1. 黃骨魚養(yǎng)殖場地建設(shè)

第一步：清塘消毒

干塘、清淤、曬塘是很有必要的，以暴曬后裂口有2-3公分為佳。曬塘能提升底泥氧化性，有效的將底泥中的有害物質(zhì)進(jìn)行氧化，并釋放出營養(yǎng)鹽，其對池塘底質(zhì)改良和肥水效果明顯。

清塘：是使用消毒藥物、太陽照射等方法，把池塘野雜魚、雜草、蝌蚪等公害、寄生蟲、細(xì)菌、病菌基本清除，從而有效提高養(yǎng)殖水產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。

清塘消毒的常用方法比較多，有生石灰、茶麩、漂白粉、巴豆、清塘劑、清螺先、菊酯類等等，根據(jù)魚塘是自身情況不同，使用不同的方法。

這里介紹一種廣東比較常用的、對黃顙魚魚苗開花比較高效的清塘方法：

(1)、干塘消毒：排干水或留水深5～10厘米，每畝用40～55公斤的生石灰（或用漂白粉）全塘均勻潑灑消毒。

(2)、若塘底的螺特別多，則用“清螺先”殺之。由于螺好氧大，導(dǎo)致水質(zhì)氨氮居高不下，再者，螺是很多寄生蟲的中間寄主，所以開花塘螺不能太多。

(3)、第二天，注水滿至1米-1.3米。進(jìn)水是一定要用密網(wǎng)隔開進(jìn)水口，以防雜質(zhì)、公害等進(jìn)入。

(4)、放花前3天，用25-30斤/畝的茶麩浸泡半天，將浸泡出來藥水全塘潑灑（茶麩渣倒掉），并開啟增氧機。這樣可以達(dá)到再次消毒水體的蟲菌等公害而且達(dá)到肥水的效果。

(5)、解毒：用菌毒速消等全塘潑灑，既高效解毒，也能爽水。

第二步：肥水培藻

培水乃魚苗開花豐收關(guān)鍵，這一點我們是不可忽視的細(xì)節(jié)。開花培苗是很精細(xì)工作，充分了解自己魚塘的底泥特性、外界水源條件、氣候及天氣變化、養(yǎng)殖品種等等，才能有效的制定培水方案。

1、培水的目的：

(1)、是為了培出藻類保護(hù)池底（不讓陽光曬到池底）和建立良好的氮循環(huán)，使水有凈化能力和富含溶解氧。

(2)、是為了培出以藻為生的浮游生物為苗及水蛛提供全價的生物餌料。

(3)、是為了培出有益菌，以減少有害菌的產(chǎn)生及有效防止魚花病害的產(chǎn)生。

(4)、是為了培出藻遮擋陽光，為喜靜畏光的黃顙魚苗健康生長。

2、影響肥水的因素：

(1)、藻種：肥水的藻類必須健康，品種齊全且相互平衡；

(2)、肥料：肥料營養(yǎng)均衡，速效肥與長效肥都得施夠；

(3)、陽光：沒有陽光植物無法生長。

(4)、水體敵害生物少，pH值、水溫等環(huán)境條件要合適。

3、如何培水

上一段我們講，用生石灰（漂白粉）清塘后第二天注水，再用茶麩水消毒，作用除了消毒也能肥水。根據(jù)魚塘和天氣等因素，再作相應(yīng)調(diào)整。

放苗前施有機肥和活菌產(chǎn)品都可。按照一畝塘一米水深計算，根據(jù)池塘的肥瘦程度，快速肥水產(chǎn)品可選取以下任一種方法：①5-20斤尿素或碳銨加2-5斤磷肥，再加1-3斤復(fù)合肥；②1.5-2kg單細(xì)胞藻類生長素（簡稱單胞藻）加2-3斤復(fù)合肥；③芳草藻種+芳草水美+氨基酸；

放苗前一定要檢測一下水質(zhì)，pH太高不行，這是很多客戶容易忽烈的，一般水質(zhì)晴天，下午，水質(zhì)濃綠或者清綠的pH會比較高，需要注意，輕微超標(biāo)的比如最高去到8.5，可用發(fā)酵乳酸菌+腐植酸鈉調(diào)節(jié)，嚴(yán)重的比如超過9.5，就需要特別小心，可以考慮降堿處理。

4、肥水和穩(wěn)水

腐植酸鈉：遮光，穩(wěn)水，防氣泡病，好東西，注意不要用太多會缺氧。(1)、高溫天氣，塘底淤泥多的老塘：進(jìn)廋水，廋水開花；用腐殖酸鈉穩(wěn)水，能有效減少魚苗的氣泡病的發(fā)生。

