一、瀏陽黑山羊幾年味道最好？

2年左右的味道最佳。瀏陽黑山羊肌纖維細(xì)，硬度小，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，膻味極小，營養(yǎng)價值高，蛋白質(zhì)含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，膽固醇含量低，比豬肉低75%，比牛肉和綿羊肉低6 2%，含人體必需氨基酸15種以上，尤以谷氨酸含量高，達11.03%。具有滋陰壯陽、補虛強體、提高人體免疫力、延年益壽和美容之功效，特別對年老體弱、多病患者有明顯的滋補作用，老幼皆宜。

二、放養(yǎng)黑山羊的養(yǎng)殖技術(shù)

放養(yǎng)黑山羊的養(yǎng)殖技術(shù)如下：

技巧一、驅(qū)蟲健胃：

驅(qū)蟲健胃是提高羊日增重關(guān)鍵技術(shù)，經(jīng)過驅(qū)蟲的羊育肥增重比沒有驅(qū)蟲的高10%以上。

許多養(yǎng)羊人就是忽視了給育肥羊驅(qū)蟲健胃的這個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，山羊體內(nèi)的寄生蟲種類是非常多的，僅消化道內(nèi)的寄生蟲就有60多種，而且感染率高，基本所有的羊都感染有寄生蟲，寄生數(shù)量也很大。

感染了寄生蟲，有的育肥羊只吃不長，增重小。因此，黑山羊的養(yǎng)殖技巧之一就是驅(qū)蟲健胃。在育肥羊的時候要記住先給要育肥的羊驅(qū)蟲然后健胃，不要憐惜那點驅(qū)蟲的藥錢。

技巧二、對育肥公羊閹割：

公山羊特別喜歡打架，打架影響采食和增重，養(yǎng)羊人都說，公羊很難養(yǎng)肥，確實公羊每天放牧多數(shù)時間就是打架。

將公山羊進行閹割后每天的增重是很明顯的，不打架，性情溫順了，便于管理，容易育肥而且羊肉質(zhì)量提高了，羊肉膻味減少了，肉質(zhì)細(xì)嫩了。我育肥的公羊除了種公羊外，全部進行閹割。

技巧三、培養(yǎng)領(lǐng)頭羊：

放牧羊群必須有牧羊犬和領(lǐng)頭羊，牧羊犬價格高買不起，只能因地制宜訓(xùn)練領(lǐng)頭羊。黑山羊非常聰明，容易訓(xùn)練成功，為放牧帶來了很大便利。領(lǐng)頭羊可以按照牧羊人的意圖將羊群帶到灌木林去采食，使漫山遍野的羊能夠聚在一起，緩慢行動，否則“羊跑一趟，一天白放”。

技巧四、夏秋季每天吃三個以上飽：

夏秋季節(jié)每天放牧要吃3個以上的飽，也就是羊采食一段時間，大約一個半小時，大多數(shù)羊臥地休息反芻，一般40分鐘，然后又開始重新采食，采食后休息叫一個飽。

在實際生產(chǎn)過程中，羊大多數(shù)是處于半饑餓狀態(tài)，黑山羊一進入牧場東吃一口西撈一嘴，大多數(shù)時間是在游動中，采食時間少。夏秋季節(jié)是一年中牧灌木林飼料最豐富、營養(yǎng)價值最高的季節(jié)。育肥羊就要抓住機會，使羊吃飽。

我養(yǎng)的羊是每天早晨8點左右出牧，11點左右收牧休息，避開炎熱中午蚊蠅活動高峰對羊的侵襲，下午2點左右出牧，晚上8點左右收牧，即“早出晚歸，中午休息”。

讓山羊每天可以吃3個以上的飽?？刂蒲蛉郝呗裕寡蛎刻煊蝿釉?公里以內(nèi)，這樣保證了育肥羊每天都是吃得飽飽的，滿足羊增重所需要的營養(yǎng)素。

如果每天達不到兩個飽，羊就養(yǎng)不好，性命都難保。一般情況下，黑山羊每天的采食量要達到體重的11%左右，產(chǎn)羔哺乳期要達到體重的17%左右。不足就有進行補飼。

技巧五、喂飼料舔磚：

山羊僅依靠天然牧草是滿足不了增重所需要的各種營養(yǎng)素，因此，我就采取在放牧休息的時候拿微礦型舔磚或者營養(yǎng)型舔磚給山羊舔，舔磚在放牧前就分成小塊，按每20只羊一塊舔磚。舔磚一般安放在水源和羊休息反芻的地方。

飼料舔磚可以提高山羊健康狀況，降低發(fā)病率，增進食欲，提高增重率，改善食物消化，提高飼料利用率。飼料舔磚已經(jīng)應(yīng)用許多年，飼養(yǎng)效果比較好。

技巧六、補料：

每天放牧前和收牧后進行兩次補飼，每天補飼青草、青貯飼料或者氨化飼料2公斤左右，補飼精飼料0.25公斤以上， 在補飼時先喂青草、青貯飼料或者氨化飼料，喂大半飽后再把精飼料拌在青草、青貯飼料或者氨化飼料中喂。

每天飲水3―4次，白天在草場放牧吃三個飽 ，早晨和晚上補料兩次，一天就有五個飽，滿足了山羊增重需要的營養(yǎng)，這種育肥方法每天可以增重0.22―0.38公斤。

技巧七、把握出欄時機：

只要每天讓羊吃飽，滿足增重的營養(yǎng)需要，黑山羊的增重是很快的，一般放牧補料育肥150天左右，在冬至前10天以后到春節(jié)是羊銷售價格最高的階段，對已經(jīng)育肥好的羊擇機銷售，就可以賺取大錢。

黑山羊在南方地區(qū)的銷售價格比一般山羊和綿羊的價格高，黑山羊適宜燒烤，旅游景點、農(nóng)家樂是銷售黑山羊的最佳地方。

三、有養(yǎng)瀏陽黑山羊的朋友嗎.

瀏陽很多，我家養(yǎng)了幾只。瀏陽黑山羊是全國少有的純黑山羊品種，原名湘東黑山羊。1985年正式定名為瀏陽黑山羊并編入《中國山羊》一書。香港、澳門、東南亞等國家和地區(qū)將黑山羊稱作“補羊”，深受消費者喜愛。