發(fā)酵床，一個(gè)養(yǎng)豬都熟悉的詞匯。我厭煩了那些關(guān)于發(fā)酵床廣告性質(zhì)的帖子，千篇一律地說(shuō)發(fā)酵床的優(yōu)點(diǎn)，發(fā)酵床的好，發(fā)酵床的妙……

發(fā)酵床真的那么好嗎？我看未必。我親身應(yīng)用過(guò)，體驗(yàn)過(guò)，做過(guò)對(duì)比試驗(yàn)，試驗(yàn)數(shù)據(jù)結(jié)果證明，發(fā)酵床，沒(méi)有能增加養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益。應(yīng)用發(fā)現(xiàn)，發(fā)酵床還有很多固有的缺點(diǎn)，特別是大規(guī)模豬場(chǎng)，這些缺點(diǎn)更是明顯。

一、飼養(yǎng)密度降低導(dǎo)致豬舍成本，用地成本增加。發(fā)酵床技術(shù)要求飼養(yǎng)密度降低，每頭豬需占地1.5O，而規(guī)?；?、集約化豬場(chǎng)保持每頭豬1O的密度就可以。這個(gè)問(wèn)題對(duì)于農(nóng)戶的幾頭，幾十頭豬的規(guī)模來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題，但是對(duì)于大豬場(chǎng)，問(wèn)題就不小了。大豬場(chǎng)，飼養(yǎng)密度降低，要想保持存欄量和出欄量，勢(shì)必要擴(kuò)大豬舍，那么就需要更多的土地。因此增加了豬舍成本，用地成本。

二、發(fā)酵床豬舍不能完整實(shí)施消毒防疫程序。發(fā)酵床的豬舍內(nèi)不能使用化學(xué)消毒藥和抗生素類藥物。而當(dāng)前規(guī)?；B(yǎng)豬受到疾病的威脅越來(lái)越嚴(yán)重，越來(lái)越復(fù)雜，病毒的感染，細(xì)菌的繼發(fā)感染，混合感染越來(lái)越嚴(yán)重。面對(duì)復(fù)雜的疫情，發(fā)酵床的益生菌，發(fā)酵床床體的溫度能解決問(wèn)題嗎？？？事實(shí)證明，益生菌對(duì)抑制病毒沒(méi)有什么效果。那么一旦爆發(fā)疫情，不能使用消毒劑和抗菌藥，后果不堪設(shè)想。特別是規(guī)模化豬場(chǎng)，由于養(yǎng)豬規(guī)模大，密度大，實(shí)施嚴(yán)格的消毒程序，實(shí)施嚴(yán)格的生物安全措施是保證豬群安全、生產(chǎn)穩(wěn)定的重要保障。而發(fā)酵床不讓對(duì)豬舍消毒，如何是好？？？？雖然發(fā)酵床床體中心溫度有50℃，對(duì)大多是細(xì)菌有一只殺滅作用，但是表面的呢？表面也就是在25℃左右，能殺滅嗎？表面靠益生菌殺滅？益生菌能解決病毒嗎？靠發(fā)酵床溫度和益生菌來(lái)抑制和殺滅有害菌和病毒是癡人說(shuō)夢(mèng)吧。不要跟我說(shuō)在豬舍墊料鋪上塑料薄膜再消毒，這個(gè)方法很荒謬，很折騰！有豬的情況下怎么鋪薄膜？薄膜的成本不算啊，這也是增加成本了?。恳膊灰f(shuō)可以消毒，不往墊料噴消毒藥就行。只消毒過(guò)道，不對(duì)豬舍內(nèi)壁消毒能有多少效果？不消毒豬舍內(nèi)壁，那豬舍內(nèi)壁不是有很多細(xì)菌病毒繁殖了，當(dāng)病菌達(dá)到一定的數(shù)量，不就很容易讓豬發(fā)病了？

三、墊料資源問(wèn)題不能回避！農(nóng)村散戶規(guī)模小，還很容易解決墊料的資源問(wèn)題，規(guī)?；i場(chǎng)問(wèn)題就大了。我們豬場(chǎng)存欄超過(guò)2萬(wàn)頭，照這樣算，每頭豬占1.5O，（母豬也算1.5O/頭的占地）就要超過(guò)3萬(wàn)O的豬舍，墊料按60cm厚度算，就要1.8萬(wàn)立方米的墊料，這么大的墊料需求，怎么解決？這個(gè)不是因地制宜就能解決的。

