1. 人工養(yǎng)殖河豚肝臟可以吃嗎

人工養(yǎng)殖河豚魚也有毒。不要認(rèn)為人工養(yǎng)殖的河豚魚毒素會(huì)更小。河豚魚毒素耐熱，在120℃煮沸1小時(shí)后才會(huì)完全被破壞。因此，盡管河豚魚有毒，只要內(nèi)臟被徹底清洗和加熱，就沒有必要擔(dān)心毒性。人工養(yǎng)殖的河豚魚毒性較低，但不應(yīng)輕易食用，也不應(yīng)盡可能多吃。

2. 河豚的肝怎樣做才沒毒

(1)首先食用的河豚魚最好用江蘇，浙江一帶人工養(yǎng)殖的河豚魚，不但毒性較低，而且個(gè)頭肥美。且一定需要活魚，死的河豚魚不但很難處理毒性，因河豚魚的毒素主要在眼，血，卵巢，肝臟等部位，魚肉無毒，但魚死了，肉質(zhì)被污染，而且鮮味已變。 (2)殺魚時(shí)最重要，先放盆清水，還對(duì)著水龍頭不停放水，把河豚魚放于盤中，用剪刀先剪去魚眼，再剪魚的兩邊魚翅。然后用剪刀剪開魚肚(此時(shí)一邊操作，魚血不停流，不停放自來水)刮干凈魚的內(nèi)臟，近魚尾處有條橫骨需剪掉，再翻起魚皮在魚背上，處去魚皮脂肪，排干凈血水，現(xiàn)出雪白的魚身。把完成的河豚魚再于清水中漂二十分鐘以上(不停放自來水)即完成第一步操作。河豚魚的肝，亦可食用，但需漂水(不停放自來水)三小時(shí)以上，漂干凈河豚毒素才可以食用。有點(diǎn)泥腥味。煎蛋亦可。 (3)烹調(diào)(河豚刺身，鮑汁扒河豚，白汁河豚) 在此介紹多數(shù)廚師制作的白汁河豚 用姜蔥起鍋，放金星牌玫瑰露酒少許，再放先用瘦肉，老雞等煲好的上湯一起煲滾，倒入沙鍋中改文火，放入處理好的河豚魚慢火煲半小時(shí)左右，然后收汁到湯汁有少許膠性，調(diào)味即成，肉質(zhì)爽滑，湯汁濃白鮮美可以上等濃湯翅比美

3. 人工飼養(yǎng)河豚有沒有毒

人工養(yǎng)殖的河豚是有毒的，只是說它的毒素比起野生河豚含量要少一些，食用時(shí)將其在120°C的開水中煮沸1小時(shí)就可以破壞毒素，一定要謹(jǐn)慎食用河豚。

4. 人工養(yǎng)殖河豚肝能吃嗎

河豚肝在處理時(shí)，一般是需要先取出肝臟。然后，將肝臟上一些經(jīng)絡(luò)有效挑出，從而能夠減少毒素積留的情況。再通過三四個(gè)小時(shí)有效浸泡鹽水的方式，即能夠更好地分化肝臟內(nèi)部的組織和細(xì)胞。使毒素所積留的情況能夠逐步排出之后，再使用清水進(jìn)行全面性的清洗，絕大多數(shù)都是能夠?qū)⒑与喔斡行幚硗戤叀?/p>

只是家養(yǎng)的河豚肝在這樣處理后，基本是能夠吃的，但野生的河豚肝就盡可能還是不吃肝臟比較好。

5. 人工養(yǎng)的河豚沒有毒嗎

1.人工養(yǎng)殖的河豚有毒，但其毒素含量低于野生河豚，食用時(shí)，在120下煮沸1小時(shí)即可殺滅毒素。建議謹(jǐn)慎食用河豚。

2.毒素原理：河豚屬于金槍魚，其體內(nèi)含有一種生物堿，這是一種氨基全氫喹唑啉化合物，是自然界中毒性最大的神經(jīng)毒素之一。

3.攝食：河豚魚類與魚、蝦、蟹、貝類雜食，以昆蟲幼蟲、枝角類、橈足類和高等植物的葉子及絲狀藻類為食，一般很少在生殖洄游時(shí)進(jìn)食。

6. 人工養(yǎng)殖河豚肝臟可以吃嗎有毒嗎

野生河鲀魚之所以有毒，是因?yàn)楹喻兪峭ㄟ^食物攝取而獲得的毒素，主要是海底的一些貝類和藻類，河鲀魚本身基本上是無毒的，養(yǎng)殖河鲀通過控制河鲀的食物源，來達(dá)到對(duì)河鲀魚控毒的目的，河豚魚食用的部分是它的肉，只要它沒有受到肝、卵巢、腸、腎、眼睛的污染就可以。

卵巢是大補(bǔ)的東西，經(jīng)過專業(yè)的人處理后可以吃，不建議自己處理！除了河鲀魚身上那些不能吃的，養(yǎng)殖河鲀還是可以放心吃的。

7. 人工養(yǎng)殖河豚肝臟可以吃嗎視頻

值得。愛倫灣海洋牧場(chǎng)是集海上觀光、采摘、垂釣、海邊娛樂、餐飲及岸上觀賞體驗(yàn)于一體的大型休閑活動(dòng)場(chǎng)所。

目前，采取影音媒體、圖文看板、實(shí)物模型、電子沙盤以及涵蓋海底實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)海區(qū)視頻、在線養(yǎng)殖、水質(zhì)監(jiān)測(cè)的監(jiān)控室等多種展示形式的1200平方米的海洋牧場(chǎng)展示廳，科普體驗(yàn)館已經(jīng)投入運(yùn)營(yíng)

