就2020年的瓜菜種植情況，以及其他大田糧食作物的價格情況分析，2021同2020年相比蔬菜、瓜類作物總面積只能小幅度減少，而不會增加、只是單項蔬菜品種面積會調(diào)整增加(比如大蔥等2020年市場銷價過高的蔬菜品種)，瓜菜面積不能增加的原因大致有以下幾種原因:

1.2020年大田糧食價格的上漲，由其是玉米和大豆價格上漲，使種植大田作物的農(nóng)戶有了比較好的經(jīng)濟(jì)收入。種植大田糧食作物，終究是比種植瓜果蔬菜類經(jīng)濟(jì)作物易于管理，技術(shù)性也沒有經(jīng)濟(jì)作物要求高，又適合機(jī)械作業(yè)，化學(xué)藥劑除草，省工又一次性集中銷售。所以糧食作物的上漲就是相對減少經(jīng)濟(jì)作物的增加。

2.原有的蔬菜種植專用戶，由于年齡的增加，有部分人以經(jīng)失去了種植能力而放棄種植，就算是種植也減少了面積。加上老菜地土壤惡化，得不到正確有效的改良，土壤板結(jié)、病菌殘留大，病蟲害難以得到有效的控制，造成蔬菜產(chǎn)量逐漸下降，實際上也等于面積下降。由于瓜菜種植土地的固定性老菜地連續(xù)種植，作物常期處于重茬連作狀況，倒茬輪作困難，更是蔬菜種植的大忌。而瓜菜嫁接又是一項專業(yè)性強(qiáng)、技術(shù)高的工作不是人人都能夠掌握的技術(shù)。為此致使有的菜農(nóng)得不償失，不得不放棄種植，這也是經(jīng)濟(jì)作物減少關(guān)鍵因素。

3.瓜菜類經(jīng)濟(jì)作物與大田糧食作物種植相比，即費(fèi)時又費(fèi)工、同時又投資大、風(fēng)險大，三分之二的工作都得人工操作管理，不適合機(jī)械化作業(yè)，不適合大面積過多種植，是農(nóng)業(yè)種植中最堅苦的一項工作，從種植到采收，投入市場銷售，使終沒農(nóng)閑的時候。很多農(nóng)民顧慮農(nóng)產(chǎn)品賣不出去，望而生畏不敢種植經(jīng)濟(jì)作物。這也是瓜菜作物面積不能增加的原因之一。

4.馬鈴薯與紅薯，與其它瓜菜作物相比，管理技術(shù)不高，投資成本相對底，又適合機(jī)械化作業(yè)管理。雖然2020年市場銷售價格不是太好，但產(chǎn)量高，集中采收集中銷售，只要能賣出去就能取得高與大田糧食作物的經(jīng)濟(jì)收入，為此種植面積不會減少。大蔥適合各類土壤種植，病蟲害又少，產(chǎn)量又高、同時也具備集中采收銷售的優(yōu)點。2020年入冬開始全國銷售價格都在6~10之間，秋天采收期也在1.5~2.5元之間價格高于其它所有經(jīng)濟(jì)作物，2021年種植面積將直線上升，秋天的市場銷售價格存在著積植過盛，而售價過低的風(fēng)險。圓蔥產(chǎn)量更高，近兩年市場銷售價格比較穩(wěn)定，種植面積也相對比較穩(wěn)定，預(yù)計2021年種植面積也不會有什么變化。大蒜2020年市場銷售價格偏低，而且大蒜本身就不是高產(chǎn)作物，同其它瓜菜相比2021種植面積將會減少，而秋天采收其的價格應(yīng)該上漲。

5.西瓜甜瓜近兩年的市場銷售價格一直比較高，種植面積一直不是很大，加上受自然災(zāi)害的影響損失，市場銷售價格和銷量一直很好。但是西甜瓜種植對土壤質(zhì)量要求高，而且輪作倒茬需要5~7年之間，種植管理技術(shù)要求高，而且成熟期不集中，成熟后不能儲存，給銷售工作造成一定的困難，所以農(nóng)民們明知道種植掙錢，但由于受土地條件，種植技術(shù)，銷售渠道等多種原因的限制而不敢種植。但是西瓜產(chǎn)量高，生長周期短，經(jīng)濟(jì)收入高，應(yīng)然是農(nóng)民致富的好項目。只有別人不會種或不敢種的作物你種好了才能掙錢，人人都輕易能種的作物，你種的在好也不會掙錢。

總之瓜菜等經(jīng)濟(jì)作物的種植，是農(nóng)民致富的一項好項目，尤其是人口多土地少的農(nóng)戶。經(jīng)濟(jì)作物種植面積雖然年年都不少，但受自然災(zāi)害的損失，技術(shù)管理失誤造成的減產(chǎn)絕產(chǎn)，事實上就以經(jīng)減少了部分面積。上訴內(nèi)容只是個人觀點，只供參考。