1. 花白鰱魚苗養(yǎng)殖模式

養(yǎng)花白鰱魚每畝水面養(yǎng)300-350條。

作為主養(yǎng)魚種，一畝水面應(yīng)該放養(yǎng)300-350尾的花白鰱，是最合適的范圍。由于鰱魚與其它四大家魚不是在同一個水層區(qū)域內(nèi)活動，因此可以與四大家魚混養(yǎng)，提高單位面積的魚總產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。

花白鰱養(yǎng)殖要注意哪些管理?

1、飼喂管理

花白鰱主要以天然浮游生物為食，在養(yǎng)殖的過程中一定要培育浮游生物。其次還需要恰當(dāng)?shù)奈挂恍┚?，比如黃粉蟲、紅蟲、蚯蚓之類的精加工飼料，飼料投喂必須要多元化，單一的飼料投喂可能會給白鰱魚造成營養(yǎng)不良。

2、水質(zhì)管理

花白鰱基本上不用怎么換水，但這樣養(yǎng)殖的鰱魚產(chǎn)量和質(zhì)量并不高，因此可以隔1個月左右換1次水，在冬天時要隔3個月才換1次水。在養(yǎng)殖時一定要注意水體中的氧氣含量，隨時要備好供氧機(jī)或增氧劑。

3、日常管理

早中晚堅持巡塘，觀察魚的攝食、活動、生長等情況，水質(zhì)、水位波動等，及時處理發(fā)現(xiàn)的問題，記錄好每天的養(yǎng)殖日志。

4、魚病防治

定期施用聚維硐碘或生石灰，以殺滅塘中病菌，避免青魚細(xì)菌性疾病。為預(yù)防青魚腸炎、爛鰓病等，定期投喂些中草藥提取物，像杜仲素之類。

2. 花白鰱魚苗養(yǎng)殖技術(shù)

養(yǎng)殖過程中，為促使白鰱快速生長，合理的飼料投喂十分關(guān)鍵，飼料投喂要堅持四定原則。白鰱具有夜間進(jìn)食的習(xí)慣，所以在晚上也要投喂一次飼料，飼料投喂要適量，投喂過多會造成不必要的浪費，而且還會污染水質(zhì)從而影響生長；而飼料投喂不足則沒辦法滿足白鰱的生長所需，減緩它們的生長速度。

魚苗剛投放進(jìn)池塘?xí)r對環(huán)境和飼料都還不是很適應(yīng)，為提高魚種的存活率，促進(jìn)它們的生長速度，可以給它們投喂一些豆?jié){或是豆餅漿，待魚種適應(yīng)之后便可以停止投喂。魚苗最開始主要攝食水中的浮游生物，也會吃一些飼料碎屑，為確保水中有充足的天然餌料供魚苗攝食，要定期對池塘進(jìn)行培肥，以促使浮游生物在水中大量的生長繁殖。

隨著白鰱的不斷生長，除了攝食浮游生物之外還要給它們投喂一些有機(jī)飼料屑，以加快鰱魚的生長速度，增強(qiáng)魚群的體質(zhì)，促進(jìn)性腺發(fā)育。在秋天和鰱魚生產(chǎn)之后適量的投喂糠、麥麩等精飼料，可提高鰱魚的產(chǎn)量，從而提高經(jīng)濟(jì)收益。

3. 花白鰱怎么育苗

草魚也像鯉魚一樣在溫度不穩(wěn)定的回暖春季里發(fā)情繁殖（陸生水生動物基本如此），只是草魚必須在富含氧且無污染的湍急水域，才能誘導(dǎo)雌雄魚的性腺發(fā)育。

而草魚（鯇）在普通的魚塘和網(wǎng)箱里，性腺是永遠(yuǎn)不會發(fā)育的，也包括白鰱、花鰱（鳙）、青魚（黑鯇）。

現(xiàn)在育苗繁殖站，對草魚等雌雄親魚均采取營造人工富氧流動水體來飼養(yǎng)，促進(jìn)性腺（卵巢和精囊）的發(fā)育，在春季回暖時期待雌雄魚的性腺都基本發(fā)育成熟后（用手稍壓迫雌魚隆起的腹部可見泄殖孔有魚卵排出），采取提前一周至半月給雌魚腦部注射催產(chǎn)素的方式，促進(jìn)雌魚的魚卵全面成熟和排卵（雄魚會受雌魚的性信息影響而同步發(fā)情）。

當(dāng)在流動的水體里發(fā)現(xiàn)雌雄親魚有發(fā)情追尾行為后，立即投入大量經(jīng)高溫滅菌后的棕絲或干草，經(jīng)雌雄魚互相配合的排卵和射精，大量的受精卵便可粘附在棕絲或草上。

將排盡了魚卵和精液的親魚抓出產(chǎn)卵池......立即排干已經(jīng)成腥味濃烈被精和卵液體污染的池水，經(jīng)孔雀石綠或高猛酸鉀溶液消毒受精卵后，立即換上同溫的潔凈孵化水......保持20或22度最佳孵化溫度、增加人工光照、水體增氧，只需3-4天魚苗就可破殼而出了。

