俗話說民以食為天，食以安為先，吃的健康、安全越來越受大家的關(guān)注。在市場上買來的蔬菜存在著各種問題，如農(nóng)藥多、轉(zhuǎn)基因等，吃起來總讓人很不放心，而陽臺種菜已經(jīng)成為現(xiàn)下非常流行的時尚產(chǎn)物與其提心吊膽去買不放心的蔬菜；不如自己DIY種植自己的放心菜、愛心菜；今日陽臺種菜為您帶來：

葉菜類蔬菜花盆種植方法——以生菜為例

適合菠菜、白菜、雞毛菜、油菜、韭菜、香菜、木耳菜、空心菜等葉菜種植參考

播種前最好先浸種，可以提高種子的發(fā)芽率，

最簡單的浸種方法就是用溫水浸泡種子12-24小時。

把育苗土倒進花盆里，再澆點水使土壤濕潤之后，用紙均勻地撒播。

往種子上面輕輕地撒些土，或者用木塊輕輕地按壓，以便能讓種子定位在3mm-5mm的深度里。

播種之后，用報紙蓋住，往上面澆水。報紙的作用是，發(fā)芽的時候保持土壤的濕度并且防止水分蒸發(fā)。若報紙干了，再澆水。直到發(fā)芽為止，要用報紙把花盆蓋好，放在光線充足的地方，并且不要讓土壤干涸。

播種后，過一周左右會開始發(fā)芽。從這時開始，要揭開報紙。因為幼苗集中在一個地方，因而生長得非常茂盛時，為了防止葉片重疊，要進行一兩次除雜，幫助苗種好好生長。不良的苗種，例如莖很彎曲的植株、莖很脆弱的植株、體積小的植株，要用鉗子輕輕地拔出來。

1-3步為育苗階段，可以參考以上方法在花盆內(nèi)進行，也可以用專用育苗盒搭配育苗塊育苗，會更簡便，成功率更高。

長出3-4片本葉時，要擇優(yōu)移植。準(zhǔn)備高度為14cm左右的花盆，裝上已配合好的栽培土,施足基肥。從苗床花盆中拔幼株的時候，要輕輕地拔出，防止根受傷。在需要定植的土壤上，用手指制作一個洞之后，種植株，要防止根重疊。苗種和苗種之間要有一定的距離，即時長到10cm-15cm也能均勻的接受陽光。

這里說明下基肥的使用。如果種植無公害的蔬菜，不建議使用雞糞哦，主要是近來大部分養(yǎng)雞場的雞都在吃含有抗生素和生長促進劑的飼料，繼而它們的糞便算是成塊的抗生素和生長促進劑。如果把這些當(dāng)成蔬菜的肥料使用，最終那些成分會傳達(dá)到我們的體內(nèi)。建議使用天然堆肥，如果沒有條件可以使用成分合理的緩釋肥。

幼苗長到后一周進行一次追肥，會收獲到更新鮮的蔬菜。水肥用噴壺輕輕地灑在植株之間。

本葉長出10片以上的話，可以收獲，不過要從外面的葉子開始一片一片摘下來。收貨時，為了避免根搖晃。要抓著莖摘葉。要是長得過于密集，收貨時可以順便除雜即把整個植株拔出來。

在此，特別需要提醒的還有：澆水要適中，在陽臺種菜家里用水是非常方便的，但是并不是說直接用自來水就能澆菜。給蔬菜澆水一般需要把自來水靜置一個晝夜。而且不同的作物需水情況不同，一般來說瓜類需要水分較少，而葉菜類因為葉片多，水分蒸發(fā)也多，需要的水分就相對較多。而且，有了“陽臺菜園”后，家里剩下的米湯、豆?jié){、刷鍋水等可不要順手倒掉了，因為它們營養(yǎng)豐富，用來灌溉非常利于蔬菜生長。
（此文來自中國有機農(nóng)業(yè)網(wǎng)陽臺種菜欄目，僅供參考）