一、我國第一部農業(yè)百科全書是什么？

? ? ? ?中國歷史上第一部農業(yè)百科全書是《齊民要術》。 《齊民要術》北魏時期的中國杰出農學家賈思勰所著的一部綜合性農書,也是世界農學史上最早的專著之一。

? ? ? ?《齊民要術》全書20余萬字，共十卷，“起自耕農，終于醯醢，資生之事，靡不畢書”。其中，飲食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八專記食譜，包括各種菜肴和食品的烹調方法。書內所記烹調基本技術近30種，如[魚乍]（腌魚、腌肉），醬（肉醬、梅醬），菹（泡菜），羹，湯，[月霍]（燉肉），蒸，煮，炒，炙，奧（走油肉），糟，煎，蜜，拌，炸，燒，醇，凍等。對烹調的記述，大致包括選料要求，刀工處理，調味用料，火力水候，烹調要領及成品菜肴的色香味形等，這一體例對后世烹飪論著有很大影響?！洱R民要術》也是研究古代飲食文化的重要歷史文獻。

二、中國第一部農業(yè)百科全書是什么？

《齊民要術》是北魏時期的中國杰出農學家賈思勰所著的一部綜合性農書，也是世界農學史上最早的專著之一。是中國現存的最完整的農書。書名中的“齊民”，指平民百姓。“要術”指謀生方法。 《齊民要術》大約成書于北魏末年（533年-534年），《齊民要術》系統(tǒng)地總結了6世紀以前黃河中下游地區(qū)農牧業(yè)生產經驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等，對中國古代農學的發(fā)展產生過重大影響。

三、農業(yè)百科全書排名？

1、《氾勝之書》

是西漢晚期的一部重要農學著作，一般認為是中國最早的一部農書。中國勞動人民積累了數千年的耕作經驗，留下了豐富的農學著作。先秦諸書中多含有農學篇章，氾勝之書總結了當時黃河流域勞動人民的農業(yè)生產經驗，記述了耕作原則和作物栽培技術，對促進中國農業(yè)生產的發(fā)展，產生了深遠影響，由此而聞名于世。

2、《齊民要術》

大約成書于北魏末年，是北朝北魏時期，南朝宋至梁時期，中國杰出農學家賈思勰所著的一部綜合性農學著作，也是世界農學史上最早的專著之一，是中國現存最早的一部完整的農書。

系統(tǒng)地總結了六世紀以前黃河中下游地區(qū)勞動人民農牧業(yè)生產經驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細介紹了季節(jié)、氣候、和不同土壤與不同農作物的關系，被譽為“中國古代農業(yè)百科全書”。

3、《農書》

中國元代綜合性農書，明代初期被編入《永樂大典》。

4、《農政全書》

成書于明朝萬歷年間，基本上囊括了中國明代農業(yè)生產和人民生活的各個方面，而其中又貫穿著一個基本思想，即徐光啟的治國治民的“農政”思想。貫徹這一思想正是《農政全書》不同于其他大型農書的特色之所在。

四、中國歷史上第一部大百科全書？

大家都知道古希臘著名哲學家亞里士多德是西方第一位百科全書式的學者，他對于每個學科都做出了巨大的貢獻，涉及倫理學、形而上學、心理學、經濟學、神學、自然科學等等。那么中國的第一部百科全書是什么呢？ 這其中要推明朝永樂年間的著作《永樂大典》了?！恫涣蓄嵃倏迫珪吩凇鞍倏迫珪睏l目中稱其為“世界有史以來最大的百科全書?！?/p>

永樂大典

明朝洪武年間，朱元璋就準備編纂一本涵蓋各門學科的書籍，最后沒有成功。到了永樂年間，為了消除“靖難”的影響，證明自己比建文帝更適合當皇帝，遂下令修書，宗旨是“凡書契以來經史子集百家之書，至于天文、地志、陰陽、醫(yī)卜、僧道、技藝之言，備輯為一書，毋厭浩繁！”初令明初第一大才子解縉主持編撰，一年后成《文獻大成》，但朱棣讀后十分不滿，后又令姚廣孝擔任監(jiān)工，同時擴大了編書隊伍，終于在5年后定稿，朱棣大悅，親自取名《永樂大典》。又一年，全書才終于抄寫完畢。

