1. 生魚養(yǎng)殖模式

黑魚的生活習(xí)性：黑魚屬肉食性魚類，小黑魚食水生浮游動(dòng)物，稍大即食小魚、小蝦。大黑魚以食其他魚類和青蛙為主，有時(shí)還食小黑魚。黑魚喜棲于水草茂密的泥底或在水面曬太陽(yáng)，有的黑魚還經(jīng)常藏在樹根石逢中來(lái)偷襲其他魚。

黑魚為淡水名貴魚類，有“魚中珍品”之稱，是一種營(yíng)養(yǎng)全面、肉味鮮美的高級(jí)保健品，一向被視為病后康復(fù)和老幼體虛者的滋補(bǔ)珍品。當(dāng)前，黑魚養(yǎng)殖效益顯著，已成為水產(chǎn)養(yǎng)殖熱門之一。

一、池塘條件

池塘應(yīng)選擇采光良好、通風(fēng)，進(jìn)、排水方便，池水pH值宜中性或弱堿性，透明度為30厘米左右，水深1.5～2米，進(jìn)、排水口須設(shè)防逃網(wǎng)，池底部為泥質(zhì)，面積2～4畝塘。

二、魚種選擇

黑魚養(yǎng)殖應(yīng)投放大規(guī)格優(yōu)質(zhì)魚種，規(guī)格在10-15厘米左右，每畝投放2000～2500尾，并可套養(yǎng)200～300尾大規(guī)格花白鰱魚種。

三、投餌技術(shù)

1、鮮餌料：黑魚為肉食性魚類，目前仍以小雜魚為主，淡水和海水小雜魚都可以。養(yǎng)殖初期，對(duì)于規(guī)格較大的野雜魚經(jīng)切碎后投喂，日投喂量一般為魚體總重量的5%左右。

2、人工配合飼料：黑魚也可投喂人工配合餌料，其配方為：絞碎的雜魚蝦糜70%、豆粉20%、酵母粉5%，余下的為多維素礦物鹽、促生長(zhǎng)劑和抗菌素。投餌要做到定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量。日投餌2次，即上午、下午各一次，攝食旺盛時(shí)，傍晚可再投喂一次。

四、日常管理

1、巡池：每天早晚要巡池，細(xì)心觀察黑魚攝食和活動(dòng)情況，注意水質(zhì)變化，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

2、換水：一旦發(fā)現(xiàn)剩餌過(guò)多或水質(zhì)老化，可注入新水，排放老水，保持池水清新，促進(jìn)黑魚的正常生長(zhǎng)。

五、病害防治

1、魚種入塘前10～15天進(jìn)行清塘消毒。干法清塘消毒時(shí)，一般每畝用生石灰60～75千克；帶水清塘消毒時(shí)，一般水深1米每畝用生石灰120-150千克。

2、魚種消毒，如在集市上購(gòu)買魚種，下塘前必須消毒，可用2.5%～3%的食鹽水浸洗魚體15～20分鐘。

3、定期對(duì)食臺(tái)進(jìn)行消毒，可使用漂白粉溶液進(jìn)行潑灑。

4、黑魚雖然抗病力較強(qiáng)，但在高密度養(yǎng)殖后，也容易發(fā)生疾病，主要是出血病、腐皮病、疥瘡病等，治療以內(nèi)服與外用相結(jié)合的方法進(jìn)行，每半月每畝用100克對(duì)水全池潑灑，內(nèi)服等。

一、經(jīng)濟(jì)價(jià)值

烏魚又名黑魚、生魚、斑魚、才魚、七星魚，是一種名貴的經(jīng)濟(jì)魚類。其肉厚刺少，肉嫩味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量為19．8％，脂肪含量1．4％。據(jù)古醫(yī)書記載：烏魚有去瘀生新、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的功效和生肌補(bǔ)血的作用，外科手術(shù)病人食之可加速。烏魚是人們所喜食的佳肴，也是我國(guó)的暢銷產(chǎn)品，被港澳譽(yù)為魚中珍品。其價(jià)格比普通魚高4～6倍，在廣州、深圳、珠海等的賓館、酒家，每公斤高達(dá)150～190元，而且是有價(jià)無(wú)貨。

