有機(jī)蔬菜目前由于安全、營養(yǎng)越來越受到大家的關(guān)注，但是很多人對有機(jī)是有誤區(qū)的。首先有機(jī)生產(chǎn)基地的前提是遠(yuǎn)離工業(yè)污染，生產(chǎn)基地的空氣符合GB3095二級要求、土壤符合GB15618二級要求，灌溉水符合GB5084二級要求，并且以上要求并沒有想象的那么嚴(yán)格；其次有機(jī)講究的是種植過程，要求生產(chǎn)過程要求禁止使用農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等；還有有機(jī)要求建立質(zhì)量管理體系，產(chǎn)品建立追溯系統(tǒng)。符合以上條件，經(jīng)過轉(zhuǎn)換期，并經(jīng)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)監(jiān)管的，就是有機(jī)蔬菜。所以，想買有機(jī)蔬菜，其實(shí)不難，建議到生產(chǎn)基地了解生產(chǎn)過程，有機(jī)蔬菜的口感也是不同的，還有在超市的話看是否有有機(jī)標(biāo)簽，上面都有認(rèn)證碼，可以驗(yàn)證的。