一、我國第一部農(nóng)業(yè)百科全書是什么？

? ? ? ?中國歷史上第一部農(nóng)業(yè)百科全書是《齊民要術(shù)》。 《齊民要術(shù)》北魏時期的中國杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書,也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。

? ? ? ?《齊民要術(shù)》全書20余萬字，共十卷，“起自耕農(nóng)，終于醯醢，資生之事，靡不畢書”。其中，飲食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八專記食譜，包括各種菜肴和食品的烹調(diào)方法。書內(nèi)所記烹調(diào)基本技術(shù)近30種，如[魚乍]（腌魚、腌肉），醬（肉醬、梅醬），菹（泡菜），羹，湯，[月霍]（燉肉），蒸，煮，炒，炙，奧（走油肉），糟，煎，蜜，拌，炸，燒，醇，凍等。對烹調(diào)的記述，大致包括選料要求，刀工處理，調(diào)味用料，火力水候，烹調(diào)要領(lǐng)及成品菜肴的色香味形等，這一體例對后世烹飪論著有很大影響?！洱R民要術(shù)》也是研究古代飲食文化的重要歷史文獻(xiàn)。

二、我國第一部百科全書？

是《永樂大典》。

《永樂大典》編撰于明朝的永樂年間，剛開始的時候取名《文獻(xiàn)大成》，是中國百科全書式的文獻(xiàn)集。主要記錄了十四世紀(jì)以前中國的歷史、哲學(xué)宗教、文學(xué)藝術(shù)以及百科文獻(xiàn)。

《永樂大典》里面記載古今圖書大約有七八千種，是中國極其著名的一部古代典籍，它的規(guī)模在很大程度上超過了以前所編撰的所有類書，為后世留下了寶貴的精神財富。

《永樂大典》是由明成祖命解縉以及姚廣孝等人主持所編撰而成，總共花費了四年的時間才將它完成，編撰人數(shù)規(guī)模也極其龐大，所記內(nèi)容都比較詳實。

三、我國古代第一部百科全書？

第一部百科全書是《太平御覽》。這部書成書于唐朝，由宋徽宗時期的許愿之等人輯纂而成?！短接[》分為五十二種，共一百零四卷，收錄了自秦漢以來的古代史、人物傳記、文化常識、醫(yī)學(xué)、法律、天文、地理、音樂、詩詞等各個方面的內(nèi)容，是一部集知識性、實用性、全面性于一身的百科全書。

《太平御覽》是具有創(chuàng)新性的百科全書，它在內(nèi)容、編排和目錄上均具有新意和變化。它的編纂較以往的百科全書更加科學(xué)全面，清晰明確的目錄結(jié)構(gòu)，對于后世的百科全書編寫也具有很高的指導(dǎo)作用。同時，這也是一部集中展現(xiàn)唐代文化最高成就的著作。在我國古代文化史上有著極其重要的地位。

四、我國第一部刑法的歷史？

我國最早的刑法可以追溯到夏朝。“夏有亂政，而作禹刑”。夏朝是我國第一個奴隸制國家，沒有立即制定完善的法律，多是將氏族習(xí)慣上升為國家形態(tài)的習(xí)慣法。夏朝的法律籠統(tǒng)地被叫做“禹刑”，它指的是夏朝所有的法律。但是從夏朝建立第一個奴隸制國家開始，我國古代社會一直堅持“以刑為主”的法律體系 。所以 ， 夏朝的法律里包含了最初的刑事法律規(guī)范。后人有 “夏后氏正刑有五，科條三千”的說法。

五、我國古代第一部歷史文集？

我國古代第一部歷史散文集：《尚書》。

《尚書》是中國最古老的皇室文集，是中國第一部上古歷史文件和部分追述古代事跡著作的匯編，它保存了商周特別是西周初期的一些重要史料。《尚書》相傳由孔子編撰而成，但有些篇目是后來儒家補充進(jìn)去的。

《尚書》列為重要核心儒家經(jīng)典之一， “尚”即“上”，《尚書》就是上古的書，它是中國上古歷史文獻(xiàn)和部分追述古代事跡著作的匯編，是我國最早的一部歷史文獻(xiàn)匯編。

相傳《尚書》為孔子編定?？鬃油砟昙芯φ砉糯浼?，將上古時期的堯舜一直到春秋時期秦穆公時期的各種重要文獻(xiàn)資料匯集在一起，經(jīng)過認(rèn)真編選，選出100篇，這就是百篇《尚書》的由來。

