一、對蝦怎么過冬?

1、水域條件，池塘越冬：要選擇規(guī)則、避風(fēng)向陽，水深1.5米以上，水草較多的池塘，為蝦越冬提供良好的保溫條件。

2、放養(yǎng)密度：挑選體質(zhì)健壯，附肢齊全，體型標(biāo)準(zhǔn)的大蝦，雌蝦規(guī)格為期140—500尾/公斤，雄蝦規(guī)格為140—240尾/公斤，雌雄按2：1配比，每平方米可放規(guī)格為2000-3000尾/公斤的幼蝦30-60克。

3、日常管理：越冬期間，蝦為了維持生命和體力消耗需要，仍要攝食少量食物，因此要適量投餌。在晴暖天氣，每2-3天投喂一次，餌料少而精，常用的小雜魚、蠶蛹粉、碎螺蟲獅??、麩皮等，每次投喂量要控制在越冬蝦蟹體重的1%以內(nèi)。

4、越冬期間要堅(jiān)持巡塘，定期注水，保持水位，尤其是要防止水老鼠、水鳥等敵害侵襲。此外嚴(yán)冬季節(jié)還要防止池水結(jié)冰，若結(jié)冰過厚時，要及時敲碎或打洞，避免因缺氧氣而導(dǎo)致蝦窒息死亡。

擴(kuò)展資料：

注意事項(xiàng)：

1、養(yǎng)殖過密容易導(dǎo)致缺氧。并且餌料需求增大，導(dǎo)致池水中殘餌與蝦的排泄物過多，容易污染水質(zhì)。所以高密度養(yǎng)殖的時候應(yīng)該使用混養(yǎng)草食魚類的方式。草食性魚類可以有效凈化水質(zhì)，減少飼料浪費(fèi)。

2、水中溶氧量充足與對蝦的生長有著密切關(guān)系，一部分養(yǎng)殖戶都會忽略溶氧的變化，并且大多數(shù)都是在幼蝦培育的時候。因?yàn)槎加X得幼蝦對于氧氣的消耗比較小，所以不會出現(xiàn)缺氧的現(xiàn)象，然后導(dǎo)致水中缺氧，池水循環(huán)系統(tǒng)失效。

3、在養(yǎng)殖過程中，要定時對養(yǎng)殖池進(jìn)行巡查，觀察水質(zhì)水色是否有異常情況。水色的變化直接反映了水中浮游生物數(shù)量與水質(zhì)好壞，我們要根據(jù)水質(zhì)的變化適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。

4、池水的顏色不能太濃，要有一定的透明度，可以用肉眼觀察到蝦的活動情況與進(jìn)食。適當(dāng)換水可以有效的改變水質(zhì)，但是新水要經(jīng)過檢測，對水體進(jìn)行消毒，然后注入新水。

參考資料來源：搜狗百科-對蝦

參考資料來源：搜狗百科-水域

參考資料來源：搜狗百科-放養(yǎng)密度

參考資料來源：搜狗百科-越冬

參考資料來源：搜狗百科-巡塘

二、對蝦過冬方式

對蝦是洄游

三、淡水養(yǎng)蝦技術(shù)手冊

利用塑料大棚培育早繁蝦苗，5月至8月中旬飼養(yǎng)前季羅氏沼蝦，8月中旬至10月再養(yǎng)后季羅氏沼蝦：或者6-9月前季養(yǎng)羅使沼蝦，10月致翌年5月再養(yǎng)一季青蝦。這樣，一年養(yǎng)殖兩季蝦，可以充分利用養(yǎng)殖水面和飼料資源，以大幅度提高池塘養(yǎng)蝦經(jīng)濟(jì)效益，值得大力推廣。

（1）選好塘口：要求池塘面積8-10畝，水源充沛，水質(zhì)良好，水深2米以上，坡比1：25。新開池還要在池底中央開一到4-6米寬的及蝦溝，以便捕撈，根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模，采用高灌低排工藝建好進(jìn)排水系。

