1. 最新蛋鴨養(yǎng)殖模式

一、棚舍與設(shè)施結(jié)構(gòu)

鴨舍建筑為封閉式鋼架結(jié)構(gòu)，面積1200m2，參數(shù)如下：鴨舍長(zhǎng)度72m，寬度18m，檐高4.5m；舍內(nèi)網(wǎng)床離地高度1.5m，網(wǎng)床材料采用無(wú)毒的聚丙烯或者是聚乙烯塑料制作，防止肉鴨形成腿患。單個(gè)網(wǎng)片外形為：1000mm*500mm*40mm，網(wǎng)格尺寸為16×16mm，采取插接方式固定，單片承重600斤左右。網(wǎng)床一側(cè)為蛋鴨產(chǎn)蛋區(qū)，寬度為5m,設(shè)置產(chǎn)蛋箱，另一側(cè)為自動(dòng)飲水設(shè)施，中間為自動(dòng)喂料設(shè)施，發(fā)酵床墊料厚度40cm，配套一套自動(dòng)發(fā)酵床墊料翻耙系統(tǒng)，通風(fēng)降溫為縱向濕簾加風(fēng)機(jī)通風(fēng)方式，并在鴨舍進(jìn)口處建有飼料儲(chǔ)存間和鴨蛋儲(chǔ)存間。

二、養(yǎng)殖技術(shù)要求

1、雛鴨飼養(yǎng)管理

1.1 育雛前準(zhǔn)備

育雛期為0～2周齡，主要任務(wù)是提高雛鴨的成活率；將網(wǎng)床隔成2m*3m左右的單元格，育雛前一周進(jìn)行徹底清洗和消毒，飼養(yǎng)密度15只/m2～25只/m2，飼養(yǎng)密度不宜過(guò)小，以免造成空間浪費(fèi)和保溫不佳，并隨著飼養(yǎng)日齡的增加逐漸降低飼養(yǎng)密度；注意觀察雛鴨的活動(dòng)狀況，避免出現(xiàn)“扎堆”和“出汗”現(xiàn)象。

1.2 飲水與開食

掌握“先飲水，后開食”原則。飲水時(shí)間依據(jù)天氣和運(yùn)輸時(shí)間而定，天氣較熱或運(yùn)輸時(shí)間較長(zhǎng)，為防止脫水，應(yīng)延長(zhǎng)飲水時(shí)間，一般飲水后6～12小時(shí)后開食。前一周采用自由采食，從第八天開始分餐飼喂。

1.3 光照與管理

育雛第一周需24小時(shí)光照，從第二周開始，每天減少1小時(shí)光照，逐步過(guò)渡到每天16～18小時(shí)光照，光照強(qiáng)度為不少于20勒克司，光照制度一經(jīng)確定后須嚴(yán)格執(zhí)行。適時(shí)巡護(hù)，防止雛鴨打堆，及時(shí)撿出弱、死雛，保持舍內(nèi)安靜、通風(fēng)干燥及飲水器、料槽清潔，并定期消毒等。

1.4 營(yíng)養(yǎng)與選留

雛鴨料選擇全價(jià)、適口性好、易消化的粹?；蝾w粒料。2周齡育雛結(jié)束時(shí)選留，凡發(fā)育正常、健康活潑、體重外貌特征達(dá)到品種標(biāo)準(zhǔn)要求的雛鴨作為選留對(duì)象，剔除殘弱病次鴨。

2、育成鴨飼養(yǎng)管理

2.1 密度與消毒

第3周起至15周為育成期。去掉育雛期的單元隔板，逐漸增加在網(wǎng)床上的活動(dòng)范圍， 3周～8周每平方米養(yǎng)10～12只，9周～15周每平方米養(yǎng)8～10只；注意舍內(nèi)溫濕度及通風(fēng)條件，并定期消毒。

2.2 營(yíng)養(yǎng)與管理

喂以全價(jià)育成鴨料，到育成中后期，對(duì)育成鴨采取每天僅喂至標(biāo)準(zhǔn)采食量的70%～80%，保持適宜的體重，防止體重超標(biāo)；專人管理、避免應(yīng)激、規(guī)范日常管理規(guī)程，及時(shí)淘汰病弱鴨。

3、產(chǎn)蛋鴨飼養(yǎng)管理

3.1 營(yíng)養(yǎng)與環(huán)境

逐步從育成料過(guò)渡到蛋鴨料，喂以產(chǎn)蛋期全價(jià)顆粒飼料；保障舍內(nèi)適宜溫度15℃～25℃，濕度50%～65%；飼養(yǎng)密度每平方米5只～6只。

3.2 管理與淘汰

執(zhí)行嚴(yán)格的免疫程序和衛(wèi)生清潔制度，舍內(nèi)外環(huán)境和用具用及時(shí)清洗消毒；每天及時(shí)收集種蛋并記錄；專人管理，避免應(yīng)激，規(guī)范日常飼養(yǎng)管理規(guī)程，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病殘鴨；使用年限一般為1年～1.5年。

三、發(fā)酵床制作與管理

1、發(fā)酵床制作

1.1 墊料原料選擇

墊料原料要求無(wú)腐爛、毒害、霉變，而且要求透氣性好、吸水性能強(qiáng)，一般以稻殼和鋸末為主。

1.2 墊料原料配比

以稻殼和鋸末按照2:1的比例混合制作發(fā)酵床墊料,料厚度不低于50cm.

1.3 濕度控制

發(fā)酵床表面水分應(yīng)保持在30%～40%，發(fā)酵層水分保持在50%左右。

1.4 溫度控制

將適量的發(fā)酵菌均勻撒在發(fā)酵床墊料上，用自動(dòng)翻耙機(jī)將發(fā)酵床墊料與菌種混合均勻，翻耙深度不低于30m，墊料發(fā)酵3～5d后，氣溫高則時(shí)間短，氣溫低則時(shí)間長(zhǎng)，待發(fā)酵層（發(fā)酵床表面10cm以下）溫度達(dá)25～35℃即可。

2、發(fā)酵床管理

2.1 發(fā)酵床的翻耙頻率

一般從雛鴨飼養(yǎng)至第7日齡翻耙1次，隨著飼養(yǎng)日齡的增加，個(gè)體增大，排泄量增加，8～20日齡每隔3～5d翻耙一次，21～30日齡2～3d翻耙一次，30日齡之后1d翻耙一次，直至出欄。

2.2 發(fā)酵床的翻耙深度

采用自動(dòng)翻耙機(jī)翻耙，翻耙深度30cm左右。

2.3 發(fā)酵床的溫度控制

發(fā)酵床適宜的溫度控制范圍為20～40℃左右。發(fā)酵層（發(fā)酵床表面10cm以下）溫度不宜低于15℃，否則應(yīng)增加墊料厚度或補(bǔ)充菌種；另外，當(dāng)溫度出現(xiàn)異常時(shí)，還要檢測(cè)濕度，防止水分過(guò)多或過(guò)少。

2.4 發(fā)酵床的濕度控制

發(fā)酵床適宜濕度控制范圍為38～43%（手握不成團(tuán)，攤開即散）。當(dāng)發(fā)酵床墊料濕度超過(guò)65%時(shí)，發(fā)酵由好氧向厭氧轉(zhuǎn)化，發(fā)酵床溫度急劇下降，影響糞便的降解能力，應(yīng)改進(jìn)供水系統(tǒng)防止飲水系統(tǒng)滴漏，立即用翻耙機(jī)進(jìn)行翻耙，加強(qiáng)舍內(nèi)通風(fēng)換氣，降低發(fā)酵床墊料濕度。當(dāng)發(fā)酵床墊料濕度低于15%時(shí)，墊料干燥出現(xiàn)揚(yáng)塵，抑制發(fā)酵菌生長(zhǎng)，應(yīng)配合適量發(fā)酵菌適當(dāng)噴霧灑水，保持適宜水分含量。

