一、大豆的第一限制氨基酸是什么？

大豆的第一限制氨基酸是賴氨酸。賴氨酸是人體必需氨基酸之一，能促進(jìn)人體發(fā)育、增強(qiáng)免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用。賴氨酸為堿性必需氨基酸。由于谷物食品中的賴氨酸含量甚低，且在加工過程中易被破壞而缺乏，故稱為第一限制性氨基酸。限制氨基酸指食物蛋白質(zhì)中一種或幾種必需氨基酸缺少或不足，就會(huì)使食物蛋白質(zhì)的合成為機(jī)體蛋白質(zhì)的合成受到限制，由于限制了此種蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這類氨基酸就稱為限制氨基酸。

按其缺少數(shù)量的多少順序排列，稱為第一限制氨基酸、第二限制氨基酸。賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸這三種氨基酸在普通食物和膳食中是主要的限制氨基酸。

二、草魚的第一限制氨基酸是什么？

為賴氨酸和蛋氨酸。

在限制氨基酸中缺乏最多的一類氨基酸，它會(huì)嚴(yán)重影響機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的利用，并且決定蛋白質(zhì)的質(zhì)量。食物中主要的限制氨基酸為賴氨酸和蛋氨酸。蛋氨酸（含硫氨基酸）則是大多數(shù)非谷類蛋白質(zhì)的第一限制氨基酸。

除了蛋白質(zhì)氮含量高低以外，食物蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要取決于其必需氨基酸的組成和比例，如果必需氨基酸組成接近于人體必需氨基酸模式，可有效提高蛋白質(zhì)的吸收利用率及應(yīng)用價(jià)值。

三、玉米第一限制氨基酸是什么？

玉米的第一限制氨基酸是賴氨酸。

四、豆類第一限制氨基酸是什么？

答：大豆的第一限制氨基酸是賴氨酸。

賴氨酸是人體必需氨基酸之一，能促進(jìn)人體發(fā)育、增強(qiáng)免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用。賴氨酸為堿性必需氨基酸。由于谷物食品中的賴氨酸含量甚低，且在加工過程中易被破壞而缺乏，故稱為第一限制性氨基酸。限制氨基酸指食物蛋白質(zhì)中一種或幾種必需氨基酸缺少或不足，就會(huì)使食物蛋白質(zhì)的合成為機(jī)體蛋白質(zhì)的合成受到限制，由于限制了此種蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這類氨基酸就稱為限制氨基酸。

按其缺少數(shù)量的多少順序排列，稱為第一限制氨基酸、第二限制氨基酸。賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸這三種氨基酸在普通食物和膳食中是主要的限制氨基酸。

五、玉米的第一限制氨基酸各是什么？

玉米第一限制性氨基酸是賴氨酸。

六、豬的第一限制性氨基酸？

第一限制性氨基酸是賴氨酸（Lysine），因?yàn)樨i無法合成足夠的賴氨酸來滿足其生長(zhǎng)和發(fā)育的需要，必須從飼料中獲得。在豬的飼料中添加足夠的賴氨酸可以提高飼料的蛋白質(zhì)利用率和生產(chǎn)效益。除了賴氨酸，豬對(duì)于其他氨基酸的需求也有限制性，但賴氨酸是最重要的限制性氨基酸之一。

七、古代類蛋白的第一限制氨基酸是？

有的氨基酸在飼料中普遍缺乏，又不能由任何氨基酸轉(zhuǎn)換或合成，使蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)受到限制，因此被稱為限制性氨基酸。

對(duì)蛋鴨而言，蛋氨酸為第一限制性氨基酸，賴氨酸為第二限制性氨基酸，色氨酸為第三限制性氨基酸。例如，某日糧中，其他氨基酸都很充裕，但蛋氨酸只能滿足需要量的60%，則所有的氨基酸也只能利用60%，剩余的40%在肝臟中進(jìn)行脫氨，并合成尿素，隨尿排出體外，造成了蛋白質(zhì)的浪費(fèi)。

八、反芻動(dòng)物的第一限制性氨基酸是什么？

蛋氨酸

蛋氨酸是大多數(shù)反芻動(dòng)物日糧的第一限制性氨基酸,在反芻動(dòng)物生產(chǎn)中尤其是奶牛生產(chǎn)中廣泛地應(yīng)用保護(hù)性蛋氨酸產(chǎn)品作為Met添加劑.

第一限制氨基酸指在限制氨基酸中缺乏最多的一類氨基酸，它會(huì)嚴(yán)重影響機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的利用，并且決定蛋白質(zhì)的質(zhì)量。食物中主要的限制氨基酸為賴氨酸和蛋氨酸。

九、糧谷類第1第2第3限制性氨基酸分別是甚么？

糧谷類第一限制性氨基酸是賴氨酸

第二限制性氨基酸是蛋氨酸

第三限制性氨基酸是色氨酸

十、谷類和豆類食物的營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)氨基酸是？

這道題是當(dāng)天醫(yī)師考試的題目，答案是豆中豐富的賴氨酸和谷物中豐富的色氨酸。