1. 清遠(yuǎn)黃沙漁業(yè)養(yǎng)殖基地電話(huà)

描寫(xiě)清遠(yuǎn)的詩(shī)句有：

1.少無(wú)適俗韻，性本愛(ài)丘山。____陶淵明《歸園田居·其一》

2.稻花香里說(shuō)豐年。聽(tīng)取蛙聲一片。____辛棄疾《西江月·夜行黃沙道中》

3.漠漠水田飛白鷺，陰陰夏木囀黃鸝。____王維《積雨輞川莊作 / 秋歸輞川莊作》

4.鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。____李紳《古風(fēng)二首 / 憫農(nóng)二首》

5.綠遍山原白滿(mǎn)川，子規(guī)聲里雨如煙。____翁卷《鄉(xiāng)村四月》

6.青青園中葵，朝露待日晞。____佚名《長(zhǎng)歌行》

7.梅子金黃杏子肥，麥花雪白菜花稀。____范成大《四時(shí)田園雜興·其二》

8.童孫未解供耕織，也傍桑陰學(xué)種瓜。____范成大《夏日田園雜興·其七》

9.種豆南山下，草盛豆苗稀。____陶淵明《歸園田居·其三》

10.獨(dú)出前門(mén)望野田，月明蕎麥花如雪。____白居易《村夜》

11.晝出耘田夜績(jī)麻，村莊兒女各當(dāng)家。____范成大《夏日田園雜興·其七》

12.道狹草木長(zhǎng)，夕露沾我衣。____陶淵明《歸園田居·其三》

13.十里西疇熟稻香，槿花籬落竹絲長(zhǎng)，垂垂山果掛青黃。____范成大《浣溪沙·江村道中》

14.四海無(wú)閑田，農(nóng)夫猶餓死。____李紳《古風(fēng)二首 / 憫農(nóng)二首》

15.田夫荷鋤至，相見(jiàn)語(yǔ)依依。____王維《渭川田家》

16.開(kāi)荒南野際，守拙歸園田。____陶淵明《歸園田居·其一》

17.一簾鳩外雨，幾處閑田，隔水動(dòng)春鋤。____張炎《渡江云·山陰久客一再逢春回憶西杭渺然愁思》

18.晨興理荒穢，帶月荷鋤歸。____陶淵明《歸園田居·其三》

2. 清遠(yuǎn)黃坑哪里有魚(yú)料賣(mài)

漂流的地點(diǎn)包括： 清遠(yuǎn)古龍峽漂流 清遠(yuǎn)市清新縣三坑灘（沿舊107國(guó)道逕口入兩公里）

黃騰峽漂流 清遠(yuǎn)市清城區(qū)東城街黃騰峽 五星漂流 清遠(yuǎn)市清新縣太和鎮(zhèn)五星村委會(huì) 清遠(yuǎn)市玄真古洞漂流點(diǎn) 清新縣玄真古洞生態(tài)旅游度假區(qū) 清遠(yuǎn)市筆架山虎跳峽漂流點(diǎn)、 筆架山森林公園 清遠(yuǎn)市碧水灘漂流點(diǎn)， 清新縣高田鎮(zhèn) 清遠(yuǎn)市老虎谷暗河漂流點(diǎn) 英德市黃花鎮(zhèn) 清遠(yuǎn)市碧溪漂流點(diǎn) 英德市飛霞碧溪漂流位于廣東省著名的飛來(lái)峽水利樞紐庫(kù)區(qū)內(nèi) 清遠(yuǎn)市羊角山漂流點(diǎn) 廣東省羊角山森林公園內(nèi)，距佛岡縣城4公里

3. 清遠(yuǎn)水魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)在哪里

1、冰糖甲魚(yú)