四、發(fā)酵床的欄舍利用率低，不利于規(guī)?；i場(chǎng)的生產(chǎn)需要。一般規(guī)?；i場(chǎng)實(shí)施全進(jìn)全出，出豬之后洗欄，消毒，干燥一周這樣就可以重新進(jìn)豬飼養(yǎng)，而發(fā)酵床呢？發(fā)酵床豬舍出豬之后，要把墊料堆積，重新發(fā)酵15天到1個(gè)月之后才能進(jìn)豬。浪費(fèi)是這段時(shí)間造成的經(jīng)濟(jì)損失你們?yōu)槭裁春雎粤?？？？？這樣極大降低了豬舍的利用率，無(wú)形中造成了豬舍成本增加。

五、發(fā)酵床養(yǎng)豬不能達(dá)到全進(jìn)全出的效果。為什么呢？這個(gè)主要是因?yàn)榘l(fā)酵床豬舍在出豬之后不能洗欄，不能用化學(xué)消毒藥對(duì)豬舍消毒。還有，豬舍在使用之后，由于豬的活動(dòng)，在豬舍內(nèi)墻壁上形成了一層污垢，這污垢主要是豬糞，豬的唾液及其他雜物。這些污垢存在有機(jī)物，肯定含有很多有害菌，病毒等等，若不能把這些污垢清洗，消毒，那么下一批豬進(jìn)來(lái)之后很容易受到感染，發(fā)病。養(yǎng)豬人都知道全進(jìn)全出的重要性，所以，想應(yīng)用發(fā)酵床，想清楚再動(dòng)手吧，不要被鋪天蓋地的宣傳迷惑，否則容易出現(xiàn)嚴(yán)重后果。

六、發(fā)酵床的溫度和濕度很難控制在一個(gè)理想水平。特別是在南方夏天，發(fā)酵床豬舍很容易出現(xiàn)高溫高濕的環(huán)境。怎么解決？裝大功率風(fēng)扇？裝水簾降溫系統(tǒng)？給房頂淋水？噴霧？那這些措施的成本算了嗎？這樣一來(lái)怎么能說(shuō)發(fā)酵床節(jié)省成本呢？降溫的電費(fèi)成本低嗎？

七、發(fā)酵床養(yǎng)豬很費(fèi)人工?。。∵@個(gè)我是用親身經(jīng)歷說(shuō)話，有數(shù)據(jù)為證的。

若按照一些資料所說(shuō)的每個(gè)飼養(yǎng)員飼養(yǎng)800～1000頭，按照每頭豬占地面積1.5O來(lái)算，這個(gè)飼養(yǎng)員就是需要維護(hù)面積達(dá)1500O的發(fā)酵床。1畝 = 666.67 O，那這個(gè)飼養(yǎng)員就要維護(hù)2.25畝墊料。很難想象，一個(gè)農(nóng)民用牛耕2畝田大約需要3小時(shí)，一個(gè)人每隔一天就要用鐵鍬、耙子一鏟一鏟地對(duì)面積達(dá)2.25畝的地方進(jìn)行翻動(dòng)一遍，對(duì)集中的豬糞便分散深埋，這樣的勞動(dòng)量還小嗎？這樣的勞動(dòng)量怎么能說(shuō)是節(jié)省勞力呢？根據(jù)我們?cè)囼?yàn)過(guò)程中的親身體驗(yàn)，翻墊料比鏟豬糞更消耗體力，而飼養(yǎng)員也反應(yīng)，管理發(fā)酵床的豬更累。或許可以使用小型挖掘機(jī)來(lái)翻墊料，那么按我公司的存欄豬2萬(wàn)頭數(shù)目算，至少需要20臺(tái)小型挖掘機(jī)，這樣的投入何來(lái)節(jié)??？而小型挖掘機(jī)的維護(hù)消耗費(fèi)用也不是一個(gè)小數(shù)目。

發(fā)酵床豬舍墊料的添加填入，以及達(dá)到使用年限后墊料的清理是一個(gè)巨大的工程。我們?cè)谧霭l(fā)酵床試驗(yàn)中，在添加墊料時(shí)，只是飼養(yǎng)200頭育肥豬的發(fā)酵床豬舍，我們請(qǐng)了4個(gè)人，工作了兩天才把墊料添加填好，每人每天40塊，這樣人工除了飼養(yǎng)員人工就要多付320塊的人工費(fèi)。假如我們場(chǎng)全用發(fā)酵床，按照之前算的1.8萬(wàn)立方米的墊料，裝填和清理是一個(gè)怎樣大的工程！

說(shuō)發(fā)酵床省人工的，你們親身體驗(yàn)了再來(lái)說(shuō)話。

八、說(shuō)發(fā)酵床養(yǎng)出來(lái)的豬能賣更好的價(jià)錢，賣價(jià)可以多10%？這個(gè)目前也只是自己一廂情愿，實(shí)際上豬販不會(huì)給你加錢。

