1. 鵝養(yǎng)殖項(xiàng)目

我國(guó)是全球水禽養(yǎng)殖生產(chǎn)與消費(fèi)第一大國(guó)，水禽總產(chǎn)值已超過(guò)1000億，其中鴨養(yǎng)殖量占全球的74.3%，鵝養(yǎng)殖量占全球的93.3%。

第一名、農(nóng)村養(yǎng)牛項(xiàng)目。從近期育肥牛交易價(jià)格來(lái)看，膘情好的育肥牛已經(jīng)達(dá)到13.5元/斤以上了，部分地區(qū)甚至可以達(dá)到14元/斤以上，已經(jīng)創(chuàng)造了育肥牛價(jià)格新高

第二名、農(nóng)村養(yǎng)雞項(xiàng)目。近些年由于養(yǎng)雞越來(lái)越具規(guī)模化，國(guó)家對(duì)養(yǎng)雞補(bǔ)貼政策逐漸增高。雖然大多數(shù)養(yǎng)雞場(chǎng)都沒(méi)有補(bǔ)貼，但并不妨礙養(yǎng)雞賺錢?，F(xiàn)在養(yǎng)雞個(gè)體利潤(rùn)較低，主要靠規(guī)模進(jìn)行賺錢。

第三名、農(nóng)村養(yǎng)羊項(xiàng)目。羊價(jià)連續(xù)低了幾年，最近兩年開始回升，今年羊價(jià)更是喜人

第四名、農(nóng)村養(yǎng)豬項(xiàng)目。過(guò)去一年非洲豬瘟的影響，讓一些養(yǎng)豬戶哀愁滿面，或許會(huì)有一些散戶退出養(yǎng)豬業(yè)，大戶也在減少存欄

第五名、農(nóng)村養(yǎng)兔項(xiàng)目。養(yǎng)兔投資小、見(jiàn)利快，特別適合農(nóng)村缺少資金的人員創(chuàng)業(yè)。還有兔子繁殖快，一年大概可以生三窩，較少投入就可以快速發(fā)展規(guī)模。不過(guò)兔子對(duì)飼養(yǎng)管理和防疫要求特別高，不然很容易出現(xiàn)大量傷亡。

第六名、農(nóng)村養(yǎng)驢項(xiàng)目。養(yǎng)驢相對(duì)于其他畜禽來(lái)說(shuō)，具有耐粗飼、抗病力強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)，對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)要求較低。不過(guò)由于驢生長(zhǎng)速度過(guò)慢，農(nóng)戶并不能獲得較高的效益。

2. 養(yǎng)殖鵝技術(shù)

1.

鵝舍應(yīng)該選擇水源充足、遠(yuǎn)離居住地、地勢(shì)較高、光照充足的地方建造，周圍要有良好的水源和充足的草源。

2.

鵝苗要選擇腿部有力站立平穩(wěn)、健康、茸毛干燥且有光澤的鵝苗，進(jìn)入鵝舍之前要用清水洗干凈，在雛鵝舍鋪墊干草會(huì)棉墊的物品，舍內(nèi)溫度保持在30度左右，溫度過(guò)低或會(huì)致鵝苗夭折。

3.

鵝苗需要先開食，使用碎米浸泡清洗后瀝干后飼喂開食，開食后可喂食切碎后的飼料和青料，每天喂食4-5次，20天后以青料為主，混合碎米或者豆餅喂食，雛鵝舍的飲用水使用溫開水，水溫不能過(guò)燙或過(guò)涼。

4.

