死亡 ,水色變黑渾濁 ,水質變差時少投，水質好蝦攝食旺盛適當多頭

（6）用藥期間少投，用藥后再逐漸恢復投料量。

（7）寒潮期間，降溫幅度大，蝦應激強時少投，氣溫穩(wěn)定，天氣晴朗時多投。

七、疾病防控：每天早晨、傍晚、午夜都要巡塘、觀察蝦苗吃食、水質、PH、氨氮、亞硝酸鹽、溶解氧、溫度等情況，確保各項水質指標都在適宜范圍內。喂完料后查看料臺時注意觀察蝦的活力、體表顏色、肝胰臟，腸道等情況，一旦發(fā)現(xiàn)異常立即調查原因，及時處理。

1、冬棚蝦采用全封閉養(yǎng)殖更容易缺氧 ,特別是凌晨3 一 4時 ，蝦池特別容易缺氧，須開啟增氧機，此外養(yǎng)殖中后期 , 陰雨天氣也應開啟增氧機 陽光充足的中午要開增氧機 ,可以攪動塘水 ,把下層缺氧水體送至上層 ,保持水體溶氧平衡。

2、當塘水PH 值超過9.0時 , 可潑灑“水平安”，按照250-500毫升/畝劑量進行全池潑灑，也可用腐植酸鈉1500-2000克/畝加水全池潑灑來降低水體PH。當蝦池早晚PH變化過大時需注意檢測水體總堿度，總堿度低時注意潑灑白云石粉提高總堿度，同時定期使用“活水素”+“降氨寶”以保持水體菌相平衡，促進水體總堿度的穩(wěn)定。

3、寒潮期間 , 全池潑灑適量“保肝寧”、“應激靈”“水產專用維C”等營養(yǎng)物質 ,緩解對蝦應激同時在飼料中添加“水產專用維C”提高對蝦免疫抗病力。

4、對蝦疾病要以防為主 ,定期在飼料中添加“保肝寧”+“水產專用維C”以促進肝臟的排毒解毒，減輕高強度投喂，高污染水體對肝胰臟造成的嚴重負荷。同時定期使用“三病靈”進行內服預防，以防止水體中大量弧菌對蝦體的侵害。

5、冬棚養(yǎng)蝦過程中經常會出現(xiàn)水色發(fā)暗 、白濁 、黃濁等現(xiàn)象 , 應及時施用“水平安”、“解毒靈”、“活水素”“降氨寶”以及“強底凈”等，盡快去除水中過多的懸浮有機物 ,增加池塘中有益微生物的菌群。養(yǎng)殖過程中定期使用有益微生物制劑 , 每5-7天使用一次 ,可有效減少這種現(xiàn)象發(fā)生。

6、塘水中氨氮，亞硝酸鹽含量超標時 , 會導致對蝦反應遲鈍 , 攝食減少時 ,應減少投喂量 , 并開啟增氧機，同時全池使用“活水素”+“降氨寶”，以促進水體氮循環(huán)細菌的平衡，降低水體氨氮、亞鹽的含量。