1. 工廠化南美白對蝦養(yǎng)殖技術

工廠化養(yǎng)殖南美白對蝦增氧多采用風機底部增氧。

2. 工廠化養(yǎng)殖南美白對蝦產(chǎn)量

每立方最多能產(chǎn)出三至四斤。

3. 工廠化養(yǎng)殖白對蝦最新方法

南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖中循環(huán)水處理措施： 物理方法處理（譬如蛋白質分離器、砂濾等）； 生物處理（譬如含有硝化細菌的生物床處理等）； 化學方法處理（紫外線消毒、氯制劑消毒、增氧等）。

4. 工業(yè)化養(yǎng)殖南美白對蝦

蝦池條件；蝦池所處海區(qū)水質要潔凈，無糖廠、造紙廠、淀粉廠等排放的工業(yè)廢水污染，自然納水水深60厘米以上，海水周年鹽度變化最低不低于1‰。

進水閘設置；由于采取土池封閉式養(yǎng)殖，其中、后期不需從海區(qū)納水，因此，池塘只需設進水閘即可。每10畝蝦池配置寬1米的進水閘1座，閘室設3道閘槽，外槽安裝濾雜網(wǎng)，中槽設閘板，每塊閘板寬約20厘米，便于調節(jié)蝦池水位，內(nèi)槽安裝錐形濾水密網(wǎng)。

放苗前準備；在蝦池蝦壩上打井，井的深度必須能滿足蝦池連續(xù)注水需要，每5畝池塘配置流量100立方米的水泵1臺。

曬池后進水10厘米，每畝施生石灰80公斤，當生石灰乳化后，用鐵鏟或竹耙將石灰乳潑灑均勻。

消毒后將池水排干，安裝上60目篩絹錐形網(wǎng)袋（長8米～100米），閘槽間底用棉布或麻袋塞嚴，不留縫隙。首次進水，閘門底部保留1塊～2塊閘板，防止過急的水流將大量的泥沙沖入網(wǎng)袋造成網(wǎng)袋破裂。2天～3天內(nèi)把水進到60厘米～70厘米深，然后用粘土把閘門封嚴，防止池水從閘板縫隙往外滲透。

蝦苗放養(yǎng)；放苗密度根據(jù)蝦池的蓄水深度來確定。水深1米～1.3米，斑節(jié)對蝦每畝投苗0.8萬～1萬尾，南美白對蝦每畝投苗1萬～1.2萬尾；水深1.4米～1.8 米，斑節(jié)對蝦每畝投苗1.1萬～1.3萬尾，南美白對蝦每畝投苗1.3萬～1.5萬尾。放養(yǎng)規(guī)格（體長）：斑節(jié)對蝦為1厘米～1.2厘米，南美白對蝦為 0.8厘米～1.2厘米。

餌料投喂；餌料投喂應實行少量多餐的原則，體長6厘米以前每天投喂3次，超過6厘米以后，每天投喂4次。

水質問題；投苗5天后開始往蝦池內(nèi)加井水，每隔2天加水1次，每次添水5厘米，直至蝦池達到蓄水深度。夏季高溫天氣應把池水加滿。暴雨來臨前1天～2天把水加到蝦池蓄水上限，使降落的雨水通過閘板上緣自然外溢，防止雨水使蝦池鹽化，pH值大幅下降，影響對蝦生長或引起死蝦。

病害防治；視水色變化及池底黑化情況對蝦池進行池水消毒及底質改良。堅持每15天用1.5ppm漂白粉對蝦池進行消毒，用沸石（每畝20公斤）或石灰渣改良底質。每15天投喂藥餌一個療程，每個療程3天～5天，藥餌用3‰維生素C、2％大蒜素及適量魚肝油拌飼制成。