(2)、對于低溫陰雨天，最好肥水開花；用藻種+水美+氨基酸肥水。

(3)、對于高溫晴天，無論新塘或者老塘，先適當(dāng)藻種+水美+氨基酸肥水，在用腐殖酸鈉穩(wěn)水

(4)、若是持續(xù)的陰雨天，塘底淤泥多的老塘：①持續(xù)陰雨天，直接肥水；②從陰雨天開始轉(zhuǎn)晴，則多開增氧機，注意穩(wěn)水，調(diào)節(jié)PH值，使用發(fā)酵的乳酸菌及腐殖酸鈉。

5、堆青草穩(wěn)水經(jīng)驗

堆青草堆的作用：①穩(wěn)水作用突出，培育出的水質(zhì)穩(wěn)定而且清爽；②培養(yǎng)各種微生物如輪蟲和枝角類，供魚花攝食，減少餌料投喂，并且魚花快大；③穩(wěn)定pH，極大的減少氣泡病發(fā)生的概率和危害；④注意青草可能容易招惹蜻蜓等蟲卵，蟲卵繁殖茂盛也會成為魚花的天敵。

　　關(guān)于堆青草堆的幾點要求：①草一定要青，不能是枯草；②選擇使用的草盡可能的長，短草效果稍差；③要捆成一捆，不能散放；④定期翻一翻，一般一個星期翻一次；⑤腐爛后撈出和更換；⑥要適量，不能太多。

第三步：投放魚花

1、選購優(yōu)質(zhì)的魚花

(1)、選種質(zhì)優(yōu)良、純正的種苗：①水花的母本最好不用“毛毛魚”；②如果是全雄苗，父本超雄公最好選用純系的雄魚，或者知名公司的優(yōu)質(zhì)雄公，以確保子代種質(zhì)的優(yōu)良及雄率達(dá)99%以上；③若是雜交花，則要選取三至四冬齡上，個體1-2公斤的瓦氏公魚；④若是普通花，切忌近親繁殖。

(2)、三種黃顙魚苗種的選擇（以后的篇幅詳細(xì)介紹）

(3)、魚花的體質(zhì)健康、無傷殘，活力好；

(4)、魚花數(shù)量的虛實度----找有口碑、有信譽的苗場。

(5)、魚花的下塘的規(guī)格：水花孵出后三天，11萬-15萬尾/斤（規(guī)格為每克魚250-280尾），魚苗開始爬墻已近與開口，處于混合營養(yǎng)期，不老不嫩，正適合下塘。若需空運到外地，則280-350尾/克規(guī)格最好（到達(dá)目的地下塘正好1克250尾）。太嫩或太老（1克200尾以下）的水花開花成活率都比較低尤其老花，下塘后基本上剩不了多少。注意“老花”和“新花”的區(qū)別：“老花”，即孵化出苗后卵黃吸收完后無外源營養(yǎng)供給的饑餓型水花。1克小于200尾?！皦鸦ā眲t是吸收完卵黃后及時吸收到外源營養(yǎng)而長得強壯的水花，1克也少于200尾，這種“壯花”不列入“老花”行列水花運輸可用生氧桶帶水運輸，一個100公斤桶一般可裝運50萬水花；也可用尼龍袋（魚花袋）充氧運輸。運輸工具可用汽車、火車或飛機空運，一般要求充氧后運輸至下塘?xí)r間不超過24小時。

2、運輸護(hù)理

魚花的打包運輸，使用“苗種浸泡劑”+“潑灑姜”混合液。

3、防應(yīng)激

魚花下塘前，用“元康”+“潑灑姜”，既能抗應(yīng)激也能促進(jìn)魚花開口

4、適時下塘、適溫下塘

(1)、魚花下塘?xí)r的水質(zhì)、公害、藻菌的管控；

(2)、試水：清塘消毒藥物都存有一定的毒性，對敵害生物和病原力有一定的殺傷力，但如果使用比例不當(dāng)、方法不對，那么會對魚類也造成傷害，所以在消毒后要多開增氧機，放苗前要先放幾尾魚蝦來試水，確定安全后再大量放養(yǎng)。