2.5 出欄后發(fā)酵床管理

飼養(yǎng)一批結(jié)束后，及時(shí)對(duì)發(fā)酵床墊料進(jìn)行翻耙，便于糞便及時(shí)發(fā)酵分解，待鴨舍消毒完畢后按初次添加量的10～30%補(bǔ)充發(fā)酵菌，保障發(fā)酵床正常發(fā)酵過(guò)程。

3、墊料使用年限

一般情況下，發(fā)酵床墊料可使用3年以上。如養(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)現(xiàn)糞便味和氨氣味嚴(yán)重，進(jìn)入鴨舍咽部和眼睛出現(xiàn)不適時(shí)，則需要及時(shí)補(bǔ)充菌種和新鮮墊料，使用3～5年后，如果補(bǔ)充菌種也無(wú)法達(dá)到滿意的發(fā)酵效果，特別是出現(xiàn)以下三種情況：舍內(nèi)氨氣的濃度大于0.005%，進(jìn)入鴨舍氨氣刺激眼睛出現(xiàn)發(fā)紅、流淚；發(fā)酵層溫度低于20℃時(shí)；墊料吸水性嚴(yán)重下降，易濕不易干時(shí)，就需要把原發(fā)酵床作為有機(jī)肥處理，重新制作發(fā)酵床。

四、效果觀察

蛋鴨上網(wǎng)下床技術(shù)應(yīng)用，改變了傳統(tǒng)的蛋鴨養(yǎng)殖模式，避免了蛋鴨養(yǎng)殖污染水體的局面，改善了蛋鴨養(yǎng)殖環(huán)境條件，經(jīng)對(duì)160日齡產(chǎn)蛋鴨（紹鴨）3個(gè)月的飼養(yǎng)觀察，平均產(chǎn)蛋率87.6%，較同期魚鴨混養(yǎng)的同類蛋鴨82.3%，提高了5.4個(gè)百分點(diǎn)，死淘率下降2.3%，耗料水平下降6.8%，生產(chǎn)水平得到明顯提高。

五、注意事項(xiàng)

1、蛋鴨上網(wǎng)下床養(yǎng)殖技術(shù)對(duì)鴨舍的環(huán)境控制技術(shù)要求比較高，在鴨舍建設(shè)上要注重通風(fēng)口的設(shè)計(jì)，要做到自然通風(fēng)和強(qiáng)制通風(fēng)相協(xié)調(diào)，在春秋季節(jié)以自然通風(fēng)為主，夏冬季節(jié)強(qiáng)制通風(fēng)為主，有利于降低成本，提高蛋鴨生產(chǎn)性能。

2、鴨舍可預(yù)留通道與魚塘相連，采用上網(wǎng)下床養(yǎng)殖與定期親水放水相結(jié)合的形式，在實(shí)踐中蛋鴨每周放水一次，放水時(shí)間2小時(shí)，可有效滿足蛋鴨水禽特性。

3、蛋鴨上網(wǎng)下床養(yǎng)殖一定要控制好養(yǎng)殖密度，密度要和單位面積發(fā)酵床消納降解能力相匹配，同時(shí)要注意滲透漏現(xiàn)象對(duì)床體的影響，避免死床。

2. 2021年蛋鴨養(yǎng)殖前景

在北京，對(duì)養(yǎng)鴿的規(guī)定相對(duì)比較寬容，《北京市容環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》第五十五條規(guī)定，禁止在城鎮(zhèn)地區(qū)飼養(yǎng)雞、鴨、鵝、兔、羊、豬等家禽家畜；因教學(xué)、科研以及其他特殊需要飼養(yǎng)的，按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

只要不在住宅樓房的頂部、陽(yáng)臺(tái)外和窗外等公共區(qū)域搭建鴿舍，就可以養(yǎng)鴿，不論肉鴿還是信鴿。

3. 蛋鴨養(yǎng)殖行情

近幾年隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,我國(guó)養(yǎng)鴨業(yè)呈現(xiàn)出了持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢(shì)。飼養(yǎng)量平均每年以10%~15%的速度遞增。特別是蛋鴨的飼養(yǎng)量，隨著鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值逐漸被人們了解和認(rèn)可，蛋鴨的飼養(yǎng)量也將以更快速的持續(xù)增長(zhǎng)。我國(guó)養(yǎng)鴨產(chǎn)業(yè)歷史悠久，特別是我國(guó)作為世界水禽第一生產(chǎn)大國(guó),在養(yǎng)鴨業(yè)方面具有得天獨(dú)厚的品種資源優(yōu)勢(shì)。

鴨蛋是我國(guó)居民的重要食品，更是南方居民的傳統(tǒng)食品。咸鴨蛋、松花蛋、皮蛋、槽蛋等鴨蛋加工產(chǎn)品在我國(guó)具有悠久的歷史，加工方法和工藝簡(jiǎn)單，容易操作，能有效保持鴨蛋的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)。我國(guó)加工的咸鴨蛋、松花蛋和皮蛋等產(chǎn)品已經(jīng)出口到美國(guó)、東盟、日本、南韓和中國(guó)臺(tái)灣、香港地區(qū)。我國(guó)是最大的鴨蛋消費(fèi)國(guó)和貿(mào)易國(guó)。我國(guó)年產(chǎn)鴨蛋300萬(wàn)噸左右，人均約25公斤。鴨蛋價(jià)格高出雞蛋20％左右。鴨蛋年出口量為5萬(wàn)噸左右，年產(chǎn)量和出口量都居世界首位。特別是我國(guó)加入世界貿(mào)易組織之后，我國(guó)蛋鴨生產(chǎn)走上不同層次的適度規(guī)模發(fā)展。　同時(shí)圍繞蛋鴨生產(chǎn)的各種服務(wù)也漸趨完善。我國(guó)蛋鴨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將迎來(lái)新的契機(jī)?！〉傍喛傮w上具有抗病力強(qiáng)、耐粗飼的特點(diǎn)，故鴨蛋是較為安全的綠色食品，同時(shí)鴨蛋和鴨肉在中醫(yī)上是涼性食品，且風(fēng)味獨(dú)特，深受人們歡迎。隨著西部大開發(fā)的進(jìn)程，蛋鴨飼養(yǎng)地域的擴(kuò)大也突飛猛進(jìn)。在今后相當(dāng)長(zhǎng)一個(gè)時(shí)期內(nèi)，是我國(guó)蛋鴨生產(chǎn)的大發(fā)展時(shí)期。

我國(guó)蛋鴨發(fā)展的現(xiàn)狀

蛋鴨飼養(yǎng)業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)，我國(guó)是世界上蛋鴨品種、飼養(yǎng)、消費(fèi)、貿(mào)易第一大國(guó)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)年飼養(yǎng)量為３億噸左右，超過(guò)除我國(guó)之外的世界各國(guó)飼養(yǎng)量的總和。目前，我國(guó)絕大部分農(nóng)戶的飼養(yǎng)規(guī)模為５００－５０００只，比較適合大部分養(yǎng)殖戶的綜合經(jīng)濟(jì)能力和管理水平；大的公司規(guī)模１－３０萬(wàn)只之間，通過(guò)公司＋農(nóng)戶的模式，最大的可控制到１００萬(wàn)只的數(shù)量，規(guī)模效益較為顯著。圍繞蛋鴨生產(chǎn)的各種服務(wù)比較齊全，包括飼料獸藥供應(yīng)、鴨蛋收購(gòu)加工、全程技術(shù)服務(wù)、養(yǎng)鴨設(shè)備制作甚至魚鴨混養(yǎng)的養(yǎng)魚技術(shù)服務(wù)等一應(yīng)俱全，在這些地區(qū)，養(yǎng)鴨業(yè)成了當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

