說(shuō)到五黑雞，也許很多人并不是特別知道。五黑雞和烏雞形狀相似。全身是黑色，而且雞肉也是黑色的。但是，它是我國(guó)珍奇的珍貴鳥(niǎo)類，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，甚至享有盛譽(yù)，珍奇的雞肉

五黑雞應(yīng)該怎么養(yǎng)？

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培養(yǎng)期間一般指7周到產(chǎn)前。這個(gè)階段的主要任務(wù)是身體健康，發(fā)育正常，培育均勻的青年雞。各年齡段的成長(zhǎng)速度應(yīng)該達(dá)到體重標(biāo)準(zhǔn)。這一階段的雞消化能櫻帶力強(qiáng)，食欲旺盛，飼養(yǎng)不當(dāng)，雞容易肥胖早熟，在管理上限制飼養(yǎng)，控制體重，避免成長(zhǎng)過(guò)快，成熟過(guò)快，體重過(guò)大影響之后的產(chǎn)卵率。

1、控制體重：每周用群體的3-5%隨機(jī)抽樣檢查來(lái)測(cè)定重量。如果超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重，調(diào)整飼料扒沖，增加日美中粗纖維的含量，或減少能量、蛋白質(zhì)的水平。比標(biāo)準(zhǔn)體重低的情況下，脊此蘆加上飼料提高營(yíng)養(yǎng)。

控制體重的方法：一是限制質(zhì)量，不限制數(shù)量。還有一種方法是維持飼料的營(yíng)養(yǎng)平衡，限制飼養(yǎng)量。

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2、控制光照：光照直接關(guān)系到雞的生長(zhǎng)發(fā)育和性成熟。光照對(duì)性成熟的影響不是光照的強(qiáng)度，主要取決于光照的時(shí)間長(zhǎng)度。培育期的母雞在長(zhǎng)時(shí)間的陽(yáng)光下生活的話，性成熟會(huì)提前，相反會(huì)變晚。因此，在培育期間，不能用縮短光，增加光的方法來(lái)刺激雞肉的早產(chǎn)。

3、放牧飼養(yǎng)：培育期雞已經(jīng)很暖和了，對(duì)外部環(huán)境的適應(yīng)性得到了加強(qiáng)。在這個(gè)飼養(yǎng)階段，根據(jù)土地的不同，可以進(jìn)行竹園、果園、荒地等放牧飼養(yǎng)。放牧利用天然飼料資源，節(jié)約經(jīng)費(fèi)，通過(guò)運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病能力。

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五黑雞的養(yǎng)殖技術(shù)和注意事項(xiàng)：

1、營(yíng)養(yǎng)控制：五黑雞屬于優(yōu)質(zhì)雞，其生長(zhǎng)速度較慢，所需營(yíng)養(yǎng)水平不宜過(guò)高。蛋白質(zhì)源應(yīng)該使用植物性蛋白。例如，粕、花生粕等動(dòng)物性蛋白質(zhì)的使用和促進(jìn)生長(zhǎng)劑的含有是嚴(yán)禁的。

2、飼料要求：在雞日糧食營(yíng)養(yǎng)水平上，按生長(zhǎng)情況加50～70%的稻子，或加玉米粒、米糠、麥皮、紅薯、青菜等青太飼料，要求相應(yīng)的放牧活動(dòng)場(chǎng)所。

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3、飼養(yǎng)方式：放牧運(yùn)動(dòng)場(chǎng)要利用山區(qū)果園、竹木林地、荒山和農(nóng)作物收割后的休閑地等放牧，要求有足夠的活動(dòng)場(chǎng)所。

4、出欄時(shí)間：五黑雞達(dá)到性成熟后，肌肉中含有很多脂肪，富含不飽和脂肪酸。很多研究表明，肌肉脂肪酸的含量與肉的風(fēng)味有著正的關(guān)系。

5、注意事項(xiàng)：育雛前要準(zhǔn)備雛室，雛室要保溫，不要通風(fēng)，不要漏雨。進(jìn)入雛前的一周，在雛舍打掃，清洗干凈，用福爾馬林和高錳酸鉀熏蒸，噴灑消毒。

應(yīng)選擇地勢(shì)平緩、有清潔水源，向陽(yáng)、遠(yuǎn)離住戶的竹林、果林地作為五黑雞叢螞的養(yǎng)殖場(chǎng)。在養(yǎng)殖區(qū)門口設(shè)立消毒池，定期更換消毒劑，禁止閑雜坦攜人員和其他家畜進(jìn)入放牧區(qū)。按每畝養(yǎng)殖100～200羽雞確定養(yǎng)殖場(chǎng)面積，打上木樁滲信埋圍上竹枝或系上遮陽(yáng)網(wǎng)，圍欄高2.0～2.5米，下面用泥土壓實(shí)，防止人畜進(jìn)入和五黑雞出逃。

1.仔雞的保溫，選雞苗：選擇個(gè)體健壯、抗病力強(qiáng)、健康活潑的苗種。2.幼雞放養(yǎng)，過(guò)好脫溫關(guān)，當(dāng)外界氣溫低、內(nèi)外溫差大時(shí)，由于仔雞抗逆力弱，調(diào)節(jié)能好升碧力差，不能適應(yīng)環(huán)境的變化，因此要選擇友舉天氣暖和的晴天放養(yǎng)，初始一周每天放養(yǎng)2～3小時(shí)，以后逐步延長(zhǎng)放養(yǎng)時(shí)間，使仔雞適應(yīng)外界氣候。3.雞群放養(yǎng)笑亂，做好公、母雞合理搭配，一般按1∶25，即1只公雞配25只母雞。放養(yǎng)密度由高至低，從第一周每畝放養(yǎng)400羽左右，隨時(shí)間延長(zhǎng)逐漸降至每畝100羽左右為宜。

選擇地勢(shì)平緩、有清穗攜并潔水源，向陽(yáng)、遠(yuǎn)猜跡離住戶的竹林、果林地作為五黑雞的養(yǎng)殖場(chǎng)。定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行消毒。圍欄高2.0～2.5米，下面隱薯用泥土壓實(shí)，防止人畜進(jìn)入和五黑雞出逃。