(3)、開花的水深不宜太深，以1M-1.3M為宜；

(4)、最佳下苗時間：一般早上或者傍晚；注意天氣、氣候的變化影響；下花前一天開好增氧機；

(5)、適溫下塘：到達(dá)目的地下塘前，要量一下魚花運輸袋內(nèi)的水溫，及待放苗的水體的溫差，若溫差超過2℃，則應(yīng)將魚塘水加進(jìn)運花桶中，將水溫控制不超2℃；如運水花是用氧氣袋，則打開氧氣袋前將袋（連苗）放進(jìn)塘水中浸泡20-30分鐘，然后放苗下塘，以防水花出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)?？稍诎哆叿胖靡恍┎荻眩瑸轸~苗提供躲避場所，也可便于觀察魚苗活動。如水花下塘后短時間內(nèi)出現(xiàn)反肚、休克或踹動，則屬應(yīng)激現(xiàn)象，必須及時潑灑應(yīng)激類藥物，如潑灑姜、三寶高穩(wěn)C等，同時加強沖水與增氧。經(jīng)過搶救，水花會很快恢復(fù)正常。

第四步：標(biāo)粗養(yǎng)殖管理

遵循上述三步，魚花下塘的成活率就有8-9成。魚花下塘后的標(biāo)粗工作又是如何開展？

2. 黃骨魚養(yǎng)殖基地

       1、水質(zhì)要求

       黃骨魚喜歡清新的水體環(huán)境，為了讓其健康生長，要保持水質(zhì)清新，水體透明度達(dá)35cm以上，另外要做好換水管理，一般是5-6月時，每個月?lián)Q一次水，每次注入新水30厘米;7-9月時可以半個月?lián)Q一次水，每次注入新水15cm左右。

        2、適時增氧

        黃骨魚養(yǎng)殖，要配備增氧機等設(shè)備，可根據(jù)天氣、水質(zhì)情況有效的開機增氧，有陰雨、悶熱天氣要提前增氧，最好保持水體溶氧濃度在3毫克/升以上。

        3、投喂管理

        黃骨魚生長過程中對蛋白質(zhì)餌料有很高的要求，蛋白質(zhì)含量35%～45%，粗脂肪5% ～8%，人工配合飼料配方參考：魚粉30%～40%，豆餅20～30%，菜餅10%～35%，次粉15%～18%，米糠10%～15%，誘食促長添加劑2%～5%。

       日常投喂要堅持“四定”，即定位、定時、定質(zhì)、定量。飼料每次投喂時的位置要固定，最好投在料臺上;每天早上的7-8點，投喂當(dāng)天飼料總量的1/3，下午的5-6點，再投喂剩余的2/3，每次投喂30分鐘;每次投喂時，飼料要保證新鮮不變質(zhì)。

       4、病害防治

       黃骨魚是無鱗魚，因此對常用藥物耐受能力比不上其它魚類，因此病害要做好預(yù)防工作，可每半月用生石灰調(diào)節(jié)改善水質(zhì)，還可使用氯制劑進(jìn)行水體消毒。定期投喂藥餌預(yù)防疫病，每月使用土霉素、大黃、板藍(lán)根等中藥拌料投喂預(yù)防，高溫生長旺季，可適量添加抗生素類藥物，以防細(xì)菌性疾病。

3. 水產(chǎn)養(yǎng)殖黃骨魚基地

湖北創(chuàng)富生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司位于湖北孝感毛陳，以專業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖為主業(yè)，集科研養(yǎng)殖、繁育推廣、技術(shù)服務(wù)、供種銷售，現(xiàn)已形成完整的產(chǎn)、供、銷產(chǎn)業(yè)鏈條，既是一個科技成果的應(yīng)用和轉(zhuǎn)化平臺，也是一個屬于廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的技術(shù)服務(wù)與產(chǎn)品銷售平臺。公司注冊資金300萬元，總資產(chǎn)2000余萬元，公司現(xiàn)有生態(tài)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖區(qū)、大型湖面養(yǎng)殖區(qū)、溫室培育育苗區(qū)、稻田水產(chǎn)改造區(qū)、室內(nèi)設(shè)施養(yǎng)殖區(qū)。

