1. 東北大鵝養(yǎng)殖技術(shù)培訓

東北鐵鍋燉大鵝的做法：

備用食材：鵝半只，干辣椒3個，老姜1塊，八角2個，大蔥1根，花椒粒20個，生抽少許，啤酒2瓶；

制作過程：第一步，大鵝準備半只，處理干凈，將鵝肉斬成大塊，在鍋中添上水，冷水放入鵝肉焯燙，待看到鵝肉變色后，將其從鍋中撈出，用溫水沖洗干凈；

第二步，老姜切成片，大蔥切成段，在炒鍋中添上少許的食用油，燒熱后，放入蔥姜、八角、干辣椒和花椒粒，小火炒出香味，將焯過水的鵝肉下鍋；

第三步，小火煸炒一會，待炒至鵝肉金黃色，皮吱吱冒油的狀態(tài)，加上生抽和醬油，炒出香味，并且可以讓鵝肉變色，加上沒過鵝肉的啤酒，不夠可以用開水代替；

第四步，大火開鍋煮5分鐘，加上鍋蓋繼續(xù)燉煮，差不多1個小時的時間，出鍋前20分鐘打開鍋蓋燉煮，待將鵝肉燉煮軟爛的時候；

第五步，加上點食鹽調(diào)味，同時轉(zhuǎn)至大火，將鍋中的湯汁收一收，待汁收濃后，這道菜也就做好了，出鍋。

2. 東北大鵝養(yǎng)殖成本

東北大鵝放養(yǎng)，養(yǎng)殖成本從小鵝到成年商品鵝每只在30元左右。

3. 山東大鵝養(yǎng)殖

山東榮成大天鵝翼展218——243厘米體長120——160Cm，

4. 東北養(yǎng)大鵝銷售情況怎么樣

鵝全身是寶，綜合綜合利用價值很高，飼養(yǎng)簡單，投入產(chǎn)出比高，飼養(yǎng)風險小和經(jīng)濟效益優(yōu)于養(yǎng)雞、鴨，一個致富的好門路。

養(yǎng)鵝是以草換肉，鵝吃百草，能利用大量青綠飼料和一些粗飼料。這是由鵝生理特點決定的，鵝的肌胃壓力比鴨大半倍比雞大1倍，依靠這種強力運動和其中砂石研磨，鵝的盲腸中含有較多的微生物，能使纖維素發(fā)酵分解成低級脂肪酸，能使纖維素易于溶解和吸收。

鵝對青草中粗蛋白質(zhì)的吸收率達76%。養(yǎng)鵝飼料來源廣、價格便、成本低。鵝適應性好、抗病力強，對舍環(huán)境條件要求不高，不需要太好的房舍，除雛鵝舍外，冬季舍內(nèi)溫度只要保持0℃以上就可以。鵝的疾病很少，對養(yǎng)禽威脅較大的傳染性疾病，按自然感染性病率種類，鵝比雞少1/3。

鵝生產(chǎn)周期短、見效快。一般從初生到宰殺上市為一個生產(chǎn)周期，在草食畜禽中，一般牛是18個月，肉羊是5－6個月，肉兔是3－3。5個月，鵝生產(chǎn)周期最短為2－3個月，我國目前大部分鵝種肉鵝生產(chǎn)周期為70－80天。鵝合群性好、便于管理。

5. 東北大鵝養(yǎng)殖技術(shù)培訓學校

東北鵝籃叫藍鴝，它喜歡開闊的棲息地，如：樹林、果園、牧場、田野、公園、花園、高爾夫球場等，秋季和冬季喜歡生活在繁茂的森林中，因為這里可以為它們提供充足的漿果和其他果實。

東部藍鴝食物主要是昆蟲和小型無脊椎動物，如：甲蟲、毛蟲、蝗蟲、蜘蛛、蚯蚓、蝸牛、鼠、蠑螈、蜥蜴、蛇和青蛙；秋季和冬季，更加依賴于小水果和漿果。是群居性鳥類，在繁殖季節(jié)雄性會具有很強的領(lǐng)地性，保護自己的鳥巢。冬季來臨，部分鳥群會南遷。[1] 主要天敵有蛇、熊、浣熊、猛禽、花鼠、松鼠和家貓。

6. 東北大鵝養(yǎng)殖技術(shù)培訓基地

1.飼喂方式不同也造成了鵝價格的不同。北方都是機械化養(yǎng)殖，集約化養(yǎng)殖，生長速度非?？欤@就造成了口感上的粗糙。而在南方地區(qū)養(yǎng)殖的時候可比較少，而且南方有水，肉鵝活動方便，一般的規(guī)模是在2000只以下，這樣養(yǎng)殖出來的味道比較好。

2.鵝的價位南北方有一定的差異，也可能與不同地方的飲食習慣有一定的關(guān)系，比如說南方有些地方喜歡吃鵝肉，這樣鵝肉消耗量比較大，所以鵝肉的價格相對要高一些。而北方人認為鵝肉偏涼是發(fā)物，可以誘發(fā)疾病的，所以對鵝肉沒有這么鐘愛。這也是為什么北方到處都是燒雞店，烤鴨店，很少看到燒鵝店的原因。

7. 東北大鵝養(yǎng)殖基地

當然是東北的鵝絨好

我國國內(nèi)高品質(zhì)白鵝絨生產(chǎn)基地——長白山雪山森林放養(yǎng)的東北大白鵝。

北緯 45 度，是世界公認的黃金羽絨帶，在黃金羽絨帶生長的鵝，鵝絨蓬松度高，耐寒性強。東北大白鵝就生在長白山下，松花江畔，剛好就處于黃金羽絨帶，這里有著繁茂的植物，天然的氧吧環(huán)境，非常適合大白鵝的生長。

因此，東北大白鵝體型健碩，絨朵大而密，是一種十分珍稀的鵝種。

這些年，我國大力發(fā)展環(huán)保產(chǎn)品，我國的生態(tài)環(huán)境也不斷改善，伴隨而來的是國內(nèi)的羽絨養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展，長白山雪山森林養(yǎng)殖東北大白鵝歷史悠久，養(yǎng)殖基地有30 年養(yǎng)殖經(jīng)驗的原產(chǎn)地守護人，他們用傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法，對東北大白鵝采用自由放養(yǎng)的方式進行養(yǎng)殖，東北大白鵝以黑麥草為主食，生產(chǎn)的鵝絨，具有低油脂、天然無味等優(yōu)良特性。