5. 工廠化南美白對蝦養(yǎng)殖成本

以養(yǎng)殖10畝池塘的對蝦來計算：

一、對池塘的池底改造和閘門修建方面

1、需要開挖池塘，讓池塘的水深達到2m，而且要向排水口傾斜，比降為0.2%

2、在池塘底部鋪一層防滲水的塑料布，面積10畝，每畝的價格是1300元，需要13000元

3、進排水閘門各安裝1個和三道閘槽：外部粗濾網(wǎng)、中間閘板、內(nèi)部錐形濾網(wǎng)，需要1200元

養(yǎng)殖池合計需要14300元。

二、水泵、進排水管道、增氧機、電纜等硬件設施配置方面

1、水車式增氧機：1.5千瓦的增氧機每臺需要2000元，一臺能夠供給5-7畝高密度的精養(yǎng)蝦池，需要配備2臺，合計4000元

2、柴油機水泵合計需要6000元左右。

3、進排水管道費用需要200元左右。

4、電纜電線需要1000元左右。

設備費用合計需要11000元。

三、對池底的質地進行清塘改良方面

投放蝦苗的前20-30天，注入20-30cm深的水，按每立方米投入1-2千克的生石灰或者含有有效氯為25-32%，50ppm的漂白粉全池潑灑，進行殺菌消毒，2天后排干，80-100目網(wǎng)進水，水深大概60-80cm。一共消耗生石灰3kg左右，每噸200元，合計600元。

四、肥料方面。包含雞糞、無機肥，餌料

池塘進水后應該要立即施肥，施肥方法是按5：1的氮磷比例，每畝需要施氮肥1-2千克，之后每隔2-3天施一次肥，用量是第一次的一半。雞糞和生石灰一起混合發(fā)酵，然后采用吊帶法懸掛在池壁上，以用來延長肥料的效果。新蝦池按照15-20kg/畝的干發(fā)酵雞糞投放。培養(yǎng)7-10天之后，水的透明度在30-50cm左右，呈褐色、黃褐色或綠色時投放蝦苗。肥料費用合計500元左右。

五、蝦苗價格方面

每畝投放10萬尾蝦苗，無公害的蝦苗價格大概是180元/萬尾，蝦苗成本為1.8萬元。

六、生產(chǎn)用的藥品方面

1、常規(guī)的消毒：每隔10-15天用漂白粉或者 PV碘消毒一次。

2、微生態(tài)活菌制劑：使用特效護水寶調節(jié)，15天一次，每畝每次需要1-1.5千克。

3、水質改良/保護劑：15天一次，每畝每次15-20ppm白云石，20-30千克膨潤土、沸石粉、80-120目麥飯石粉。

藥品費用大概為3000元。

七、餌料方面。包含鮮雜魚、貝類和人工飼料

10畝池塘可以產(chǎn)出成品蝦10噸左右，詳細分析見“收益利潤方面”，大約需要消耗12噸配合飼料，飼料價格在5000元/噸。在養(yǎng)殖中后期為了節(jié)約飼料成本的同時提高蝦的生長速度，會投喂大量鮮活餌料。注意喂食鮮活餌料之前要先消毒，才能喂食。飼料成本合計6萬元。

八、能耗方面

1、增氧機開放：放苗之后白天間斷開，前半個月不開，半個月到一個月的時候在夜間間斷的開，一個月之后整個夜間全開，投喂餌料飼料的時候停機1-2小時。增氧機的總功率為3千瓦，養(yǎng)殖期4個月左右，開機時間大概為1500小時，耗電4500度，0.6元/度，需要電費2700元。

2、水泵：柴油機水泵使用柴油1桶，需要8桶，每桶按照180元計算。需要4000元。

九、人工工資方面

1、技術工人。3名技術人員可管理60畝蝦池，每年需要工資20000元，10畝池塘分攤到每個技術人員的話，工資為10000元/年。

2、短期工人。為了及時、專業(yè)地完成成品對蝦出塘、硬件設施安裝及改造等工作，則需要請當?shù)囟唐诠と藥兔?，?0元/人/天計算，大概需要1200元。費用合計11200元。

十、其它方面的費用

養(yǎng)殖過程中所需的捕蝦網(wǎng)、繩索等，大概需要1000元左右。

根據(jù)以上的費用預算明細，從開始準備到出售十畝南美白對蝦需要的周期內(nèi)，總共需要投入12.35萬元。

收益利潤方面

按照100萬尾蝦苗，成活率為60%來計算，成品蝦規(guī)格80頭/千克來計算，能夠產(chǎn)出成品蝦7.5噸，收購價格在26元/千克左右，銷售成品蝦可以收入19.5萬元。完成第一年高密度精養(yǎng)的十畝南美白對蝦，純利潤高達7.5萬元。

