一、一部享譽世界的中國古代科技巨著？

宋應星是江西奉新縣人。明崇禎年間，宋應星曾任江西袁州府分宜縣（即今新余市分宜縣）教諭四年，他的全部主要著作，特別是享譽世界的科技巨著《天工開物》，即成書于此期間。

《天工開物》于崇禎十年（１６３７年）在江西南昌府初刻發(fā)行。１７世紀末葉，《天工開物》即被譯成多種文本，在日本和歐洲廣為流傳，對當?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展和科學研究事業(yè)產(chǎn)生過巨大影響。

著名生物學家達爾文稱之為權(quán)威性著作，并引相關內(nèi)容作為人工選擇、生物進化的重要例證。世界科技史學家李約瑟稱宋應星為“中國的狄德羅”。

在農(nóng)業(yè)社會時代，《天工開物》理所當然地成為涵蓋當時農(nóng)業(yè)、工業(yè)、手工業(yè)等眾多領域的歷史科技百科全書。

據(jù)不完全統(tǒng)計，《天工開物》一書在全世界至少發(fā)行了１６個版本，印刷了３８次之多。國外版本包括兩個漢籍和刻本，兩個日文全譯本，兩個英文本。而法文、德文、俄文、意大利文等摘譯本尚未統(tǒng)計在內(nèi)，這在古代科技著作中是十分罕見的。

二、泰戈爾巨著？

泰戈爾著作有《吉檀迦利》、《飛鳥集》、《眼中沙》、《四個人》、《家庭與世界》、《園丁集》、《新月集》、《最后的詩篇》、《戈拉》、《文明的危機》等。

拉賓德拉納特·泰戈爾（Rabindranath Tagore，1861年5月7日—1941年8月7日），印度詩人、文學家、社會活動家、哲學家和印度民族主義者。

三、秦國巨著？

秦國的巨著是呂氏春秋。

《呂氏春秋》是在秦國丞相呂不韋的主持下，集合門客們編撰的一部古代類百科全書似的傳世巨著。有八覽、六論、十二紀，共二十多萬言。

《呂氏春秋》是戰(zhàn)國末年（公元前“239”年前后）秦國丞相呂不韋組織屬下門客們集體編撰的雜家（儒、法、道等等）著作，又名《呂覽》。

此書共分為十二紀、八覽、六論，共十二卷，一百六十篇，二十余萬字。呂不韋自己認為其中包括了天地萬物古往今來的事理，所以號稱《呂氏春秋》。

四、鳥類巨著？

《鳥的感官》（英）蒂姆·伯克黑德 著

觀察被斷喙的母雞使用它們的喙的情況，測量處在如問候禮、相互理羽毛和與伴侶分離這樣的情緒狀態(tài)下的反應，通過這類謹慎的行為學與生理學的研究；再加上對心跳和呼吸速率、鳥類大腦釋放的激素、大腦活動變化的視覺化圖像等生理學指標的解讀；我們可以知道貓頭鷹如何在夜間飛行，火烈鳥如何感受到千里之遙的暴雨，雨燕如何在飛行時休息，以及幾維鳥怎樣嗅到泥土中的蚯蚓？——我們正在一點點接近鳥類的感官世界。

五、名詩巨著？

中國的名詩巨著非常多，比如李白的《廬山遙寄盧侍御虛舟》:

? ? ? ? 我本楚狂人，鳳歌笑孔丘。手持綠玉杖，朝別黃鶴樓。五岳巡山不辭遠，一生好入名山游。廬山秀出南斗傍，屏風九疊云錦張，影落明湖青黛光。金闕前開二峰長，銀河倒掛三石梁。香爐瀑布遙相望，迥崖沓障凌蒼蒼。翠影紅霞映朝日，鳥飛不到吳天長。登高壯觀天地間，大江茫茫去不還。黃云萬里動風色，白波九道流雪山。

? ? ? ? 好為廬山謠，興因廬山發(fā)，閑窺石鏡清我心，謝公行處蒼苔沒。早服還丹無世情，琴心三疊道初成。遙見仙人彩云里，手把芙蓉朝玉京。先期汗漫九垓上，愿接盧敖游太清。

六、烹飪巨著？

調(diào)鼎集，全十卷，是清代中期的烹飪書，是廚師實踐經(jīng)驗的集大成。該書介紹了正宗的揚州菜的烹調(diào)方法。書中收錄了300多種魚菜，并附有對原料魚的詳細說明。

書中不少記述是抄自朱彝尊的《食憲鴻秘》、李漁的《閑情偶寄》和袁枚的《隨園食單》。本書是據(jù)手抄秘本整理出版的清代菜譜。以揚州菜系為主，從日常小菜腌制到宮廷滿漢全席，應有盡有。

收勞素菜肴兩千種、茶點果品一千類、烹調(diào)、制作、擺設方法，分條一一講析明白。實為我國古代烹飪藝術集大成的巨著。 一般認為,本書作者是《揚州畫舫錄》卷九中提到的揚州鹽商童岳薦,該書原名為《童氏食規(guī)》或《北硯食單》(北硯是童岳薦的字)。但也有人認為,該書是后人在乾隆三十年(1765年)之前成書的《北硯食規(guī)》基礎上,作了大量增補后寫成的。由于趙學敏的《本草綱目拾遺》中引用了《北硯食規(guī)》的內(nèi)容,所以如果根據(jù)過去的觀點,就等于說該書是1765年以前成書的。

