一、種蔬菜的方法和技巧？

1、挑選秧苗。應(yīng)挑選那些在大容器中生長(zhǎng)的、具有健康的綠色葉子和結(jié)實(shí)構(gòu)造的秧苗，檢查是否有結(jié)實(shí)、育良好的根系，而避免選擇那些被忽視、細(xì)長(zhǎng)而虛弱的或長(zhǎng)得太大的秧苗。

2、首先在菜園中選擇一個(gè)陽(yáng)光充足的地方，然后在早春開(kāi)始種植。整個(gè)夏天您都要一直耕種，這樣才能不斷收獲新鮮可口的蔬菜。

3、浸泡種子，這樣可以使它們?cè)趹?yīng)季時(shí)節(jié)發(fā)芽。種子發(fā)芽前，需要有充足的水份，這和在春雨中被灌溉是同一個(gè)道理。待種子飽滿后，里面的胚芽將會(huì)開(kāi)始生長(zhǎng)。

4、用注水的圓錐形帳篷罩住剛剛栽種的稚嫩蔬菜，以防寒冷侵襲。還可以購(gòu)買廉價(jià)的連有管子的塑料薄膜，注入水時(shí)，它會(huì)在秧苗周圍形成一道自我支撐的墻。太陽(yáng)光可以穿透這道明亮的墻壁，照射到里面的秧苗，而經(jīng)陽(yáng)光加熱的水可在夜間保持溫暖。

5、最后不要直接播種，而應(yīng)該在窗臺(tái)上種植較大的秧苗或從苗圃中購(gòu)買，以求快速成熟。特別是在寒冷的氣候中。此方法可以種植諸如番茄和辣椒一類的稚嫩蔬菜，因?yàn)樗鼈兺ǔ６夹枰^長(zhǎng)的時(shí)間才能成熟。

二、挑選新鮮蔬菜的小技巧？

1、不買有異味的蔬菜，新鮮正常的蔬菜都是正常的蔬菜味道，如果蔬菜有異味，可能是放的久了、壞了或者里面含有其他物質(zhì)

2、不買顏色有異常的蔬菜，新鮮正常的蔬菜就是正常的蔬菜顏色，如果遇到顏色有異，大家盡量不要嘗試，可能是某種農(nóng)藥上的多了使蔬菜產(chǎn)生變異

3、多選擇應(yīng)季蔬菜，現(xiàn)在雖然大棚技術(shù)很成熟了，但是應(yīng)季蔬菜相對(duì)來(lái)說(shuō)更加會(huì)少使用肥料，口感會(huì)更好，價(jià)格也相對(duì)便宜，所以還是要多選擇應(yīng)季蔬菜

4、多選擇形狀正常的蔬菜，形狀有異常的蔬菜，可能用激素處理過(guò)，一定要注意

三、史丹利復(fù)合肥種蔬菜技巧？

1、確保腐熟再使用

未腐熟的有機(jī)肥不宜被植物吸收，其中含有的各種細(xì)菌、蟲卵等有害物質(zhì)也容易引起病蟲害。更重要的一點(diǎn)是，未腐熟的有機(jī)肥在土壤中發(fā)酵產(chǎn)生的熱量極易燒苗，讓你的菜苗早夭。（如果施完有機(jī)肥，菜苗死掉或要枯萎，最有可能的原因就是有機(jī)肥并沒(méi)有腐熟。）所以在施肥前一定要確保你購(gòu)買的或使用的有機(jī)肥是腐熟的。

陽(yáng)臺(tái)種菜使用有機(jī)肥，綠色天然無(wú)公害

2、注意正確施用方法

有機(jī)肥可分為固態(tài)有機(jī)肥和液態(tài)有機(jī)肥兩類，根據(jù)施肥的方便性，一般固態(tài)有機(jī)肥適合用作基肥，液體有機(jī)肥適合用于追肥。所以在購(gòu)買或自制有機(jī)肥時(shí)，一定要提前想好是用來(lái)追肥還是作基肥用的。若作底肥：把有機(jī)肥均勻拌于土壤中即可。若追肥用：在菜苗旁刨個(gè)小坑，把肥施進(jìn)去，然后覆上土，覆完土后要及時(shí)澆一些水。需要注意的是，液態(tài)有機(jī)肥追施時(shí)若你要噴施到蔬菜頁(yè)面，要注意濃度不要太高。

