一、餃子配菜圖片大全？

餃子餡配香菇，白菜，蘿卜，芹菜。

二、羊肉火鍋配菜圖片大全？

冬天天氣寒冷，吃火鍋可以御寒，所以冬天和火鍋是絕配。在我們內(nèi)蒙古阿拉善，有優(yōu)質(zhì)的羊肉，所以吃火鍋少不了羊肉。另外還要有一些配菜，例如：香菇、平菇、豆腐皮、素雞、冬瓜、面筋、粉條、米線、油菜、娃娃菜、紅薯、生菜、油麥菜、手搟粉、香菜，韭菜、豆苗、火腿腸?？傊?，吃火鍋配菜的品種越多越好吃。

三、火鍋蔬菜配菜？

冬天最喜歡的就是吃火鍋了，打火鍋的食材有以下這些：

肉類：肥牛卷、雞肉、雞翅、鴨血、魷魚(yú)、新鮮的海魚(yú)、脆肉皖、蝦、生蠔、螃蟹等等。

蔬菜類：菠菜、卷心菜、土豆、白蘿卜、蓮藕、娃娃菜、生菜等。

菌類：蘑菇、香菇、平菇、金針菇、雞腿菇、竹笙等。

還有好多其他的，比如腐竹、牛肉丸、豬肉丸之類的丸子類也是好多，吃到最后還可以用面條做主食，面條也是有好多種的，根據(jù)喜歡選擇就可以了。

當(dāng)然了，吃火鍋的時(shí)候還是要多吃點(diǎn)蔬菜、菌類、豆制品等，少吃點(diǎn)肉和半成品。

四、蔬菜名稱大全和圖片？

蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏唬且环N綠色食品。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

蔬菜大全

1.蘑菇；2.洋蔥；3.茭頭；4.大蔥；5.大蒜；6.韭菜；7.莧菜；8.魔芋；9.芹菜；10.牛蒡；11.蘆筍；12.黑木耳；13.冬瓜；14.葉添菜；15.杷添菜；16.芥藍(lán)；17.菜苔；18.普通白菜；19.蕪菁甘藍(lán)；20.結(jié)球甘藍(lán)；21.花椰菜；22.抱子甘藍(lán)；23.青花菜；24.球莖甘藍(lán)；25.大白菜；26.葉用芥菜 。

27.把芥菜；28.莖用芥菜；29.普通薺菜；30.長(zhǎng)辣椒；31.甜椒；32.香椿；33.茼蒿；34.苦苣；35.芋頭；36.芫荽；37. 筍瓜；38.西葫蘆；40.黃瓜；41.朝鮮薊；42.胡蘿卜；43.山藥；44.扁豆；45.荸薺；46.茴香；47；毛豆

48.黃花菜；49.菊芋；50.猴頭蘑；51.蕹菜；52.萵筍；53.結(jié)球萵苣；54.皺葉萵苣；55.瓠瓜；56.香菇；57.百合；58. 絲瓜；59.番茄；60.冬寒菜；61.苦瓜；62.藕；63.豆薯；64.菜豆。

65.毛竹筍；66.豌豆；67.平菇；68.葛；69.蘿卜；70.食用大黃；71. 慈菇；72.馬鈴薯；73.茄子；74.草石蠶；75.菠菜；76.銀耳；77. 蛇瓜； 78. 口蘑； 79.蠶豆；80. 豇豆 ；81.草菇；82. 姜；83. 茭白。

五、板面配菜大全？

準(zhǔn)備蔥姜蒜，姜準(zhǔn)備500了，蔥也準(zhǔn)備500克，大料25克、

準(zhǔn)備小料；花椒15克、丁香5克、香葉7克、大茴香10克。桂皮15克，草果肉寇各一個(gè)、涼姜3塊

準(zhǔn)備1000克的辣椒

準(zhǔn)備500克牛肉（切成小塊）

準(zhǔn)備番茄醬50克，豆瓣醬200克。肉粉5克（這是一種熬湯的添加劑），胡椒粉5克。孜然粉5克、味精20克。鹽200克。牛油1000或者豬油1000克。

把鍋熱起，然后把牛油發(fā)入，等待化完、要用小火。然后把小料放入牛油里，用勺子不斷攪動(dòng)。要一直熬好，熬制4分鐘左右。然后把小料撈干凈，用小漏勺。

撈完了把姜放入，爆炒一會(huì)，再放入蔥，再放入大料。熬制2到3分鐘，蔥變成焦黃微微發(fā)黑后用筷子挑出。

挑出后，再熬制一會(huì)就放入番茄醬和豆瓣醬，炒至一小會(huì)放入辣椒。再放入鹽?；鹨?，否則辣椒容易變黃。炒至一會(huì)后放入牛肉，與牛肉一起放入的是那準(zhǔn)備的鹽和肉粉和胡椒粉、孜然粉味精。，再入放色拉油（植物油都可以）3斤。（從放牛肉開(kāi)始小火頓1個(gè)小時(shí)，要不時(shí)的抄鍋呀，防止扒鍋。炒制到牛肉熟就熬制好鹵子了。把鹵子放入容器隨取隨用。