我國(guó)年產(chǎn)鴨蛋約３００萬(wàn)噸左右，人均約２．５公斤，不管總量還是人均水平都是世界第一。鴨蛋貿(mào)易主要在國(guó)內(nèi)。鴨蛋消費(fèi)絕大部分是以再制蛋，包括皮蛋、咸蛋、糟蛋、咸蛋黃等方式，是城鄉(xiāng)居民的傳統(tǒng)食品，既增加了產(chǎn)品的附加值，又延長(zhǎng)了保質(zhì)期。我國(guó)鴨蛋制品年出口量為５萬(wàn)噸左右，雖居世界首位，但與總產(chǎn)量極不相稱，為了我國(guó)蛋鴨業(yè)在入世后占領(lǐng)并左右國(guó)際市場(chǎng)，還將有很多工作要做。

我國(guó)蛋鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的主要問(wèn)題

雖然我國(guó)在蛋鴨養(yǎng)殖方面取得了很大的突破，但在我國(guó)蛋鴨產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的同時(shí)，也不可避免的出現(xiàn)了一些問(wèn)題，這些問(wèn)題的出現(xiàn)，在一定的程度上讓我國(guó)蛋鴨產(chǎn)業(yè)的前景充滿了隱患，但只要找到解決的辦法，我國(guó)蛋鴨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景依然很樂(lè)觀。

首先是飼養(yǎng)方式落后，我國(guó)的蛋鴨養(yǎng)殖一直沿用傳統(tǒng)的水域放牧、半放牧飼養(yǎng)方式。這種飼養(yǎng)模式存在以下弊端：第一，蛋鴨活動(dòng)的水域可能受到不同程度的工業(yè)或民用水污染。同時(shí)，蛋鴨活動(dòng)嚴(yán)重污染周邊水域。因此放牧無(wú)法保證蛋鴨飲水和采食安全，更不利于疫病預(yù)防和控制，容易造成疫病擴(kuò)散和蔓延，嚴(yán)重影響蛋鴨健康及產(chǎn)品安全；第二，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式下蛋鴨直接將蛋產(chǎn)在地面，易造成鴨蛋被糞便污染，污染率約為90%，降低鴨蛋品質(zhì)；第三，占用水面及土地資源多，對(duì)水域環(huán)境的依賴程度高，資源利用率低；第四，不能對(duì)糞便進(jìn)行資源化和無(wú)公害化處理，造成環(huán)境污染問(wèn)題。

其次傳統(tǒng)的蛋鴨品種不能滿足產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的需要。隨著我國(guó)養(yǎng)鴨業(yè)迅速發(fā)展，養(yǎng)殖密度已經(jīng)大幅度提高，疾病危害更加嚴(yán)重，培育優(yōu)質(zhì)、抗病力強(qiáng)的肉鴨新品系十分重要。我國(guó)的蛋鴨品種資源豐富，繁殖性能高。如紹興鴨500日齡的產(chǎn)蛋量能夠達(dá)到330個(gè)，金定鴨能達(dá)到280個(gè)。但是，紹興鴨、金定鴨等品種性成熟晚、飼料轉(zhuǎn)化效率低、抗病力弱。我國(guó)蛋鴨市場(chǎng)更需要育成期短、性成熟早、產(chǎn)蛋量高、飼料消耗少、抗病力強(qiáng)的蛋鴨新品系。

另外鴨飼料營(yíng)養(yǎng)研究滯后也直接影響著蛋鴨的正常生長(zhǎng)和產(chǎn)蛋量。因此蛋鴨新品種選育及其健康養(yǎng)殖技術(shù)研究工作將促進(jìn)我國(guó)蛋鴨業(yè)快速發(fā)展。

我國(guó)蛋鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景

在今后相當(dāng)一個(gè)時(shí)期內(nèi)，我國(guó)蛋鴨生產(chǎn)是一個(gè)大發(fā)展的時(shí)期。這是因?yàn)槲覈?guó)加入ＷＴＯ之后，給蛋鴨業(yè)帶來(lái)一個(gè)大發(fā)展的歷史性契機(jī)。鴨產(chǎn)品符合當(dāng)前及今后的消費(fèi)趨勢(shì)。蛋鴨總體上具有抗病力強(qiáng)、耐粗飼的特性，產(chǎn)蛋期配合飼料中無(wú)需添加抗生素和化學(xué)合成藥物類添加劑，故鴨蛋是較為安全的綠色食品，具有一定的保健功能，且風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者青睞。而且飼養(yǎng)蛋鴨有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境。蛋鴨活動(dòng)、覓食能力特別強(qiáng)，比較容易飼養(yǎng)，在未來(lái)會(huì)有更多的人投入到飼養(yǎng)蛋鴨的行業(yè)中

籠養(yǎng)的飼養(yǎng)方式將得到廣泛應(yīng)用?；\養(yǎng)方式具有單位面積載禽量大、飼養(yǎng)管理操作方便、生產(chǎn)效率高、飼料轉(zhuǎn)化率好、有利于疫病防疫、蛋品衛(wèi)生和減少對(duì)水源的污染等許多優(yōu)點(diǎn)。隨著鴨蛋產(chǎn)品從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)入超市和國(guó)際市場(chǎng)，平養(yǎng)鴨蛋的蛋品衛(wèi)生不符合要求，市場(chǎng)要求籠養(yǎng)鴨蛋。由于水資源保護(hù)已成為當(dāng)今世界環(huán)保的當(dāng)務(wù)之急，尤其在水源較為貧乏的地區(qū)問(wèn)題更為突出，發(fā)展水禽不可避免地造成水源不同程度的污染籠養(yǎng)蛋鴨有利于水源的保護(hù)。

無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)將得到廣泛應(yīng)用。為了消費(fèi)者的健康和蛋鴨業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，以及打破加入世貿(mào)組織后國(guó)際市場(chǎng)上的綠色壁壘，做好與國(guó)際接軌產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，蛋鴨業(yè)無(wú)公害、綠色以致有機(jī)食品的生產(chǎn)勢(shì)在必行，國(guó)家已經(jīng)在制訂一系列標(biāo)準(zhǔn)包括品種、飼養(yǎng)、飼料標(biāo)準(zhǔn)和飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)范，待頒布后將嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。其他蛋鴨品種的生產(chǎn)也將按相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)化體系進(jìn)行生產(chǎn)。

產(chǎn)品加工對(duì)于蛋鴨業(yè)尤為重要，因?yàn)榈傍啒I(yè)的主要產(chǎn)品——鴨蛋絕大部分是通過(guò)加工成皮蛋、咸蛋等產(chǎn)品消費(fèi)的，同時(shí)，鴨體（包括淘汰老鴨和青年公鴨）可以加工成醬鴨、鹵鴨、醬板鴨、麻油鴨、風(fēng)鴨、鹽水鴨等各具特色、風(fēng)味獨(dú)特的美味食品，這些鴨蛋和鴨體加工產(chǎn)品深受國(guó)人和海外華人歡迎。

可以預(yù)見(jiàn)的是蛋鴨產(chǎn)業(yè)在我國(guó)的發(fā)展前景頗為樂(lè)觀，我國(guó)蛋鴨品種的生產(chǎn)性能處于國(guó)際領(lǐng)先水平，我們應(yīng)該利用這個(gè)良機(jī)和優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步改善飼養(yǎng)技術(shù)。讓我國(guó)的蛋鴨行業(yè)在世界蛋鴨養(yǎng)殖領(lǐng)域獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

