一、我國第一部農(nóng)業(yè)百科全書是什么？

? ? ? ?中國歷史上第一部農(nóng)業(yè)百科全書是《齊民要術(shù)》。 《齊民要術(shù)》北魏時(shí)期的中國杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書,也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。

? ? ? ?《齊民要術(shù)》全書20余萬字，共十卷，“起自耕農(nóng)，終于醯醢，資生之事，靡不畢書”。其中，飲食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八專記食譜，包括各種菜肴和食品的烹調(diào)方法。書內(nèi)所記烹調(diào)基本技術(shù)近30種，如[魚乍]（腌魚、腌肉），醬（肉醬、梅醬），菹（泡菜），羹，湯，[月霍]（燉肉），蒸，煮，炒，炙，奧（走油肉），糟，煎，蜜，拌，炸，燒，醇，凍等。對烹調(diào)的記述，大致包括選料要求，刀工處理，調(diào)味用料，火力水候，烹調(diào)要領(lǐng)及成品菜肴的色香味形等，這一體例對后世烹飪論著有很大影響。《齊民要術(shù)》也是研究古代飲食文化的重要?dú)v史文獻(xiàn)。

二、我國第一部醫(yī)學(xué)百科全書是什么？

《備急千金要方》

《千金方》（又稱《備急千金要方》《千金要方》）是唐朝醫(yī)藥學(xué)家孫思邈所著的一部中醫(yī)學(xué)經(jīng)典著作，被譽(yù)為中國最早的臨床百科全書。

該書集唐代以前診治經(jīng)驗(yàn)之大成，總結(jié)了唐代以前醫(yī)學(xué)成就，對后世醫(yī)家影響極大，素為后世醫(yī)學(xué)家所重視，還流傳至國外，產(chǎn)生了一定影響。

《備急千金要方》集中體現(xiàn)了唐代初期以前的醫(yī)學(xué)成就，具有很高的臨床價(jià)值，首開臟腑論治先河，臟腑卷下分列虛實(shí)，提示辨證法門，方藥羅列其中，以方示法。

三、中國第一部農(nóng)業(yè)百科全書是什么？

《齊民要術(shù)》是北魏時(shí)期的中國杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。是中國現(xiàn)存的最完整的農(nóng)書。書名中的“齊民”，指平民百姓。“要術(shù)”指謀生方法。 《齊民要術(shù)》大約成書于北魏末年（533年-534年），《齊民要術(shù)》系統(tǒng)地總結(jié)了6世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等，對中國古代農(nóng)學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生過重大影響。

四、我國第一部農(nóng)業(yè)生產(chǎn)初級？

我國第一部總結(jié)南方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)書是陳旉的《農(nóng)書》，后世通稱《陳旉農(nóng)書》，共三卷，12000多字。上卷講江南主要的作物水稻，中卷講江南主要的役畜水牛，下卷講江南主要的家庭副業(yè)蠶桑。

五、我國第一部大百科全書是什么？

《我國第一部大百科全書是:《永樂大典》》

《永樂大典》編撰于明朝永樂年間，內(nèi)閣首輔解縉總編的一部中國古典集大成的曠世大典，初名《文獻(xiàn)大成》，是中國百科全書式的文獻(xiàn)集，全書22,937卷(目錄占60卷)，11095冊，約3.7億字。

《永樂大典》正本尚未確定是否存在永陵，但大典副本卻慘遭浩劫，大多毀于火災(zāi)和戰(zhàn)亂，也有相當(dāng)一部分被后人以修書之名竊走，現(xiàn)今僅存800余卷且散落于世界。

《永樂大典》內(nèi)容包括經(jīng)，史，子，集，天文地理，陰陽醫(yī)術(shù)，占卜，釋藏道經(jīng)，戲劇，工藝，農(nóng)藝涵蓋了中華民族數(shù)千年來的知識財(cái)富?！恫涣蓄嵃倏迫珪吩凇鞍倏迫珪睏l目中稱中國明代類書《永樂大典》為“世界有史以來最大的百科全書”。已經(jīng)成為了中國文化的一個(gè)重要符號。

