一、炒饃條搭配什么蔬菜？

炒饃條，每個(gè)地方叫法不一樣

大多是有雞蛋，西紅柿，洋蔥，尖椒，大蔥

二、炒羊肉與什么蔬菜搭配好？

青瓜

生姜切片待用。

2. 大蒜切片。

3. 泡菜切片待用。

4. 青瓜切滾刀片。

5. 將調(diào)料放在一個(gè)碗里（生抽、醋、料酒、糖、鹽、胡椒粉、味精、花椒油少許）。為了保證炒出來的羊肉又滑又嫩，大火快炒時(shí)來不及一樣一樣的放調(diào)料。

6. 上好的羊肉。

7. 羊肉切絲。

8. 碼好芡粉。

9. 將切好的生姜放在羊肉里

10. 炒鍋下油燒九分熱，倒入切好的羊肉。（大火哦）

11. 快速翻轉(zhuǎn)炒至羊肉變色。

12. 將碗里的調(diào)料倒入鍋內(nèi)。

13. 再加入切好的配料（泡菜及大蒜片）翻炒。

14. 繼續(xù)加入切好的青瓜。

15. 翻炒勻均準(zhǔn)備起鍋。

三、炒蔬菜怎么炒？

炒青菜，最好是不要放水，直接可以把切好的菜放在鍋內(nèi)大火炒，用青菜自身水分做熱傳遞，假如中途確時(shí)需要加水，最好也不要加涼水，影響口感，因?yàn)榉艣鏊菀装彦亙?nèi)的溫度突然下降，在這樣是青菜在鍋里炒的時(shí)間延長，會(huì)讓菜口感變老，吃起來不好吃，像這種情況，應(yīng)該加少量開水，這樣也不至于過多影響烹飪溫度，炒出來的菜會(huì)比較脆。炒蔬菜也不易炒的時(shí)間過長，容易破壞蔬菜里的營養(yǎng)

四、辣醬蔬菜炒餅如何做？

輔料

食鹽少許

蠔油少許

甜面醬1勺

步驟1

喜歡的蔬菜切丁或絲

步驟2

火燒切丁

步驟3

油鍋先放火腿?。ㄈ绺某晌寤ㄈ舛「眩?/p>

步驟4

下所有蔬菜炒熟，加鹽醬油和耗油

步驟5

加入一勺甜面醬，喜辣的可加辣椒醬

步驟6

倒入火燒丁翻炒盛盤

分

五、蔬菜炒法？

一般蔬菜，洗凈，比方爆炒腰花，(可以放木耳，柿子椒，湖蘿卜丿。大蔥炒羊肉，(大火，快炒)，素炒土豆絲。

六、春節(jié)炒蔬菜用哪些蔬菜？

香菇，油菜，木耳，胡蘿卜，蓮藕，芹菜，茄子，土豆，菜花，金針菇，西葫蘆，絲瓜，大白菜，娃娃菜，茼蒿，青椒，包菜，羅馬生菜，秋葵，西蘭花

七、葷菜、蔬菜要如何搭配才比較合理？

日常生活中，最常見、最普通的配菜方法是葷素搭配。

肉絲炒柿子椒、土豆燒牛肉、溜肉片冬筍木耳等等，種類繁多。

各種肉類不僅味道鮮美，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和脂溶性維生素A等營養(yǎng)素；而蔬菜則富含水溶性B族維生素和維生素C、無機(jī)鹽等。

葷素搭配既可營養(yǎng)互補(bǔ)，又可改變菜肴的風(fēng)味及顏色，提高食欲，使人食而不膩。

如豆腐與青菜搭配，使菜色綠白相間、素雅美觀，而且也大大提高了蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素的利用率。

再如，兔肉和雞肉同燒，不僅使菜肴有別有風(fēng)味，增加其蛋白質(zhì)的利用率，而且兔內(nèi)脂肪含量低、膽固醇也少，是心血管病人和老年人的理想食品。

八、蔬菜烤魚的蔬菜配料怎么炒？

工藝：烤

口味：香辣味

時(shí)間：