1、韭菜：零下5度照樣可以存活，10度以上可以生長，而且對光照要求不高，所以比較適合陽臺和室內(nèi)種植。但是說種植也僅僅是指以韭菜根來種，如果用種子來種，恐怕三個月以內(nèi)你是吃不上韭菜了。全年可收割4-5次。
　　2、小香蔥：可以自己種，但是要有心理準(zhǔn)備，它在室內(nèi)或者陽臺會長的很慢，而且像鋼針一樣細(xì)的狀態(tài)會維持很長時間，不如用蔥根來種，保你在20天內(nèi)吃上小蔥。
　　3、枸杞：用扦插的辦法繁殖。
　　4、香菜：用香菜根種植會比種種子快好幾倍，而且長的比較旺盛。屬耐寒性蔬菜，性喜冷涼，生長適溫為12℃-26℃，但耐熱性也較強(qiáng)。
　　5、芹菜：用根來種植，芹菜耐寒、耐熱、抗病，生長速度快，對溫度適應(yīng)范圍廣，生長快，芹菜味濃，在15～20℃的適溫下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季種植。
　　6、蒜苗：最簡單，也是長的最快的，15天絕對可以吃。
　　7、茼蒿：用種子種植，生長適宜溫度是17—20℃。對光照要求不甚嚴(yán)格，較能耐弱光，比較喜潮濕，對土壤要求不甚嚴(yán)格。因此在北方種植非常適宜。
　　8、木耳菜：扦插比種植更好一些。方法很簡單：取較粗沒法吃的莖部帶2-3個小丫的為宜，插入土中，記得澆水就長成一大盆拉!
　　9、菠菜：耐熱、耐寒，生長迅速，抗病性強(qiáng)，據(jù)說吃了會變成大力士水手，可惜我變不了啊。
　　10、生菜：耐熱，耐寒，耐抽苔，可周年種植。
　　全年可種蔬菜：大蒜、姜、蔥。大白菜小白菜菠菜包菜花菜蘑菇亦可種。
希望可以幫到你！農(nóng)民幫有機(jī)蔬菜！