一、糧食包括蔬菜嗎？

不包括。指農(nóng)業(yè)上栽培的各種植物。生物的一種。包括糧食作物﹑經(jīng)濟(jì)作物（油料作物、蔬菜作物、花、草、樹(shù)木）兩大類。

1、糧食作物 以水稻、玉米、豆類、薯類、青稞、蠶豆、小麥為主要作物。

2、油料作物 以油籽、蔓青、大芥、花生、胡麻、大麻、向日葵等為主。

3、蔬菜作物 主要有蘿卜、白菜、芹菜、韭菜、蒜、蔥、胡蘿卜、菜瓜、蓮花菜、菊芋、刀豆、芫荽、萵筍、黃花、辣椒、黃瓜、西紅柿、香菜等。

4、果類 有梨、青梅、蘋(píng)果、桃、杏、核桃、李子、櫻桃、草莓、沙果、紅棗等品種。

5、野生果類 有酸梨、野杏、毛桃、山棗、山櫻桃、沙棘、等。

二、蔬菜算糧食嗎？

? ? ? ?糧食指米面等食物，是指烹飪食品中各種植物種子總稱，也可概括稱為“谷物”。糧食作物含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，主要為蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、脂肪、淀粉等。

? ? ? ?蔬菜指的白菜等，蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

三、黃豆是蔬菜還是糧食？

黃豆按大類劃分，應(yīng)該屬蔬菜類。是它與小麥大米等糧食作物有明顯的本質(zhì)區(qū)別，黃豆不可能一日三歺作為糧食來(lái)使用，這不僅是人們生話習(xí)慣所決定的，也是客觀實(shí)際(產(chǎn)量有限)所限制的。

再說(shuō)一日三歺用黃豆作為主歺，既不行，也不適應(yīng)。而黃豆作為蔬萊作物，主要光可以加Z成豆腐，卜頁(yè)，香干，豆?jié){等，作為歺桌上的佐料和菜品，倒是人們?nèi)粘Ｉ捴胁豢苫蛉钡氖巢?。?dāng)然黃豆也可以煮咸制作豆辨醬，是人們喜愛(ài)的調(diào)味品和佐料。

四、南瓜是糧食還是蔬菜？

南瓜屬于蔬菜。

1、南瓜（學(xué)名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫蘆科南瓜屬的一個(gè)種，一年生蔓生草本植物，莖常節(jié)部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質(zhì)稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異，外面常有數(shù)條縱溝或無(wú)，種子多數(shù)，長(zhǎng)卵形或長(zhǎng)圓形。

2、原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國(guó)，現(xiàn)南北各地廣泛種植。

3、南瓜的果實(shí)作肴饌，亦可代糧食。全株各部又供藥用，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除濕、驅(qū)蟲(chóng)的功效，對(duì)血吸蟲(chóng)有控制和殺滅的作用，藤有清熱的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

4、南瓜是喜溫的短日照植物，耐旱性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土為好。

五、土豆是蔬菜還是糧食？

土豆是蔬菜也是糧食。

馬鈴薯（學(xué)名：Solanum tuberosum），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第三大重要的糧食作物，僅次于小麥和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、玉米、稻谷、高粱并成為世界五大作物。

它不僅富含蛋白質(zhì)，而且維生素含量是所有的糧食作物里面最全的，人體必需但自身不能合成的8種必須氨基酸它都有。但是，從食品安全的角度來(lái)說(shuō)，土豆不是一種好的零食。具專家指出，土豆高溫加熱之后，特別容易形成“丙烯酰胺”類有毒物質(zhì)，所以炸薯片是這種毒物含量最高的食品，炸薯?xiàng)l也有這種麻煩。所以，土豆類脆片、油炸片、薯?xiàng)l之類零食都要格外小心，每天不要超過(guò)25克。

六、糧食是不是蔬菜？

你好！ 做熟的米飯屬于糧食。

如果生的稻米則屬于谷物，脫粒后是糧食 玉米屬于谷物（脫粒后是糧食） 水稻屬于谷物（脫粒后是糧食） 高粱屬于谷物（脫粒后是糧食） 小麥屬于谷物（脫粒后是糧食） 附：

1. 什么是糧食： 糧食是指烹飪食品中,作為主食的各種植物種子總稱.糧食有基本是屬于禾本科植物，也可概括稱為“谷物”。

2. 什么是蔬菜： 以柔嫩多汁器官或整個(gè)植株供人類食用的草本植物。有些木本植物的嫩莖、嫩芽以及某些食用菌類、藻類等也常作蔬菜用。謝謝?。?/p>

七、土豆是蔬菜類還是糧食類？

土豆是蔬菜也是糧食。

土豆學(xué)名馬鈴薯，是茄科蔬菜，17世紀(jì)時(shí)，馬鈴薯作為歐洲的重要糧食作物并且已經(jīng)傳播到中國(guó)，在21世紀(jì)中國(guó)馬鈴薯種植面積居世界第二位。馬鈴薯產(chǎn)量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性較強(qiáng)，現(xiàn)已遍布世界各地，熱帶和亞熱帶國(guó)家甚至在冬季或涼爽季節(jié)也可栽培并獲得較高產(chǎn)量。

由于馬鈴薯非常適合在原來(lái)糧食產(chǎn)量極低，只能生長(zhǎng)莜麥（裸燕麥）的高寒地區(qū)生長(zhǎng)，很快在內(nèi)蒙、河北、山西、陜西北部普及，馬鈴薯和玉米、番薯等從美洲傳人的高產(chǎn)作物成為貧苦階層的主要食品，對(duì)維持中國(guó)人口的迅速增加起到了重要作用。

八、貯存糧食.水果.蔬菜的原理是()貯藏糧食時(shí)保持()貯藏水果蔬菜時(shí),應(yīng)()？

原理是通過(guò)降低細(xì)胞的溫度和自由水可減少細(xì)胞的呼吸。降低儲(chǔ)藏糧食應(yīng)濕度（糧食水分）要低，溫度盡量低。貯藏水果蔬菜應(yīng)溫度適當(dāng)?shù)停ㄒ话闶?度到2度最適合），

九、關(guān)心糧食和蔬菜詩(shī)句？

從明天起，關(guān)心糧食和蔬菜

我有一所房子，面朝大海，春暖花開(kāi)

誰(shuí)知盤(pán)中餐粒粒皆辛苦

十、玉米算糧食還是蔬菜？

糧食是指烹飪食品中，作為主食的各種植物種子總稱，也可概括稱為“谷物”。

糧食有基本是屬于禾本科植物，所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要為糖類，其次是蛋白質(zhì)。所以玉米是糧食。