4. 最新蛋鴨養(yǎng)殖模式一體化發(fā)展公司

廣西桂柳牧業(yè)集團(tuán)創(chuàng)立于1990年，公司立足農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)、注重穩(wěn)健發(fā)展，業(yè)務(wù)涉及家禽選育、種禽養(yǎng)殖、孵化、肉禽加工、蛋鴨養(yǎng)殖、家禽屠宰、肉食品深加工、蛋品深加工、飼料生產(chǎn)、梅花鹿養(yǎng)殖及保健酒研發(fā)為一體的現(xiàn)代多元化企業(yè)。集團(tuán)本著“守法誠(chéng)信、涉險(xiǎn)求存、勤奮精細(xì)”的經(jīng)營(yíng)理念，“誠(chéng)信、讓利、發(fā)展”的合作理念，“竭誠(chéng)服務(wù)、助友致富”的服務(wù)理念，著重發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)效應(yīng)，整合中國(guó)水禽資源，打造安全健康的畜禽產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，為幫助農(nóng)民增收致富，為滿足消費(fèi)者對(duì)安全食品的需求，與聯(lián)營(yíng)戶、員工及各方合作伙伴一道精誠(chéng)合作，為推進(jìn)中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

5. 最新蛋鴨養(yǎng)殖模式有哪些

放養(yǎng)密度：根據(jù)放養(yǎng)鴨的大小，強(qiáng)弱決定放養(yǎng)密度，遵循宜稀不宜密的原則。一般0.067公頃果園放養(yǎng)成鴨20-30只。 一 品種選擇。應(yīng)選用抗逆性強(qiáng)，既適于圈養(yǎng)，又可在低山丘陵區(qū)放養(yǎng)，食性廣，食量大、肌胃發(fā)達(dá)、消化能力強(qiáng)的品種。 二 放養(yǎng)時(shí)間。根據(jù)果園內(nèi)飼料資源情況，果園養(yǎng)鴨分為以放養(yǎng)為主時(shí)期和以圈養(yǎng)為主時(shí)期。最適放養(yǎng)時(shí)期為園內(nèi)動(dòng)植物繁衍生長(zhǎng)盛期，一般在4月中旬（清明后至谷雨前）至10月底。此時(shí)園內(nèi)牧草生長(zhǎng)豐茂，果樹副產(chǎn)品殘留多，鴨子可采食各種青草、野菜和落地花、葉、果等植物性食料以及各種蟲卵、蛹、爬行昆蟲和近地表飛蟲等動(dòng)物性食料。成年鴨全年都可以放養(yǎng)。 三 園地選擇。鴨子行動(dòng)笨，不能上樹啄食，為果園低欄放牧提供了保證。凡是土壤和水源條件較好，主干較高或老齡的蘋果、梨、杏、山楂、柿樹、核桃等園地均可放養(yǎng)。放養(yǎng)的鴨子可起到控草的作用，鴨糞可為果樹提供優(yōu)質(zhì)肥源。這是改造雜草叢生，管理粗放、蟲害嚴(yán)重、適齡不結(jié)果或低產(chǎn)低效果園為優(yōu)質(zhì)高效園地的一項(xiàng)有效措施。 四 棚舍建造。果園放養(yǎng)是以圈養(yǎng)為基礎(chǔ)的新技術(shù)，同樣需有棚舍，以備晚上補(bǔ)飼、飲水、產(chǎn)蛋時(shí)使用?？梢虻刂埔耍诓贿h(yuǎn)離放養(yǎng)園的情況下采用依山靠崖、舊建筑物改造等方法建造塑料大棚鴨舍。應(yīng)以6-7只/平方米計(jì)算棚舍建筑面積，棚前要圍圈出一定的活動(dòng)場(chǎng)地，并在場(chǎng)地內(nèi)放置料槽和飲水器槽。 五 放養(yǎng)方法 1、放養(yǎng)密度：根據(jù)放養(yǎng)鴨的大小，強(qiáng)弱決定放養(yǎng)密度，遵循宜稀不宜密的原則。一般0.067公頃果園放養(yǎng)成鴨20-30只。 2、劃定輪放區(qū)：根據(jù)放養(yǎng)鴨的數(shù)量及園地面積劃定輪放區(qū)，用高50厘米的尼龍網(wǎng)圍欄成幾個(gè)區(qū)輪放。為便于 管理一般每區(qū)0.335公頃放養(yǎng)400只左右為宜。果園面積小，養(yǎng)鴨數(shù)量少時(shí)，可以不分區(qū)，但應(yīng)根據(jù)園內(nèi)雜草及昆蟲等的生長(zhǎng)繁殖情況實(shí)行間斷放牧。在輪放區(qū)內(nèi)要為鴨子備足飲用水。 3、按時(shí)補(bǔ)飼：為補(bǔ)充放養(yǎng)時(shí)期飼料的不足，對(duì)放養(yǎng)鴨要適時(shí)補(bǔ)飼。雛鴨放養(yǎng)從4周齡開始，前期為育雛期，可圈養(yǎng)和籠養(yǎng)。雛鴨在早晚各補(bǔ)飼1次，以補(bǔ)充能量的不足。按早上半飽晚喂足的原則確定補(bǔ)飼量，并逐減喂飼次數(shù)和數(shù)量，促使鴨自由采食。隨著雛鴨的生長(zhǎng)，可根據(jù)放養(yǎng)鴨啄食雜草、野菜、昆蟲決定放養(yǎng)鴨的補(bǔ)飼。以放養(yǎng)為主時(shí)期，晚上回舍棚后進(jìn)行補(bǔ)飼，并備足飲用水，滿足飲用。春天幼齡雛鴨放養(yǎng)前，要先進(jìn)行適應(yīng)外界溫度變化的鍛煉，逐漸進(jìn)入放養(yǎng)園。 4、加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)防鼠害：放養(yǎng)鴨要嚴(yán)防山貓、黃鼠狼之類野獸的侵害。侵害鴨的獸類都懼怕網(wǎng)具，因此采用尼龍網(wǎng)圍圈放養(yǎng)區(qū)是有效的安全防御措施，不管放養(yǎng)多少只，也不管面積大小，都要用網(wǎng)圍圈，并要固定專人管理。特別是放養(yǎng)幼齡鴨，防鼠害更為重要。 5、防疫滅病：放養(yǎng)鴨的防疫同樣堅(jiān)持”預(yù)防為主，防重于治”的方針。要按照常規(guī)防御程序，定期進(jìn)行疫苗接種，做好防疫滅病工作。 鴨子的食物很廣,象現(xiàn)在大的養(yǎng)殖戶就是飼料配合新鮮草料,有時(shí)也放養(yǎng)到稻田里 ，小時(shí)候養(yǎng)過(guò)，挖蚯蚓，摘嫩草，剩飯剩菜也能喂，比雞還好養(yǎng) 雛鴨成活率的高低直接影響到養(yǎng)鴨的經(jīng)濟(jì)效益，因此必須抓好雛鴨的管理。 及時(shí)開食雛鴨出殼1天后即開食。開食前需先“開水”(飲溫水)，飲水中可加入適量的葡萄糖和維生素C。開食的飼料宜用五成熟的大米飯，將其撒在竹席上，讓雛鴨自由啄食，每天喂6~8次。4天后改為煮爛的小麥或全價(jià)配合飼料，每天喂4-5次。15天后每天喂3次即可。雛鴨開食3天后，需增加動(dòng)物性蛋白飼料，將小魚蝦、河蚌、螃蟹、蚯蚓等剁碎與食料拌在一起喂給。此外，雛鴨還應(yīng)補(bǔ)給適量的青綠飼料，可將青菜切碎拌入食料中或直接撒在竹席上，供其自由采食。 加強(qiáng)保溫 雛鴨正常生長(zhǎng)的適宜溫度為：1—3日齡30度，4-7日齡25度，2周齡以上的20度左右。一般的保溫方式是，利用雛鴨的自發(fā)熱量進(jìn)行取暖。但是，當(dāng)外界氣溫較低時(shí)，則應(yīng)用火爐等熱源加溫，使育雛室的溫度保持在20度左右。 鍛煉下水鴨子屬水禽。雛鴨下水能促其活動(dòng)，增加采食量。因此，應(yīng)在出殼5天后就鍛煉其下水。