明初第一才子解縉

《永樂大典》編纂于1403年，它從開始編纂到完成整整花費3000余人耗時5年方才完成。它不僅是中國最著名的古代典籍，也是迄今為止世界上最大的百科全書，它的規(guī)模遠遠超過了以前的所有類書，具有“萬書之書”的美名，保存了我國14世紀以前的關于地理、歷史、文學、醫(yī)學等各個方面的文獻。共有1000余卷，分裝為11095冊，全書共有近4億字。

由于《永樂大典》收錄了我國明初以前各個學科的大量文獻資料，許多已經遺失的重要文獻由于《永樂大典》的保存得以幸存。但是不幸的是《永樂大典》本身已經遺失眾多，全書共11000余卷，當今留與世上的僅有八百余卷，這不僅是我國文化的損失，也是世界文明史上的巨大損失

五、唐代第一部百科全書？

唐代《千金要方》是中國醫(yī)學史上最早的醫(yī)學百科全書，“集諸家之所秘要，去眾說之所未至”，從基礎理論到臨床各科，理、法、方、藥齊備，對后世中醫(yī)學理論研究與臨床實踐具有重要的指導意義。

《千金要方》作者孫思邈，京兆華原（今陜西耀縣）人。

六、我國第一部百科全書？

是《永樂大典》。

《永樂大典》編撰于明朝的永樂年間，剛開始的時候取名《文獻大成》，是中國百科全書式的文獻集。主要記錄了十四世紀以前中國的歷史、哲學宗教、文學藝術以及百科文獻。

《永樂大典》里面記載古今圖書大約有七八千種，是中國極其著名的一部古代典籍，它的規(guī)模在很大程度上超過了以前所編撰的所有類書，為后世留下了寶貴的精神財富。

《永樂大典》是由明成祖命解縉以及姚廣孝等人主持所編撰而成，總共花費了四年的時間才將它完成，編撰人數規(guī)模也極其龐大，所記內容都比較詳實。

七、中國歷史第一部兵書？

第一部兵書：《孫子兵法》?！秾O子兵法》又稱《孫武兵法》、《吳孫子兵法》、《孫子兵書》、《孫武兵書》等，是中國現存最早的兵書，也是世界上最早的軍事著作，早于克勞塞維茨《戰(zhàn)爭論》約2300年，被譽為“兵學圣典”。

八、中國歷史第一部論文？

中國歷史上第一篇系統(tǒng)的文學創(chuàng)作論文章是《文賦》。

在中國文學史上，隨著文學的發(fā)展，人們曾不斷地總結文學創(chuàng)作的經驗，探討文學創(chuàng)作問題。從先秦開始，人們就逐漸注意到文學托物言志反映生活的特點。晉代陸機的《文賦》，是中國文學理論史上第一篇系統(tǒng)論述創(chuàng)作的文章，其中心內容就是“論作文之利害所由”。陸機根據文學的實踐經驗，指出文學創(chuàng)作的難處在于“意不稱物，文不逮意”，從而提出了文學創(chuàng)作中主體與客體的關系、內容與形式的關系等問題，對“物、”“情”、“文”三者的關系進行了探索，并比較細致地論述了創(chuàng)作中的構思過程，奠定了研究文學創(chuàng)作的基礎。

九、中國歷史第一部叢書？

四庫全書是乾隆皇帝親自組織的中國歷史上一部規(guī)模最大的叢書.1772年開始,經十年編成.叢書分經、史、子、集四部,故名四庫。

十、我國古代第一部百科全書？

第一部百科全書是《太平御覽》。這部書成書于唐朝，由宋徽宗時期的許愿之等人輯纂而成?！短接[》分為五十二種，共一百零四卷，收錄了自秦漢以來的古代史、人物傳記、文化常識、醫(yī)學、法律、天文、地理、音樂、詩詞等各個方面的內容，是一部集知識性、實用性、全面性于一身的百科全書。

《太平御覽》是具有創(chuàng)新性的百科全書，它在內容、編排和目錄上均具有新意和變化。它的編纂較以往的百科全書更加科學全面，清晰明確的目錄結構，對于后世的百科全書編寫也具有很高的指導作用。同時，這也是一部集中展現唐代文化最高成就的著作。在我國古代文化史上有著極其重要的地位。