1. 海鴨子養(yǎng)殖

方法

　　一、選好鴨苗。選個體大，臍部清潔干燥，活潑有神，胎毛松軟光澤，吃食快而多，叫聲洪亮的雛鴨作種鴨。

　　二、開食。買回的鴨苗先用黃連50克和甘草250克煎汁攔料100只鴨服用，然后用綠豆0.5公斤，石膏0.1公斤拌入10公斤米飯內(nèi)，連喂3—5天。常給小鴨飲用紅糖水或葡萄糖水或蜂蜜水。小鴨7天內(nèi)不要急于下水，不讓鴨在溫度超過32℃的地方活動，而要在竹林、困園、溪邊等蔭涼處休息，也不能讓其蹲集打堆。開食后的雛鴨用半生熟的米飯加涼水飼喂，每天喂5—7次，每次喂半飽，5天后定量喂淡鹽水;7天后，在上午10時前和下午18時后，將鴨群趕入田水中訓(xùn)放，每次15分鐘;20天內(nèi)每天還要喂一些如浮萍之類的青要飼料;20天后雛鴨可自己找食時應(yīng)逐漸減少飼喂的次數(shù)和數(shù)量，可打撈一些糞蛆和小蟲喂養(yǎng)，30天后即可趕入稻田、溪河放養(yǎng)。

　　三、增設(shè)蔽蔭棚。初秋由于氣溫、水溫仍較高，應(yīng)盡量使鴨子早放晚歸，中午炎熱時將鴨群趕到蔽蔭棚里或大樹下休息納涼，減少熱輻射，以防中暑。以每100只鴨設(shè)1個蔽蔭棚為宜。

　　四、加強通風(fēng)。保證鴨舍空氣流通，新鮮涼爽，如夜間天氣悶熱，鴨子鳴叫不安，可將鴨子趕入池水中，也可使用電風(fēng)扇等進行人工通風(fēng)。

　　五、飼料配制。苗鴨養(yǎng)至7日齡后即可轉(zhuǎn)入正常飼養(yǎng)。飼料搭配：玉米38%、糠麩12%、豆餅25%、魚粉3%、貝殼20%、骨粉1.5%、食鹽0.5%，每公斤飼料含代謝能11.72—12.4兆焦，粗蛋白質(zhì)18%—19%。出殼第1周后每3小時喂料1次;20日齡后每天喂3—4次，并可利用稻田放養(yǎng)，減少用料量。

　　六、科學(xué)放牧?？茖W(xué)放牧，節(jié)省飼料，是飼養(yǎng)秋水鴨調(diào)養(yǎng)的中心環(huán)節(jié)。若要科學(xué)放牧應(yīng)“三做到、五不牧”?！叭龅健笔牵壶喎徘皫滋煲?xùn)練鴨群“上桿”;趕鴨出牧宜適當喂些飼料以免因饑餓貪食而吞咽過多的泥沙;應(yīng)選擇水淺水清草多的地方放牧，放牧?xí)r間應(yīng)隨鴨齡增長，由近到遠，中午要在蔭涼處多休息，并隨時游泳飲水，做到早出牧晚收牧。“五不放”是：“放牧途中不下田，不能走燙路;不到農(nóng)藥污染和不要使鴨子撲翼急行避免鴨群受驚受傷;不逆水放牧，水退放出，水漲趕回;不在烈日下放牧。

　　七、加強保溫。10月底起就要做好防寒風(fēng)侵襲，放養(yǎng)時應(yīng)趕到較暖和的沙灘、塘坎、水渠等避風(fēng)處，以免受寒受凍。

　　八、防鴨中暑。雛鴨體質(zhì)嬌嫩，在剛?cè)肭锛緯r氣候炎熱很中暑，當雛鴨出現(xiàn)煩燥不安、伸頸鳴叫時，可放到深水溝內(nèi)游泳飲水，以防中暑。如雛鴨在放牧中，突然濕毛下沉、打圈即為為暑先兆、醋白糖水，并置蔭涼處休息。

