種植蔬菜瓜果不再局限在農(nóng)村蔬菜大棚里，很多喜歡栽培蔬菜的愛好者，都在自家的陽臺搞起了小型溫室花園。

往往我們都擔心，在外面買來的蔬菜農(nóng)藥過多，要不然就放一些防腐劑之類的化學(xué)藥品，對我們的身體健康造成了嚴重的威脅，如果家里有小孩，作為家長更加擔心吃到有毒的蔬菜了，那么我們?yōu)槭裁床蛔约簞邮址N植一些常見的蔬菜果實，隨吃隨摘，綠色又健康，自己種的自己吃還放心。

今天給我大家介紹3種栽培簡單的蔬菜，而且種一次夠全家人吃一冬天的了，省錢還健康。 第一個蒜苗：大蒜是我們生活中常見的配料，不知道大家有沒有這樣的困惑，買來的大蒜放一段時間就會發(fā)芽，發(fā)了芽的大蒜口感就不是很好吃了，但是扔掉又浪費。那么何不用來種點蒜苗呢。

冬天到了各種菜的價格也長上來了，前幾天我去市場，就發(fā)現(xiàn)蒜苗要15元一斤。現(xiàn)在好了如果家里有發(fā)了芽的大蒜正好拿來種蒜苗。方法很簡單，可以將大蒜的皮全部剝掉，放在一個盤子上，淺淺的放一層水就行，大約一個星期左右就能長到10厘米左右。而且割下一次，還會接著長，大約能長三四次呢。

第二個生姜：生姜也是我們做菜不可缺少的配料，可以暖胃驅(qū)寒，促進胃消化，對于胃寒的人來說，可以多吃一些生姜。那么如果生姜發(fā)芽了，也可以埋進土里繼續(xù)繁殖的。

取發(fā)了芽的生姜，切成小塊，每一塊上保留3個左右的芽，芽朝上，覆蓋2-3厘米左右的土，姜適合生長在高溫濕潤的環(huán)境，所以需要保持土壤濕潤，放置在陽臺有光照的地方就行。 生姜可以收獲2-3次，收獲期很長，但是在種植6個月后葉片變黃是最后一次的收獲哦！

第三個小白菜：俗話說百菜不如白菜，經(jīng)常聽老人們說，吃白菜可以解百毒，也不知道是不是真的，但是多吃白菜肯定有好處的吧。想到去年聽的報道，好多大白菜都經(jīng)過沾根的處理，聽著真是毛骨悚然，誰還敢買啊，還不如自己種呢！

我一般都是買種子，自己播種，用大一點的泡沫箱，先把土挖出一厘米深的溝，直接將種子灑在里面，不要太密，將土輕輕的蓋上就行，澆水保持土壤濕潤，如果是溫度比較低的話，可以覆蓋保溫膜，可以加快發(fā)芽生長 這樣等到長出小白菜的時候，就可以扒出來吃了，而且種的密實的話，夠吃一段時間的了 怎么樣都很簡單吧，你們也動起手來吧！

適合冬季盆栽的蔬菜有很多種，小片向您簡單推薦最受歡迎幾種，小蔥，韭菜，小白菜，生菜，這些種小菜長成后，炒著吃也可以沾醬吃，這幾種小菜是東北人的最愛，小片提的問題很好，冬季盆栽即增加了室內(nèi)濕度，又是一道純綠色的美味佳肴???