（2）搞好種苗培育：飼養(yǎng)兩季羅氏沼蝦，要提前建好塑料大棚，3月下旬至4月上旬購進(jìn)早繁蝦苗強(qiáng)化培育，力爭月中下旬蝦種規(guī)格達(dá)到3厘米，確保前季放養(yǎng)需要，同時，5月中下旬購進(jìn)中后期羅氏沼蝦專池培育，到8月中旬前后蝦種規(guī)格達(dá)到3厘米，供后季放養(yǎng)。前季養(yǎng)羅氏沼蝦后季養(yǎng)青蝦，5月中下旬購買羅氏沼蝦苗放養(yǎng)，青蝦苗專池培育，6月上旬選好培育池，設(shè)置小網(wǎng)箱若干員，放養(yǎng)抱卵青蝦，9月底青蝦蝦種規(guī)格近3厘米左右。

（3）合理放養(yǎng)：飼養(yǎng)兩季羅氏沼蝦，前季每畝放蝦種0.8-1萬尾，后季每畝放1-1.2萬尾。前季羅氏沼蝦后季青蝦，羅氏沼蝦每畝放蝦苗2-2.5萬尾，或蝦種1-1.5萬尾，青蝦每畝放蝦種1.5-2萬尾，放養(yǎng)前做好蝦池清潔消毒，培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料，移栽水草等。選擇青天上午放養(yǎng)，注意溫差不要過大。

（4）飼料投謂：飼養(yǎng)兩蝦，可以分別采用羅氏沼蝦和清蝦系列配合飼料投喂。飼養(yǎng)羅氏沼蝦，太湖地區(qū)可以喂螺、蜆、蚌肉為主、輔以配合飼料，其他地區(qū)以系列配合飼料為主，適當(dāng)增喂小魚小蝦。通常幼蝦階段，投喂的飼料蛋白質(zhì)含量要求在35%以上，成蝦階段則要求在32%以上。投喂飼料以傍晚的一次為主，占全天投喂量70%左右。白天飼料投在深水區(qū)，夜晚投在淺水水草叢中，定時、定點(diǎn)、定量、定質(zhì)投喂，日投飼料量羅氏沼蝦為在池蝦體重5-10%，青蝦則為3-5%。

（5）水質(zhì)管理：5-6月份，蝦魚或蝦種放養(yǎng)初期，保持池水深0.8米；7-9月高溫季節(jié)，將池水加滿，秋季多陰雨悶熱天氣，應(yīng)根據(jù)水質(zhì)情況，7-10天換注一次新鮮水，每次換水1/3。平時加強(qiáng)水質(zhì)檢測和巡塘。

（6）適時起捕：兩季羅氏沼蝦，前季月初開始起捕，后繼 月初起捕，一季羅氏沼蝦一季青蝦，羅氏沼蝦自月中旬開始捕大留小，分期分批上市，青蝦于翌年月份起捕上市，有條件的，可以采取塑料大棚暫養(yǎng)方法，選留一部分商品蝦到春節(jié)前后價(jià)格高時銷售。

四、北方關(guān)于南美白對蝦養(yǎng)殖大鵬的建設(shè)以及養(yǎng)殖效果和養(yǎng)殖技術(shù)是怎樣的？？

地?zé)峋?17.34m，出水口溫度為98℃，總儲水量為500萬t，秋冬季節(jié)我們利用10個魚種培育池精養(yǎng)南美白對蝦，實(shí)現(xiàn)了北方南美白對蝦成蝦冬季上市，畝產(chǎn)規(guī)格為體長12cm-14cm商品蝦990kg，現(xiàn)將試驗(yàn)情況介紹如下：

一、養(yǎng)殖設(shè)施建設(shè)