六、天工開物是我國第一部百科全書？

《天工開物》初刊于1637年（明崇禎十年）。是中國古代一部綜合性的科學(xué)技術(shù)著作，有人也稱它是一部百科全書式的著作，作者是明朝科學(xué)家宋應(yīng)星。《天工開物》是世界上第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作，被歐洲學(xué)者稱為“技術(shù)的百科全書”。它對中國古代的各項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)地總結(jié)，構(gòu)成了一個(gè)完整的科學(xué)技術(shù)體系。對農(nóng)業(yè)方面的豐富經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了總結(jié)，全面反映了工藝技術(shù)的成就。書中記述的許多生產(chǎn)技術(shù)，一直沿用到近代。

七、農(nóng)業(yè)百科全書排名？

1、《氾勝之書》

是西漢晚期的一部重要農(nóng)學(xué)著作，一般認(rèn)為是中國最早的一部農(nóng)書。中國勞動(dòng)人民積累了數(shù)千年的耕作經(jīng)驗(yàn)，留下了豐富的農(nóng)學(xué)著作。先秦諸書中多含有農(nóng)學(xué)篇章，氾勝之書總結(jié)了當(dāng)時(shí)黃河流域勞動(dòng)人民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，記述了耕作原則和作物栽培技術(shù)，對促進(jìn)中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，由此而聞名于世。

2、《齊民要術(shù)》

大約成書于北魏末年，是北朝北魏時(shí)期，南朝宋至梁時(shí)期，中國杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一，是中國現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書。

系統(tǒng)地總結(jié)了六世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)勞動(dòng)人民農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細(xì)介紹了季節(jié)、氣候、和不同土壤與不同農(nóng)作物的關(guān)系，被譽(yù)為“中國古代農(nóng)業(yè)百科全書”。

3、《農(nóng)書》

中國元代綜合性農(nóng)書，明代初期被編入《永樂大典》。

4、《農(nóng)政全書》

成書于明朝萬歷年間，基本上囊括了中國明代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活的各個(gè)方面，而其中又貫穿著一個(gè)基本思想，即徐光啟的治國治民的“農(nóng)政”思想。貫徹這一思想正是《農(nóng)政全書》不同于其他大型農(nóng)書的特色之所在。

八、我國農(nóng)業(yè)的地位？

農(nóng)業(yè)在我國國民經(jīng)濟(jì)中的地位是基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)和發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，工業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，交通運(yùn)輸業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的先行官。

農(nóng)業(yè)為通過培育動(dòng)植物生產(chǎn)食品及工業(yè)原料的產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)屬于第一產(chǎn)業(yè)，研究農(nóng)業(yè)的科學(xué)是農(nóng)學(xué)。農(nóng)業(yè)的勞動(dòng)對象是有生命的動(dòng)植物，獲得的產(chǎn)品是動(dòng)植物本身．我們把利用動(dòng)物植物等生物的生長發(fā)育規(guī)律，通過人工培育來獲得產(chǎn)品的各部門，統(tǒng)稱為農(nóng)業(yè)。

農(nóng)業(yè)是支撐國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)與發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)是人們利用動(dòng)植物體的生活機(jī)能，把自然界的物質(zhì)和能轉(zhuǎn)化為人類需要的產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。

擴(kuò)展資料：

國家統(tǒng)計(jì)局24日發(fā)表的一份經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展成就報(bào)告稱，黨的十六大以來，在國家一系列強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)政策帶動(dòng)下，我國農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力顯著提高，農(nóng)業(yè)增長方式加快轉(zhuǎn)變，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)深入發(fā)展，新農(nóng)村建設(shè)順利推進(jìn)，農(nóng)村面貌加快改善，農(nóng)村社會(huì)更加和諧穩(wěn)定。

