一、第一部百科全書是哪一本書？

是《不列顛百科全書》（英文：Encyclopedia Britannica），

又稱《大英百科全書》，被認為是當今世界上最知名也是最權威的百科全書，英語世界俗稱的ABC百科全書（又稱世界三大百科全書）（美國百科全書、不列顛百科全書、科利爾百科全書）之一。1771年在蘇格蘭愛丁堡出版。共三卷。以后不斷修訂出版。1941年版權歸美國芝加哥大學所有?，F(xiàn)由總部設在美國芝加哥的不列顛百科全書公司出版。

二、我國第一部農業(yè)百科全書是什么？

? ? ? ?中國歷史上第一部農業(yè)百科全書是《齊民要術》。 《齊民要術》北魏時期的中國杰出農學家賈思勰所著的一部綜合性農書,也是世界農學史上最早的專著之一。

? ? ? ?《齊民要術》全書20余萬字，共十卷，“起自耕農，終于醯醢，資生之事，靡不畢書”。其中，飲食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八專記食譜，包括各種菜肴和食品的烹調方法。書內所記烹調基本技術近30種，如[魚乍]（腌魚、腌肉），醬（肉醬、梅醬），菹（泡菜），羹，湯，[月霍]（燉肉），蒸，煮，炒，炙，奧（走油肉），糟，煎，蜜，拌，炸，燒，醇，凍等。對烹調的記述，大致包括選料要求，刀工處理，調味用料，火力水候，烹調要領及成品菜肴的色香味形等，這一體例對后世烹飪論著有很大影響。《齊民要術》也是研究古代飲食文化的重要歷史文獻。

三、中國第一部農業(yè)百科全書是什么？

《齊民要術》是北魏時期的中國杰出農學家賈思勰所著的一部綜合性農書，也是世界農學史上最早的專著之一。是中國現(xiàn)存的最完整的農書。書名中的“齊民”，指平民百姓。“要術”指謀生方法。 《齊民要術》大約成書于北魏末年（533年-534年），《齊民要術》系統(tǒng)地總結了6世紀以前黃河中下游地區(qū)農牧業(yè)生產經(jīng)驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等，對中國古代農學的發(fā)展產生過重大影響。

四、古典兵家百科全書是哪本書？

《武備志》是明代重要的軍事著作，屬于中國古代字數(shù)最多的一部綜合性兵書。

明朝茅元儀輯，240卷，文200 余萬字，圖738幅，有明天啟元年(1621)本、清道光中活字排印本、日本寬文年間(1661~1672)須原屋茂兵衛(wèi)等刊本流傳。清乾隆年間曾被列為禁書。

作者簡介茅元儀(1594~1644?)，字止生，號石民，歸安(今浙江吳興)人，自幼"喜讀兵農之道"(《石民四十集》卷69)，成年熟悉用兵方略、九邊關塞，曾任經(jīng)略遼東的兵部右侍郎楊鎬幕僚，后為兵部尚書孫承宗所重用。

崇禎二年(1629)，因戰(zhàn)功升任副總兵，治舟師戍守覺華島(即菊花島，今遼寧興城南)，獲罪遣戍漳浦(今屬福建)，憂憤國事，郁郁而死。他目睹武備廢弛狀況，曾多次上言富強大計，匯集兵家、術數(shù)之書2000余種，歷時15年輯成《武備志》。

全書分五部分。

《兵訣評》18卷，輯《孫子》、《吳子》、《司馬法》，《三略》、《六韜》、《尉繚子》、《李衛(wèi)公問對》、《太白陰經(jīng)》等九家兵書。

《戰(zhàn)略考》31卷，輯歷代用兵得失，起自春秋，迄于元代。

《陣練制》41卷，輯歷代陣圖、教練將士、訓習弓、弩、劍、刀、槍、镋鈀、藤牌、狼筅、棍、拳技藝。其中刀法演示還把部分刀手畫成猿猴。

《軍資乘》55卷，輯立營、行軍、旌旗、軍械、戰(zhàn)船、火器、屯田、水利、河槽、海運、醫(yī)藥、馬匹等事。

《占度載》96卷，輯陰陽占卜、奇門六壬及方輿、海防、江防、航海等事。

五、古代百科全書是指哪本書？

中國古代百科全書指的是：《永樂大典》。《永樂大典》是明永樂年間由明成祖朱棣先后命解縉、姚廣孝等主持編纂的一部集中國古代典籍于大成的類書。初名《文獻大成》，后明成祖親自撰寫序言并賜名《永樂大典》。