二、放養(yǎng)環(huán)境

無(wú)論是淺水河灣、溝渠，還是池塘，都能進(jìn)行養(yǎng)殖。專養(yǎng)烏魚的池塘面積大小不限，但一般以1～2畝

為宜，以便于管理，但最大不超過(guò)3畝為好。水深1～1．5米，池底部最好為泥質(zhì)，水質(zhì)宜中性或弱堿性。養(yǎng)殖前池塘應(yīng)進(jìn)行徹底消毒，一般是在放養(yǎng)烏魚種前10～15天進(jìn)行清塘消毒。同時(shí)在池塘中還應(yīng)需有1／5左右的水面或在池塘四周水面植養(yǎng)80～100厘米寬的水浮蓮。以便在夏季水溫較高時(shí)供遮擋陽(yáng)光，便于烏魚避署和躲藏，同時(shí)還能凈化水質(zhì)，有利烏魚的生長(zhǎng)。

三、苗種來(lái)源

在湖泊、河溝、水塘較多的地區(qū)，天然苗種都比較豐富。在烏魚繁殖季節(jié)，可在夜晚用密眼抄網(wǎng)撈取天然苗種，也可將成熟的雌雄魚收集起來(lái)，進(jìn)行暫養(yǎng)；還可進(jìn)行人工繁殖。供人工繁殖的親魚，要用或鯉、鳙、鰱魚腦垂體催產(chǎn)。在繁殖季節(jié)，將水草、棕櫚等扎成小束固定在池邊，作為魚巢。親魚產(chǎn)卵后，用魚碟將卵舀出，放入臉盆或網(wǎng)箱中靜水孵化。一個(gè)臉盆可放卵5 000粒左右，每平方米網(wǎng)箱可放1～2萬(wàn)粒。孵化中不需換水，但應(yīng)及時(shí)揀除變白的死卵。一般2～3天即可孵化。孵出后在孵化容器內(nèi)繼續(xù)蓄養(yǎng)8～10天，即可放入魚種池進(jìn)行培育。

四、

剛孵化的仔魚，腹部有膨大的卵黃囊，在3～4天內(nèi)，不必投餌。至4～5天，卵黃囊消失，仔魚開始取食，這時(shí)可投喂輪蟲、橈足類、枝角類和水蚤等。當(dāng)仔魚在盆中或小水泥池內(nèi)馴養(yǎng)至能夠成群游泳和飽食浮游生物時(shí)，即可移入池養(yǎng)育。

培育魚苗的水泥池，其大小主要應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)的魚苗規(guī)格而定，一般池深60厘米左右，每平方米投放仔魚13萬(wàn)尾。此時(shí)仍須繼續(xù)投喂水蚤，約兩個(gè)星期后改喂切碎的絲蚯蚓，20天后絲蚯蚓不必切碎。如果絲蚯蚓供應(yīng)充足的話，可投喂一個(gè)半月以上，否則就用雜魚的碎肉代替。魚苗在小培育池里飼養(yǎng)三個(gè)星期后，應(yīng)轉(zhuǎn)入面積較大的土池或魚塘中培育。在土池或魚塘中仍須繁殖浮游生物，以供魚苗取食。在天然餌料不足的情況下，也可加喂人工飼料，但須均勻撒布在水面上，做到少量多餐，讓魚苗充分取食，減少死亡。

五、魚種放養(yǎng)

要使專養(yǎng)烏魚獲得較高的產(chǎn)量，魚種必須要放足。一般畝放6 000尾左右，如果水質(zhì)好、飼料充足，每畝可放8 000尾。放養(yǎng)的魚都要過(guò)篩，按大小分池飼養(yǎng)，以免互相吞食。另外，還應(yīng)注意魚種的質(zhì)量，選體質(zhì)健壯，鱗片完整，游動(dòng)活潑正常，沒(méi)有損傷的為好。此外，在專養(yǎng)烏魚的池塘中，還可混養(yǎng)少量的鰱、鳙、鯉等魚，這樣能達(dá)到控制池塘水質(zhì)、增加產(chǎn)量，提高經(jīng)濟(jì)效益。但混養(yǎng)的家魚個(gè)體應(yīng)大于烏魚種的1倍以上為宜，以免被烏魚殘食。