3、不宜過(guò)量使用肥料 4，正確儲(chǔ)存余肥

四、用紙皮種蘑菇小技巧？

選擇塑料袋栽培金針菇，先將塑料袋放置在紙箱內(nèi)，在箱底鋪上塑料紙和報(bào)紙，往菌包里噴上少許水，用透明塑料袋罩上。

2、現(xiàn)蕾出菇后，將紙箱放在室溫為10～18℃的地方，保持周圍空氣濕潤(rùn)，噴水于報(bào)紙上或四周空間，千萬(wàn)別直接噴在菇面上。這時(shí)看到的小金針菇一叢叢的，煞是可愛(ài)！

3、這個(gè)階段的金針菇開(kāi)始長(zhǎng)個(gè)頭了，有些營(yíng)養(yǎng)吸收得快，長(zhǎng)得比“同伴”都要高出一截，最高的達(dá)到5厘米了。

4、蓬勃生長(zhǎng)的金針菇菌蓋達(dá)到1厘米，身高10厘米，就可以采收了。輕輕一拔，一叢菇就完整地摘下來(lái)了。摘完別扔掉哦，一般還能收獲兩次。

五、一百種擼貓小技巧？

摸貓咪前，先讓貓咪聞聞你的氣味，這樣它和你在一起會(huì)感覺(jué)比較自在。你可以伸出手或手指，讓貓咪先用鼻子聞聞你。

如果貓咪對(duì)你的手毫無(wú)興趣或者警惕地盯著你看，那這次就算了。等下次貓咪心情好時(shí)，再伺機(jī)摸它。

但是，如果貓咪嗅嗅你的手，朝你喵喵叫，還用下巴、頭或身體的一側(cè)蹭你，那它肯定是想你摸摸它。這時(shí)候，你可以用手掌輕輕撫摸一下它的身體。

02

等貓咪用頭蹭你。貓咪用頭蹭你的手，就是希望引起你的注意。這時(shí)候即使你再忙，至少也要輕拍它一兩下，讓它知道你并沒(méi)有忽略它。

03

如果貓咪跳上你的大腿趴下來(lái)，你可以先輕輕地拍它一下，看它是否面露不悅。如果它變得煩躁，就表示它可能只想靜靜地趴著放松一會(huì)兒，因?yàn)槿说捏w溫讓它感覺(jué)溫暖舒適。如果它和顏悅色，你可以繼續(xù)撫拍它的背部或部分2描述的幾個(gè)部位。

04

當(dāng)貓咪側(cè)身躺下時(shí)，你可以拍拍它。貓咪喜歡側(cè)身躺著讓人拍拍。輕拍身體朝上的一側(cè)。如果它喵喵叫或發(fā)出咕嚕聲，可能代表它很享受這一過(guò)程。

注意不要拍肚皮（見(jiàn)部分3的第3點(diǎn)）。

05

讓貓咪低聲地咕嚕叫。咕嚕聲是貓咪表達(dá)友好和希望得到關(guān)注的信號(hào)。如果這時(shí)它再用屁股蹭人，在你腳下繞來(lái)繞去或者用頭不停地蹭你，就意味著它現(xiàn)在非常想要你摸摸它。有時(shí)候你只要和它握個(gè)手或者問(wèn)候一下，它就心滿意足了，不必非得死死地抱著或緊緊地靠在一起。

咕嚕聲的高低也代表貓咪的開(kāi)心程度。咕嚕聲越高，貓咪就越開(kāi)心。咕嚕聲比較輕表示貓咪很滿足，咕嚕聲比較高表示貓咪很開(kāi)心，如果咕嚕聲過(guò)高，就表示貓咪高興過(guò)頭，有可能會(huì)突然切換成惱怒狀態(tài)，這時(shí)你可要小心了。

