水稻生長期間葉面蒸騰、株間蒸發(fā)和地下滲漏的水量合稱為需水量，前二者又合稱為蒸發(fā)量。

（1）蒸發(fā)量：水稻一生中蒸發(fā)和蒸騰是互為消長的，前者由多到少，后者由少到多。從騰發(fā)強(qiáng)度來看，呈現(xiàn)出由少到多，又由多到少的過程。一般返青期到分蘗初期葉面積小，群體蔭蔽度小，稻田對太陽輻射能的反射率大而吸收率小，所以此期蒸發(fā)強(qiáng)度較??；之后群體葉面積逐漸增大，田間蔭蔽度漸大，太陽輻射能的反射率減小而吸收率增大，騰發(fā)強(qiáng)度也隨之增加；到孕穗至抽穗開花期，群體葉面積達(dá)到最大值，太陽輻射能吸收也達(dá)到最大，因此騰發(fā)強(qiáng)度也最大。進(jìn)入灌漿結(jié)實(shí)期，由于下部葉片逐漸枯黃，綠色功能葉片減少，騰發(fā)量下降。總的來說，水稻騰發(fā)強(qiáng)度的變化過程與水稻葉面積指數(shù)的消長過程是一致的。騰發(fā)量除與氣象條件有關(guān)外，也受栽培技術(shù)如密度、施肥水平和灌溉方式的影響。一般是隨著密植程度、施肥水平的提高和灌水量的增大而增大。（2）土壤滲漏：土壤的滲漏量因土質(zhì)、水文和栽培措施不同而有很大變化。土質(zhì)黏重的稻田，全生育期日平均滲漏量為10～20毫米，多的可達(dá)到50毫米以上。地下水位高的稻田滲漏量小。高產(chǎn)田保水性能好，一般日滲水量在10毫米左右。水稻的蒸騰量、蒸發(fā)量、滲漏量的規(guī)律是適時(shí)、適量進(jìn)行灌溉的主要依據(jù)。研究表明，每公頃水稻植株全生育期需水量為2310米3，占總用水量的11%左右；蒸發(fā)量為3735米3，占17%左右；而滲漏量則多達(dá)15660米3，占72%左右。水稻大量的水是消耗在蒸發(fā)和滲漏上。合理運(yùn)用灌溉技術(shù)調(diào)節(jié)水稻需水量，是節(jié)水栽培的一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)。