六、科學(xué)投飼

1．鮮餌料 烏魚為肉食性魚類，所以飼料仍以小雜魚為主。日投喂量一般為魚體總重量的5％左右，并視攝食情況予以調(diào)整。一般料重比為4：1左右。

2．人工 根據(jù)烏魚的營(yíng)養(yǎng)需求，其粗蛋白的含量應(yīng)達(dá)40％以上。作為烏魚的人工，現(xiàn)一般采用鮮魚肉、魚粉、蠶蛹、玉米粉、米糠、豆餅、花生餅、骨粉、酵母粉等，另加少量維生素，適量微量元素和抗生素混合成團(tuán)塊或制成顆粒飼料后投喂。

3．投餌要做到“四定”，即定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量。每日投喂2～3次，即上午、下午各一次，攝食旺盛時(shí)，傍晚可再投喂一次。投喂時(shí)，要將小雜魚投放到吊在池水中的食臺(tái)上，讓魚取食，以減少飼料的散失，同時(shí)也便于觀察烏魚的攝食情況。

七、日常管理

1．巡池 每天早晚要巡池一次，注意細(xì)心觀察魚種攝食和活動(dòng)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)處理。

2．換水 要注意經(jīng)常加注新水，保持水質(zhì)清新，尤其在夏天高溫季節(jié)，以促進(jìn)烏魚的正常生長(zhǎng)。

3．防逃 烏魚苗種放養(yǎng)初期，魚種尚小，跳躍能力較差，當(dāng)體長(zhǎng)超過(guò)10厘米時(shí)，跳躍能力逐漸增加，尤其是雷陣雨天氣、換水或清晨，跳躍非常活躍，最容易發(fā)生逃魚等情況，因此，池埂離水面高度一般應(yīng)大于50厘米，以防烏魚逃逸。

4．分養(yǎng) 飼養(yǎng)前期的1～2個(gè)月，應(yīng)及時(shí)用網(wǎng)將生長(zhǎng)特別快、個(gè)體大的烏魚撈起另池養(yǎng)殖，以免個(gè)體大的烏魚殘食個(gè)體小的魚苗。

八、斑鱧的雌雄鑒別

典型的雄魚，腹面、腹鰭雜呈黑色，腦部有許多黑斑，尾鰭上有三列以上的黑斑。成熟的雄魚體側(cè)稍呈美麗的紫紅色，且腹部柔軟，生殖孔呈粉紅色。

典型的雌魚，腹面、腹鰭條呈白色，胸部無(wú)黑斑，尾鰭上僅有兩列黑斑。成熟的雌魚腹部膨大突出，胸部豐滿圓滑，胸鱗白嫩微黃，生殖孔大而突出，呈三角形。

九、網(wǎng)箱精養(yǎng)

周期短，收效快、利潤(rùn)高、效益好。烏魚時(shí)間6～8個(gè)月，尾重可達(dá)0．5公斤以上，每平方米產(chǎn)量可達(dá)15公斤左右。

1．水域選擇 要求設(shè)置網(wǎng)箱的水域避風(fēng)向陽(yáng)、水面寬闊、日照條件好，常年水深不低于2米，水質(zhì)無(wú)污染，環(huán)境安靜，溶氧量4毫克以上。

2．網(wǎng)箱規(guī)格 采用0．6～1厘米網(wǎng)衣，網(wǎng)箱面積為10～16平方米，高3．2～3．5米。網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)采用框架浮動(dòng)式，框架用毛竹制成，選用圓鋼、磚石等重物作沉子，使網(wǎng)衣定形。網(wǎng)箱設(shè)置可呈“品”字或“二”字形排列，排距1～2米，箱距0．6～1米。

3．魚種放養(yǎng) 魚種放養(yǎng)前10～15天，網(wǎng)箱應(yīng)進(jìn)行“試水”。一般放養(yǎng)密度為每平方米60尾左右。對(duì)自然采集的規(guī)格在2厘米左右的野生烏仔，應(yīng)在過(guò)渡性網(wǎng)箱中集中飼養(yǎng)7～10天，用魚漿進(jìn)行適應(yīng)性培育。

