先要了解一下什么是真正的綠色蔬菜！！

種植：沼液、沼渣灌溉，沼渣富含有機(jī)質(zhì)、腐殖質(zhì)及各種微量營養(yǎng)元素，并能起到很好的改良土壤的作用。

澆水：采用滴灌式澆水，既節(jié)省人工，又防止水汽蒸發(fā),控制溫室濕度。

農(nóng)家肥加有機(jī)肥：施用農(nóng)家肥和進(jìn)口有機(jī)肥，安全、放心。

授粉：采用傳播授粉。

防蟲：棚內(nèi)采用防蟲網(wǎng)、黃色粘蟲板，可誘捕害蟲，避免蟲害。棚外安裝防蟲燈，有效殺滅各種害蟲。防止蟲害傳播引起植株生病。

綠色蔬菜是指蔬菜產(chǎn)品中不含有國家規(guī)定的不準(zhǔn)含有的有害物質(zhì)，其他物質(zhì)的含量控制在允許范圍內(nèi)的蔬菜。

綠色蔬菜在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中不使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測，符合特定標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。

綠色食品在生產(chǎn)過程中，允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，是指可以用磷、鉀化肥，但禁止使用硝酸鹽化肥，化學(xué)合成的農(nóng)藥規(guī)定一些毒性小、殘效期短的可以使用，這是目前國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)。綠色蔬菜的產(chǎn)品檢測內(nèi)容主要包括農(nóng)藥殘留，硝酸鹽含量，工業(yè)“三廢”中的有害物質(zhì)含量，病原微生物含量等。

綠色蔬菜生產(chǎn)首先要考慮基地的選擇:氣象因素、要了解當(dāng)?shù)氐哪?、月、日平均溫度，最高，最低氣溫?4節(jié)氣出現(xiàn)的具體時(shí)間，應(yīng)注意收集當(dāng)?shù)貫?zāi)害性天氣資料，同時(shí)對基地交通、水源、土壤狀況及環(huán)境污染作詳盡調(diào)查，應(yīng)選用抗性強(qiáng)的優(yōu)良品種，整地時(shí)施足腐熟的有機(jī)肥，合理施用化學(xué)肥料，嚴(yán)格控制化學(xué)氮肥施用量。病蟲害防治上首先采取農(nóng)業(yè)綜合防治技術(shù)和生物農(nóng)藥防治方法(天敵昆蟲、以菌治蟲)，限量使用低毒低殘留農(nóng)藥，采收、包裝、貯運(yùn)過程中應(yīng)防止二次污染。