制作材料

主料：甲魚(yú)（750克）

調(diào)料：醬油（30克）小蔥（10克） 冰糖（30克） 姜（5克） 豬油（煉制）（40克） 黃酒（25克） 花生油（35克） 鹽（2克）

制作工藝

1. 甲魚(yú)仰放，待頭伸出，迅速用手指掐住其頸，用力拉出，用力齊背殼延頸骨，排盡血后入90℃熱水中浸泡；

2. 當(dāng)甲魚(yú)殼上泛起白衣時(shí)撈出，在冷水中清除腹部、腿上和裙邊的白膜，用洗帚刷掉背殼黑衣；

3. 再開(kāi)肚去內(nèi)臟，斬去頭尾、爪尖，然后均勻地?cái)爻?塊；

4. 將甲魚(yú)塊放入鍋中焯水，撈出用清水洗凈，并撕掉血筋、備塊和黃油；

5. 炒鍋燒熱，用油滑鍋，加入花生油，燒至八成熱，放入蔥結(jié)、姜片爆香，推入甲魚(yú)塊（肚朝下），烹入黃酒珈蓋稍燜；

6. 再加入清水750毫升，燒開(kāi)3分鐘后，改用小火蓋燜25分鐘左右；

7. 待魚(yú)塊柔軟無(wú)彈性時(shí)，加入紅醬油、精鹽、冰糖、熟豬油，再加蓋燜20分鐘左右；

8. 燜至魚(yú)肉和裙邊軟糯，隨即改用旺火收汁，一面晃鍋一面舀起鹵汁澆在魚(yú)塊上；

9. 待鹵汁稠粘濃厚時(shí)，淋入熟豬油，再用中火并晃鍋使芡油混合，至鹵汁呈膠狀，淋入熟豬油，晃鍋即成。

工藝提示

大火燒開(kāi)，小火燜熟，再加鹽、醬油、糖燒入味，改旺火收汁，中火溶芡，火功到家，入口甜，收味咸，風(fēng)味別具。

2、荷香甲魚(yú)

制作材料：

主料：甲魚(yú)500克

輔料：枸杞子30克,棗（干）30克,荷葉50克

調(diào)料：大蔥10克,醬油10克,胡椒粉3克,豬油（煉制）20克

制作方法：

1. 甲魚(yú)宰殺洗凈后，漂去血水，砍成小塊；

2. 紅棗、枸杞洗凈；

3. 荷葉洗凈平鋪于蒸籠內(nèi)；

4. 將甲魚(yú)塊、紅棗、枸杞、醬油、胡椒粉拌勻，盛于荷葉上，入籠蒸12分鐘取出，撒上蔥花；

5. 另鍋置火上，加入豬油燒至五成熱，熱油澆甲魚(yú)塊上即可

制作要訣：

甲魚(yú)要漂凈血水；調(diào)味要適中，不可壓過(guò)甲魚(yú)本味。

3、砂鍋燉甲魚(yú)

材料制作：

甲魚(yú)1000克、母雞1000克、火腿25克、冬筍25克、油菜心25克、姜10克、黃酒10克、味精3克、鹽5克、胡椒粉2克、小蔥10克

制作過(guò)程：

1. 將甲魚(yú)放案板上，背朝下，使其頭伸出，用筷子引其咬住，然后右手執(zhí)刀，剁下頭頸，放凈血；

2. 母雞宰殺治凈，剁4大塊；

3. 熟火腿切成一字片；

4. 冬筍削去皮，洗凈，切成一字片；

5. 油菜心擇洗干凈，切成一字片；

6. 蔥、姜洗凈，拍松；

7. 取勺添水放火上燒開(kāi)，將甲魚(yú)投入水中煮燙；

8. 甲魚(yú)撈出后刮去裙邊的黑皮和腹部的粘膜層；

9. 再用刀沿裙邊和甲殼的邊接處，揭開(kāi)背殼，取出內(nèi)臟，斬去爪尖，用清水洗凈；

10. 雞塊、甲魚(yú)肉分別用開(kāi)水燙一下，除去血污，撇去浮沫，撈出，洗凈；

11. 冬筍用開(kāi)水燙一下，撇去浮沫，撈出，洗凈；

12. 取一只大砂鍋，將雞塊墊底，整只的甲魚(yú)腹部朝上放在上面，加滿(mǎn)鮮湯，倒入黃酒，蔥、姜各放1 塊；

13. 然后將砂鍋用中火燒開(kāi)，移小火慢燉約2小時(shí)左右至軟爛時(shí)揀出蔥姜，加精鹽、味精和白胡椒粉；

14. 再將火腿、冬筍、油菜交錯(cuò)擺在甲魚(yú)上。

4、紅燒甲魚(yú)

