品種選擇好

一品種選擇：秋延后辣椒育苗期正處于高溫高濕的夏季，較易發(fā)生疫病、病毒病、瘡痂病及肥水管理不當引起的落葉，因此要求品種具有較強的抗病及耐病能力。

二豐產(chǎn)性好：秋延后栽培的辣椒正值市場價格回升，因此不必考慮春季栽培需要注重品種的早熟性，應選擇大果型豐產(chǎn)性好的品種，而且大果型品種商品性好，果實紅熟速度慢．

耐熱。

三抗寒性強：因辣椒秋延后栽培是進行夏播、秋栽、冬季收獲，故應選擇耐熱、抗寒性強的品種。

四株型緊湊，掛果率高，座果集中；因為辣椒秋延后栽培是在塑料大棚內(nèi)又加蓋小拱棚，并且一般采取一次集中收獲;因此要求品種必須具備株型矮而緊湊，節(jié)間短而掛果率高，并且座果集中、果大肉厚、果實整齊、耐貯運等特性。

五要培育無菌壯苗，主要是推廣浸種催芽、種子消毒、科學管理苗床。

六要科學施肥，整地起壟，推廣高寬壟栽培。

七要適時移栽，合理密植

田間管理好

1、適時澆水：辣椒葉片小，水分蒸騰量也小。定植時澆水不要太大，過3--5天后澆一次緩苗水，連續(xù)淺中耕兩次，即可蹲苗，在澆了“定植水”和“緩苗水”后，前期棚內(nèi)撓水要見干見濕，待地表發(fā)白后再澆水以利于根系下扎壯棵，防止徒長。門椒開花結(jié)果期間切勿澆水;“門椒”膨大時，結(jié)合追肥需澆一次大水。后期澆水要根據(jù)天氣和地面干濕度而定，防止疫病的蔓延。需要澆水時，應選擇晴天的早上，澆水后注意通風排濕。

2、科學追肥：中期施化肥壯秧攻果，后期糞水化肥結(jié)合，保秧復壯。在重施基肥的基礎上，前期一般不需要追肥，只用葉面噴施即可，若底肥不足，則應適量追加。在開花結(jié)果后，門椒、對椒已經(jīng)形成，應及時施化肥。第一次追肥應在定植后3-4周之間進行，這時辣椒主莖下部權(quán)子漸多，各分枝已有4~5個葉層，果實發(fā)育將要加快，結(jié)合澆水畝施尿素10kg，二銨5kg，硫酸鉀5kg;第二次追肥是在定植后5-6周，畝追尿素10kg，二銨5kg，硫酸鉀10kg；第三次追膽是在加蓋小拱棚以前，畝追尿素5kg，二銨5-10kg，硫酸鉀5~10kg，

3、化控及整枝：當辣椒3--4葉時或初花期生長過旺徒長時，使營養(yǎng)生長與生殖生長不平衡，推遲開化；坐果；而且枝時嫩弱，易感各種病害，可用多效唑、矮壯素或縮節(jié)胺等植物生長調(diào)節(jié)劑進行化控。為提高秋延后大棚辣椒的坐果率，可用生長素處理，?；ū９Ч^好，2.4-D濃度為15~20ppm，上午10時以前抹花效果比較好。辣椒栽培不用搭架，但在生長盛期，門椒以下葉腋內(nèi)易發(fā)杈，為了節(jié)省養(yǎng)分，一定要及時去掉下部側(cè)枝。

4、溫濕度調(diào)節(jié)：辣椒盛果期最適宜的溫度是15-26℃。立秋以后，氣溫變化較大，要做好防寒保溫工作。當夜溫在15℃以上時，可以晝夜放風；當夜間棚內(nèi)氣溫降至15℃以下時，夜間應把幅膜和棚門蓋嚴，只能在白天氣溫高時，進行放風，使棚溫保持在20--25℃之間。當夜間最低氣溫降至5℃左右時，應立即加扣小拱棚，進行防寒保溫，若來不及加扣小拱棚，可用塑料薄膜在辣椒棵上再覆一層以免凍壞，但在晴天中午時還應在背風處進行短期放風，拌除棚內(nèi)有害氣體，補充氧氣和二氧化碳，降低棚內(nèi)濕度，減少病害發(fā)生。

5病蟲害防控上，主要采取農(nóng)業(yè)措施、物理措施、生物措施和化學措施進行防控。