4．養(yǎng)草避暑 網(wǎng)箱中植養(yǎng)適量水花生等水草，覆蓋面控制在20％左右，有利于魚的隱蔽、攝食生長(zhǎng)、調(diào)節(jié)水質(zhì)、防水溫過(guò)高、避免陽(yáng)光直射等。

5．科學(xué)投飼 初期飼喂魚應(yīng)切碎后投喂。日投喂量為魚體重5％～6％，上午9時(shí)左右投喂一次，下午4～5時(shí)一次。投喂時(shí)將小雜魚投放到吊在網(wǎng)箱中的食臺(tái)上。食臺(tái)可用小網(wǎng)目網(wǎng)片四邊以光滑竹片夾住固定而制成。

6．適時(shí)分養(yǎng) 一般在魚種達(dá)到20厘米規(guī)格前進(jìn)行1～2次分養(yǎng)。

十、魚病防治

魚種放養(yǎng)前必須嚴(yán)格消毒防病，采用3％～5％的食鹽水浸泡10～15分鐘；選用無(wú)病餌料魚投喂；定期潑灑生石灰，每月1次；在7～9月烏魚旺食季節(jié)，用痢特靈粉摻拌飼料預(yù)防烏魚腸炎等??；及時(shí)清理池塘中或網(wǎng)箱中的死魚及飼料殘?jiān)雀希乐刮廴舅|(zhì)和水老鼠咬破網(wǎng)衣。

烏魚一般很少發(fā)病。常見(jiàn)的魚病有危害魚卵的水霉病，危害魚苗的粘孢子蟲病和白點(diǎn)病等。在整個(gè)魚苗生產(chǎn)過(guò)程中，要采取預(yù)防措施。防治水生菌可用0．1ppm孔雀石綠和0．5ppm甲基藍(lán)進(jìn)行全池消毒。對(duì)細(xì)菌性疾病可用磺胺藥、抗生素?fù)饺腼暳现型段?。?duì)原生動(dòng)物或其它寄生蟲，可用低毒性的有機(jī)磷防治。

2. 生魚的養(yǎng)殖技術(shù)

4～6月。

生魚是鱧科魚類中個(gè)體大、生長(zhǎng)快、產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的名貴經(jīng)濟(jì)魚類。生魚又稱黑魚、團(tuán)魚、烏棒、斑魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等。生魚為經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的淡水魚類，其肉質(zhì)細(xì)膩，肉味鮮美，刺少肉多，生長(zhǎng)較快。據(jù)測(cè)定，每百克魚肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

3. 生魚的養(yǎng)殖模式

1、控制水溫：夏季水溫在20—28℃，特別是25—28℃之間時(shí)，魚類生長(zhǎng)旺，飼料效率高，應(yīng)抓緊機(jī)會(huì)強(qiáng)度投喂，以保證實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。

　　2、精準(zhǔn)喂食：一般精飼料每天投喂3次，青飼料每天投喂1—2次。投餌數(shù)量可根據(jù)如下具體情況而靈活掌握。

　　⑴。池魚攝食情況：精飼料以投下后半小時(shí)內(nèi)吃完為度；青飼料以當(dāng)天吃完為適度；動(dòng)物性餌料以下次投喂前吃完為適度。

　?、?。天氣情況：晴朗天氣，水中溶氧量高，魚群攝食量大，應(yīng)適當(dāng)多投；反之，天氣悶熱，水中溶氧量低，魚群攝食不振，而且殘餌易腐敗變質(zhì)，敗壞水質(zhì)，應(yīng)少投或不投。

4. 生魚養(yǎng)殖場(chǎng)

可以

先要確定主養(yǎng)魚，主養(yǎng)魚確定之后再根據(jù)主養(yǎng)魚來(lái)合理搭配混養(yǎng)的魚，如果您主養(yǎng)的是肉食性的魚如黑魚、鱖魚之類的，這類魚最好以單養(yǎng)為好，因?yàn)檫@一類魚會(huì)弱肉強(qiáng)食，放一般的魚下去的話，如果規(guī)格相差不大的話會(huì)被吃掉或者咬傷的；如果是一般的草食性或雜食性的魚則可根據(jù)實(shí)際情況來(lái)放養(yǎng)。使它們的食性能起到互補(bǔ)的作用，這樣可更好地利用餌料，從而提高飼料的利用率。

