豬舍是發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)能否成功的重要環(huán)節(jié)?？梢栽谠瓉碡i舍的基礎(chǔ)上進(jìn)行改造使用。一般要求豬舍東西走向，坐北朝南，充分采光，通風(fēng)良好。北側(cè)建自動(dòng)給食糟，南側(cè)建自動(dòng)飲水器，豬舍墻高3米，舍脊高4.5米。豬舍無臭。每間豬圈凈面積約25米2，可飼養(yǎng)肥育豬15～20頭。

發(fā)酵床分地上式和地下式兩種。地下式發(fā)酵床要先挖坑，深90厘米，坑挖好后將有機(jī)墊料放入；地上式要鋪成高100厘米左右。鋪墊發(fā)酵床的順序是：先將鋸末、土、微生物原種一層層鋪好，噴上鹽水和營(yíng)養(yǎng)液，當(dāng)填料至50%時(shí)，開始調(diào)節(jié)水分，使之達(dá)到60%～65%。豬圈墊料填滿后，放豬飼養(yǎng)。2～3個(gè)月后，發(fā)酵床底層成為自然繁殖狀態(tài)，中部形成白色的菌體，其溫度達(dá)到40～50℃，豬糞發(fā)酵后成為豬的飼料。

構(gòu)建微生物發(fā)酵床豬舍時(shí)，需要考慮六個(gè)因素：

（1）飼養(yǎng)密度要恰當(dāng)，一般以每頭豬占地1.2～1.5米2為宜，小豬可適當(dāng)增加飼養(yǎng)密度。

（2）發(fā)酵床床面要保持一定的濕度，使之經(jīng)常保持在60%左右，如水分過多應(yīng)打開通風(fēng)門排濕；如過于干燥，可通過定期噴灑活性劑進(jìn)行調(diào)節(jié)。

（3）生豬入圈前要先驅(qū)蟲，防止將寄生蟲帶入發(fā)酵床，使豬重復(fù)感染發(fā)病。

（4）要密切注意土壤微生物菌的活性，及時(shí)補(bǔ)充微生物原種和營(yíng)養(yǎng)液；每批豬出欄時(shí)，菌床一般要降低10厘米左右，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充填料。

（5）飼料投喂，不可過量，每次投喂量應(yīng)控制在正常量的80%，以利于豬拱翻地面。糞尿成堆時(shí)，可挖坑掩埋。

（6）豬舍內(nèi)禁止使用化學(xué)藥品，防止傷害土壤微生物，影響微生物活性。

優(yōu)良的發(fā)酵菌床可以連續(xù)使用5年左右，不用清理，豬糞只需每天翻埋一次。

發(fā)酵床養(yǎng)豬主要是建造豬舍，豬舍南北方有差異，南方夏季雨水過多，要選擇地勢(shì)高的位置，或者在低洼處挖排水溝，防止雨水過大把發(fā)酵床淹了。北方冬季氣溫低，要選擇光線好的地方，冬季光線可以進(jìn)入圈舍內(nèi)。

金寶貝干撒式發(fā)酵床在使用過程中，要注意及時(shí)翻倒，把動(dòng)物糞尿翻倒的中間進(jìn)行發(fā)酵。冬季還要在中午溫度高的時(shí)間，開窗透氣，保證水分及時(shí)蒸發(fā)，以免水分過多，影響發(fā)酵床正常使用，引起發(fā)酵床板結(jié)、死床現(xiàn)象的發(fā)生。

制作發(fā)酵床的步驟：

發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料的制作配比 實(shí)際生產(chǎn)中，最常用的墊料原料組合是“鋸末+稻殼”，鋸末+玉米秸桿”，鋸末+花生殼,鋸末+麥糠等，其中墊料主原料主要包括碳氮比極高的木本植物碎片，木屑、鋸末、等益富源菌液發(fā)酵床墊料原料組成

冬季：透氣性原料40%-50% 吸水性原料 40%-50% 黃土每平方1公斤益富源菌液每平方1公斤

夏季：透氣性原料50%-60% 吸水性原料 40%-50% 黃土每平方1千克菌液每平方1公斤 制作實(shí)例：100平方為例：

1、準(zhǔn)備好原料：發(fā)酵床菌液100公斤，70～80％的惰性物質(zhì)（鋸木，稻殼，花生殼，粉碎秸稈、玉米芯等之類的不容易腐爛的物質(zhì)），20～30％的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（麥麩，稻糠，玉米粉之類的有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)），水若干（剛開始先少放些，濕度不夠再加，做到40～50％的濕度就行）。百分之10的深層土。