方法是：先下“小水”(將水放人大的水盆或水泥池中)，且溫度不能太低，深度以能打濕鴨腳為宜，每天2次，每次不超過(guò)10分鐘；以后水深逐漸增加，時(shí)間逐漸延長(zhǎng)。雛鴨何時(shí)下“大水”(河溝、池塘等大水面)，需要根據(jù)天氣和氣溫情況而定，晴暖時(shí)堅(jiān)持每天下水，下雨天、氣溫低時(shí)可不下水。下水上岸后，要讓雛鴨在無(wú)風(fēng)、溫暖的地方將羽毛梳理晾干再趕回鴨舍。 預(yù)防疾病 育雛室、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)要勤換墊料，加強(qiáng)通風(fēng)，堅(jiān)持定期清掃和消毒，保持清潔、干爽。食槽、水槽需經(jīng)常洗刷和消毒，以減少病原菌生存和繁殖的機(jī)會(huì)。此外，還要及時(shí)對(duì)雛鴨接種疫苗，防治疾病。 一、品種選擇 稻田養(yǎng)鴨是一種粗放的飼養(yǎng)方式，而且在稻鴨共棲種養(yǎng)模式中，養(yǎng)鴨只是綠色優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)的一個(gè)輔助性產(chǎn)業(yè)，主要起生物防治的作用。因此，在選擇鴨品種時(shí)，重點(diǎn)考慮生命力旺盛，適應(yīng)性廣，耐粗飼，抗逆性強(qiáng)的中小型優(yōu)良品種。推薦飼養(yǎng)吉安紅毛鴨和冊(cè)麻鴨等蛋肉兼用品種。 （一）吉安紅毛鴨 吉安紅毛鴨體型短圓、頸粗短。公鴨大小適中，緊湊、前胸寬、胸肌發(fā)達(dá)。母鴨體型桃園、馮湊、眼大突出、明亮、胸肌發(fā)達(dá)。具有遺傳性能穩(wěn)定，生產(chǎn)性能良好，耐粗飼，覓食力強(qiáng)，肉嫩、瘦肉率高，羽毛生長(zhǎng)與體重增長(zhǎng)同步，是加工板鴨優(yōu)質(zhì)原料。據(jù)農(nóng)村調(diào)查，以放牧為主，飼養(yǎng)80-90天，體重可達(dá)1000-1150克，其間補(bǔ)喂稻谷3-4kg，在板鴨廠育肥28天，體重1350-1400克（耗稻谷4kg），達(dá)到板鴨加工要求。紅毛鴨開產(chǎn)日齡112天，產(chǎn)蛋率達(dá)5%日齡為134天，50%為186天，成年母鴨平均體重1450克。該鴨適合我省農(nóng)村各種方式的飼養(yǎng)。 （二）山麻鴨 山麻鴨原產(chǎn)于福建龍巖地區(qū)，是我國(guó)優(yōu)良蛋鴨品種之一。公鴨胸寬背闊，體軀較長(zhǎng)。喙黃綠色、虹彩褐色。脛、蹼桔紅色、背部羽毛灰褐色，腹部灰白色。母鴨身體細(xì)長(zhǎng)、勻稱緊湊、站立和行走時(shí)軀干與地面呈450角以上，頭較小，喙呈古銅色、虹彩褐色、脛、蹼桔紅色、通體麻褐色。據(jù)省畜牧獸醫(yī)研究所測(cè)定，公母鴨平均初生體重42.78克，4周體重553.10克，90日齡體重1330克，72周齡（504日齡）體重1515克。成年公鴨體重1300克，成年母鴨體重1500克。母鴨開產(chǎn)日齡120日齡左右，500日齡產(chǎn)蛋280-300枚。山麻鴨具有開產(chǎn)早，產(chǎn)蛋高，適應(yīng)性廣，適合農(nóng)村各種方式養(yǎng)殖。 二、飼養(yǎng)管理 （一）雛鴨飼養(yǎng)管理 雛鴨的飼養(yǎng)管理是俗稱育雛，是養(yǎng)鴨十分重要的基礎(chǔ)階段。因此，須科學(xué)管理，給雛鴨創(chuàng)造適宜的溫度、濕度、空氣、光照、營(yíng)養(yǎng)和清潔安靜的環(huán)境等，盡量減少惡劣應(yīng)激的影響。 1、雛鴨選擇 育雛的季節(jié)須仔細(xì)考慮，特別是稻鴨共棲模式，應(yīng)選擇最佳的育雛季節(jié)，以取得最好的生產(chǎn)效果和經(jīng)濟(jì)效益。稻鴨共棲的鴨苗主要是春雛和夏雛，秋雛和冬雛不作選擇。 ①春雛 指3-5月份孵出的雛鴨。春季氣候逐漸回暖，陽(yáng)光充足，對(duì)雛鴨生長(zhǎng)有利，成活率和強(qiáng)健率高，到中鴨階段，由于氣溫適宜，舍外活動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)，體質(zhì)好，生長(zhǎng)增重快。稻鴨共棲的鴨苗應(yīng)選擇春雛，育雛結(jié)束正好與水稻栽插相銜接。不過(guò)春雛須注意做好保溫工作，而且春季多雨高濕，氣候多變，疾病容易入侵，處于炎熱夏季的育成期要做好防暑遮蔭等工作，所以管理須仔細(xì)認(rèn)真，把各方面的工作都做得充分和完善。 ②夏雛 指6-8月份孵出的雛鴨。此時(shí)高溫高濕，雛鴨食欲差，生長(zhǎng)發(fā)育受影響，成禽的生產(chǎn)力較低，且防暑降濕工作量大。不過(guò)，夏雛一般不需供熱保溫，作肉用商品鴨時(shí)只要適當(dāng)做好防暑工作，飼養(yǎng)成本不會(huì)很高。 ③秋雛、冬雛 秋雛是指9-10月份孵出的雛鴨。冬雛是指11-12月份孵出的雛鴨。與水稻種植在季節(jié)上不相適應(yīng)。 2、育雛方式 根據(jù)現(xiàn)有鴨舍的具體情況，可采取多種育雛方式。針對(duì)稻田養(yǎng)鴨的具體情況，應(yīng)集中育雛后，再分散下田放牧。介紹其中幾種方式： ①平面地面育雛 即直接在鴨舍地面上鋪厚墊料，如刨花、粗木悄、干禾草、干砂等，在其上育雛，定期清理更換墊料，使之保持清潔干燥，此法簡(jiǎn)單易行，成本不高，但不易控制疾病，育雛效果一般。 ②半地半網(wǎng)育雛 即鴨舍1/3地面鋪設(shè)離地網(wǎng)面，另外地面不鋪網(wǎng)，只鋪墊料。飲水全部放置在網(wǎng)上，這樣舍內(nèi)地面保持干燥。注意斜面坡度須小于250。此法成本適中，且利于清潔工作，效果較理想，所以比較常用。 ③紙箱育雛 利用普通大一點(diǎn)的硬紙箱，將雛鴨養(yǎng)于其中。此法在暖和天氣時(shí)不用熱源供溫，可自溫育雛，大大降低保溫費(fèi)用，且簡(jiǎn)單易行，投資小。但須注意保持干燥、衛(wèi)生和通風(fēng)，常在紙壁鑿孔以通氣，需適時(shí)分群轉(zhuǎn)移，隨著雛鴨逐漸長(zhǎng)大，逐步將部分鴨移出至其它紙箱或育雛舍，使其飼養(yǎng)密度適中并逐漸脫溫。因此法受天氣影響較大，工作繁雜，育雛數(shù)量有限，適合小規(guī)模養(yǎng)殖。 3、飲水和飼料 ①飲水 雛鴨出殼后24小時(shí)內(nèi)一定要飲到水，一般做法是，將雛鴨放入1厘米深的淺水盆中幾分鐘，讓雛鴨濕腳和飲水，即通常所說(shuō)的“點(diǎn)水”。水質(zhì)必須新鮮、清潔、水溫接近室溫，隨著日齡的增加，雛鴨的飲水量加大，經(jīng)常清洗飲水用具和換掉臟的飲水，裝入新鮮的水。 ②開食 在雛鴨出殼后24-28小時(shí)內(nèi)，當(dāng)全部雛鴨飲到水后，讓雛鴨開食。最遲也不能超過(guò)36小時(shí)。雛鴨開食后的最初幾天，應(yīng)采用“少喂多餐”制，即每天喂7-8次不等，每次喂量很少，但須保證雛鴨吃飽。以后讓雛鴨自由采食，自由飲水，晚上不設(shè)人工光照。 ③飼料飼喂 雛鴨飼料宜新鮮、清潔、營(yíng)養(yǎng)、顆粒大小適中、適口性好、易于消化的飼料。