六、古典兵學百科全書是哪本書？

被史家譽為古典兵學的百科全書的是《武備志》，《武備志》是明代重要的軍事著作，屬于中國古代字數(shù)最多的一部綜合性兵書。作者是明朝茅元儀，全書共240卷，文200余萬字，圖738幅，有明天啟元年(1621)本、清道光中活字排印本、日本寬文年間(1661~1672)須原屋茂兵衛(wèi)等刊本流傳，在清乾隆年間曾被列為禁書。

作者茅元儀，字止生，號石民，歸安(今浙江吳興)人，自幼"喜讀兵農之道"，成年熟悉用兵方略、九邊關塞，曾任經(jīng)略遼東的兵部右侍郎楊鎬幕僚，后為兵部尚書孫承宗所重用。全書分五部分。

《兵訣評》18卷，輯《孫子》、《吳子》、《司馬法》，《三略》、《六韜》、《尉繚子》、《李衛(wèi)公問對》、《太白陰經(jīng)》等九家兵書?！稇?zhàn)略考》31卷，輯歷代用兵得失，起自春秋，迄于元代。

《陣練制》41卷，輯歷代陣圖、教練將士、訓習弓、弩、劍、刀、槍、镋鈀、藤牌、狼筅、棍、拳技藝。其中刀法演示還把部分刀手畫成猿猴?！盾娰Y乘》55卷，輯立營、行軍、旌旗、軍械、戰(zhàn)船、火器、屯田、水利、河槽、海運、醫(yī)藥、馬匹等事。《占度載》96卷，輯陰陽占卜、奇門六壬及方輿、海防、江防、航海等事。

七、古典百科全書兵書是哪本書？

被史家譽為古典兵學的百科全書的是《武備志》。

《武備志》是明代重要的軍事著作，屬于中國古代字數(shù)最多的一部綜合性兵書。作者是明朝茅元儀。

八、古典文學百科全書是哪本書？

紅樓夢》的確堪稱百科全書。

只說 詩詞方面，把書里的所有詩詞剔出來，就是一部非常好的詩詞選集。里面的人物，除了薛蟠、劉姥姥，和一些粗笨不識字的下人，似乎人人都是詩詞專家，連玉熙鳳都能脫口說出文采飛揚的詩句。尤其黛玉教香菱寫詩的段落，那就是一部完整詳盡的教科書。

再說繪畫方面，書中無論從服飾、建筑，還是從家居裝飾、擺設，無不透露作者高深的美學造詣，賈母叫王夫人替黛玉換紗窗一段，還有襲人和鶯兒打穗子一段，便可見一斑。更有惜春要畫大觀園，寶釵替她列出所需畫具時的討論，那就是一部國畫教科書。

當然，書中還有社會學、人際關系學、戲曲、文玩、建筑、美食、醫(yī)藥、養(yǎng)生等等、等等各方面值得研究的學問，篇幅有限，不便多說，只讓我們取之不盡、用之不竭。

所以《紅樓夢》稱得上“中國百科全書”。

九、工藝百科全書是指的哪本書？

被稱為“中國十七世紀的工藝百科全書”的是宋應星的《天工開物》。

《天工開物》是世界上第一部關于農業(yè)和手工業(yè)生產的綜合性著作，是中國古代一部綜合性的科學技術著作，有人也稱它是一部百科全書式的著作，作者是明朝科學家宋應星。外國學者稱它為“中國17世紀的工藝百科全書”。

《天工開物》是我國歷史上最為詳盡的一部科技巨著，沒有一本書能夠脈絡清晰地記錄如此眾多、與人們生活密切相關的生產科技過程，更沒有一本書能夠從人類利用自然、與自然和諧相處的這一高度來總結、介紹歷代的生產經(jīng)驗與技術。

十、中國社會的百科全書是哪本書？

中國社會的百科全書是《紅樓夢》。

曹雪芹小說《紅樓夢》以上層貴族社會為中心圖畫，極其真實、生動地描寫了十八世紀上半葉中國末期封建社會的全部生活，是這段歷史生活的一面鏡子和縮影。是中國古老封建社會已經(jīng)無可挽回地走向崩潰的真實寫照。