報(bào)告顯示，2011年全國糧食總產(chǎn)量突破55000萬噸大關(guān)，達(dá)到57121萬噸，比2002年增產(chǎn)11415萬噸，增長25％。2004年至2011年糧食總產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)連續(xù)八年增產(chǎn)，2007年至2011年糧食總產(chǎn)量連續(xù)5年超5億噸，標(biāo)志著我國糧食綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)定躍上新臺階。

同時(shí)，經(jīng)濟(jì)作物全面增產(chǎn)。2011年棉花產(chǎn)量659萬噸，比2002年增產(chǎn)167萬噸，增長34％。油料產(chǎn)量3307萬噸，比2002年增產(chǎn)410萬噸，增長14．1％。糖料產(chǎn)量12517萬噸，增產(chǎn)2224萬噸，增長21．6％。

蔬菜及食用菌產(chǎn)量67930萬噸，增產(chǎn)15069萬噸，增長28．5％。水果產(chǎn)量14083萬噸，增產(chǎn)7131萬噸，增長102．6％。

農(nóng)民收入方面，報(bào)告指出，十六大以來黨中央、國務(wù)院堅(jiān)持把增加農(nóng)民收入作為農(nóng)村工作的中心任務(wù)，千方百計(jì)拓寬增收渠道，農(nóng)民人均純收入增長迅速。2011年農(nóng)民人均純收入6977元，比2002年增長1．8倍，年均實(shí)際增長8．1％。

農(nóng)村民生方面，2011年末全國農(nóng)村公路（含縣道、鄉(xiāng)道、村道）里程達(dá)356．4萬公里，比2002年增長了1．7倍，全國通公路的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）占全國鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）總數(shù)的99．97％，通公路的建制村占全國建制村總數(shù)的99．38％。

農(nóng)村改水累計(jì)受益人口達(dá)到89972萬人；2011年農(nóng)村衛(wèi)生廁所普及率為69．2％，比2002年提高20．5個(gè)百分點(diǎn)；2011年農(nóng)村居民人均住房面積為36．2平方米，比2002年增加9．7平方米，增長36．6％。

九、我國最早的農(nóng)業(yè)？

中國是世界上農(nóng)業(yè)發(fā)生最早的地區(qū)之一，也是主要的作物起源中心之一。許多重要的作物如稻、粟、黍、大豆、大麻、經(jīng)濟(jì)林木和茶、漆等，都是中國首先栽培的。中國在原始時(shí)代畜牧業(yè)已有發(fā)展，已馴養(yǎng)了豬、狗、羊、牛、馬、雞等六畜，它們的野生祖先在中國絕大多數(shù)可以找到。中國是最早養(yǎng)蠶繅絲的國家。

十、我國農(nóng)業(yè)分布？

我國耕地分布在東部平原及低緩的丘陵地區(qū)，西部耕地較少，而且分布零散，我國土地資源的空間分布不平衡，土地生產(chǎn)力的區(qū)域差異明顯，東部季風(fēng)區(qū)，雨熱同期，土壤肥沃，生產(chǎn)力高，集中了全國92%的耕地和林地。

我國農(nóng)業(yè)分布特點(diǎn)：

我國農(nóng)業(yè)的地區(qū)分布，主要是東部和西部、南方與北方的差異。東西部以400毫米年降水量線為界。

1.東部主要是種植業(yè)、林業(yè)和漁業(yè)。東部濕潤半濕潤地區(qū)的平原地區(qū)以種植業(yè)為主；

2.林業(yè)集中分布于東北和西南的天然林區(qū)，以及東南部的人工林區(qū)；

3.東部沿海地區(qū)是海洋捕撈和海洋養(yǎng)殖的基地，長江中下游地區(qū)是淡水漁業(yè)最發(fā)達(dá)的地區(qū)。

4.西部地區(qū)以畜牧業(yè)為主，西部因?yàn)榻邓∩?，種植業(yè)只分布在有灌溉水源的平原、河谷和綠洲。