七、象棋巨著？

第一本：《橘中秘》

全書分為四卷。一、二卷為全局著法，分得先、讓先與饒子三類，著重介紹斗炮局（順手炮、列手炮）的各種變化，具有快攻速決、激烈相搏的特色。三、四卷載一百四十局實用殘局，詳細剖析各種勝和棋勢。其譜大多選自《適情雅趣》而經(jīng)過整理，分類和棋譜的編寫方法都較完整。是明清兩代版本最多的象棋譜，影響頗大，流傳甚廣。

第二本　《梅花譜》

《梅花譜》，是一部劃時代的象棋瑰寶。全書共六卷，分前、后兩集，每集分上、中、下三卷，分門別類，對屏風馬破當頭炮(八局)、當頭炮破過宮炮(五局)、當頭炮破轉(zhuǎn)角馬(三局)、順炮直車破橫車(五局)、順炮橫車破直車(五局)、列手炮(五炮)等六種全局作了專題研究，其中尤以上篇卷上所載屏風馬破當頭炮八局為全書精髓，著法細致、深刻、精巧，如行云流水，華美奔放。

八、中國古代農(nóng)業(yè)術語？

古代把農(nóng)業(yè)叫做農(nóng)桑。

農(nóng)桑泛指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；種地與養(yǎng)蠶。舊時 江南以農(nóng)桑為業(yè)。

農(nóng)桑輯要中國元代初年 大司農(nóng)司編纂的綜合性農(nóng)書。成書于至元十年(1273)。其時元已滅金，尚未并宋。正值黃河流域多年戰(zhàn)亂、生產(chǎn)凋敝之際，此書編成后頒發(fā)各地作為指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之用。

“農(nóng)桑者，衣食之根本來源，人類生存與發(fā)展的根本前提和基本物質(zhì)基礎”。農(nóng)耕衍生出中華文明的文化源頭和最為質(zhì)樸的文化范疇——農(nóng)桑文化。先民們在千年稼穡中，農(nóng)桑文化逐漸完善，由此形成了農(nóng)桑詩詞。詩歌中的農(nóng)桑，千姿百態(tài)。從中我們能清晰看到中國歷代執(zhí)政者和知識分子重農(nóng)和 憫農(nóng)思想的精神傳統(tǒng)；從側(cè)面感知農(nóng)村歷史的社會結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)狀況的演變過程；深刻感悟中國歷代知識分子對淳樸、自然的農(nóng)村民風民俗和安靜、詳和的田園風光的精神向往。研究古典農(nóng)桑詩歌是我們把握當時農(nóng)村社會風貌的一把鑰匙，同時是中華文化的藝術瑰寶并沉淀為民族的精神血脈。明 趙震元《為袁石寓( 袁可立子)復開封太府》：“念子遺，遭巨寇，遭 潰兵，復遭黃水，縱橫神樞；諭群吏，議防河，議守土，究議 寧民，勸課農(nóng)桑。

九、中國古代農(nóng)業(yè)之父？

　　炎帝就是在中國古代傳說的農(nóng)業(yè)的鼻祖“神農(nóng)氏”，他是遠古時期的帝王，也是“三皇”之一。因為他的家族生活在姜水的河邊，所以他們姓“姜”。他后來發(fā)明了農(nóng)業(yè)的耕種法，所以叫他“神農(nóng)”，又因為他重視火德（古代五行之一，就是金、木、水、火、土），而火的性質(zhì)是炎熱，所以叫他“炎帝”。傳說炎帝的母親是被神龍繞身而懷孕的，生下他后，是個牛頭人身的小孩，而且頭上有角。

　　炎帝教人們學會了種地、收獲，所以他是農(nóng)業(yè)的發(fā)明人，是農(nóng)業(yè)神，所以叫“神農(nóng)”。除了農(nóng)業(yè)，他還教人們灌溉，發(fā)明許多的農(nóng)具，例如斧頭、鋤頭，他還發(fā)明了五弦琴，讓大家累的時候彈唱娛樂。他還是桑麻、陶器的發(fā)明人，指導人們種桑樹和麻，然后用蠶絲和麻線織布，做衣服。

　　為了給人們治病，神農(nóng)還親自品嘗野草，找到治病的草，所以他經(jīng)常中毒，他這種獻身精神受到人們的崇敬，現(xiàn)在民俗把他稱為“藥王”，所以中國第一部藥物學著作就用他的名字命名，叫《神農(nóng)本草經(jīng)》。炎帝后來因為勞累病死了，有的說是在嘗草藥時中毒死的。

　　炎帝和黃帝后來聯(lián)合打敗了蚩尤，組成了一個大的部落聯(lián)盟，這就是現(xiàn)在中國人的祖先，中國人經(jīng)常稱自己是“炎黃子孫”。

十、中國古代農(nóng)業(yè)類型？

中國古代農(nóng)業(yè)的特點概括為三點：

一、農(nóng)業(yè)技術的主流是精耕細作；

二、以種植業(yè)為中心、農(nóng)牧結(jié)合、綜合經(jīng)營的廣大農(nóng)區(qū)與以游牧為主的廣大牧區(qū)同時并存和相互補充；

三、各地區(qū)各民族農(nóng)業(yè)發(fā)展的不平衡。我國不同地區(qū)、不同民族存在著不同類型的農(nóng)業(yè)文化，我國古代農(nóng)業(yè)是在這些不同類型的農(nóng)業(yè)文化的相互交流和融匯中向前發(fā)展的。