06

注意貓咪發(fā)出不想再被撫摸的信號(hào)。雖然說(shuō)撫摸貓咪很舒服，但如果你拍個(gè)不停，也可能會(huì)刺激過(guò)度或惹惱貓咪。要是你沒(méi)注意，貓咪可能會(huì)輕輕地咬你一口或抓你一下。通常貓咪在不想被摸的時(shí)候會(huì)發(fā)出微妙的信號(hào)。一旦發(fā)現(xiàn)這些信號(hào)，趕緊停止撫摸：

壓低耳朵

搖尾巴

煩躁

發(fā)出咆哮或嘶嘶聲

重點(diǎn)撫摸有氣味腺的部位

01

先撓撓貓咪的下巴。用手指或指甲輕撓貓咪的下巴，特別是下頜骨與頭骨連接的位置。貓咪可能會(huì)主動(dòng)迎著你的手或伸長(zhǎng)下巴，露出非常享受的樣子。

02

重點(diǎn)撫摸兩耳間及耳后部位，用指腹輕輕用力按摩。耳根也是分泌氣味的部位。如果貓咪用頭蹭你，就表示它想在你身上留下它的氣味。

03

輕拍貓咪臉頰胡須后側(cè)部位。如果貓咪喜歡，它會(huì)把胡須向前伸，好讓你能多摸摸。

04

用手背沿貓咪臉頰來(lái)回蹭蹭。一旦貓咪進(jìn)入狀態(tài)，你就可以用中指按摩它的胡須（嘴唇上方），同時(shí)用大拇指繞整張臉和頭頂按摩，這時(shí)候貓咪就會(huì)乖乖地全聽(tīng)你的了。

05

給貓咪按摩全身。先拍前額，然后順著前額一直向尾巴根部方向按摩，反復(fù)地從前到后按摩。按摩頸部肌肉時(shí)可以輕輕地捏兩下。手法要輕柔，持續(xù)緩慢地按摩。只順著從頭到尾巴的方向按摩，因?yàn)橛械呢堖洳幌矚g反方向按摩。

不要按摩尾巴或體側(cè)。

如果貓咪很享受，它會(huì)用力弓著背頂你的手。當(dāng)你松手回到起始位置，貓咪就會(huì)用前額緊緊頂住你的手，希望你繼續(xù)按摩。如果貓咪壓低耳朵，抽身退離或直接溜開(kāi)，那就不要再按摩了。

在整個(gè)背部按摩過(guò)程中，你可以輕輕撓撓，但不要固定在一個(gè)位置撓。手要不停地移動(dòng)。

在尾巴根部可以稍微用點(diǎn)勁兒，但也不要太用力。尾巴根部也是氣味腺分布的部位，有的貓咪特別喜歡撓尾巴根。但有的貓咪如果不想按摩了，就會(huì)有突然咬你手的習(xí)慣。

擼貓禁忌

01

從頭向尾輕輕按摩，不要隨意改變方向。有些貓咪不喜歡反方向從尾向頭按摩。

02

不要拍打貓咪。有的貓咪喜歡被拍，有的不喜歡，如果你跟貓咪的接觸時(shí)間不長(zhǎng)，最好還是不要嘗試，搞不好你會(huì)被咬上一口或被抓傷。

03

不要摸肚皮。貓咪放松時(shí)可能會(huì)打個(gè)滾兒，然后露出肚皮來(lái)。別以為這一定是來(lái)討摸摸的，其實(shí)很多貓咪一點(diǎn)也不喜歡被摸肚皮。因?yàn)樨堖涮焐苤?jǐn)慎，總是小心地保護(hù)自己，防止天敵的攻擊。這一點(diǎn)和狗不同，狗更自信，更喜歡撓肚皮。肚皮下面是重要的臟器，是非常脆弱的部位，所以要是有人摸肚皮，很多貓咪都會(huì)本能地露出牙齒或爪子。