湖北創(chuàng)富生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司注冊資本800萬元，自成立之初，就不斷的科研創(chuàng)新、總結(jié)經(jīng)驗、完善自我，務(wù)實服務(wù)廣大養(yǎng)殖戶，生態(tài)健康、高產(chǎn)高效，是我們經(jīng)營和服務(wù)的理念。其母公司湖北億宇集團（以下簡稱億宇股份）是湖北孝南區(qū)唯一水產(chǎn)養(yǎng)殖上市公司，湖北創(chuàng)富被認(rèn)定為孝南區(qū)經(jīng)貿(mào)委示范扶貧企業(yè)，養(yǎng)殖基地被認(rèn)定為國家級示范生態(tài)養(yǎng)殖農(nóng)場。湖北創(chuàng)富成立大型黃顙魚養(yǎng)殖、泥鰍孵化及養(yǎng)殖、室內(nèi)高密度養(yǎng)殖、全自動化無人養(yǎng)殖等培訓(xùn)項目，并在全國范圍內(nèi)推廣，創(chuàng)新“3+3”模式“1、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)+2、統(tǒng)一市場管理+3、統(tǒng)一產(chǎn)品收購”和“ 1、保障養(yǎng)殖成活率+2、保障市場價格行情+3、保障銷路利潤”模式，讓合作戶無產(chǎn)品銷售的后顧之憂。形成“提供優(yōu)質(zhì)種苗+上門技術(shù)指導(dǎo)+銷路資源共享”一站式指導(dǎo)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)的新模式，呼應(yīng)新常態(tài)下“大眾創(chuàng)業(yè) 萬眾創(chuàng)新”的國家經(jīng)濟發(fā)展政策，真正能做到幫助經(jīng)濟條件困難的農(nóng)民脫貧致富。

4. 黃骨魚養(yǎng)殖技術(shù)與利潤

黃骨魚效益高。

黃骨魚含肉率高，營養(yǎng)豐富，黃骨魚含肉率在67.53%，與鱖魚、尼羅羅非魚等名優(yōu)魚類相近，屬于含肉率較高的魚類。

黃骨魚蛋白質(zhì)含量15.37%，氨基酸總量14.19%，其中人體必需氨基酸含量5.87%，營養(yǎng)十分豐富。

黃骨魚市場供不應(yīng)求 黃骨魚肉質(zhì)細(xì)嫩，除脊刺外沒有肌間刺，食用方便，因而受到廣大消費者青睞。商品黃骨魚在東南亞各國市場較熱銷，尤其是韓國，每年要從我國進(jìn)口數(shù)。

百噸商品黃骨魚。我國僅江蘇和湖北省等地有黃骨魚苗種生產(chǎn)，生產(chǎn)規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了養(yǎng)殖需要。

養(yǎng)殖黃骨魚經(jīng)濟效益顯著 黃骨魚適合多種養(yǎng)殖模式，主養(yǎng)一般每畝放苗5000尾左右，成活率70%-80%，養(yǎng)1年尾重可達(dá)50-75克，畝產(chǎn)150-200公斤。目前黃骨魚市場價格堅挺，一般每公斤24-30元，塘口價每公斤16-20元，畝產(chǎn)值3000多元，每畝獲利1500-2000元。黃骨魚是底層魚類，特別適于套養(yǎng)。套養(yǎng)每畝放養(yǎng)500-1000尾，可收商品黃骨魚15-35公斤。套養(yǎng)的黃骨魚以吃殘餌為主，基本不需專門投喂鉺料，對于養(yǎng)殖戶來說，是一筆額外的收入。

黃骨魚適應(yīng)性廣，飼養(yǎng)方便:黃骨魚屬于雜食性魚類，人工飼養(yǎng)可投喂小魚蝦，螺蚌肉，畜禽加工廠下腳料、魚粉等動物性飼料，也可投喂豆餅、花生餅、麥麩、豆渣等植物性飼料，還可投喂人工配合飼料，飼料來源十分廣泛。此外，黃骨魚適應(yīng)性強，對飼養(yǎng)技術(shù)要求不高，且病害較少，飼養(yǎng)成功率高。

5. 黃骨魚養(yǎng)殖基地現(xiàn)場

黃骨魚一般每畝投放每尾重量為15-35克的魚種2500-5000尾，具體一畝投放的魚苗密度應(yīng)該根據(jù)養(yǎng)殖條件、養(yǎng)殖方式、魚種規(guī)格等靈活掌握，如果采用混養(yǎng)模式，可以將黃骨魚套養(yǎng)在其它養(yǎng)殖池內(nèi)，每畝可套養(yǎng)每尾重量為30克以上的黃骨魚100-150尾左右。

6. 黃骨魚養(yǎng)殖池塘要求

池塘條件

黃骨魚養(yǎng)殖時，要保證好池塘條件，池塘需保證水深在1.5米以上、池塘形狀一般為長方形，長寬比一般為2～4∶1，采用泥沙質(zhì)底，保證排灌方便、水量充足，提前用生石灰進(jìn)行清塘消毒。