材料制作：

甲魚(yú)1只（1斤2兩左右）、五花肉一塊、油、生姜、大蒜頭、生抽、老抽

、蔥、水、冰糖、雞精

做法：

1、處理甲魚(yú)，洗凈，切大塊。

2、起油鍋，先把姜放入油中煎至發(fā)黃，放入切好的五花肉

3、五花肉煸至出油加料油，加蓋

4、加生抽、老抽，加蓋

5、肉中加冰糖、水煮。

6、另起油鍋，油熱放姜片、大蒜，放甲魚(yú)

7、甲魚(yú)煸炒片刻放料油

8、放生抽、老抽，加蓋片刻

9、把甲魚(yú)移入放五花肉的鍋中。

10、放少許水，加冰糖、蔥結(jié)

11、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火20分鐘，加少許雞精即可

5、甲魚(yú)燜雞

用料：

野生甲魚(yú)1只（重約600克），清遠(yuǎn)老雞1只（凈重約500克），大水律蛇（人工飼養(yǎng)）1千克。調(diào)料雞粉30克，精鹽15克，味粉10克，炸大蒜粒30克，高湯1千克，蔥段、姜片各5克，色拉油150克。

制作方法

1、將甲魚(yú)頭部切下，入沸水中大火氽2分鐘，撈出控水；甲魚(yú)開(kāi)膛，取出內(nèi)臟，剝離甲魚(yú)殼后將甲魚(yú)肉切成重約10克的塊。

2、甲魚(yú)肉、甲魚(yú)殼入沸水中加蔥段、姜片大火氽3分鐘，撈出控水；鍋內(nèi)放入色拉油50克，燒至六成熱時(shí)放入甲魚(yú)肉小火煎2分鐘至八成熟，起鍋待用。

3、去掉水律蛇的頭部，將蛇身放入熱開(kāi)水中大火氽5分鐘，撈出去鱗，將蛇身開(kāi)膛，去掉內(nèi)臟，蛇身切長(zhǎng)4厘米的段；鍋內(nèi)放入色拉油50克，燒至六成熱時(shí)放蛇身段小火煎2分鐘至八成熟，起鍋待用。

4、清遠(yuǎn)老雞洗凈，去掉內(nèi)臟，切重約15克的小塊；鍋內(nèi)放入色拉油50克，燒至七成熱時(shí)放入雞塊小火炒3分鐘至出香，取出備用。

5、將煎好的甲魚(yú)、水律蛇、雞塊放入沙鍋中，加雞粉、精鹽、味粉、炸大蒜粒、高湯小火燜30分鐘至熟即可。

6、清蒸甲魚(yú)

做法：

1、甲魚(yú)處理

2、在開(kāi)水里迅速燙1分鐘 要全身都燙到，褪掉外膜

3、剪掉腳趾

4、從尾部剪開(kāi) 翻開(kāi)蓋子 這時(shí) 最重要的工作是用剪刀 把里面的脂肪認(rèn)真仔細(xì)地剪掉，一粒不留哦

5、沖洗干凈，鹽 料酒涂抹均勻 放上蒜瓣 大料，5、6粒枸杞 姜絲，腌制10分鐘

6、蓋蓋上鍋蒸 ，開(kāi)過(guò)后再正15鐘（用筷子能穿透裙邊就可），出鍋，揀去蒜瓣 大料。

7、濃湯甲魚(yú)