有些貓咪卻很喜歡被摸肚皮，但它們會(huì)把摸肚皮理解為你想要?jiǎng)诱娓竦幕蛘咄妗八印庇螒?。它們?huì)用爪子抓緊你的手或胳膊，張口咬下去，前后爪并用瘋狂地?fù)稀＿@并不是真的在攻擊你，只是貓咪在和你玩“摔跤”游戲而已。

如果貓咪用爪子抓住你，千萬(wàn)不要亂動(dòng)，要讓貓咪自己主動(dòng)松開(kāi)爪子。如有必要，你可以用另外一只手輕輕地把它的爪子拿開(kāi)。如果你亂動(dòng)，它反而會(huì)抓得更緊。只要你趕緊停住不亂動(dòng)，貓咪見(jiàn)狀也會(huì)松開(kāi)爪子。

04

摸腳時(shí)可要小心。除非你非常了解貓咪，知道它喜歡被摸腳，否則就不要亂來(lái)。開(kāi)始先輕輕撫拍它，讓它放松下來(lái)，然后在得到許可的情況下才用手指摸摸它的腳。

如果貓咪不反抗，輕輕用手指順著毛發(fā)生長(zhǎng)的方向（腳腕向腳趾方向）拍拍它的腳。如果貓咪把腳讓開(kāi)，朝你嘶嘶叫，把耳朵壓低或跑開(kāi)，那你就不要再摸了。

很多貓咪根本就不喜歡別人碰它的腳，但在剪指甲等過(guò)程中通過(guò)持續(xù)地給予獎(jiǎng)勵(lì)，可以讓貓咪喜歡上摸腳。

特別提示

接近貓咪時(shí)，動(dòng)作要緩慢，身體盡量放低。大多數(shù)貓咪都不喜歡高大的身形帶來(lái)的壓迫感。

當(dāng)你給貓咪按摩或撓癢時(shí)，如果它趕緊舒展四肢，就表示它很喜歡你撓癢。這時(shí)貓咪經(jīng)常發(fā)出一陣咕嚕咕嚕的叫聲，還會(huì)朝你眨眼，獻(xiàn)上“微笑”。這表明貓咪很喜歡你的按摩。

如果你看到貓咪用力晃動(dòng)尾巴，耳朵向前或向后壓低，瞳孔放大或爪子僵硬，那就趕緊停止撫摸，因?yàn)樨堖溟_(kāi)始發(fā)怒了，隨時(shí)可能咬你或抓你。

有些貓咪喜歡人摸它的耳朵。如果你輕輕按摩貓咪的兩只耳朵，它們會(huì)非常享受。但也要注意，有些貓咪不喜歡這樣。

發(fā)出咕嚕聲并不一定代表貓咪很開(kāi)心，所以不要誤以為貓咪發(fā)出咕嚕聲就不會(huì)咬人。很多人覺(jué)得貓咪發(fā)出咕嚕聲是在傳達(dá)“請(qǐng)你注意”的信號(hào)，可能是因?yàn)樨堖浜荛_(kāi)心，也可能是因?yàn)樨堖涓械綈琅?/p>

有些貓咪想要你停止撫摸時(shí)會(huì)喵喵叫，有些貓咪想要你加大力度撫摸也會(huì)喵喵叫。大聲喵喵叫可能表示生氣，所以聽(tīng)到貓咪大聲喵喵叫時(shí)最好趕緊停住，以防萬(wàn)一。

有些貓咪喜歡被人抱，有的不喜歡。如果貓咪從你的懷里掙扎著要跳出去，就表示它現(xiàn)在不想抱抱。

很多貓咪不喜歡人拍尾巴附近，如果你想知道自己的貓咪是否喜歡，你可以輕拍一下試試。如果它趕緊縮回身子，發(fā)出嘶嘶叫或者發(fā)出不自然或生氣的喵喵叫，就表示它不喜歡。那你就不要再摸這個(gè)部位，同時(shí)也讓訪客不要摸這里。

撫摸貓咪有助于人體釋放緩解壓力的荷爾蒙，可以降低血壓，同時(shí)減少心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