5. 生魚養(yǎng)殖模式是什么

　　黑魚養(yǎng)殖成本主要分為三部分魚苗、飼料、藥品，剩下就是塘租以及水電人工等雜七雜八的費(fèi)用。今年魚苗價(jià)格上漲幅度非常明顯，中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)黑魚行情直通車數(shù)據(jù)顯示，五月份，山東濟(jì)寧一帶一斤3-6條的越冬魚苗價(jià)格是25-26元一斤，一斤10條左右的黑魚苗價(jià)格不低于30元一斤，浙江湖州、遼寧沈陽(yáng)一帶黑魚價(jià)格也差不多是這個(gè)價(jià)格，越冬魚苗價(jià)格瘋狂上漲主要有兩個(gè)原因，首先就是養(yǎng)殖戶的確增加了投苗需求增加了，其次就是由于越冬苗有限部分供應(yīng)商“捂著”不賣抬高價(jià)格。進(jìn)入六月中旬，浙江山東遼寧一帶新魚苗開始上市了，但是起步價(jià)很高一斤100條的新苗價(jià)格在90-100元一斤，隨著新魚苗供應(yīng)量的陸續(xù)增加，價(jià)格有所下滑，但是和往年相比，新魚苗的價(jià)格依然令人咋舌，不過(guò)由于成魚價(jià)格堅(jiān)挺，養(yǎng)殖戶還是積極投苗?！　★暳蟽r(jià)格也漲了，和廣東黑魚養(yǎng)殖模式不同，浙江山東遼寧黑魚養(yǎng)殖主要是投喂冰鮮魚，廣東主要是投喂配合飼料，生長(zhǎng)速度比較快，養(yǎng)殖周期短。由于這兩種模式各有優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)，究竟哪種模式好很難說(shuō)，除非以后冰鮮魚資源減少了，浙江山東遼寧黑魚養(yǎng)殖戶被迫轉(zhuǎn)而使用配合飼料養(yǎng)魚。在浙江山東遼寧這幾個(gè)黑魚主產(chǎn)區(qū)，飼料魚的價(jià)格是根據(jù)黑魚這些主要養(yǎng)殖品種的綜合效益來(lái)走的，前兩年黑魚養(yǎng)殖沒(méi)錢賺，加州鱸魚利潤(rùn)微薄的情況下，飼料魚的價(jià)格跌到了一塊錢一斤，而隨著黑魚養(yǎng)殖再次升溫，飼料魚的價(jià)格又上漲了，基本在1.5-1.8元一斤浮動(dòng)?！　∷幤贩矫娴耐度胪瑯雍艽?，不管是上述哪種模式養(yǎng)殖黑魚，發(fā)病率都比較高，廣東養(yǎng)殖黑魚密度很高，加上投喂配合飼料黑魚長(zhǎng)得快體質(zhì)不好，再加上多年養(yǎng)殖的魚塘環(huán)境不好，發(fā)病率較高，而投喂冰鮮魚的話對(duì)于水質(zhì)的污染更大了，養(yǎng)殖戶稍有松懈沒(méi)有控制好水質(zhì)，就容易發(fā)病。由于黑魚養(yǎng)殖密度相對(duì)較高，一旦發(fā)病沒(méi)有盡快處理，整塘魚都報(bào)銷的幾率很高。這兩年威脅黑魚的最大病害是諾卡氏病，國(guó)內(nèi)尚未有很好的辦法搞定，只能靠預(yù)防，而預(yù)防諾卡氏病最有效最省錢的辦法就是控制水質(zhì)，這兩年調(diào)水產(chǎn)品如雨后春筍般冒頭，養(yǎng)殖戶選擇的余地也比較大，首選大廠家大品牌，一旦使用了劣質(zhì)調(diào)水產(chǎn)品，浪費(fèi)的錢不會(huì)多，但是控制不好水質(zhì)導(dǎo)致病害發(fā)生才是最致命的，所以這兩年在藥品這塊的成本投入也很大。　　從今年的情況來(lái)看，一斤黑魚的養(yǎng)殖成本不會(huì)低于八塊錢一斤，目前黑魚的塘口收購(gòu)價(jià)格大概能維持在11元一斤左右，但是新魚上市后能不能保住10元一斤的價(jià)格水平非常難說(shuō)。因?yàn)橄鄬?duì)于浙江山東遼寧三地的黑魚養(yǎng)殖規(guī)模增加情況來(lái)說(shuō)，廣東黑魚養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)張就更猛了，不少市場(chǎng)批發(fā)商就自己動(dòng)手承包魚塘直接養(yǎng)魚，從目前的廣東的情況來(lái)看，業(yè)內(nèi)人士并不看好十月份以后黑魚價(jià)格，而養(yǎng)殖成本上漲了，今年開春后投苗稍微遲一點(diǎn)的養(yǎng)殖戶到底能不能再賺錢還是個(gè)很大的問(wèn)號(hào)。