正緊做板面的都是自己做面，面呢要按一定比例放入鹽和堿。冬天溫水夏天冷水就可以。一、和面：10斤面粉、3兩鹽、1兩堿（用溫水化開(kāi)），用涼水和面（天冷用溫水），2碗面1碗水（和面要靠自己的經(jīng)驗(yàn)的，多和幾次就可以了，不能太軟了，不然是不筋道的。夏天醒30分就可以了，冬天可以頭天晚上和好，這可是真實(shí)的經(jīng)驗(yàn)）。

一般春秋冬醒3小時(shí)，夏天醒30分鐘，面醒好后，即可壓面。建議用壓面機(jī)省時(shí)省力。

兌湯的做法：到容器內(nèi)取上配好的料油1---3斤，放入鍋內(nèi)，然后加水（可多可少，根據(jù)生意的好壞），加鹽，加味精，雞粉（盡量多點(diǎn)好入味），然后在爐子上燒開(kāi)，再稍放點(diǎn)番茄醬！煮熟的雞蛋放湯里鹵即可，好啦湯料好了，面煮熟后澆上就可以了，可以多澆些牛油那樣會(huì)香些！把面煮熟澆上湯鍋的湯和肉，一般加蛋另加錢(qián)！蔬菜用菠菜、小油菜都可以。

六、凈菜配菜大全？

首先我們要理解凈菜是什么，凈菜是經(jīng)過(guò)精加工的蔬菜，蔬菜首先要經(jīng)過(guò)多達(dá)10種左右的處理，才會(huì)進(jìn)入銷售的步驟

那么凈菜有哪些呢

1. 香料類，包括蔥、蒜、芹菜等

2. 塊根類，包括芋頭、土豆、姜、紅白蘿卜等

3. 瓜豆類，包括節(jié)瓜、白瓜、青瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、絲瓜、金瓜、豆角、荷蘭豆、白豆等

4. 葉菜類，包括白菜、卷心菜、椰菜、芥菜、通心菜、茼蒿、生菜、菠菜、莧菜、西生菜、芥蘭、藤菜、小白菜等，不帶枯黃葉，去菜頭。

5. 花菜類，包括菜花、西蘭花等，無(wú)根，可保留少量葉柄。

6. 芽菜類，包括大豆芽、綠豆芽等，去豆衣。

七、大蝦配菜大全？

大蝦配菜:鍋巴大蝦(配鍋巴，芹菜和辣子花生米等)，配木耳洋蔥，配豆皮小蔥，配魔芋西芹，配青豆，配香菇小白菜，配粉皮火腿和上海青，配蓮菜小蔥，配土豆片香菇，配萵苣片生菜，配苕皮大白菜，配豆干西芹花生米，配豆油豆腐和菠菜，配各種丸子和小白菜等。

八、木須肉配菜大全？

配菜1

菜譜食材

雞蛋清 適量?

料酒 適量?

胡蘿卜 適量?

鹽 適量

?青椒 適量?

雞精 適量?

生抽 適量?

里脊肉 適量?

木耳 適量

?老抽 適量?

蔥蒜 適量

做法2

蒜 三瓣?

胡蘿卜 一根?

雞蛋 三個(gè)

?水淀粉 兩份?

里脊肉 200克?

木耳 十幾朵

?食用油 適量

?黃瓜 一根?

食鹽 半湯匙

?味極鮮醬油 三湯匙

九、蔬菜沙拉的配菜？

生菜，屬于可生食的綠色系蔬菜，脆嫩爽口，味道略甜，西蘭花，是甘藍(lán)的一個(gè)變種，也是極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蔬菜之一。西蘭花有個(gè)非常大的特點(diǎn)，就是水煮或者焯水后，顏色依舊翠綠，并且口感會(huì)更爽脆，因此非常適合用來(lái)制作蔬菜沙拉。

黃瓜味道甘甜，水分充足，口感清爽，也可以生食，上面提到的生菜、西蘭花和黃瓜外，像卷心菜、豌豆、秋葵、蘆筍等也很常用。

酸甜多汁的圣女果和西紅柿，也是最受歡迎的沙拉蔬菜之一。

十、蔬菜沙拉最佳配菜？

適合做沙拉的蔬菜有卷心菜、玉米、歐芹、生菜、白菜、紫萵苣、秋葵、甜菜、洋蔥、蘿卜、芝麻菜、櫻桃蘿卜、苦菊、京水菜、紫衣芥菜、紫甘藍(lán)、水果黃瓜、櫻桃番茄，蔬菜沙拉就是減肥人士首選的食物，畢竟要減肥就要先管好嘴，蔬菜吃了不易發(fā)胖。