想要養(yǎng)幼貓的朋友一定要注意，這些小家伙伶牙利爪，下手可比大貓厲害。

如果被貓咪咬抓，傷勢(shì)比較嚴(yán)重，你應(yīng)該先用抗菌皂徹底清洗傷口，并涂抹抗菌藥，然后及時(shí)就醫(yī)。要是傷口很深，應(yīng)該讓醫(yī)生處理，以防嚴(yán)重感染。

兒童撫摸貓咪時(shí)一定要有成人監(jiān)護(hù)。兒童容易激怒貓咪，被它們咬傷或抓傷。有的貓對(duì)成年人很友好，未必會(huì)對(duì)兒童友好。注意不要讓孩子的臉太靠近貓咪。

如果你對(duì)貓咪過(guò)敏，就不要擼貓了。

如果貓咪面露兇相，趕緊離遠(yuǎn)點(diǎn)兒，以防被咬傷或抓傷。

六、蔬菜擺放技巧？

1、首先要考慮顧客的方便：既要陳列美觀，又要讓顧客方便挑選。不能只追求裝飾性，讓顧客無(wú)從下手。

2、保證先進(jìn)先出：這一點(diǎn)非常重要，如補(bǔ)貨時(shí)要“翻堆”，不能用新貨蓋舊貨，先進(jìn)的貨先售完，但前提是舊貨依然保持鮮度可售賣，否則就要撤下整理。

3、“面”向顧客，平穩(wěn)安全;補(bǔ)貨時(shí)輕拿輕放：蔬果均有“面”與“背”，擺放時(shí)以“面”對(duì)著顧客，呈現(xiàn)最好的一面。擺放也要平穩(wěn)、安全，被挑撿中也不會(huì)滾落摔傷;補(bǔ)貨陳列時(shí)輕拿輕放，庫(kù)存碼放時(shí)也要防止壓傷、摔傷。

4、按分類、形狀、大小分開(kāi)陳列

1)蔬菜按葉菜類、花果類根莖類、菇菌類、調(diào)味品類及加工菜類分開(kāi)陳列

(2)水果按瓜類、柑桔類、蘋果梨類、桃李類、熱帶水果及禮盒類分別陳列;

(3)形狀相似、大小相似的相關(guān)品項(xiàng)相鄰陳列;

(4)葉菜類要隨時(shí)噴水加濕，并避免在通風(fēng)口陳列，防止蔬菜失水、萎縮。

5、各種顏色搭配陳列 利用蔬果的天然色澤，搭配陳列會(huì)更美觀、更刺激購(gòu)買欲。 例如：紅(蛇果)綠(青蘋果)黃(黃香蕉蘋果)粉紅(富士蘋果)相鄰陳列。

6、蔬果陳列順序及面積 (1)優(yōu)先陳列最盛產(chǎn)的季節(jié)性商品;(2)暢銷品、周轉(zhuǎn)快的商品;(3)促銷品及敏感度高的商品;(4)高價(jià)位、鮮度好的商品。

7、同一品項(xiàng)垂直陳列，散裝售賣與箱裝售賣可同時(shí)陳列。

8、蔬果陳列要以有色植物燈為背景，燈光明亮以顯示鮮度。

9、價(jià)格卡及POP牌要與陳列商品對(duì)應(yīng)，價(jià)格正確且字體美觀工整。

10、陳列中做好鮮度管理：要求隨時(shí)整理排面，將腐爛、碰壓傷及顧客挑選造成損傷之商品及時(shí)挑撿出來(lái)，入操作間整理。

11、陳列道具清潔、安全、整齊。

12、運(yùn)用“黃金陳列線”陳列：對(duì)蔬果來(lái)說(shuō)應(yīng)在陳列面的中間部分，如：可擺放上下三層塑料方盤時(shí)，就在中層可將前一日進(jìn)貨或當(dāng)日先上的貨放中層，上下層放新貨。顧客的選擇多在中層，那么可使舊貨加快售完。前提是舊貨仍保持良好鮮度。 (當(dāng)然，對(duì)色彩的運(yùn)用不一定是平面，也可以讓水果立體起來(lái)，形成立面沖擊力。別怕把水果壓壞，它們?cè)谙渥永镆彩寝@么多層—況且犧牲幾個(gè)，換來(lái)人流值。