鵝苗飼養(yǎng)20天后，可以先在水池或水盆中放入4厘米左右的淺水，讓鵝苗進(jìn)行玩耍，初次放水時(shí)間不超過(guò)8分鐘，逐漸延長(zhǎng)放水時(shí)間和水的深度，30天后，可以在附近的池塘中放牧30分鐘左右。

3. 鵝養(yǎng)殖業(yè)

1、鵝舍修建

在養(yǎng)殖大白鵝之前，我們首先要修建好鵝舍。鵝舍應(yīng)修建在地勢(shì)較高、干燥且平坦的地方。朝向最好以南或者是東南為主，鵝舍土壤要保持有著良好的通透性。如果有廢氣的舊房子的話可利用起來(lái)建造。也可用竹子、籬笆等建立圍護(hù)網(wǎng)進(jìn)行圍護(hù)飼養(yǎng)。不過(guò)要注意的時(shí)候，鵝舍周圍要保持有充足的干凈水源，因?yàn)榇蟀座Z是一種喜水性的家禽，要滿足它的的生長(zhǎng)習(xí)性。同時(shí)我們還要注意安裝好金屬網(wǎng)，避免大白鵝受到敵害危害。

2、雛鵝開食

在選好鵝苗入舍之后，我們要注意做好雛鵝的開食工作。一般情況下，雛鵝的養(yǎng)殖密度大約在22只/平左右。在鵝苗入舍之后，兩小時(shí)之內(nèi)要讓其初飲。如果因?yàn)轶w質(zhì)弱而不知道飲水的話，那么則要做好人工馴飲工作。在兩小時(shí)之后，要以小鵝專用料、嫩黑麥草等飼料左右雛鵝的開食飼料。放在料槽中讓其自由采食，同理，如果不會(huì)進(jìn)食的話，那么要做好人工馴食工作。

3、日常管理

我們?cè)陲曃沟臅r(shí)候，要根據(jù)鵝的日齡調(diào)整好飼料。尤其是在雛鵝階段的時(shí)候，飼喂工作不僅會(huì)影響到雛鵝營(yíng)養(yǎng)吸收，還直接決定著雛鵝的成活率。隨著日齡的增加，我們要適當(dāng)減少養(yǎng)殖密度。7日齡左右時(shí)每平養(yǎng)殖大約20只左右，半月之后降低至15只左右。具體要根據(jù)實(shí)際情況做好調(diào)整，每群最多不可超出200只。然后每天還要做好鵝舍的衛(wèi)生管理工作，定期清洗消毒水槽、料槽等。根據(jù)實(shí)際情況做好免疫工作，增強(qiáng)雛鵝的免疫力。

4、成鵝管理

在大白鵝生長(zhǎng)至一月齡到兩月半齡的時(shí)候，應(yīng)將其從育雛舍轉(zhuǎn)入到生長(zhǎng)鵝舍中。每天飼喂大約5次左右，晚上也要適當(dāng)補(bǔ)喂一次。在飼喂的時(shí)候，應(yīng)將草飼切碎，然后與精飼充分混合。其中青飼與精飼的比例保持在4:1左右。為大白鵝的生長(zhǎng)提供充足的生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)，保證大白鵝能夠正常生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量與養(yǎng)殖效益。

4. 養(yǎng)鵝養(yǎng)殖

雛鵝出殼后，便進(jìn)入到一個(gè)新的環(huán)境中生活。由于雛鵝個(gè)體小，對(duì)環(huán)境的抵抗力差，各生理機(jī)能還不完善，其御寒抗熱，調(diào)節(jié)體溫和對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)性都較差，這時(shí)往往會(huì)因管理不當(dāng)而導(dǎo)致疾病，甚至死亡。為此，在育雛期必須根據(jù)雛鵝的生理特點(diǎn)，注意做好保溫、防濕、防集堆、放牧(包括放水)以及分群等管理工作。

溫度

溫度對(duì)雛鵝的健康影響極大。育雛舍的溫度應(yīng)高低適宜，供溫均勻。剛出殼的雛鵝，個(gè)體小，絨毛稀，體溫調(diào)節(jié)能力較差。一般出雛后需保溫2～3周。

