很高興回答這個(gè)問題，我是小吳。

蔬菜分為無公害、綠色、有機(jī)三大類。無公害是指，在蔬菜種植過程中，可以使用低毒的化肥和農(nóng)藥，但要將有害物的含量控制在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)，即農(nóng)藥殘留不可超標(biāo)。

綠色蔬菜是指經(jīng)過農(nóng)業(yè)部門認(rèn)證，許可使用綠色食品標(biāo)志的蔬菜。綠色蔬菜分為AA和A兩個(gè)等級(jí)，A級(jí)允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，AA級(jí)規(guī)定不得使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)。

有機(jī)蔬菜，指的是在種植過程中絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素、除草劑、合成色素等人工合成物質(zhì)。

個(gè)人拙見，有機(jī)蔬菜，應(yīng)該是回到原始的種植狀態(tài)。符合以下幾點(diǎn)，才能稱得上吧。

第一：非轉(zhuǎn)基因的種子

第二：土壤無毒，環(huán)境清新，汽車尾氣，工廠排放污染。

第三：不使用人工投入品，不用化肥，任何化學(xué)合成的農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑、合成色素等化學(xué)物質(zhì)；遵循自然規(guī)律生長。

但是，真正能夠做到符合有機(jī)的這些條件的蔬菜，微乎其微吧

現(xiàn)如今到處是汽車排放的尾氣，化工廠排放污染的空氣，城郊垃圾堆放污染了土壤，土壤中的有害物質(zhì)，重金屬超標(biāo)；

不使用化肥，就只能用有機(jī)肥，比如雞鴨糞、兔糞等?，F(xiàn)在雞鴨兔吃的都是飼料，打各種抗生素的，排除的糞便也會(huì)有激素。

所以 恐怕只有在偏僻的深山里，沒有受到外界打擾的山溝溝才能做真正意義上的有機(jī)蔬菜吧。

我是小吳，熱愛生活，熱愛美食，快樂的家庭主婦，每天在頭條分享一個(gè)家常菜做法的視頻，有喜歡的朋友，可以動(dòng)動(dòng)手指點(diǎn)下關(guān)注吧，感謝您的觀看。