原料：洞庭野生水魚(yú)1500克，五花肉50克。

調(diào)料：枸杞5克，黨參3克，濃湯2千克，鹽3克，味精2克，雞粉2克，豬油50克，姜片5克，白酒10克。

制作方法：

1、將水魚(yú)宰殺洗凈，砍成大件，黨參、枸杞用溫水泡發(fā)2分鐘，五花肉切成3厘米長(zhǎng)、2厘米寬，0.3厘米厚的片。

2、將水魚(yú)過(guò)水去血沫，入沸水鍋中焯水2分鐘。

3、鍋上火，下豬油，五成熱時(shí)，將五花肉片入鍋中煸炒出油，放入姜片，入水魚(yú)煸炒，烹入白酒，再放入濃湯，調(diào)入鹽、味精、雞粉，大火燒開(kāi)后倒入砂煲中，并放入黨參，煲至水魚(yú)軟爛即可。

4、將煲好的水魚(yú)倒入鍋中，二次調(diào)味，收汁至湯濃郁鮮香時(shí)出鍋，盛入砂煲中，放上枸杞帶火上桌即可。

8、八寶糯米甲魚(yú)

原料:

活甲魚(yú)一只（重約750克）、糯米50克、鮮筍30克、熟火腿25克、水發(fā)冬菇15克、薏仁15克、芡實(shí)15克、黃蛋糕20克、青豆15克、蝦子5克。蔥25克、姜15克、紹酒40克、桂皮3克、八角3克、鹽10克、醬油25克、白糖10克、熟豬油35克、蒜15克、淀粉25克、芝麻油25克、白胡椒粉2克。

做法：

1、將甲魚(yú)宰殺，先用90℃的熱水浸燙，去凈表層粘液，再入水鍋中燒煮，撈出刮去裙邊上的黑衣，拆除魚(yú)骨。

2、鍋置旺火上放熟豬油，投入蔥姜炸香撈出，倒入魚(yú)肉，加紹酒、桂皮、八角和清水，燒沸后加精鹽、醬油、白糖，煮至肉爛，揀去香料。

3、將糯米、薏仁、芡實(shí)淘洗干凈，分別上籠蒸熟，把筍、火腿、蛋糕等切成丁。

4、取碗一個(gè)，將整香菇整齊排列碗底呈圓形，將甲魚(yú)裙邊圍在四周，汆肉切成丁，與八寶配料一起加入熟豬油、蝦子、白糖和部分原湯，拌勻后裝入碗內(nèi)。

5、上籠蒸熟，取出扣入盤(pán)中；鍋置火上放油，將大蒜瓣下油鍋焐熟，撈出，鍋中留底油，放入原湯燒沸，勾芡，淋入芝麻油，澆在魚(yú)肉上面，撒上白胡椒粉，四周?chē)r蒜瓣即成。

9、生炒甲魚(yú)

主料：甲魚(yú)一只

輔料：蔥、姜、蒜、料酒、胡椒粉、鹽、生粉

做法

1. 甲魚(yú)一只，用80℃左右的水燙一下，剝?nèi)テ?。用清水反?fù)浸泡，沖去血水，再用料酒和胡椒粉腌一下

2. 姜、蒜切片，蔥白、蔥綠分別切段

3. 坐鍋熱油，放姜蒜蔥白熗鍋

4. 出香味時(shí)放甲魚(yú)炒，炒至甲魚(yú)變色，放料酒，加少許水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火

5. 5、6分鐘后，轉(zhuǎn)大火，加鹽，放蔥綠，生粉勾芡出鍋

4. 廣東黃沙漁業(yè)基地有限公司

不知道你是從想哪里到那邊? 你可以坐地鐵1號(hào)線(xiàn)到地鐵黃沙站D出入口下,往北走約160米到黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)

5. 清遠(yuǎn)淡水魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)

現(xiàn)在湖里幾乎月種大多數(shù)不是非洲鯽就扁魚(yú)，湖里的水比以前清晰干凈了不少，烏染也少了，現(xiàn)在每天特別是周末好多愛(ài)好釣魚(yú)的釣者到湖上垂釣，如果我個(gè)人認(rèn)為吃的肉質(zhì)就不咋滴，到市場(chǎng)上買(mǎi)的口感好一點(diǎn)少了一點(diǎn)泥味外沒(méi)什么特別，還是喜歡吃河魚(yú)多