合理密度

合理的飼養(yǎng)密度以每平方米面積飼養(yǎng)12～15只雛鵝，每群以100～150只為宜。隨著日齡的增加逐漸分散，28日齡時(shí)每平方米8～9只鵝。如果在網(wǎng)上育雛，開始可以將多余的網(wǎng)面積擋上，隨著密度的增加，再逐漸放開。有條件時(shí)可以留一空欄，間隔3～5天，將另一欄的鵝傳入。倒出的欄，經(jīng)擦洗消毒后，再以同樣的方法轉(zhuǎn)其它欄的鵝。育雛期間經(jīng)5～6次周轉(zhuǎn)，每一次都在潔凈的環(huán)境下飼養(yǎng)鵝雛。這對(duì)于提高成活大有好處，此法可以結(jié)合上疫苗時(shí)進(jìn)行。

雛鵝的飼養(yǎng)密度與雛鵝的運(yùn)動(dòng)、育雛室空氣質(zhì)量及室內(nèi)溫度關(guān)系極為密切。在生產(chǎn)實(shí)踐中，飼養(yǎng)密度過(guò)大，雛鵝運(yùn)動(dòng)受限，舍內(nèi)溫度偏高，空氣質(zhì)量不好，雛鵝生長(zhǎng)發(fā)育受限；飼養(yǎng)密度太小，除降低育雛室的利用率外，育雛舍溫度偏低。及時(shí)合理地分群，能使雛鵝生長(zhǎng)均勻，可提高雛鵝的成活率。

分群方法有如下幾種：一要根據(jù)雛鵝出雛的時(shí)間及體重來(lái)分群。二要根據(jù)雛鵝采食能力來(lái)分群。凡采食快，食管膨大部明顯者為強(qiáng)者；凡采食慢，食管膨大部不明顯者為弱者，將強(qiáng)弱分群。三要根據(jù)雛鵝性別分群。在出雛后幾小時(shí)內(nèi)可用翻肛法來(lái)鑒別雛鵝的公母，在3日齡后也可用翻肛法來(lái)區(qū)別公母，將鑒別出的公母分群飼喂。

此法，在日常管理工作中，要經(jīng)常注意檢查鵝群健康狀況，注意鵝糞是否正常。一旦發(fā)現(xiàn)體質(zhì)瘦弱，行動(dòng)遲緩，食欲不振，糞便異常者，應(yīng)及時(shí)剔出，隔離飼養(yǎng)。

防濕

雛鵝最怕潮濕和寒冷，長(zhǎng)期生活在潮濕的環(huán)境中，易導(dǎo)致各種疾病。若濕度高，溫度也高，則雛鵝體熱散發(fā)受到抑制，因而形成體熱積累，產(chǎn)生悶熱感而造成物質(zhì)代謝能力衰退，食欲下降，抵抗力減弱，發(fā)病率增加。因此，育雛舍要切實(shí)防止潮濕，經(jīng)常注意保持干燥。防止辦法：育雛舍應(yīng)選址在地勢(shì)較高、排水良好的沙質(zhì)土壤地為佳。在確保育雛舍內(nèi)沒(méi)有“賊風(fēng)”侵入，溫度穩(wěn)定時(shí)，育雛舍的門窗應(yīng)經(jīng)常打開，保證舍內(nèi)有足夠的光照。注意保持地面干燥，每次喂料后要增添墊草，隔日更換1次。

通風(fēng)

采用負(fù)壓通風(fēng)，注意通風(fēng)均勻，最大風(fēng)速每秒0.2~0.5米,每次通風(fēng)的溫差不要超過(guò)1度。

放牧和放水

放牧和放水可促進(jìn)雛鵝的新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抵抗力和適應(yīng)性。但是時(shí)間不宜過(guò)早、不宜過(guò)長(zhǎng)。

保證充足的睡眠時(shí)間

它是保證雛鵝健康生長(zhǎng)的重要條件之一。睡眠不足，會(huì)引起食欲減退，消化不良，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。5日齡內(nèi)的雛鵝，每次喂飼后，應(yīng)給予10~15分鐘運(yùn)動(dòng)。

搞好衛(wèi)生工作

定期消毒對(duì)減少舍內(nèi)細(xì)菌、病毒的數(shù)量，降低污染十分有效?？擅恐苓M(jìn)行一次，在消毒前盡可能清除舍內(nèi)的羽毛、灰塵和糞便等，并且通風(fēng)一定的時(shí)間后關(guān)閉門窗,用1:250的農(nóng)?；?.5%的過(guò)氧乙酸溶液噴霧消毒,由上而下,使霧滴自然下落,以地面見(jiàn)濕為宜。楊興武

