1. 潛江地區(qū)養(yǎng)殖小龍蝦的自然條件

身體健康，具備高中（含中專，技校，職中）等及以上學歷，40周歲以下人員均可報名報考。

優(yōu)先培養(yǎng)以下四類人員，1.餐飲企業(yè)的技術(shù)骨干，2.小龍蝦殖戶及創(chuàng)業(yè)農(nóng)民，三烹飪行業(yè)從業(yè)人點，具有志于從事小龍蝦產(chǎn)業(yè)的復(fù)員退伍軍人 。

2. 潛江小龍蝦養(yǎng)殖村在哪

第一，江蘇盱眙

江蘇盱眙是全國很出名的龍蝦產(chǎn)地了，乃至世界也是很出名的，當?shù)匦↓埼r從業(yè)人數(shù)也超過了十萬。并且江蘇盱眙的龍蝦養(yǎng)的都十分的肥美，現(xiàn)如今還打造出了最具特色的小龍蝦鎮(zhèn)，盱眙龍蝦是淡水龍蝦，又稱克氏螯蝦，盱眙龍蝦絕對是江浙人們心中的第一小龍蝦產(chǎn)地，盱眙龍蝦一個個殼薄肉厚，特別是麻辣味的簡直是讓每一位嘗過的人們?nèi)肟陔y忘!

第二，湖北潛江地區(qū)

湖北潛江地區(qū)的小龍蝦也是很有特色的，盡管產(chǎn)量上沒有盱眙那么高，但是也是質(zhì)量很好的，特別是潛江的油燜大蝦，特別出名!俗話所的好“中國小龍蝦看湖北，湖北小龍蝦看潛江”，潛江也被成為“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”。并且湖北潛江甚至還創(chuàng)辦了龍蝦職業(yè)學院，可見小龍蝦在當?shù)氐牡匚涣恕?/p>

第三，江蘇邵伯鎮(zhèn)

江蘇邵伯鎮(zhèn)也是小龍蝦的三大產(chǎn)地之一，邵伯鎮(zhèn)的地理位置也特別優(yōu)越，它處于京杭運河的旁邊，所以優(yōu)越的地理位置使其小龍蝦在產(chǎn)量上很高，慕名而來的游客很多都是來嘗嘗邵伯龍蝦的味道，那邊的做法一般都是清水蒸煮或是以紅燒的方法，還有蒜蓉龍蝦，口味都是偏清淡。

3. 潛江地區(qū)養(yǎng)殖小龍蝦的自然條件如何

龍蝦，原產(chǎn)地在中、南美洲和墨西哥東北部地區(qū)。中國分布現(xiàn)狀：已擴展至安徽、湖北、上海、江蘇、香港、臺灣等地，形成數(shù)量龐大的自然種群。

4. 潛江地區(qū)養(yǎng)殖小龍蝦的自然條件有哪些

1、江蘇盱眙

江蘇盱眙是全國很出名的龍蝦產(chǎn)地了，乃至世界也是很出名的，當?shù)匦↓埼r從業(yè)人數(shù)也超過了十萬。并且江蘇盱眙的龍蝦養(yǎng)的都十分的肥美，現(xiàn)如今還打造出了最具特色的小龍蝦鎮(zhèn)，盱眙龍蝦是淡水龍蝦，又稱克氏螯蝦，盱眙龍蝦絕對是江浙人們心中的第一小龍蝦產(chǎn)地，盱眙龍蝦一個個殼薄肉厚，特別是麻辣味的簡直是讓每一位嘗過的人們?nèi)肟陔y忘。

2、湖北潛江地區(qū)

湖北潛江地區(qū)的小龍蝦也是很有特色的，盡管產(chǎn)量上沒有盱眙那么高，但是也是質(zhì)量很好的，特別是潛江的油燜大蝦，特別出名!俗話所的好“中國小龍蝦看湖北，湖北小龍蝦看潛江”，潛江也被成為“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”。并且湖北潛江甚至還創(chuàng)辦了龍蝦職業(yè)學院，可見小龍蝦在當?shù)氐牡匚涣恕?/p>

3、江蘇邵伯鎮(zhèn)

江蘇邵伯鎮(zhèn)也是小龍蝦的三大產(chǎn)地之一，邵伯鎮(zhèn)的地理位置也特別優(yōu)越，它處于京杭運河的旁邊，所以優(yōu)越的地理位置使其小龍蝦在產(chǎn)量上很高，慕名而來的游客很多都是來嘗嘗邵伯龍蝦的味道，那邊的做法一般都是清水蒸煮或是以紅燒的方法，還有蒜蓉龍蝦，口味都是偏清淡

5. 潛江龍蝦養(yǎng)殖模式

小龍蝦 兩斤半左右、釣蝦王油燜大蝦醬料 一盒、啤酒 一瓶、生姜 5片、大蒜 一個、蔥花 兩根、生粉（淀粉） 適量

1、將小龍蝦剪好洗凈待用，生姜切片，大蒜剝開成大蒜瓣待用；釣蝦王油燜大蝦醬配有花椒、干尖椒；

2、鍋里放食用油100g，油溫燒至2-3成熱，放入干尖椒、花椒、生姜片炒香；

3、炒香過后放入剪好洗凈的小龍蝦炒紅；

4、炒紅后加入釣蝦王油燜大蝦醬料包、大蒜瓣，啤酒一瓶。翻炒均勻；

5、煮開后蓋上鍋蓋燜六到八分鐘；

6、六分鐘過后放入適量濕淀粉勾芡，根據(jù)湯汁適當調(diào)節(jié)火候；

7、最后關(guān)火裝盤，撒上蔥花。一道正宗美味的潛江油燜大蝦就完成了。