雛鴨在10-15天期間，每羽鴨用全價(jià)飼料500克分供食，在飼喂過(guò)程中拌加少量米飯。然后，用米飯加稻谷、碎玉米等谷物類飼料喂到體重75克以上，可放入大田。 4、一般管理 ①通風(fēng) 目前絕大多數(shù)開放式鴨舍是以調(diào)節(jié)舍內(nèi)的溫度和濕度為主要標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行通風(fēng)換氣的，靠開閉門窗的多少和開閉時(shí)間的長(zhǎng)短來(lái)控制通風(fēng)。窗戶應(yīng)設(shè)在高處，既使風(fēng)吹不到鴨身，又利于排除較熱較輕的廢氣。同時(shí)，防止賊風(fēng)和溫度波動(dòng)引起雛鴨感冒和生長(zhǎng)不良。 ②密度 通常雛鴨群以400-1000只為宜，地面平養(yǎng)時(shí)，第一周齡每平方米20只左右，第二周齡14只左右，第三周齡以后不應(yīng)多于10只；網(wǎng)面平養(yǎng)和地網(wǎng)結(jié)合飼養(yǎng)時(shí)密度可大些，最多可多養(yǎng)1/3。 ③溫度 雛鴨生長(zhǎng)須適宜的溫度，要避免室內(nèi)溫度大幅度升降。1-3日齡，溫度為28-30Co；4-6日齡，溫度為24-26Co；7-10日齡，溫度為20-23Co；11天以后類推。前期當(dāng)室內(nèi)溫度低于20Co時(shí)，可用紅外線燈或電熱板供暖。注意防止鴨子堆集，并及時(shí)疏散。 ④濕度 充雛時(shí)適宜的相對(duì)濕度為56-70%，這和雛鴨出孵時(shí)機(jī)器內(nèi)濕度接近，可避免雛鴨因呼吸干燥空氣而散發(fā)體內(nèi)大量水分，影響機(jī)體正常功能。 ⑤光照 雛鴨開食后，采食量小，采食速度慢，為了保證雛鴨有足夠的采食和飲水時(shí)間，一般在最初3天采用全天24小時(shí)光照，即晚上增加人工光照，光線強(qiáng)度以雛鴨能看見(jiàn)飼料和飲水為宜。 ⑥免疫接種 免疫接種的程序和種類在各地區(qū)是不同的，這取決于當(dāng)?shù)貍魅拘约膊〉陌l(fā)生狀況。最好由禽病專家進(jìn)行調(diào)查，制定好免疫接種計(jì)劃并嚴(yán)格執(zhí)行。 ⑦適時(shí)淘汰 由于稻田養(yǎng)鴨主要在自然的粗放條件下進(jìn)行，鴨群必須健康。應(yīng)當(dāng)適時(shí)淘汰健康狀況差、生長(zhǎng)不良的鴨。 （三）稻田放鴨管理 1、入田時(shí)間 稻田養(yǎng)鴨需注意下田時(shí)間，雛鴨孵出20天，體重約100克以上，水稻拋秧15天，移栽12天以上，可放入大田。成年鴨應(yīng)適當(dāng)推遲2-3天下田。 2、田間飼養(yǎng)設(shè)施準(zhǔn)備 ①每稻田準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)尼龍網(wǎng)2.5公斤左右，不規(guī)則稻田和狹長(zhǎng)稻田應(yīng)準(zhǔn)備多些。在田的四周用三指尼龍網(wǎng)圍成防逃圈，圍網(wǎng)高60cm，每隔1.5-2米樹一支撐桿。 ②在田的一角按每10只鴨一個(gè)平方米的大小折算建一鴨舍，舍項(xiàng)需遮蓋，以避日曬雨淋，三面作檔，但必須通風(fēng)透氣，舍底用木板或竹板平鋪，舍下挖一個(gè)2倍于鴨舍的大小50-60cm深的水函。 ③稻田間開挖35cm寬、30cm深的豐產(chǎn)溝若干條，在放鴨期間始終滿水，供鴨子嬉水。 3、放養(yǎng)密度大鴨為每畝15羽左右，幼鴨可根據(jù)情況適當(dāng)增加。 4、鴨在育雛期間沒(méi)有放牧的習(xí)慣，下田前的應(yīng)進(jìn)行采食訓(xùn)練。稻田放鴨，主要采食稻田里的雜草、昆蟲和水生動(dòng)物等食物。先調(diào)教采食落地谷子后，將谷子撒入淺水中，讓鴨去啄食，多次后形成條件反射，此后放入稻田會(huì)主動(dòng)尋找食物。 5、每天每只鴨用50-100克稻谷、玉米、飼草等飼料補(bǔ)飼，注意定時(shí)，定點(diǎn)飼喂，就注意視情況增減飼喂量，不可過(guò)足或過(guò)少。杜絕用發(fā)霉、發(fā)臭的飼料及發(fā)臭、生蛆的動(dòng)物飼料喂養(yǎng)。 6、合理安排放牧?xí)r間。 ①根據(jù)氣溫和水溫確定放牧?xí)r間。稻田放牧，通風(fēng)程度不如江河、池塘，因水淺，易被曬熱，氣溫超過(guò)30Co時(shí)，不宜下田放鴨。特別在炎熱的夏季，應(yīng)在上午9時(shí)前和下午涼爽的時(shí)候進(jìn)行。 ②適當(dāng)輪流放牧。同一片稻田不宜多次重復(fù)放牧，適當(dāng)休閑幾天再放。稻田不同生長(zhǎng)期和收獲期，最好進(jìn)行搭配。 ③水稻收割后，田中有大量遺粒，這時(shí)可集中放牧。 7、稻鴨共棲，放鴨有很長(zhǎng)一段時(shí)間在炎熱的夏天，因此，鴨舍在防止鼠害的基礎(chǔ)上，保持鴨舍通風(fēng)，并設(shè)置一此遮蔭樹枝或小涼棚。豐產(chǎn)溝應(yīng)滿水，讓鴨多嬉水，起到防暑降溫的作用。 8、結(jié)合治蟲進(jìn)行放鴨。先摸清蟲情，如蟲害較重時(shí)，減少補(bǔ)料，讓鴨處于半饑餓狀態(tài)，大量采食害蟲，充分發(fā)揮防治害蟲的目的。 9、水稻噴藥前，把鴨子引誘在鴨舍圈住。 10、后期管理。 ①水稻乳熟期收鴨、以防鴨吃稻穗。為方便收鴨，平時(shí)喂養(yǎng)時(shí)就養(yǎng)成鴨子聽到某種聲音集攏的習(xí)慣。 ②收回的鴨子可收回家中或圍于田間舍內(nèi)。 三、常見(jiàn)鴨病預(yù)疫 稻田養(yǎng)鴨開放性飼養(yǎng)，容易感染疫病和傳播疫病，應(yīng)十分注重鴨子防疫工作。 1、鴨瘟 肉鴨，7日齡，雞胚億弱毒苗，0.2-0.5ml/羽肉注射。7天后可產(chǎn)生抗體，并保護(hù)肉鴨至上市。 2、鴨病毒性肝炎免疫 雛鴨：1-3日齡，雞胚化弱毒苗，0.5ml/只，頸皮下注射，2天后產(chǎn)生抗體，5天達(dá)到高水平。 3、鴨霍亂免疫程序： 鴨霍亂的疫苗我為禽巴氏桿菌苗，如731弱毒菌苗，接種2日齡以上的鴨群，免疫期達(dá)三個(gè)半月。禽霍亂氫氧化鋁膠苗，用以2月齡以上的鴨群。每只鴨肌肉注射2ml，間隔10天再注射一次，免疫期3個(gè)月，禽霍亂油乳劑滅活苗，用于2個(gè)月全以上的鴨群，每只鴨皮下注射1ml。免疫期為6個(gè)月，也有報(bào)道用鴨巴氏桿菌A制成的疫苗，每只鴨肌肉注射2ml，可產(chǎn)生4-5個(gè)月的免疫力。 四、注意事項(xiàng) 1、建議使用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥對(duì)水稻病蟲害進(jìn)行防治，盡可能地不使用農(nóng)藥。 2、田間鴨舍建造時(shí)，應(yīng)考慮防止鼠類侵害。 3、稻田施藥期間，應(yīng)及時(shí)收鴨起田，待安全間隔期后，再下田放鴨。稻田施藥安全間隔期內(nèi)，鴨子飲用水與稻田水應(yīng)分開，防止鴨中毒和鴨產(chǎn)品污染。 4、發(fā)生過(guò)鴨瘟或帶傳染病鴨子走過(guò)的地方，以及被礦物油污染的水面、稻田，不能放養(yǎng)鴨