魚苗投放

魚塘每平米養(yǎng)魚二尾，每畝可養(yǎng)1300尾魚，可根據(jù)池塘大小放魚苗，魚苗投放應(yīng)在天氣晴朗時，可搭配其他魚苗投放，黃骨魚屬于底棲雜食偏肉食性魚類，可以和草魚、鳊魚、鳙魚、翹嘴鲌等中上層魚類混養(yǎng)。

喂養(yǎng)飼料

黃骨魚為雜食性魚類，人工養(yǎng)殖可喂絞碎的魚、蝦及軟體動物，也可飼喂人工飼料（一般購買魚飼料即可）。投喂時應(yīng)注意“盡早開食、少喂多餐”，根據(jù)天氣、水溫、水質(zhì)等情況科學(xué)投料。

日常管理

黃骨魚對水質(zhì)的要求較高，要保持水的透明度35至45厘米， PH值6.5-8，建議每月?lián)Q水一次，在池塘中安裝增氧機，定時清理池塘壁，增加水中的溶氧，避免或減少浮頭，使黃骨魚生長正常。

擴展資料

黃骨魚營養(yǎng)價值：黃骨魚中含有豐富的水分、能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、灰分、維生素A、胡蘿卜素、視黃醇、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素E、鈣、磷、鉀等人體所需的營養(yǎng)成分，可以給身體補充全面的營養(yǎng)物質(zhì)。黃骨魚富含銅。銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，有利于生長發(fā)育。

7. 黃骨魚養(yǎng)殖國家有補貼嗎

水質(zhì)環(huán)境潔凈化

①池塘水質(zhì)的一般要求：

懸浮物質(zhì)：人為造成的懸浮物含量不得超過10毫克/升。

漂浮物質(zhì)：水面不得出現(xiàn)明顯的油膜和浮沫。

PH值：淡水PH 6.5-8.5。

②池塘水質(zhì)調(diào)控

生物調(diào)控：

魚菜共生調(diào)控，以菜凈水，以魚長菜

（3）養(yǎng)殖品種良種化

主養(yǎng)品種：選擇以優(yōu)質(zhì)魚類（如優(yōu)質(zhì)鯽魚、草魚、斑點叉尾鮰、團頭魴、泥鰍、翹嘴紅鲌、黃顙魚等）主養(yǎng)品種的選擇須具備三個條件，一是具有市場性（適銷對路）、二是苗種可得性（有穩(wěn)定的人工繁殖魚苗供應(yīng)）、三是養(yǎng)殖可行性（適應(yīng)當(dāng)?shù)爻靥辽鷳B(tài)系統(tǒng)）。

（4）飼料投喂精細(xì)化

①飼料的選擇：飼料有良好的穩(wěn)定性和適口性，飼料要求新鮮、不變質(zhì)、物理性狀良好、營養(yǎng)成份穩(wěn)定；飼料加工均勻度、飼料原料的粒度符合飼料加工的質(zhì)量要求。

②飼料投喂量的確定

日投飼量=魚的平均重量×尾數(shù)×投飼率

全年投飼量＝飼料系數(shù)×預(yù)計凈產(chǎn)量；

（5）病害防治無害化

①疾病的預(yù)防

優(yōu)化池塘養(yǎng)殖環(huán)境：在養(yǎng)殖的中、后期根據(jù)養(yǎng)殖池塘底質(zhì)、水質(zhì)情況每月使用環(huán)境保護(hù)劑 1-2 次。合理放養(yǎng)和搭配養(yǎng)殖品種，保持養(yǎng)殖水體正常微生物叢的生態(tài)平衡，有效預(yù)防傳染性暴發(fā)性疾病的流行。

②切斷傳播途徑消滅病原體

嚴(yán)格檢疫：加強流通環(huán)節(jié)的檢疫及監(jiān)督，防止水生動物疫病的流行與傳播。

免疫接種：注射疫苗，使魚類產(chǎn)生抗體，獲得免疫力。

⑤嚴(yán)禁亂用藥物

使用水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥應(yīng)當(dāng)符合《獸藥管理條例》和農(nóng)業(yè)部《無公害食品漁藥使用準(zhǔn)則》(NY5071-2002)。

（6）生產(chǎn)管理現(xiàn)代化

①了解當(dāng)年魚價走勢，分析明年市場；

②結(jié)合本地實情，設(shè)計出魚計劃；

③放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)魚種，合理使用飼料；

④落實生產(chǎn)計劃，加強生產(chǎn)管理。