6. 生魚苗養(yǎng)殖

魚苗規(guī)格至少在10厘米以上，體重達(dá)到20克左右，在4月份水溫達(dá)到10°C以上就可以購(gòu)買魚苗 放養(yǎng)，也有9月份購(gòu)買來(lái)放養(yǎng)的。

一般一畝魚塘放不超過(guò)1000尾的魚苗較合適，具體需要根據(jù)魚種來(lái)放，如以草魚為主的養(yǎng)殖模式，一畝池塘可以養(yǎng)800-1000尾草魚，或是每畝放養(yǎng)草魚苗每尾重80克，大小規(guī)格1齡的魚苗600尾，并搭配鏈魚苗和鳙魚苗250尾。放養(yǎng)密度過(guò)大，其生長(zhǎng)過(guò)于擁擠，影響健康。

7. 生魚的養(yǎng)殖成本一般6元

以鯉魚為例，養(yǎng)殖成本有：

1.租金：一般來(lái)說(shuō)養(yǎng)殖的一畝鯉魚魚塘的租金約為800-1000元左右；

2.魚苗成本：養(yǎng)殖一畝鯉魚需要放養(yǎng)魚苗1500-2200尾左右，魚苗的費(fèi)用約為200-300元；

3.飼料成本：約為3000元；

4.其他成本：水電費(fèi)、魚藥及其他的費(fèi)用約為5500元；

5.總成本：養(yǎng)殖一畝鯉魚的總成本大約9500元。

8. 生魚養(yǎng)殖模式有哪些

烏魚養(yǎng)殖周期大約需要6個(gè)月。因?yàn)闉豸~是一種生長(zhǎng)比較緩慢的淡水魚類，成年烏魚的體長(zhǎng)一般在20-30厘米左右。同時(shí)烏魚的生長(zhǎng)和繁殖受到水質(zhì)、溫度、餌料等多種因素的影響，所以需要相對(duì)較長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)完成養(yǎng)殖過(guò)程。此外，在養(yǎng)殖周期中還需要進(jìn)行投喂、換水、預(yù)防疫情等多方面的工作，這些對(duì)養(yǎng)殖周期的控制也有一定的影響。擴(kuò)展內(nèi)容：烏魚是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的淡水魚類，養(yǎng)殖烏魚具有很高經(jīng)濟(jì)價(jià)值。在養(yǎng)殖過(guò)程中，需要注意控制水質(zhì)，合理投喂，保證養(yǎng)殖效果。同時(shí)要注意防范烏魚常見(jiàn)的疾病，如線蟲病、鰓蟲病等。

9. 養(yǎng)殖生魚要注意事項(xiàng)

一、養(yǎng)殖池要求

1、生魚養(yǎng)殖池應(yīng)選擇環(huán)境安靜遠(yuǎn)離嘈雜的地方，有充足的水源和干凈的水質(zhì)，面積2-5畝左右，水深1.5m以上，池底有10-15cm的淤泥。在養(yǎng)殖池的進(jìn)出水口設(shè)置防逃網(wǎng)，防止養(yǎng)殖過(guò)程中生魚逃跑。一畝池塘一般可養(yǎng)殖2500尾，密度不可過(guò)大，但可以分池養(yǎng)殖。

