脫落的原因

在作物的葉柄、果柄和花柄的基部有一特殊的區(qū)域，我們稱為分離區(qū)，它主要是由幾層排列緊密的離層細(xì)胞組成的。當(dāng)一些條件達(dá)到作物器官脫離時(shí)，離層細(xì)胞即可分離出小泡，并分泌出和脫落有關(guān)的一些酶類，使細(xì)胞壁和中膠層分解和變圓膨大，排列疏松，形成脫離層；在外力的作用下，就會(huì)導(dǎo)致離層細(xì)胞分離、脫落，最終器官脫落。也就是我們所見到的葉、花、果的脫落。

影響脫落的因素

一，環(huán)境因素

1，溫度。溫度過高和過低，都會(huì)加速植物器官的脫落。這一點(diǎn)對(duì)于種植戶來說是很常見和熟悉的，如設(shè)施室內(nèi)溫度過低時(shí)，一些蔬菜的花就會(huì)脫落；春季遭遇低溫時(shí)，一些果樹的花也會(huì)脫落。另外，溫度過高會(huì)引起葉片水分損失，最終導(dǎo)致脫落。

2，光照。光照的強(qiáng)度對(duì)作物的器官脫落影響很大。當(dāng)田間通透性好，光照充足時(shí)，器官是不易脫落的；若田間作物種植密度大，植株稠密通透性差，往往下部葉片光照弱，葉片就容易脫落。例如：在秋季，光照時(shí)間縮短，和溫度下降，就是樹木落葉的一個(gè)信號(hào)。

3，水分。水分脅迫時(shí)，作物為自我保護(hù)，防止萎蔫死亡，常會(huì)在干旱時(shí)適當(dāng)?shù)穆淙~，以減少水分的蒸騰。干旱時(shí)，一些酶類活性增強(qiáng)，細(xì)胞分裂素就會(huì)相應(yīng)下降，此時(shí)乙烯和脫落素就會(huì)增加，最終促使作物器官的脫落。

二，激素因素

1，生長素。作物中的生長素，是可以促進(jìn)作物生長的一類激素；葉片中產(chǎn)生的生長素，有抑制葉子脫落的作用。隨著葉齡的增加，葉片中生長素的含量逐漸降低。這就是除去病害因素，作物將近成熟或成熟時(shí)，葉片掉落的一個(gè)因素。當(dāng)然生長素，還可起到保果的作用，如對(duì)棉花使用2，4-D起到保棉鈴的效果，原因就是棉鈴、蕾內(nèi)的生長素濃度增高。

2，乙烯。乙烯會(huì)促進(jìn)作物的葉片，和果實(shí)提早脫落，這是很多人都知道的事情了。在作物器官脫落時(shí)，乙烯可以促進(jìn)離層中纖維素酶的合成，這是一個(gè)影響到器官脫落的重要酶類。并使這種酶類釋放到細(xì)胞壁中，導(dǎo)致細(xì)胞壁分解、膨脹，最終器官從基部脫落。