首先，豬販給出的價(jià)格是參考市場(chǎng)價(jià)，然后看豬的皮毛、體型等來(lái)給的。不管是什么方法養(yǎng)的豬，只要是健康的在皮毛、體型上并可不能看出多大的區(qū)別，價(jià)格也就不可能有多大的區(qū)別，而且普通豬舍也完全能養(yǎng)出皮毛光亮，體型優(yōu)秀的豬來(lái)。

然后，你說(shuō)你的豬是不用抗生素的，無(wú)污染的，豬肉品質(zhì)好等等，想賣更高的價(jià)格，問(wèn)題在于這些優(yōu)勢(shì)用肉眼根本看不出來(lái)，精明的豬販也就不可能冒風(fēng)險(xiǎn)加價(jià)收豬了。

第三，目前到豬場(chǎng)收豬的豬販大多只是倒賣活豬，并沒(méi)有參與豬肉的買賣和加工。從這點(diǎn)來(lái)說(shuō)，大多數(shù)豬販并不十分關(guān)心豬肉品質(zhì)，是否污染，是否用抗生素等等，賣豬要求加價(jià)也就成了空想。

1.發(fā)酵床養(yǎng)豬可以減輕對(duì)環(huán)境的污染

發(fā)酵床養(yǎng)豬不需要對(duì)豬糞采用清理，所以不會(huì)積攢大量的沖圈污水，從而沒(méi)有任何廢棄物、排泄物排出養(yǎng)豬場(chǎng)，基本上實(shí)現(xiàn)了污染物“零排放”，大大減輕了養(yǎng)豬業(yè)對(duì)周邊環(huán)境的污染。

2 相對(duì)節(jié)省人力

由于不需要清糞，按常規(guī)飼養(yǎng)，能增加養(yǎng)殖場(chǎng)喂養(yǎng)人員的飼養(yǎng)數(shù)量。

3 豬群抗病防疫

正常維護(hù)情況下可節(jié)省部分獸醫(yī)、藥費(fèi)，豬吃了發(fā)酵床墊料中有益菌以后，能幫助消化，一定程度上提高了豬群的抵抗力。抵抗力增強(qiáng)了，就相應(yīng)的減少了藥物的使用量，同時(shí)減小了豬肉的藥物殘留問(wèn)題。

4 節(jié)約水和取暖費(fèi)用

傳統(tǒng)養(yǎng)豬，需要頻繁大量的水來(lái)沖洗圈舍，而采用此法只需提供豬群的飲水，大約能省水80~90%%;在冬季，發(fā)酵床能產(chǎn)生熱量，豬舍無(wú)須耗煤耗電加溫，節(jié)省能源支出。

5 節(jié)省飼料

有益菌在糞尿的環(huán)境下不斷繁殖，形成菌體蛋白，豬只通過(guò)拱食圈底填充料中的菌體蛋白，補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，因而在一定程度上節(jié)省一部分飼料。

6 墊料回收利用

墊料在使用1年半后，形成可直接用于果樹、農(nóng)作物的生物有機(jī)肥，達(dá)到循環(huán)利用、變廢為寶的效果。

廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司推廣的零排放發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)均為自主研發(fā)的新專利技術(shù)，菌種國(guó)內(nèi)獨(dú)創(chuàng)，成本國(guó)內(nèi)最低，用戶群最大。我們現(xiàn)在推廣的零排放養(yǎng)殖技術(shù)目前有兩種，分別介紹如下：

一種是接觸式墊料活力發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)，在養(yǎng)豬運(yùn)用上欄舍有三分之一是水泥地面，水泥地面中有降溫水管（小規(guī)模養(yǎng)殖可以不用水管），墊料由深層墊料區(qū)（發(fā)酵區(qū)）與淺層墊料區(qū)（就是埋有水管的水泥地面，也是好氧區(qū)），這種養(yǎng)殖技術(shù)適合養(yǎng)殖規(guī)模小的用戶、特種豬養(yǎng)殖（野豬、香豬、豪豬、黑豬、土豬等）、對(duì)肉質(zhì)要求高的用戶。此項(xiàng)技術(shù)的缺點(diǎn)是養(yǎng)殖密度不大、需要較大的人工翻耙墊料、墊料需求大等問(wèn)題。但此技術(shù)運(yùn)用在土雞（飼養(yǎng)時(shí)間超過(guò)70天以上的肉雞）不僅建造簡(jiǎn)單、墊料20厘米即可，且效果良好，目前已經(jīng)被多個(gè)大型集團(tuán)養(yǎng)殖公司運(yùn)用。