2、養(yǎng)殖前，要用生石灰對(duì)池底進(jìn)行消毒。消毒后在可在養(yǎng)殖池中種植荷花、茭白、水葫蘆等生物，不僅可防止生魚逃跑，增加水中的溶氧量，還可以給生魚提供棲息場(chǎng)所，為養(yǎng)殖池遮陽(yáng)。

二、魚苗投放

1、魚苗應(yīng)統(tǒng)一規(guī)格，一般建議選擇80g左右的魚苗來(lái)放養(yǎng)，魚苗要求體壯、有活力、無(wú)病害、無(wú)損傷。購(gòu)買回來(lái)的魚苗還要用食鹽水進(jìn)行消毒，一般5分鐘左右即可。放苗前一定要放20-30尾魚種試水12小時(shí)以上，沒(méi)問(wèn)題后才能放種。

2、生魚苗的放養(yǎng)時(shí)間多集中在4-7月份。投放時(shí)，注意小心地從池邊不離水面放魚入池，活力弱、死傷殘的魚種應(yīng)及時(shí)撈起。放苗量視放養(yǎng)規(guī)格及養(yǎng)殖模式而定，若水質(zhì)良好且飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)豐富，可以適當(dāng)提高放養(yǎng)密度；反之，則要降低放養(yǎng)量。

三、飼料投喂

1、生魚是一種兇猛的肉食類魚類，人工養(yǎng)殖一般以各種魚蝦為飼料。投喂必須定點(diǎn)定時(shí)，每天至少投喂2次，一次在上午10點(diǎn)左右，一次在下午3點(diǎn)左右。

2、投餌量要根據(jù)魚的數(shù)量、攝食、水質(zhì)、水溫、天氣等情況而定，在生魚進(jìn)食時(shí)要仔細(xì)觀察它們的進(jìn)食情況，若食物附近生魚較少或它們之間的搶食不激烈，則代表大部分生魚已經(jīng)吃飽了，此時(shí)可以停喂了。

四、飼養(yǎng)管理

1、水質(zhì)：經(jīng)常調(diào)節(jié)水質(zhì)，防止水質(zhì)惡化。最好每周加注新水一次，每次加水量為15cm左右，根據(jù)需要適當(dāng)排出部分原池水，最好排底層水。同時(shí)也可以加入微生態(tài)制劑來(lái)降解氨氮、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)。

2、衛(wèi)生：由于生魚是肉食性動(dòng)物，食量較大，所以排出的糞便也較多。所以在投喂后，應(yīng)及時(shí)打撈清理食物殘?jiān)图S便，防止養(yǎng)殖池有機(jī)物過(guò)多，導(dǎo)致富氧化，從而污染水質(zhì)，同時(shí)還需要對(duì)養(yǎng)殖池進(jìn)行不定期的消毒。

3、病害防治：生魚常見(jiàn)的病害有車輪蟲病、小瓜蟲病、諾卡氏菌病、出血性敗血癥等，可以通過(guò)相應(yīng)的藥物來(lái)治療，同時(shí)對(duì)養(yǎng)殖池進(jìn)行殺菌除蟲，避免再一輪的感染。日常一旦發(fā)現(xiàn)異常情況，要及時(shí)作出應(yīng)對(duì)措施。

10. 生魚養(yǎng)殖模式有哪幾種

步驟1

600克黑魚洗凈去內(nèi)臟

步驟2

準(zhǔn)備5克蔥，5克姜，5克蒜和200克豆腐

步驟3

準(zhǔn)備八角 2顆 、 花椒 1小把 、 鹽 1.5小勺 、 五香粉 1小勺 、

步驟4

細(xì)蔥打結(jié)，姜切片，蒜拍碎

步驟5

黑魚切成大塊，豆腐切塊

步驟6

熱鍋放少許油，放入黑魚小火煎至表面變白。

步驟7

倒入溫水沒(méi)過(guò)魚身，加入少許料酒、少許白醋，蔥姜蒜和八角花椒，小火燉20分鐘。

步驟8

待魚湯燉白，拿走蔥和花椒（這樣喝起來(lái)口感更好），加入豆腐再中火燉5分鐘，加入鹽、糖、五香粉調(diào)味。

步驟9

出鍋