大玻璃墻雖然對(duì)于小水果店算是個(gè)奢侈品，但對(duì)于做品牌的連鎖來(lái)說(shuō)，應(yīng)該成為其營(yíng)銷策略的一部分。有沒(méi)有觀察過(guò)，整個(gè)門面是通透的玻璃房，其銷售要好于封閉型的水果店。因?yàn)榍罢吒白杂伞?，后者則更“壓抑”。 如果單品種類太少，沒(méi)辦法用別的商品顏色來(lái)烘托，陳列就值得學(xué)習(xí)—很多賣西瓜的人不懂得半拉瓜到底是用來(lái)做什么的，他們怕浪費(fèi)而不愿多切。其實(shí)，半拉瓜是最優(yōu)秀的陳列用具，而且半拉瓜帶來(lái)的銷售機(jī)會(huì)更大。一排半拉瓜能形成震撼的效果，攤主甚至還用了幾個(gè)黃色的菠蘿來(lái)跟紅色搭配。

七、童鞋店銷售6種小技巧？

1、推薦時(shí)要有信心童鞋店員在向顧客推薦某一款童鞋時(shí),自己一定要有信心,這樣才能讓顧客對(duì)童鞋有信任感;如果連童鞋店員本身都對(duì)自己推薦的產(chǎn)品顯得底氣不足,那么顧客就會(huì)十分懷疑你給他的建議是否正確。

2、推薦時(shí)要注意童鞋對(duì)顧客的適合度童鞋店員在向顧客推薦童鞋時(shí),一定要本著對(duì)顧客適合的原則來(lái)進(jìn)行推薦,只有這樣顧客才有可能對(duì)你推薦的商品感興趣。在推薦之前,童鞋店員要充分了解顧客的實(shí)際客觀條件,這樣才能做出適合的童鞋類型推薦。

3、配合手勢(shì)向顧客推薦童鞋店員在向顧客推薦童鞋時(shí),不能光動(dòng)嘴,還要加上身體語(yǔ)言或是一些手勢(shì),例如童鞋店員可以把童鞋拿在手里之后再來(lái)詳細(xì)的根據(jù)手里的童鞋講解它,這樣就能夠使推薦顯得不是那么蒼白無(wú)力。

4、配合童鞋的特征來(lái)推薦每一款童鞋都有自己不同的特色,在向顧客推薦童鞋時(shí),要著重強(qiáng)調(diào)童鞋與其他童鞋不同的地方,這樣顧客才能夠根據(jù)自己的需求選擇他們需要的童鞋產(chǎn)品。

5、推薦童鞋時(shí)不要跑題在向顧客推薦童鞋時(shí),一切話題都要圍繞你推薦的童鞋展開(kāi),即使有短暫的偏離,也要想方設(shè)法再次將話題引到童鞋上,同時(shí)還要注意觀察顧客對(duì)你推薦的童鞋的反映,以便適時(shí)地促成銷售。

6、準(zhǔn)確把握各類童鞋的優(yōu)缺點(diǎn)在向顧客進(jìn)行童鞋的說(shuō)明與推薦時(shí),要能夠根據(jù)各類童鞋產(chǎn)品的不同,準(zhǔn)確地說(shuō)出各類童鞋的優(yōu)缺點(diǎn),尤其是優(yōu)點(diǎn)要牢記于心。而缺點(diǎn),則是在為各類童鞋產(chǎn)品做比較的時(shí)候能夠用得到。將優(yōu)缺點(diǎn)都銘記于心,則能夠在顧客面前顯得更加專業(yè),從而讓顧客相信你為他做的推薦。

八、賣蔬菜語(yǔ)言技巧？

賣蔬菜的技巧：

1、蔬菜采購(gòu)計(jì)劃的設(shè)立

應(yīng)季性：蔬菜是季節(jié)性變化很強(qiáng)的商品，隨著季節(jié)的變化而經(jīng)營(yíng)應(yīng)季的蔬菜既可獲得高利潤(rùn)，又增加品種的多樣性并借以領(lǐng)導(dǎo)潮流、吸引客源。