　　九、強度育肥。秋水鴨飼養(yǎng)50—60天時即可長到1—1.2公斤，這時可改用“高能量低蛋白”的配合飼料快速填肥。

　　十、加強疫病防治。秋水鴨易發(fā)生大頭瘟，死亡率高達90%以上。因此，應(yīng)勤掃鴨舍鴨糞，勤洗飼水槽;保持鴨舍干燥通風(fēng);用10%—29%鮮石灰液消毒;定期注射鴨瘟、禽出敗等疫(菌)苗進行免疫;常在飼料中加夏枯草、鐵馬鞭、大蒜、蒲公英等以草代藥喂服防病;每周喂1次畜用土霉素，用量為每50公斤飼料每次500克，對可疑鴨群和假定健康鴨群用鴨瘟疫苗緊急接種，嚴流消毒，早隔治。實踐表明：用牛油250克，辣椒、蒜頭各120克，混勻喂80只鴨;或用大麥1公斤炒熟，趁熱裝入缸內(nèi)，再用1只兔子的鮮血拌炒熟的小麥喂鴨，喂后24小時內(nèi)，禁止鴨下水和吃水，對防治疫病效果很好。

2. 海鴨養(yǎng)殖場建設(shè)圖片

鴨的品種：旋嘴鴨、卡基康貝爾鴨、斑頭秋沙鴨、長尾鴨、臨武鴨、棕脅秋沙鴨、櫻桃谷鴨、狄高鴨、建昌鴨、王絨鴨。

旋嘴鴨

旋嘴鴨又稱梳鴨，是一種獨特的物種，因為雄性鳥類的嘴上有黑色的大旋鈕，該物種見于撒哈拉以南非洲，馬達加斯加和南亞的熱帶濕地。

卡基康貝爾鴨

原產(chǎn)于英國，是世界著名的優(yōu)良蛋用型鴨種，具有適應(yīng)性廣、產(chǎn)蛋量高、飼料利用率高、抗病力強及肉質(zhì)好等特點。

斑頭秋沙鴨

斑頭秋沙鴨以其黑白羽毛而聞名，是北美，歐洲和亞洲常見的秋沙鴨種類之一，被公認為世界上最美麗的鴨之一。

長尾鴨

長尾鴨最引人注目的特征是其細長、尖尖的尾羽，是一種中型海鴨。其喙相對較小，冬天喜歡海水，夏天更喜歡北極苔原池。在繁殖過程中雄鴨的羽毛會變成不同的顏色，而雌性總體上呈棕色。

臨武鴨

湖南省臨武縣特產(chǎn)，它具有生長發(fā)育快、體型大、產(chǎn)蛋多、適應(yīng)性強、飼料報酬高、肉質(zhì)細嫩、皮下脂肪沉積良好、味道鮮美等特點，以“滋陰降火，美容健身”而著稱，當?shù)乩习傩账追Q“勾嘴鴨”，其品位居中國地方麻鴨之首，曾作為朝廷的貢品，聲名遠播。

棕脅秋沙鴨

連帽秋沙鴨以其非凡的黑白波峰著稱，是秋沙鴨中第二少的物種，也是北美唯一的原生棲息地。成年雄性連帽秋沙鴨 有黃色的眼睛，白色的胸部有兩個黑色條紋，頭上有一個白色的扇形徽章。

櫻桃谷鴨

原產(chǎn)于英國，我國于20世紀80年代開始引入，建立了祖代場，是世界著名的瘦肉型鴨。具有生長快、瘦肉率高、凈肉率高和飼料轉(zhuǎn)化率高，以及抗病力強等優(yōu)點，櫻桃谷鴨體型較大。

狄高鴨

原產(chǎn)于澳大利亞，為世界著名肉用型鴨。具有生長快，早熟易肥，體型大，屠宰率高等特點，公、母鴨成年體重平均為3.5千克，性成熟期180日齡，母鴨年產(chǎn)蛋量140-160枚。商品鴨50日齡體重2.5千克，在良好飼養(yǎng)條件下，56日齡體重可達3.5千克，料重比3：1，為烤鴨、鹵鴨、板鴨的上等原料。

建昌鴨

麻鴨類型中肉用性能很好的品種，建昌鴨以生產(chǎn)大肥肝而聞名，故有“大肝鴨”的美稱。建昌鴨體大、膘肥、油多、肉嫩、氣香、味美等特點，主產(chǎn)于平?jīng)錾揭妥遄灾沃菥硟?nèi)的安寧河流域的河谷壩區(qū)等縣市，德昌縣古屬建昌縣，因而得名建昌鴨。王絨鴨

王絨鴨是生活在北半球的最大海鴨，棲息于加拿大阿拉斯加的北極海岸，格陵蘭，斯瓦爾巴特群島和俄羅斯。其頭部形狀頗為奇特，脖頸呈圓形。鴨子的名字來源于頭上獨特的黃色旋鈕，因為旋鈕幾乎像皇冠。