光照控制

育雛期光照的目的是為使雛鵝均勻一致地生長(zhǎng),0~3日齡提供每日24小時(shí)的光照時(shí)間，3~8日齡23小時(shí)光照時(shí)間，8日齡以后應(yīng)從每日23小時(shí)光照逐漸降低到自然光照。并順利過(guò)渡到中雛期光照。

溫度調(diào)節(jié)

育雛溫度是否恰當(dāng)，可以由雛鵝的體態(tài)和叫聲來(lái)判斷。當(dāng)溫度適宜時(shí)，雛鵝活潑，食欲旺盛，飲水適度，羽毛光滑整齊，均勻散布于育雛欄的周圍，睡眠姿態(tài)自然，頭頸伸長(zhǎng)，全身放松，入睡深，不易驚醒。當(dāng)溫度過(guò)低時(shí)，雛鵝互相擠在一起，以求取暖，或密集于熱源處，絨毛豎起，并不斷發(fā)出長(zhǎng)而尖銳的叫聲，并常常把頭頸藏于翼下而睡；若溫度太高時(shí)，雛鵝分散或遠(yuǎn)離熱源處，張口呼吸，食欲減退，頻頻飲水，不時(shí)發(fā)出高而短促的叫聲，起臥不安，難以入睡。發(fā)現(xiàn)上述不正常情況時(shí)，應(yīng)立即調(diào)節(jié)溫度。鵝育雛期所需溫度，因品種、日齡、育雛季節(jié)、雛鵝強(qiáng)弱而有所不同，可作為育雛時(shí)參考，給溫是否適宜應(yīng)根據(jù)鵝雛的表現(xiàn)和實(shí)際情況來(lái)調(diào)整。

5. 鵝養(yǎng)殖項(xiàng)目建議書

你這是要辦中等規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)，而不再是農(nóng)村家庭養(yǎng)殖了。

這樣規(guī)模的建議你先自己評(píng)估下對(duì)環(huán)境（水源、空氣、噪音）的影響，然后再考慮飼料的提供是否能夠充分、疫病的防治是否有保障，并拿出切實(shí)可行的方案。最起碼自己認(rèn)為可行了才可能申請(qǐng)禽類養(yǎng)殖許可證，并獲得批準(zhǔn)。

6. 鵝養(yǎng)殖前景

前景非常好。

發(fā)展鵝肥肝養(yǎng)殖的同時(shí)，應(yīng)抓住機(jī)遇大力發(fā)展鴨肥肝生產(chǎn)，滿足不同階層人群的消費(fèi)需求，農(nóng)民亦因發(fā)展鴨肥肝生產(chǎn)而持續(xù)增收。

隨著鴨肥肝生產(chǎn)的迅猛發(fā)展，其生產(chǎn)成本勢(shì)必大幅度降低，鴨肥肝的價(jià)格亦會(huì)隨之下調(diào)，屆時(shí)隨著生活水平的進(jìn)一步提高，社會(huì)各階層都有機(jī)會(huì)品嘗到美味益壽的鴨肥肝，也將使整個(gè)社會(huì)更為和諧

7. 鵝養(yǎng)殖條件

一般來(lái)說(shuō)，大多數(shù)鵝可以活到10-20年，這樣的預(yù)期壽命，比鴨子和雞的壽命長(zhǎng)得多。

養(yǎng)過(guò)鵝的人都有深刻體會(huì)，鵝一般不會(huì)有健康問(wèn)題，對(duì)環(huán)境變化也不是很敏感，如果你好吃好喝招待家鵝，它至少能活25-30歲。

目前有記錄的，最長(zhǎng)壽的圈養(yǎng)鵝是英國(guó)的雄鵝喬治，1927年4月孵化，1976年12月16日死亡，享年49歲8個(gè)月。