積極性：大部分蔬菜都有淡旺季，盡管隨著保鮮技術(shù)的發(fā)展和蔬菜的南北調(diào)運(yùn),許多品種可以實(shí)現(xiàn)全年供應(yīng)，但處于旺季的蔬菜產(chǎn)量大、品質(zhì)新鮮、價(jià)格低廉，成為顧客消費(fèi)的主要熱點(diǎn)，采購(gòu)計(jì)劃應(yīng)借此類商品達(dá)到高營(yíng)業(yè)額的目標(biāo)。

優(yōu)惠價(jià)格：某些品種在一段時(shí)間內(nèi)，供貨方給予特價(jià)，采購(gòu)成本價(jià)低，可借此品項(xiàng)增加毛利或優(yōu)惠顧客以建立“物美價(jià)廉”的形象。

2、蔬菜訂貨的原則: 以銷訂貨：按每個(gè)品項(xiàng)的近兩日銷量及參照上周同期的銷量進(jìn)行訂貨，訂貨時(shí)將采購(gòu)計(jì)劃計(jì)算于內(nèi)；以價(jià)訂貨：根據(jù)采購(gòu)成本的變化進(jìn)行訂貨，將因價(jià)格變化而引起的預(yù)估的銷售增長(zhǎng)量計(jì)算于內(nèi)；以質(zhì)訂貨：以最近時(shí)期的供貨質(zhì)量作為參考，根據(jù)質(zhì)量的等級(jí)結(jié)合價(jià)格因素進(jìn)行訂貨。

門店要加強(qiáng)與市場(chǎng)溝通，及時(shí)了解熟悉批發(fā)市場(chǎng)的貨源和品種情況，因?yàn)殡S著季節(jié)的變化，蔬菜市場(chǎng)的品種和價(jià)格也是層出不窮、千變?nèi)f化，門店要隨時(shí)掌握市場(chǎng)行情。

九、蔬菜店經(jīng)營(yíng)技巧？

1、本著“只上好貨”的準(zhǔn)則進(jìn)貨。

2、菜進(jìn)來(lái)后進(jìn)行后期加工。

3、蔬果品質(zhì)注重篩癬保鮮。把自然損耗程度降到最低，要根據(jù)時(shí)令、氣候、顧客需求來(lái)預(yù)算第二天的進(jìn)貨種類和數(shù)量。

4、種類多元化。不只僅僅僅蔬菜何生果，還要有肉、蛋、奶，小到柴米油鹽。這樣不只能夠滿足顧客的多種需求，而且還能用 生果、調(diào)味品等產(chǎn)品的出售補(bǔ)償蔬菜運(yùn)營(yíng)的低贏利。菜一定要保 證在15個(gè)種類以上，菜要分別上架，讓顧客一目了然。

5、服務(wù)要細(xì)致入微。冬瓜切一半行嗎?行! 能夠幫助送幾斤，胡蘿卜到某樓某號(hào)嗎?沒(méi)問(wèn)題! 生意不計(jì)巨細(xì)，免費(fèi)供給蔬菜加 工和上門服務(wù)，這即是便民店的優(yōu)勢(shì)地點(diǎn)。

6、準(zhǔn)確電子秤，確保斤兩足。主婦們?nèi)ゲ耸袌?chǎng)都怕短斤少兩，抓住顧客心理，準(zhǔn)確電子秤，確保顧客的回頭率,穩(wěn)定顧客源。

7、聯(lián)合運(yùn)營(yíng)擴(kuò)大規(guī)劃。

十、冰箱保存蔬菜技巧？

個(gè)人經(jīng)驗(yàn)是將蔬菜清洗干凈，然后瀝干水分后，放入保鮮袋中，可以存放幾天，需要注意的是清洗蔬菜時(shí)，放些食用堿浸泡一下后，在清洗干凈瀝干水分，存放起來(lái)，蔬菜新鮮度很高。