贊

3. 海鴨的養(yǎng)殖成本

開江海洋版成本差不多要四五萬左右

4. 海鴨養(yǎng)殖場

有，海鴨主要在中國沿海地區(qū)雷州灣國家紅樹林保護區(qū)、防城港、北海、欽州、福建、寧波等沿海地區(qū)的海邊紅樹林區(qū)域涂灘養(yǎng)殖。

每次潮落，紅樹林里總會滯留有很多的小魚、小蝦、小蟹、小螺等海洋生物。這些高蛋白的天然餌料就變成了海鴨的美餐，使得海鴨體肥蛋多，蛋黃晶紅、味美鮮香。

5. 海鴨養(yǎng)殖方法和注意事項

1.北部灣海鴨蛋

北部灣的海鴨蛋在全國都非常有名，當?shù)仞B(yǎng)殖的海鴨主要吃的是海灘中的各種魚蝦。因此所產(chǎn)的鴨蛋也叫做海鴨蛋，口感要比普通的鴨蛋好，腌制出來的鴨蛋色澤紅潤，個個流油，營養(yǎng)豐富。

2. 北海沙蟲

北海沙蟲是當?shù)赜忻暮．a(chǎn)品，味道非常鮮美，營養(yǎng)也特別豐富，可以做湯，也能夠炸炒，攜帶很方便，是當?shù)胤浅Ｓ忻耐撂禺a(chǎn)。

3. 香山雞嘴荔枝

香山雞嘴荔枝是當?shù)赜忻奶禺a(chǎn)水果，當?shù)氐臍夂驐l件和土壤條件都適合荔枝生長，種植出來的荔枝果肉厚實果盒很小，被人們稱為是理智當中的珍品。

4.合浦文蛤

這是廣西北海市非常有名的海鮮特產(chǎn)，這里所養(yǎng)殖的文革受自然氣候影響，肉質(zhì)細嫩，品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)價值特別高。

5.  合浦大月餅

最大的特點就是個頭比較大，采用的是特殊工藝制作而成，里面的配料十分豐富，不含添加劑和人工色素，口感香甜，營養(yǎng)價值非常高。

6. 潿州黃牛

非洲黃牛的肉質(zhì)非常細嫩，品質(zhì)特別好，是因為潿洲島上的氣候非常適合黃牛生長，而且當?shù)氐哪敛莺泻芨叩臓I養(yǎng)價值，所養(yǎng)殖出來的黃牛膘肥體壯，肉質(zhì)鮮嫩。

7.潿洲島香蕉

潿州島香蕉是非常有名的特產(chǎn)，水果平時我們吃的香蕉個頭比較大，而潿洲島的香蕉個頭偏小，表皮青色，看起來沒有成熟的樣子，但吃起來口感特別好。

6. 海鴨養(yǎng)殖技術(shù)

答：能活。鴨子雖然喜歡水，其實只要有水喝也能活的，比如我們西北干旱地區(qū)養(yǎng)的鴨一樣，都會成長、下蛋。

鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統(tǒng)稱，或稱真鴨。鴨的體型相對較小，頸短，一些屬的嘴要大些。腿位于身體后方，因而步態(tài)搖搖擺擺。大多數(shù)真鴨（包括由于個體大小和體形原因而被不正確地稱為雁的幾種鳥）與天鵝和雁不同，具有下列特征：雄鳥每年換羽兩次；雌性每窩產(chǎn)卵數(shù)較多，卵殼光滑；兩性的腿上覆蓋著相重疊的鱗片；叫聲和羽毛顯示出某種程度的性別差異。所有真鴨，除翹鼻麻鴨和海鴨，都在頭一年內(nèi)性成熟，僅在繁殖季節(jié)成對，不像天鵝和雁那樣成熟較晚且終生配對。

7. 海鴨子養(yǎng)殖方法

主要是來自新疆、內(nèi)蒙古、東北等地，這些候鳥飛越了幾千公里才來到深圳灣過冬

據(jù)統(tǒng)計，來深圳越冬的候鳥最多高達189種鳥類，包括鷺、鷗、鷸、鴨等，其中20多種屬于國際、國內(nèi)重點保護珍稀品種，不乏黑臉琵鷺、黑尾塍鷸，大濱鷸，勺嘴鷸等極度珍稀鳥類。

8. 海鴨子養(yǎng)殖成本

鴨苗成本：鴨苗一個1.5元

鴨料成本：鴨料1.7元一斤，一個鴨子從進棚養(yǎng)45天，大概吃13斤料，一只鴨子的飼料成本為1.7*13=22.1元

如果建鴨子鵬4個，每個平均60米(養(yǎng)1萬多只)工錢，建材所有一包再包(不算鴨子)接近15萬，鴨苗一個1.5元，鴨料1.7元一斤。到賣鴨子40來天共吃70-80噸左右的料，每個鴨子平均6斤，賣5.5-5.6一斤，這個還要看行情!

