一、屠夫雞的種類？

、三黃雞

三黃雞因羽、喙、腳皆為黃色而得名，三黃雞的生存能力強，產蛋量高。成年雞體重大約3到4公斤。其肉質細嫩，味道鮮美而且營養(yǎng)豐富。在國內外都有很高的聲譽，是我國最著名的土雞品種之一。

2、壽光雞

壽光雞原產于山東省壽光縣稻田鄉(xiāng)一帶，以慈家村、倫家村飼養(yǎng)的雞最好，所以又稱慈倫雞。該雞的特點是體型碩大、蛋大。屬肉蛋兼用的優(yōu)良地方雞種。壽光雞肉質鮮嫩，營養(yǎng)豐富，在市場上，以高出普通雞2-3倍的價格，成為高檔賓館、酒店、全雞店和婚宴上的搶手貨。

3、清遠麻雞

清遠麻雞是廣東養(yǎng)雞場最為常見的雞品種，該雞養(yǎng)殖特點生長較快，育肥速度也快，廣受南方大型養(yǎng)雞場的喜愛。清遠麻雞一般養(yǎng)雞戶選擇群批量圈地放養(yǎng)為主，其食欲強、抗病能力佳，肉質美味，同時籠養(yǎng)的適應能力也強，因此也受南方老百姓的喜歡。

4、貴妃雞

貴妃雞又名貴婦雞，其頭戴鳳冠，身披黑白花羽，天生麗質，其集觀賞、美食、滋補于一身，野味濃，營養(yǎng)豐富，肉質細嫩，油而不膩，美味可口，富含人體所需的17種氨基酸，10多種微量元素和多種維生素，受到很多消費者們的青睞。

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5、綠殼蛋雞

綠殼蛋雞是一種產蛋蛋殼為綠顏色的雞種，產綠色蛋的雞稀少，但綠殼蛋雞不是唯一一種能產綠色蛋，其特征為五黑一綠，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟，更為奇特的是所產蛋綠色，集天然黑色食品和綠色食品為一體，是罕見的珍禽。

6、固始雞

固始雞屬蛋肉兼用型雞種，體軀呈三角形、羽毛豐滿、單冠直立、六個冠齒、冠后緣分叉、冠、岡揮、耳垂呈鮮紅色、眼大有神、味短呈青黃色。公雞毛呈金黃色、母雞以黃色、麻黃色為多。固始雞肉質細嫩、肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，蛋大、蛋清較稠、蛋黃色深。

7、杏花雞

杏花雞又稱“米仔雞” 產地(或分布)：產于廣東封開縣。 主要特性：屬小型肉用雞種。其體型特征可概括為“兩細”(頭細、腳細)，“三黃”、“三短”(頸短、體軀短、腳短)。雛雞以“三黃”為主，全身絨羽淡黃色。

8、絲羽烏骨雞

絲羽烏骨雞屬藥用型雞種，以其具有潔白如雪的絲狀羽，皮膚、肌肉、骨膜皆烏和具有獨特的藥用價值而聞名國內外。還具有性情溫馴、不善飛躍、適應性強、外形美觀、肉質鮮嫩等特性。

9、藏雞

藏雞體型輕小，較長而低矮，呈船形，好斗性強。翼羽和尾羽發(fā)達，善于飛翔，公雞大鐮羽長達40--60cm。體型呈U字形，小巧勻稱、緊湊，行動敏捷，富于神經質，頭昂尾翹，翼羽和尾羽特別發(fā)達，善飛翔。公雞大鐮羽長達40～60厘米。

二、前段時間看了一期介紹常州養(yǎng)殖藏雞與茶花雞雜交土雞的節(jié)目，希望知道的朋友能告訴我，謝謝??！

常州養(yǎng)殖藏雞與茶花雞雜交土雞我確實不太了解，但我上午查了一下，你可以看看下面的參考資料！

藏雞、茶花雞染色體核型分析孫永進 嵇寶華 韓威 陳國宏 張學余

【摘要】：運用改進的雞外周血淋巴細胞培養(yǎng)-空氣干燥法,分析了藏雞、茶花雞染色體核型。研究結果表明:藏雞和茶花雞的染色團盯體形態(tài)十分相近,染色體2n眾數均為78,但No.4、No.6染色體的形態(tài)存在一定的差別,即藏雞分別為sm和m型,而茶花雞分別為st和sm型。同時收集絲羽烏骨雞、鹿苑雞、狼山雞、蕭山雞、北京油雞的核型資料進行分析,發(fā)現鳥類核型進化可能是由不對稱向對稱發(fā)展的,著絲粒以及著絲粒周邊區(qū)域的染色體重排可能是地方雞種分化和形成的重要內在因素。

【作者單位】： 中國農業(yè)科學院家禽研究所 揚州大學動物科學與技術學院 中國農業(yè)歷野科學院家禽研究所 揚州大學動物科學與技術學院 中國農業(yè)科學院家禽研究所

【關鍵詞】： 地方雞種 核型進化 茶花雞 染色體數目 藏雞 絲羽烏骨雞 狼山雞 蕭山雞 北京油雞 淋巴細胞培養(yǎng)

【基金】：國家863計劃(2006AA10Z1D8) 江蘇省科技計劃(BK2004050)、(BZ)

【分類號】：S831

【DOI】：CNKI:SUN:ZGJQ.0.

【正文快照】：

染色體是遺傳物質的載體,它決定著畜禽性狀的發(fā)育和遺傳信息的傳遞。開展染色體核型、帶型的研究不僅對生物進化、分類及遺傳疾病診斷有重要意義,而且對于提高畜禽生產性狀、發(fā)掘畜禽生產潛力、開發(fā)利用畜牧資源都具有重要意義。本研肢或喊究以藏雞、茶花雞兩個著名的地方小型雞種

三、雞的品種有哪些

1、貴婦雞，原產于歐洲，體型嬌小，羽毛為黑色和白色相間。2、杏花雞，羽毛為黃色帶有金紅色，蛋殼為褐色。3、烏雞，羽毛為白色，骨骼和肉呈現黑色。4、藏雞，主要生活在青藏高原上，善于飛翔。5、麻黃雞，屬于蛋用雞，毛色為黃色。

雞有什么品種 1、貴婦雞

貴婦雞原產于歐洲地區(qū)，其體型嬌小輕盈，頭部上長有鳳冠，羽毛呈現黑色，其上長有白色的花紋，而且成年貴婦公雞體重為1500克，母雞體重為1200克左右，并且貴婦雞不喜歡在蛋箱里產蛋，喜歡在沙地中挖坑產蛋。

2、杏花雞

杏花雞又名為米仔雞，原產于廣東省，屬于小型肉用雞，其雞冠大而直立，羽毛為黃色帶有金紅色，蛋殼呈現褐色，養(yǎng)殖杏花雞時，需要在地勢較高的地方建立雞歲頌塌舍，并且要給其提供高乎圓粱、玉米、小麥等食物。

3、烏雞

烏雞又名為烏骨雞，原產于我國的江西省，它的羽毛呈現白色，但是骨頭、皮、肉、嘴部都為黑色，養(yǎng)殖烏雞時，需要每天櫻拆打掃一次雞舍，可以將雞舍里的糞便和臟物清理掉，使烏雞生活在干凈的環(huán)境中。

4、藏雞

藏雞主要分布在我國青藏高原海拔2200-4100米的地區(qū)中，它的體型較小，呈現船形，善于飛翔，具有發(fā)達的尾羽和翼羽，而且藏雞通常會在每年的3-9月份產蛋，在冬季時期會休產5個月以上。