相傳孔子編成《尚書》后，曾把它用作教育學(xué)生的教材。在儒家思想中，《尚書》具有極其重要的地位。但實際上西漢學(xué)者用二十八宿比喻伏生今文《尚書》二十八篇，《尚書》百篇之說乃后起。

秦始皇統(tǒng)一中國后，頒布《焚書令》，禁止民間收藏圖書，凡是民間收藏的《詩》、《書》及諸子百家的著作，全都要送交官府，集中燒毀。秦代的焚書給《尚書》的流傳帶來毀滅性打擊，原有的《尚書》抄本幾乎全部被焚毀。

西漢時期，相傳魯恭王在拆除孔子故宅一段墻壁時，發(fā)現(xiàn)了另一部《尚書》，是用先秦六國時的字體書寫的，人們稱之為古文《尚書》。古文《尚書》經(jīng)過孔子后人孔安國的整理，篇目比今文《尚書》多16篇。

六、我國第一部農(nóng)業(yè)生產(chǎn)初級？

我國第一部總結(jié)南方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗的農(nóng)書是陳旉的《農(nóng)書》，后世通稱《陳旉農(nóng)書》，共三卷，12000多字。上卷講江南主要的作物水稻，中卷講江南主要的役畜水牛，下卷講江南主要的家庭副業(yè)蠶桑。

七、我國第一部醫(yī)學(xué)百科全書是什么？

《備急千金要方》

《千金方》（又稱《備急千金要方》《千金要方》）是唐朝醫(yī)藥學(xué)家孫思邈所著的一部中醫(yī)學(xué)經(jīng)典著作，被譽為中國最早的臨床百科全書。

該書集唐代以前診治經(jīng)驗之大成，總結(jié)了唐代以前醫(yī)學(xué)成就，對后世醫(yī)家影響極大，素為后世醫(yī)學(xué)家所重視，還流傳至國外，產(chǎn)生了一定影響。

《備急千金要方》集中體現(xiàn)了唐代初期以前的醫(yī)學(xué)成就，具有很高的臨床價值，首開臟腑論治先河，臟腑卷下分列虛實，提示辨證法門，方藥羅列其中，以方示法。

八、我國第一部大百科全書？

答案：

《永樂大典》是我國第一部大百科全書。

原因：

《永樂大典》是明朝永樂年間（1403年-1424年）編纂的一部大型百科全書，共有二萬四千卷，其中包括了當(dāng)時中國幾乎所有的知識和技術(shù)，是中國古代最大的百科全書，也是世界上最早的百科全書之一。

內(nèi)容延伸：

《永樂大典》的編纂歷時22年，耗費了大量的人力、物力和財力，是中國古代文化的重要遺產(chǎn)之一。

它不僅收錄了當(dāng)時的文化、科技、歷史、地理、醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)等各個領(lǐng)域的知識，還對這些知識進(jìn)行了系統(tǒng)的整理和分類，成為了中國古代文化的重要代表之一。

操作類問題：

如果我想了解《永樂大典》的內(nèi)容，應(yīng)該如何查閱？答案：

1. 可以在圖書館或者書店借閱或購買相關(guān)的書籍，如《永樂大典》的簡介、注釋、研究等。

2. 在互聯(lián)網(wǎng)上搜索相關(guān)的資料，如《永樂大典》的介紹、內(nèi)容、研究等。

3. 可以參考相關(guān)的學(xué)術(shù)論文、研究報告等，了解更深入的內(nèi)容和研究成果。

九、中國第一部農(nóng)業(yè)百科全書是什么？

《齊民要術(shù)》是北魏時期的中國杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。是中國現(xiàn)存的最完整的農(nóng)書。書名中的“齊民”，指平民百姓?！耙g(shù)”指謀生方法。 《齊民要術(shù)》大約成書于北魏末年（533年-534年），《齊民要術(shù)》系統(tǒng)地總結(jié)了6世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等，對中國古代農(nóng)學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生過重大影響。

十、我國第一部歷史散文集？

歷史散文則以記述歷史事件的演化過程為主，最早的歷史散文是《尚書》。歷史散文有三體，分為“國別”、“編年”和“紀(jì)傳”。

《尚書》有今文、古文之分。今文《尚書》指秦焚書后，漢初儒者搜集到的29篇文章，因用當(dāng)時通行的隸書寫定，故稱今文尚書；漢武帝時從孔子故宅壞壁中發(fā)現(xiàn)用古文字寫的《尚書》，稱為古文《尚書》。古文《尚書》已被證明是偽作；今文《尚書》也有一些值得懷疑的篇章。