6. 工廠化養(yǎng)殖南美白對蝦養(yǎng)殖流程

南美白對蝦是當前世界上養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大優(yōu)良品種之一（其它二種為斑節(jié)對蝦、中國對蝦）它具有生長快、抗病能力強，養(yǎng)殖經(jīng)濟效益顯著。健康養(yǎng)殖即生態(tài)養(yǎng)殖，就是要求在養(yǎng)殖過程中必須保持良好的水環(huán)境，避免與減少病原體的入侵和環(huán)境污染，提倡科學合理的養(yǎng)殖管理措施，走病害綜合防治之路，也就是防治病害發(fā)生，維護養(yǎng)殖生態(tài)平衡和水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的基礎。

池塘條件

1、養(yǎng)殖場地：半精養(yǎng)池可在現(xiàn)有海水養(yǎng)蝦池基礎上改造，面積一般為40—50畝，池深1.5米，池底平坦且向排水口傾斜，進水口與排水口要嚴格分開，間隔距離越大越好．精養(yǎng)池一般為10畝左右，池深2.5—3米，最好為圓形或正方形去角成圓弧形，池底向中央傾斜，成鍋底形，排水口位于池中心．工廠化養(yǎng)殖池面積為400—600㎡/個。池深1.5米以上。

2、徹底清塘消毒：池塘在放養(yǎng)前必須做到清於、消毒、暴曬。池塘清除底泥后，用生石灰70—80kg/畝化漿均勻潑灑，以殺滅池中有害生物和病原生物；經(jīng)3—4天曬池后沖洗池塘，將石灰水沖掉；再進水5—10cm，使池水PH值為8.0-—8.6，然后按200—250g/畝用量全池潑灑長效水體消毒劑、溴氯海因等，徹底殺滅病原生物和有害生物。

放苗前準備

1、水質條件：水質要求清新、無污染、溶解氧5mg/L以上，PH值7.8—8.5，透明度30—40cm，池底H2S濃度不超過0.01ppm。

2、配備增養(yǎng)機：對精養(yǎng)池、半精養(yǎng)池的池塘一定要配備增養(yǎng)機。配備數(shù)量根據(jù)計劃單產(chǎn)指標來定，如畝產(chǎn)指標400kg，每畝配置1.1千瓦電機頻率50赫0.5臺,如畝產(chǎn)指標600kg,配置0.8臺.在具體生產(chǎn)中1.1千瓦的增養(yǎng)機可供4畝養(yǎng)蝦水面的增氧。

培養(yǎng)基礎餌料生物

蝦苗入池前，培養(yǎng)足夠的基礎餌料生物是養(yǎng)蝦前期提高蝦苗成活率，增強蝦苗體質，加速蝦苗生長的關鍵性措施，同時餌料生物對凈化水質，吸收水中氨氮、硫化氫等有害物質、減少蝦病病害，穩(wěn)定水質將起重要作用。

培養(yǎng)基礎餌料生物的時間按采取不同的養(yǎng)殖方式和納水辦法確定。一般養(yǎng)殖池在放苗前10—15天進行，培養(yǎng)方法可在清塘后一周左右，進水50cm，施有機肥和化肥培養(yǎng)基礎餌料生物。施尿素3kg/畝，過磷酸鈣0.5kg/畝，或全池潑灑活力菌0.5g—1g/立方米，使池水呈黃綠色或茶褐色，透明度25—40cm，ph值在8.0左右．施肥量要根據(jù)蝦塘底質等情況靈活掌握。

蝦苗放養(yǎng)