6. 最新蛋鴨養(yǎng)殖模式是什么

蛋鴨養(yǎng)殖一直是南京區(qū)域畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收的一個(gè)亮點(diǎn)，但隨著“263”環(huán)境整治，環(huán)保強(qiáng)約束需要，傳統(tǒng)蛋鴨魚鴨混養(yǎng)模式已不能滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展的時(shí)代要求，為促進(jìn)蛋鴨養(yǎng)殖與環(huán)境保護(hù)協(xié)同發(fā)展，集成推廣新型蛋鴨健康養(yǎng)殖模式成為必要。2018年起南京開始推廣上網(wǎng)下床蛋鴨養(yǎng)殖新模式，取得較好效果。主要技術(shù)形式如下：

一、棚舍與設(shè)施結(jié)構(gòu)

鴨舍建筑為封閉式鋼架結(jié)構(gòu)，面積1200m2，參數(shù)如下：鴨舍長(zhǎng)度72m，寬度18m，檐高4.5m；舍內(nèi)網(wǎng)床離地高度1.5m，網(wǎng)床材料采用無(wú)毒的聚丙烯或者是聚乙烯塑料制作，防止肉鴨形成腿患。單個(gè)網(wǎng)片外形為：1000mm*500mm*40mm，網(wǎng)格尺寸為16×16mm，采取插接方式固定，單片承重600斤左右。網(wǎng)床一側(cè)為蛋鴨產(chǎn)蛋區(qū)，寬度為5m,設(shè)置產(chǎn)蛋箱，另一側(cè)為自動(dòng)飲水設(shè)施，中間為自動(dòng)喂料設(shè)施，發(fā)酵床墊料厚度40cm，配套一套自動(dòng)發(fā)酵床墊料翻耙系統(tǒng)，通風(fēng)降溫為縱向濕簾加風(fēng)機(jī)通風(fēng)方式，并在鴨舍進(jìn)口處建有飼料儲(chǔ)存間和鴨蛋儲(chǔ)存間。

二、養(yǎng)殖技術(shù)要求

1、雛鴨飼養(yǎng)管理

1.1 育雛前準(zhǔn)備

育雛期為0～2周齡，主要任務(wù)是提高雛鴨的成活率；將網(wǎng)床隔成2m*3m左右的單元格，育雛前一周進(jìn)行徹底清洗和消毒，飼養(yǎng)密度15只/m2～25只/m2，飼養(yǎng)密度不宜過(guò)小，以免造成空間浪費(fèi)和保溫不佳，并隨著飼養(yǎng)日齡的增加逐漸降低飼養(yǎng)密度；注意觀察雛鴨的活動(dòng)狀況，避免出現(xiàn)“扎堆”和“出汗”現(xiàn)象。

1.2 飲水與開食

掌握“先飲水，后開食”原則。飲水時(shí)間依據(jù)天氣和運(yùn)輸時(shí)間而定，天氣較熱或運(yùn)輸時(shí)間較長(zhǎng)，為防止脫水，應(yīng)延長(zhǎng)飲水時(shí)間，一般飲水后6～12小時(shí)后開食。前一周采用自由采食，從第八天開始分餐飼喂。

1.3 光照與管理

育雛第一周需24小時(shí)光照，從第二周開始，每天減少1小時(shí)光照，逐步過(guò)渡到每天16～18小時(shí)光照，光照強(qiáng)度為不少于20勒克司，光照制度一經(jīng)確定后須嚴(yán)格執(zhí)行。適時(shí)巡護(hù)，防止雛鴨打堆，及時(shí)撿出弱、死雛，保持舍內(nèi)安靜、通風(fēng)干燥及飲水器、料槽清潔，并定期消毒等。

1.4 營(yíng)養(yǎng)與選留

雛鴨料選擇全價(jià)、適口性好、易消化的粹?；蝾w粒料。2周齡育雛結(jié)束時(shí)選留，凡發(fā)育正常、健康活潑、體重外貌特征達(dá)到品種標(biāo)準(zhǔn)要求的雛鴨作為選留對(duì)象，剔除殘弱病次鴨。

2、育成鴨飼養(yǎng)管理

2.1 密度與消毒

第3周起至1

7. 蛋鴨養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)計(jì)圖

養(yǎng)殖looo只蛋鴨4畝地就可以，蛋鴨般都是群群的在一起吃食，現(xiàn)在養(yǎng)砸蛋鴨一般需要有一個(gè)小的池唐鴨子在喂飽后就下來(lái)魚塘中出行游泳，在水中尋找小魚小蝦，這種魚塘有2畝地就可以了，蛋鴨一般晚上回來(lái)鴨舍進(jìn)行宿窩下蛋，這種鴨舍有半畝地的大小就可以了因此養(yǎng)上千只蛋鴨有4畝地就可以了。