2、把發(fā)酵床菌液一半均勻混合到準(zhǔn)備的水中，另一半菌液和百分之二三十的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（麥麩或者稻糠玉米粉等）混合到一起，濕度拌到50％左右。

3、把惰性物質(zhì)（鋸木之類的）和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（麥麩之類的）混合到一起，一邊混合一邊用稀釋過的發(fā)酵床菌液噴灑，一邊撒發(fā)酵床菌液混合后的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。拌勻的墊料的濕度一般為50%左右（檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)：用手握下墊料，手縫有水滴，但不會(huì)滴下來）。

4、我們把步驟三中的墊料堆放到一起，再用塑料薄膜封閉起來發(fā)酵，溫度20攝氏度以上，發(fā)酵3～5天即可，低于20攝氏度，則要發(fā)酵5～7天。一般堆溫控制在30～50℃兩天就表明發(fā)酵成功。

5、最后一步把發(fā)酵好的墊料與10%的黃土混合均勻入圈

一、總體布局

1、布局原則

場(chǎng)區(qū)規(guī)劃要本著有利于防疫、便于飼養(yǎng)、提高生產(chǎn)效率和優(yōu)化場(chǎng)區(qū)小氣候等原則進(jìn)行。在發(fā)酵床式生態(tài)養(yǎng)豬模式中，更要注意的是個(gè)生產(chǎn)工藝流程對(duì)建筑物、環(huán)境的要求。在規(guī)劃中，要考慮豬場(chǎng)的發(fā)展、地形地勢(shì)、廠內(nèi)運(yùn)輸、氣候條件、生產(chǎn)工藝等因素，合理安排道路、供水、排污和綠化等。

（1）利用生產(chǎn)：豬場(chǎng)的總體布局首先要滿足生產(chǎn)工藝流程的要求，按照生產(chǎn)過程中的順序性和連續(xù)性規(guī)劃和布置建筑物，達(dá)到有利于生產(chǎn)，便于科學(xué)管理，從而提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。

（2）利于防疫：規(guī)模豬場(chǎng)豬群規(guī)模大，飼養(yǎng)密度高。要保證正常的生產(chǎn)，必須將衛(wèi)生防疫工作提高到首要位置。一方面在整體位置上應(yīng)著重考慮豬場(chǎng)的性質(zhì)，豬體本身的抵抗力，地形條件、主導(dǎo)風(fēng)向等幾個(gè)方面；另一方面當(dāng)然還要采取一些行之有效的防疫環(huán)境。

（3）利于運(yùn)輸：豬場(chǎng)日常的飼料、豬及生產(chǎn)和生活用品的運(yùn)輸任務(wù)非常繁忙，在建筑物和道路布局上應(yīng)考慮生產(chǎn)流程的內(nèi)部聯(lián)系和對(duì)外界聯(lián)系的連續(xù)性，盡量使運(yùn)輸路線方便、簡(jiǎn)捷、不重復(fù)、不迂回。

（4）利于生活管理：豬場(chǎng)在總體布局上應(yīng)使生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)做到既分隔又聯(lián)系，位置要適中，環(huán)境要相對(duì)安靜。要為職工創(chuàng)造一個(gè)舒適的工作環(huán)境，同時(shí)又便于生活、管理。

二、場(chǎng)區(qū)布局

在大型豬場(chǎng)內(nèi)，一般分為生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、辦公區(qū)和隔離區(qū)等。生產(chǎn)區(qū)是豬場(chǎng)的核心部分，主要包括豬舍及生產(chǎn)設(shè)施；生活區(qū)主要包括宿舍、食堂和附屬設(shè)施；辦公區(qū)主要包括行政辦公室、銷售和與生產(chǎn)相關(guān)的附屬設(shè)施；隔離區(qū)主要是又獸醫(yī)室、隔離舍、病死豬無害化處理設(shè)施等。在風(fēng)向上，辦公區(qū)、隔離區(qū)等要與生產(chǎn)區(qū)處于側(cè)風(fēng)向，一避免辦公區(qū)、隔離區(qū)的病原體隨風(fēng)向傳播到豬舍內(nèi)。在地勢(shì)上，辦公區(qū)、生活區(qū)要處于生產(chǎn)區(qū)的高地勢(shì)部位，隔離區(qū)則要處在低地勢(shì)部位。在物流上，下風(fēng)向、低地勢(shì)的物品不能向高地勢(shì)、上風(fēng)向方向流動(dòng)。