1、蝦苗選擇：要選擇健壯活潑、規(guī)格均勻、體表干凈、腸道飽滿、反映靈敏、軀體透明度大，無病灶、活力強的南美白對蝦蝦苗。

2、規(guī)格：一般規(guī)格為1.0—1.2cm，最好是體長1.5cm以上。

3、適時放養(yǎng)：南美白對蝦苗最適生長水溫為22℃—35℃，此水溫范圍內(nèi)，放養(yǎng)蝦苗生長速度快，攝食量大，體質健壯、抗病力強。

4、放養(yǎng)密度：一般蝦塘為1.5—2萬尾/畝，半精養(yǎng)蝦2—3萬尾/畝，精養(yǎng)蝦塘3—4萬尾/畝，工廠化養(yǎng)殖每平方米200尾，每畝放養(yǎng)10萬尾以上。具體放養(yǎng)密度根據(jù)池塘條件、養(yǎng)殖技術、管理水平而定。

放養(yǎng)蝦苗時，要做好“兌水”工作，使苗袋里的水溫和池水溫度基本上保持一致時，才能在上風頭的池邊和左右兩旁進行開袋放養(yǎng)。

飼養(yǎng)管理

1、池塘水色的調控：養(yǎng)殖南美白對蝦理想的水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或黃褐色，常規(guī)的調控方法是在池水中按比例施入氮肥和磷肥。到養(yǎng)殖中、后期由于殘餌及蝦體排泄物增多，水色變深，要適量換水、加水或施入一定的沸石粉或生石灰來控制水色。

2、維護蝦池生態(tài)平衡：實踐證明凡浮游生物少的池塘，對蝦發(fā)病早，體長僅5cm就可能發(fā)??；反之，體長8cm以上才見個別蝦體出現(xiàn)病癥。浮游水中氨氮、硫化氫等有害物質，增加池水中的溶解氧，改善對蝦生長的水質環(huán)境和底質條件，減少對蝦的危害。通常池塘消毒后3天，以1㎏/畝用量的活性微生態(tài)劑拌于沙土中，撒于池底，然后納水、肥水、肥水時用底質改良劑2g/立方米全池潑灑，可有效維護蝦池生態(tài)平衡。

3、控制池水的pH、溶解氧、透明度：在南美白對蝦的養(yǎng)殖過程中應注意調控pH值，不宜過高，否則會增加氨氮的毒性，抑制蝦的生長。隨著養(yǎng)殖對蝦的生長，蝦體對水中的溶解氧的需求量也越來越大，前期應視水質狀況采取間歇開增氧機，隨后逐漸延長開機時間，精養(yǎng)池和工廠化高密度養(yǎng)殖池到中、后期必要時需24小時開機，以保證池水溶解氧的含量在5mg/L以上，池塘底層溶氧量在3mg/L以上，最低不能低于1.2mg/L。養(yǎng)殖前期，透明度保持在25—40cm，中后期應保持在35—60cm，若透明度少于20cm，應適量換水、加水或施入沸石粉、生石灰，若透明度過大，可適量追施氮肥和磷肥以調控水質。

4、投喂：一般投喂廉價的冰鮮魚漿和小貝類，也可投喂一些配合餌料。投餌量應根據(jù)蝦的大小、成活率、水質、天氣、飼料質量等因素而定。養(yǎng)殖前期（1—3cm）日投餌量為蝦體重量的8—10%，中期（3—10cm）5—7%；后期3—4%。每天多次投喂，晚間投喂量占60—70%。

5、日常管理：每天早、中、晚、午夜巡塘，觀察水色及對蝦活動情況、生長情況和飽食率，以調節(jié)投餌量和是否開增氧機。

蝦病防治技術

在放苗后30—60天是南美白對蝦病毒性疾病高發(fā)期，這期間要按不同疾病預防措施用藥：

1、生物防?。菏褂没钚晕⑸鷳B(tài)制劑或底質改良劑調節(jié)水質，在飼料中添加活性飼用微生物、FRC—活力源添加劑等，能有效改善對蝦的腸道功能，增加其對飼料的吸收率，并抑制病菌發(fā)生，增強機體免疫能力，促進對蝦生長。

2、藥物防?。好扛?0—15天可全池潑灑溴氯海因、二溴海因、二氯海因等海因類消毒劑1次，用量0.2ppm—0.3ppm。內(nèi)服可在飼料中經(jīng)常添加蝦促生長劑和純中藥制劑、FRc—活力源添加劑、免疫增強劑等綠色產(chǎn)品。可增強蝦體免疫力，去除蝦體內(nèi)有害物質，起到防治疾病的功效。