8. 蛋鴨子養(yǎng)殖的利潤(rùn)怎么樣

1000只蛋鴨飼養(yǎng)一年,按產(chǎn)蛋280枚/羽計(jì)算,共產(chǎn)蛋20000公斤。售價(jià)按7.5/公斤計(jì)算,則總產(chǎn)值為20000×7.5=15萬(wàn)元。

淘汰蛋鴨按18元/羽計(jì)算,1000×18=1.8萬(wàn)元。

合計(jì)16.8萬(wàn)元。

純利潤(rùn):16.8萬(wàn)元-15.6萬(wàn)元=1.2萬(wàn)元。飼養(yǎng)一只良種蛋鴨,一般一年可獲利10元以上。

9. 蛋鴨最新養(yǎng)殖技術(shù)

飼養(yǎng)蛋鴨五大要點(diǎn)

1、正在產(chǎn)蛋期間的鴨，一見(jiàn)飼養(yǎng)員拿食盆進(jìn)鴨圈，就很快圍聚爭(zhēng)食，表明食欲旺盛，可適當(dāng)多喂一些；反之，說(shuō)明食欲差，應(yīng)少喂一些。

2、所產(chǎn)的鴨蛋形狀圓滿，說(shuō)明食足鴨肥，飼養(yǎng)管理好。若蛋的大端偏小，是欠早食；小端偏尖，是欠中食，均應(yīng)補(bǔ)充足夠的飼料。

3、蛋殼薄、有沙眼，或粗糙、殼軟，說(shuō)明缺鈣，要及時(shí)補(bǔ)充鈣粉、骨粉、貝殼粉等礦物質(zhì)飼料，保證營(yíng)養(yǎng)齊全。

4、水、料充足，鴨產(chǎn)的蛋形圓滿而個(gè)大，一般14個(gè)蛋為1公斤；料、水不足情況下，需16~18個(gè)蛋才有1公斤。平時(shí)應(yīng)根據(jù)鴨蛋重量情況，調(diào)劑鴨的飼養(yǎng)管理。

5、鴨在早晨2~5時(shí)產(chǎn)蛋，說(shuō)明喂料得當(dāng)；若產(chǎn)蛋時(shí)間推遲，且越產(chǎn)越小，說(shuō)明快要停產(chǎn)，應(yīng)迅速補(bǔ)充精飼料，提高蛋鴨營(yíng)養(yǎng)水平。

公母搭配

鴨的性欲越強(qiáng)，產(chǎn)蛋愈多。因此，產(chǎn)蛋鴨群中要配備足夠的公鴨。小群飼養(yǎng)每100只母鴨配一只公鴨，大群飼養(yǎng)每200只母鴨配養(yǎng)1只公鴨，可提高產(chǎn)蛋率5%～8%。蛋用種鴨每20～30只母鴨配養(yǎng)1只公鴨。商品鴨在產(chǎn)蛋期、休產(chǎn)期、換羽期將公鴨隔離，以免騷擾。

定期防疫

切實(shí)做好防疫工作。預(yù)防鴨瘟，可用鴨瘟弱毒疫苗，雛鴨20日齡后接種，每只腿肌注射0.5毫升，成鴨每次每只胸肌注射1毫升，成鴨每隔6個(gè)月注射1次。預(yù)防,可用禽霍亂氫氧化鋁菌苗，雛鴨20日齡后每只腿肌注射1毫升，3月齡時(shí)胸肌注射2毫升，免疫期為75天。也可用土霉素，按100只鴨用25萬(wàn)單位的土霉素5粒的劑量研末混入飼料或溶于水中，2～3周喂1次。

目前，國(guó)際鴨蛋市場(chǎng)看好，鴨蛋和鴨蛋產(chǎn)品出口呈現(xiàn)大幅度增長(zhǎng)之勢(shì)，鴨蛋的年出口量已達(dá)5萬(wàn)噸左右。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求也很旺盛，年產(chǎn)鴨蛋約300萬(wàn)噸，每人平均 不足2.5公斤，未來(lái)鴨蛋的消費(fèi)量還會(huì)繼續(xù)上升。我國(guó)養(yǎng)鴨業(yè)歷史悠久，是世界上最大的鴨蛋消費(fèi)和貿(mào)易國(guó)，養(yǎng)鴨的數(shù)量、品種資源及生產(chǎn)技術(shù)等方面均居世界前 列，發(fā)展蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)潛力巨大，

10. 蛋鴨養(yǎng)殖利潤(rùn)和成本與風(fēng)險(xiǎn)

蛋鴨養(yǎng)殖的利潤(rùn)和成本以及風(fēng)險(xiǎn)，與具體的養(yǎng)殖規(guī)模、地理位置、市場(chǎng)需求等因素有關(guān)，不同的情況下可能存在較大的差異。這里提供一些一般情況下的估算，僅供參考：

1. 成本：蛋鴨養(yǎng)殖的主要成本包括飼料、場(chǎng)地租賃或建設(shè)、設(shè)備購(gòu)置、勞動(dòng)力、疫苗等費(fèi)用。其中，飼料費(fèi)用是最重要也是最大的費(fèi)用，占據(jù)了成本的70%以上。

2. 利潤(rùn)：蛋鴨養(yǎng)殖的利潤(rùn)主要來(lái)自蛋鴨蛋的銷售收入。在市場(chǎng)需求穩(wěn)定或增長(zhǎng)的情況下，利潤(rùn)率一般在20%左右。如果能夠通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，選定合適的銷售渠道和穩(wěn)定的銷售價(jià)格，還可以進(jìn)一步提高利潤(rùn)率。

3. 風(fēng)險(xiǎn)：蛋鴨養(yǎng)殖也存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。主要包括市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)和政策風(fēng)險(xiǎn)。市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要指產(chǎn)品需求不足，價(jià)格下跌，銷售受阻等問(wèn)題。生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)包括喂養(yǎng)不當(dāng)導(dǎo)致生病、死亡等情況。政策風(fēng)險(xiǎn)則是指行業(yè)政策、法律法規(guī)等變化，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)造成的影響。

總之，蛋鴨養(yǎng)殖的利潤(rùn)和成本與風(fēng)險(xiǎn)各有不同，需要具體情況具體分析。養(yǎng)殖者應(yīng)該加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研，掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，科學(xué)合理地制定經(jīng)營(yíng)策略，降低風(fēng)險(xiǎn)，提高養(yǎng)殖效益。

11. 蛋鴨養(yǎng)殖技術(shù)視頻播放

主料

走地鴨

一只

面條

200g

輔料

姜

朝天椒

豆瓣醬

花椒面

辣椒面

蒜

大料

少許

蔥段

少許

步驟

1.散養(yǎng)鴨子，鴨子一定要活殺的，要不然不新鮮，鴨子切小塊，姜切粗絲，還有小米辣

2.配料，大蒜，花椒面，辣椒面，熬油的蔥段，花椒，大料

3.用花椒大料等煎油，小火煎好以后把里面料撈起來(lái)，放鴨塊下鍋把水熬干。小火慢熬，不停攪拌。

4.等水份炒干以后放入豆瓣糍粑海椒，糖，大蒜熬兩三分鐘，放小米辣和姜絲，再熬幾分鐘放雞精鹽等調(diào)味起鍋

5.把面煮2分鐘。

6.把面控干水份拌點(diǎn)紅油，沒(méi)有紅油用姜鴨面的油拌也可以，撒點(diǎn)蔥鋪上料拌勻就可以了

7.請(qǐng)用餐