場(chǎng)內(nèi)道路要求將凈道與污道有效分離，絕不能交叉，以減少飼料、豬只、糞污的運(yùn)輸人員流動(dòng)中相互污染的機(jī)會(huì)，有利于防疫。排水要通暢，并盡可能將污水和雨水分開設(shè)置排放溝，以減輕污水處理壓力。場(chǎng)區(qū)綠化可以營(yíng)造良好小氣候環(huán)境，有利于生產(chǎn)生活。但要注意不能因綠化增加花粉、柳絮等，以防傳播病原微生物。

三、豬舍布局形式

發(fā)酵床養(yǎng)豬法豬舍應(yīng)考慮自然通風(fēng)，豬舍的布局一般是根據(jù)地形條件、生產(chǎn)流程和管理要求而定。目前主要采用單排式、雙排式及多排式。不管采用任何排列方式，都應(yīng)分清何為必要、何為不必要的，盡可能的將豬舍有效使用面積最大化。

（1）單排式豬舍：豬舍按一定的間距依次排列成單列，組織比較簡(jiǎn)單，一邊是凈道，一邊是污道，互不干擾。單排式豬舍南北跨度一般6~9米，長(zhǎng)度可根據(jù)地形及養(yǎng)殖豬只的數(shù)量自行決定。

（2）雙排式豬舍：豬舍按一定的間距依次排列兩列。雙排式豬舍跨度一般12~18米，其特點(diǎn)是當(dāng)豬舍棟數(shù)較多時(shí)，排列成雙列可以縮短縱向深度，布置集中，供料路線兩列共用，電網(wǎng)、管網(wǎng)等布置路線短，管理方便，能節(jié)省投資和運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用。特別是寒冷地區(qū)，建筑的合并除縮短道路、管線長(zhǎng)度外，還能明顯降低建筑的費(fèi)用（墻面積的減少及采暖費(fèi)用的降低）。環(huán)境控制好的情況下，北方也可采用無間距的聯(lián)體式豬舍布局。

（3）多排式豬舍：大型豬場(chǎng)可以采用三列式、四列式等多排式布局，但道路組織比較復(fù)雜，道路多。主次不易分辨。

四、豬舍間距

豬舍的間距主要考慮日照間距、通風(fēng)間距、防疫間距和防火間距。自然通風(fēng)的發(fā)酵床養(yǎng)豬法豬舍間距一般取5倍屋檐高度以上，機(jī)械通風(fēng)豬舍間距應(yīng)取3倍以上屋檐高度，即可滿足日照、通風(fēng)、防疫和防火的要求。在確定間距過程中，防疫間距極為重要，實(shí)際所取的間距要比理論值大。我國(guó)一般豬舍間距為10~14米，上限用于多列式豬舍或炎熱地區(qū)雙列式豬舍，其他情況一般取10~12米豬場(chǎng)道路豬場(chǎng)道路組織在總體布局中占有重要的地位，發(fā)酵床養(yǎng)豬法豬場(chǎng)凈道與污道同一般養(yǎng)豬法也要分開，分工明確。工作人員盡量不要穿越種豬區(qū)，并以最短的路線到達(dá)個(gè)豬舍。

五、豬舍設(shè)計(jì)

發(fā)酵床養(yǎng)豬法是盡最大可能利用自然資源，如陽(yáng)光、空氣、氣流、風(fēng)向等自然資源，盡可能少地使用如水、電等現(xiàn)代能源或不可再生資源，盡可能地利用生物性、物理性轉(zhuǎn)化，盡可能少的使用化學(xué)轉(zhuǎn)化。

六、地基發(fā)酵池的建造

通常采用發(fā)酵床養(yǎng)豬的圈舍育普通養(yǎng)豬舍差異不大，豬欄可以是單列式，也可以是雙列式。除了通常必備的圍欄、食槽、飲水裝置、加濕裝置、操作通道等外，還增加了墊料槽、墊料、滲液通氣等。

我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)地域分布廣，氣候類型復(fù)雜，豬場(chǎng)規(guī)模差異性大，養(yǎng)殖規(guī)模千差萬別，在應(yīng)用發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù)過程中，切不可墨守成規(guī)、照搬照抄的經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ?，只有選擇吸收現(xiàn)有技術(shù)成果，并因地制宜的加以合理應(yīng)用，才能達(dá)到預(yù)期的效果。本節(jié)將慨述一些發(fā)酵床設(shè)計(jì)的一般性原則，供各豬場(chǎng)在建設(shè)或改造中采用