養(yǎng)一只鴨需要多少成本?如果你有場地飼養(yǎng)的話，也就是飼料值錢，一年一萬只鴨子養(yǎng)出來估計得兩萬左右的飼料成本。這里不包括其他食物，鴨子一萬只也就兩萬多塊錢吧，價格不一定。

養(yǎng)殖肉鴨的時間一般在45天左右出欄,一只鴨的凈利潤在5元左右

9. 海鴨子怎么養(yǎng)

1、選擇光鴨一只，大概是4斤左右，肉質(zhì)才可以飽滿嫩美。去除內(nèi)臟，放入清水制作浸泡半個小時左右，目的就是去除血水。之后清洗干凈瀝干水分留有備用

、鴨子用100克花椒鹽里里外外的擦拭一遍，手法也是有一定講究的，肉厚的地方擦得多一些，肉薄地方則可以少一點，均勻入味。腌制2個小時左右，再放入腌鹵里浸泡一個小時左右，然后撈出。

3、把鴨子給掛起來，風(fēng)干2個小時左右。之后可以再重復(fù)一次，將鴨子放腌鹵泡兩個小時左右，撈起掛晾架上面，放入保鮮庫風(fēng)干到第二天即可。

浸泡和風(fēng)干這是為了可以讓鴨子脫脂，逼出鴨子體內(nèi)的脂肪，吃起來才會不油膩，才夠香咸。正宗的做法其實就是這樣，如果少一道程序，味道的差別也很大的。所謂慢工出細活，這其實也是這一道菜的獨 特之處

4、準備一個大鍋，注入清水10斤，倒入花雕酒50克，花椒5克，八角三個，香葉2片，白芷6克，姜蔥切片各60克。轉(zhuǎn)大火燒開，放入鴨子，水溫就會有所下降，所以需要再次的煮開。

之后用小微火，不要讓水沸騰就可以，煮至二十分鐘左右。再次的把水給燒開，之后轉(zhuǎn)成微小火鹵二十分鐘撈出瀝干水分。刷上一層的鵝油，使其色澤誘人，皮韌香郁，靜置自然冷卻，斬件擺盤即可。

10. 海鴨子養(yǎng)殖基地

2月到5月 10月到12月 不要太熱的時候，鴨子長肉下蛋的季節(jié)。海鴨子和鴨子的生長環(huán)境就不同，海鴨子主要是分布在我國沿海地區(qū)的，如寧波、福建等地，而鴨子則經(jīng)常棲息在淡水區(qū)中。而且，這兩種從外形來看也是不同的，海鴨子雖然和鴨子像，但它的身體較長，大概有60cm左右，頭頂是呈灰色的，冬季羽毛為黑褐色的縱紋，后頸則是烏褐色的。

11. 海鴨子養(yǎng)殖海邊

海鴨蛋最早公開出現(xiàn)是2010年7月央視CCTV7的農(nóng)業(yè)節(jié)目中,介紹的是廣西南海北部灣的海邊紅樹林中放養(yǎng)的會下海的鴨子所產(chǎn)的蛋,叫海鴨蛋!

廣西沿海幾乎無任何開發(fā),海邊有大量紅樹林或者灘涂,每次潮落,滯留很多小魚、小蝦、小蟹等海洋生物.高蛋白天然餌料變成了海鴨的美餐,使得海鴨體肥蛋多,蛋黃晶紅.

每個海鴨蛋的卵磷脂含量是普通雞蛋的6~7倍,膽固醇卻只有普通雞蛋的一半,比普通的河流湖泊中養(yǎng)的鴨子品質(zhì)更高.海鴨蛋是用海泥加香料腌制,再經(jīng)特殊工藝烤制,沒有普通咸鴨蛋的腥味,香味獨特,營養(yǎng)豐富.