秋后，在羅非魚魚種起捕后排干池水，用泥漿泵排出池底污泥，然后用生石灰100kg/畝全池潑灑消毒，注入新水，1周后再把池水排干。每個培育池面積大約1.0畝，按每2㎡吊裝1個氣石，且池塘增加地?zé)嵫h(huán)管道，整個養(yǎng)殖池塘配備2臺15kW的羅茨鼓風(fēng)機(jī)，1臺發(fā)電機(jī)。

二、放苗前的準(zhǔn)備工作

1、培育基礎(chǔ)餌料生物培育池注入用100目的篩絹網(wǎng)過慮的無污染淡水，進(jìn)水40cm-50cm，施肥培育單胞藻類。施肥的氮磷比為2-3:1，經(jīng)7天-10天的培養(yǎng)，池水誘明度在25cm-30cm，水色呈褐色或嫩綠色。

2、池水鹽度的處理在放苗前4天-5天，用海水鹽調(diào)整池水的鹽度，使池水的鹽度在0.5‰-1.0‰范圍內(nèi)。

三、苗種的選擇及放養(yǎng)

1、苗種的選擇應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)的淡化苗，苗種淡化在育苗室中進(jìn)行。仔蝦期每天降低池水鹽度不超過4個單位，淡化過程中池水的鹽度依次降低為1.018→1.014→1.010→1.006→1.003→1.001，淡化不宜過急，尤其在出苗前更不能急于淡化，否則苗種放養(yǎng)到養(yǎng)殖池中會出現(xiàn)死亡。苗種淡化越充分、個體越大，則養(yǎng)殖成活率越高。取樣鏡檢體表無污物、規(guī)格為10萬尾/kg-12萬尾/kg、彈跳靈活的蝦苗，暫養(yǎng)在養(yǎng)殖池的網(wǎng)箱中，24小時死亡率不大于2%。

2、放苗時間在地?zé)岽笈镏?，放苗時間為9月底，剛剛放苗時的水溫控制在20℃左右，與育苗室溫度相當(dāng)。

3、放養(yǎng)密度 4萬尾/畝-6萬尾/畝。

四、養(yǎng)殖管理

1、水質(zhì)調(diào)控在養(yǎng)殖過程中，水溫利用地?zé)嵫h(huán)管道持在25℃-28℃之間，pH值7-8左右，水色呈褐色、微綠色，水體透明度為30cm-40cm，添加淡水至水深2.5m-3.Om。到養(yǎng)殖后期，經(jīng)常換水以保持水質(zhì)清潔，增氧機(jī)的開啟視養(yǎng)殖蝦體的生長情況而定，并定期投灑微天時好乳酸菌水劑，控制細(xì)菌和原生動物的繁殖。養(yǎng)殖后期，應(yīng)適時投喂—些藥餌。

2、飼料投喂養(yǎng)殖前期，投喂以基礎(chǔ)餌料生物為主，因當(dāng)?shù)剌喯x資源豐富，可在基礎(chǔ)餌料生物繁殖高峰以后適當(dāng)接種一些輪蟲作為南美白對蝦的前期餌料，搭配仔蝦配合飼料進(jìn)行投喂，每日2次，投喂量應(yīng)根據(jù)對蝦的大小、數(shù)量、天氣、飼料質(zhì)量等情況隨時調(diào)整。養(yǎng)殖中期，日投喂量為蝦體體重的6%-8%，日投喂3次。養(yǎng)殖后期，日投喂量為蝦體體重的4%-5%，每日投喂4次。投喂方法為沿池邊均勻撒投，每池可設(shè)置數(shù)只飼料盤，投喂1小時后提盤檢查，并結(jié)合蝦體的飽胃率綜合擬定下次投喂量。

3、日常管理每天巡池2次，尤其夜晚必須有人值班，注意保持水溫及充氣量，要防止刮風(fēng)而將塑料大棚吹壞。

五、收獲

經(jīng)過110天的精心養(yǎng)殖，畝產(chǎn)南美白對蝦990kg，市場價(jià)11元/kg，投入產(chǎn)出比約為1:2。