另一項(xiàng)新技術(shù)是我們剛剛發(fā)布的――這就是不接觸墊料零排放活力發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)，此項(xiàng)技術(shù)成功解決了目前傳統(tǒng)發(fā)酵床養(yǎng)殖存在的諸多問(wèn)題，安全可以運(yùn)用到規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)上，創(chuàng)新完美地讓發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)真正達(dá)到了如下效果：

1. 完全零排放：使用本技術(shù)后沒(méi)有任何的動(dòng)物糞料排出養(yǎng)殖區(qū)外，也不需要排污溝與處理池，節(jié)約大量糞便處理的用地與建設(shè)成本，以及將來(lái)的人工處理成本。

2. 養(yǎng)殖環(huán)境無(wú)臭味：運(yùn)用本技術(shù)后養(yǎng)殖場(chǎng)幾乎聞不到臭味，蚊蠅顯著減少，不僅減少因?yàn)轲B(yǎng)殖場(chǎng)臭味、氨氣等帶來(lái)動(dòng)物呼吸系統(tǒng)等疾病的減少，還對(duì)養(yǎng)殖人的健康提供了保護(hù)。

3. 不存在夏天過(guò)熱的問(wèn)題，因?yàn)閴|料厚度僅為40厘米且一直處于膨松狀態(tài)，墊料始終保持在30℃左右，加上通風(fēng)的漏糞板形式，夏天開窗漏糞板上幾乎沒(méi)有熱氣上升，而到了冬季關(guān)窗后，墊料30℃的熱氣上升正好是廉價(jià)的自動(dòng)加溫保暖來(lái)源。

4. 墊料問(wèn)題解決：由于動(dòng)物不再接觸墊料，墊料的使用壽命更長(zhǎng)，加上墊料始終膨松透氣，墊料分解動(dòng)物排泄物更好；最關(guān)鍵是，此項(xiàng)技術(shù)可以更加廣泛地選擇更多的墊料：各種鋸末、樹葉、樹枝、秸稈、食用菌渣，甚至之前的發(fā)酵床不能使用的花生殼粗粉都可應(yīng)用于墊料等等，可以直接將這些廉價(jià)的物質(zhì)轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，一舉多得。

5. 真正的懶漢養(yǎng)殖：我們的新兼技術(shù)不需要任何的人工翻耙墊料、不需要任何的人工沖洗欄舍與清掃動(dòng)物糞便，日常操作只需要飼喂與一般管理即可，節(jié)約三人之二的人工。

6. 節(jié)約用水、用藥、用料：由于不需要沖洗豬欄，因此會(huì)節(jié)約65%以上的用水，加上由于益生菌環(huán)境的生成、養(yǎng)殖場(chǎng)減少了臭味與氨氣等因素，動(dòng)物疾病顯著減少，因此節(jié)約了用藥與用料，不僅食品安全更有保障，也顯著提供了經(jīng)濟(jì)效益。

7. 可以正常消毒：由于動(dòng)物不再接觸墊料，可以正常像過(guò)去一樣隨意消毒，雖然一些消毒劑會(huì)落到墊料的表面上造成一些益生菌的死亡，但墊料下部菌群是安全的，加上消毒劑有一個(gè)時(shí)效，時(shí)效一過(guò)，下面的菌群就會(huì)快速繁殖到表面，正常分解動(dòng)物的排泄物等工作。

8. 養(yǎng)殖密度可以恢復(fù)到常規(guī)水泥地面的養(yǎng)殖密度，而之前的接觸墊料的發(fā)酵床的養(yǎng)殖密度受到限制；從而節(jié)省投資。

9. 廣泛運(yùn)用于養(yǎng)殖整個(gè)過(guò)程，養(yǎng)豬、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨、養(yǎng)鵝、特種養(yǎng)殖，只要您有心想做零排放，我們都有能力給您做出設(shè)計(jì)出來(lái)，保證您的養(yǎng)殖場(chǎng)在整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程都達(dá)到零排放等的要求。

本技術(shù)廣泛用于養(yǎng)豬畜與養(yǎng)禽的各個(gè)環(huán)節(jié)。我們?cè)敢鉃槟酿B(yǎng)殖業(yè)設(shè)計(jì)全方位的零排放新技術(shù)，為您的養(yǎng)殖業(yè)保駕護(hù)航。您實(shí)施此項(xiàng)技術(shù)不僅是為動(dòng)物福利著想、為飼養(yǎng)一線職工身體健康著想、為食品更安排著想、為自身經(jīng)濟(jì)效益著想，更是為環(huán)保事業(yè)做出貢獻(xiàn)。