可以。

蔬菜噴醋不僅可以起到殺菌的作用，而且還可以起到提高蔬菜品質(zhì)的作用，讓蔬菜口感變得更好，因此醋越來越多的應用到蔬菜中。

其實可以噴醋的蔬菜有許多，平時我們常見的蔬菜，例如大白菜、黃瓜、番茄、空心菜、菠菜、馬鈴薯、南瓜、辣椒、洋蔥等都可以，一般葉類蔬菜茄果類蔬菜都是可以的。

因為這些蔬菜在生長期間，很容易受到細菌性病害、病毒病害、蚜蟲等，噴醋后讓這些病蟲害不適應酸性環(huán)境。尤其對番茄、辣椒的病毒病，以及大白菜軟腐病、甘藍蚜蟲等防治效，有著顯著的效果。

蔬菜能葉面噴施醋精，具有防治病蟲害，提高蔬菜產(chǎn)量質(zhì)量等功效。一能防治病蟲害。醋精主要成分是醋酸，醋酸具有作用。蔬菜中的性病害、病毒病害和蚜蟲適宜在中性或堿性條件下繁殖生長。

在蔬菜葉面噴施食醋溶液后，可增加葉面酸性，進而抑制或殺滅不適宜酸性條件的病蟲害，達到防治效果。

糖醋蒜頭汁可以噴蔬菜嗎？

可以

食醋主要成分是醋酸，醋酸具有殺菌作用。
據(jù)觀察研究，作物的細菌性病害、病毒病害和蚜蟲適宜在中性或堿性條件下繁殖生長。在葉面噴施食醋溶液后，可增加葉面酸性，進而抑制或殺滅不適宜酸性條件的病蟲害，達到防治效果。一般來說，夜噴食醋對番茄、辣椒的病毒病，大白菜軟腐病，甘藍蚜蟲等的防效均很好。
定植后，用嘉美金點，每隔5-7天噴1次，連噴2-3次，可有效防治病毒病，并且增產(chǎn)30%以上。病毒病發(fā)病初期，用0.5%醋溶液40公斤噴灑，可防治病毒病，有效率達80%以上。

糖醋蒜的頭汁不可以噴在蔬菜上面，因為這種汁液含有大量的醋，大量的糖，以及其他的調(diào)料什么的，對于蔬菜的生長發(fā)育會有很大的影響，造成蔬菜的減產(chǎn)，甚至可以造成蔬菜的絕收，所以這種汁液我們就把它丟掉就可以了，不能噴在蔬菜的上面