8. 養(yǎng)殖河豚肝能吃嗎

不能，

鮟鱇魚生活在100米深的海底，長(zhǎng)相丑陋但是肉質(zhì)非常鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，通體無鱗，無刺，只有一根很脆的脊骨。特別是鮟鱇魚肝更是味道鮮美口感細(xì)膩，被譽(yù)為海中鵝肝，也是日料店一款上等菜品。

在日本的江戶時(shí)期安康魚是最高級(jí)的貢品，有“東部吃安康、西部吃河豚”的美名。魚肉除了低脂肪、低熱量，還富含維他命A、D、E等。100克的魚肉中含0.8克的脂肪，且熱量只有87大卡;營(yíng)養(yǎng)豐富且膽固醇含量低，有保持視力、治療咳嗽、預(yù)防肝臟疾病等功效。具有抗氧化功效，所含的膠質(zhì)更是現(xiàn)代女性美容養(yǎng)顏兼顧養(yǎng)生的補(bǔ)品。

9. 人工養(yǎng)殖的河豚能毒死人嗎

省食安辦專家表示，河豚是鲀科魚類的通稱。目前，廣東俗稱的“巴魚”實(shí)際上是人工淡水養(yǎng)殖的暗紋東方豚，屬于河豚的一種。暗紋東方豚于1991年開始人工繁殖，目前全國(guó)包括廣東、山東、江蘇、廣西省等多個(gè)省份都有人工養(yǎng)殖產(chǎn)品。專家還指出，幾乎所有種類的河豚都含河豚毒素?！暗与囿w內(nèi)的河豚毒素并非源于自身，而主要源于感染了能產(chǎn)生河豚毒素的嗜鹽性海洋微生物如溶藻弧菌、鰻弧菌、明亮發(fā)光桿菌、放線菌等，或者攝食了海洋中含河豚毒素的餌料生物如渦蟲、紐蟲、法螺、織紋螺等，其含有的毒素被河豚吸收轉(zhuǎn)儲(chǔ)于體內(nèi)”。

不過，相對(duì)于野生河豚魚（廣東俗稱“雞泡魚”），人工養(yǎng)殖的河豚魚相對(duì)低毒。在人工池塘養(yǎng)殖條件下，只要飼養(yǎng)的水環(huán)境控制好，投喂無毒飼料而不是有毒的生物餌料，養(yǎng)成的暗紋東方豚毒性會(huì)相對(duì)較小。其毒素主要存在于卵巢、肝臟、眼睛、皮膚、血液等，在正確養(yǎng)殖、加工下，其魚肉是無毒的，少量食用相對(duì)安全。

省食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人還透露，針對(duì)目前國(guó)內(nèi)河豚魚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況，有關(guān)部門正積極研究河豚魚人工養(yǎng)殖、加工、經(jīng)營(yíng)方面的管理規(guī)范。但由于巴魚仍然有一定的毒性，且人工養(yǎng)殖的巴魚與野生的河豚魚難以區(qū)分，因此專家建議消費(fèi)者在國(guó)家沒有建立河豚魚人工養(yǎng)殖、加工、餐飲管理規(guī)范之前，不要盲目食用。

10. 人工養(yǎng)殖河豚肝臟可以吃嗎嗎

處理后的河豚刺身是沒毒的。

現(xiàn)在的河豚魚大部分都是人工養(yǎng)殖的了，相對(duì)于野生的河豚魚毒性小很多了，野生的河豚魚是吃水里的有毒的水草從而使身體產(chǎn)生毒素，人工養(yǎng)殖的河豚魚是吃飼料的毒性就小很多，但做的時(shí)候也要注意把血洗干凈，不要吃魚的肝臟，基本就可以了。

11. 人工養(yǎng)殖河豚肝臟可以吃嗎圖片

每天喂1-2次。

喂給小家伙正確的食物,小家伙可都是肉食性的,他們不吃植物,很少吃各種人工飼料,上述的食物不能提供小家伙成長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),通常冷凍的或新鮮的血蟲,蚯蚓小蝦貝殼類螃蟹魷魚蝸牛等都是他們喜歡吃的大餐.需要注意的是喂食不要過量,如果過量的話可能會(huì)導(dǎo)致便秘,他們經(jīng)常會(huì)祈求食物,既使他們已經(jīng)吃飽了,因?yàn)樗麄儗?shí)在是太愛吃了.

如果他們的肚子變得很大了,就說明他們已經(jīng)吃得太多了,通常我們每天喂1-2次就可以了.通常喂食后幾個(gè)小時(shí)他們的肚子就會(huì)癟下去了,如果肚子始終鼓鼓的,那么你的小家伙可能正遭受便秘的折磨.還要經(jīng)常檢查小家伙的身體狀況,作為日常的習(xí)慣每天都要仔細(xì)的查看一下小家伙的全身,檢查一下是否有外在疾病的可能,寄生蟲細(xì)菌真菌感染咬痕受傷等.順便觀察一下他們的活動(dòng).

河豚為肉食性或雜食性偏向肉食性漁類。其消化道短，一般只有體長(zhǎng)的一半左右，口腔前端牙齒發(fā)達(dá)，起廝咬食物的作用，在消化道前端為胃，其中的一部分特化為可伸縮的膨脹囊，是具有脹腹習(xí)性的又一前提條件。

河豚肝臟發(fā)達(dá)，形狀較特殊，所占魚體比重較其他魚高，是一實(shí)質(zhì)性獨(dú)立的消化器官。富含脂肪，具劇毒，肝指數(shù)約為20 ％～30 ％。在性腺發(fā)育成熟的過程中肝臟積累物質(zhì)轉(zhuǎn)化到性腺中去，因而肝臟體積和重量隨性腺發(fā)育成熟有所減少。