——養(yǎng)魚戶買來的草魚苗，就是這樣人工繁殖的（撈捕大江大河里野生的草魚苗極為有限，根本滿足不了巨大養(yǎng)殖業(yè)的需求）。

“草魚的具體繁殖季節(jié)是什么時候？”主要在春季和夏初，草魚繁殖的具體時間受不同地區(qū)溫度差異以及和注射催產(chǎn)素先后的影響。

故屬可相差2月之久的未定數(shù)，因而在春分和立夏甚至在芒種時期都會有幼小的草魚苗出售

4. 花白鰱魚養(yǎng)殖技術(shù)

2020年，以往2塊錢一斤都沒有人要的白鰱，今年買到了3塊，很多地方甚至是3塊錢以上；花鰱的價也基本穩(wěn)定在5-6塊錢一斤，常規(guī)養(yǎng)殖，如果按照花白鰱每畝300斤的產(chǎn)量計算，每畝增收1000-2000元不等！

好的開始是成功的一半，池塘花白鰱養(yǎng)殖想要高產(chǎn)，模式的設(shè)計很重要！下面介紹幾種高產(chǎn)的模式給大家分享：

1，有機(jī)肥為主的模式

這個模式最主要是水庫、湖泊 利用養(yǎng)殖鴨子的糞便肥水，或者直接投放雞糞、豬糞等肥水養(yǎng)殖，特別需要定期使用一些高質(zhì)量生物菌（ 降氨靈、高濃縮芽孢桿菌、活力團(tuán)）和藻種；

這種養(yǎng)殖的核心是：白鰱在高溫季節(jié)要開始銷售，而且是多次起捕（ 5月達(dá)到1斤多后就要開始）。屬于投資少，成本低，產(chǎn)量較高，效益較好的一種模式

2，以化肥和糞肥為主的模式

這個模式最主要是幾十到幾百畝的水庫或者湖泊，利用發(fā)酵的糞肥肥水，同時補(bǔ)充一些化肥進(jìn)行肥水養(yǎng)殖；同時必須定期加一些生物菌（ 降氨靈、高濃縮芽孢桿菌、活力團(tuán)、花鰱天然餌料培育劑等）和藻種，促進(jìn)糞便分解和化肥綜合利用。

這是一種低成本養(yǎng)殖模式，效益中上，產(chǎn)量較高，但容易壞水惡化環(huán)境，關(guān)鍵在于菌藻的調(diào)節(jié)；本放苗模式比較復(fù)雜，需要在價格好的時候 6-8月起捕熱水魚2次，小規(guī)格苗培育為次年大規(guī)格魚種，長期看這個方式效益較好。

3，草魚帶動花白鰱的模式

這種養(yǎng)殖模式投入成本較大，需要搭配吃食的草魚；因為 養(yǎng)殖密度高，需要多安裝一些增氧機(jī)，比如變頻增氧機(jī)和水車推水，能搭配微孔最好；增氧機(jī)增加水體的 攪動和溶氧，利用草魚養(yǎng)殖糞便帶動花白鰱產(chǎn)量；配合使用高級微生物菌分解糞便，能帶來更好更高的經(jīng)濟(jì)效益。

為了降低養(yǎng)殖風(fēng)險，需要注意的是，草魚在5-8月價格好的時候，需要出售1-2次（熱水魚），降低密度的同時提高效益。

4，生物發(fā)酵料+化肥的模式

這是目前比較多的一種養(yǎng)殖模式，相對密度比較大，投入也較大，可以實行中途起捕熱水魚，降低養(yǎng)殖成本和提高單產(chǎn)；核心是利用好生物發(fā)酵料，或者要把投喂的粉料、菜餅、豆渣類用特殊菌藻發(fā)酵（飼料發(fā)酵伴侶），提高飼料利用率，減少發(fā)病幾率。

5，不投肥不投料的模式

這種養(yǎng)殖模式很多地方，由于環(huán)保壓力要求特別嚴(yán)格，一些水庫和湖泊被叫停使用任何投料和肥水產(chǎn)品，只能人放天養(yǎng)；但政府并不排斥使用生物菌類凈化水質(zhì)產(chǎn)品，所以放養(yǎng)密度要小很多，規(guī)格也需要適當(dāng)放大一些，才能保證當(dāng)年能出魚，能有一定效益。

5. 花白鰱怎樣才能養(yǎng)好

鰱魚是典型的濾食性魚類，吃浮游植物，亦吃豆?jié){、豆渣粉、麩皮和米糠等，更喜吃人工微顆粒配合飼料，適宜在肥水中養(yǎng)殖。

　　花鰱魚食欲與水溫成正比。鰱魚喜高溫，最適宜的水溫為23℃~32℃。炎熱的夏季，鰱魚的食欲最為旺盛。要想養(yǎng)好鰱魚要先知道這點花白鰱專用飼料，同時投人畜糞，提高肥力。

　　花鰱魚周身是黑白相間的，而白鰱魚全身都是白色；花鰱魚的味道要比白鰱魚的味道更好吃，魚肉更鮮美。

　　花鰱魚的養(yǎng)殖方法：

　　1、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作：魚種池的面積要求較大，一般為4－8畝，水要較深，一般1.5-2米。放養(yǎng)前應(yīng)施有機(jī)肥料以培養(yǎng)，對于花鰱基肥應(yīng)適量施用，控制車輪蟲高峰期下塘。

　　2、夏花放養(yǎng)：放養(yǎng)時間一般為5－6月份，放養(yǎng)方式有單養(yǎng)和混養(yǎng)兩種，一般采用混養(yǎng)，因為這個階段魚類的習(xí)性逐漸顯示不同，對外界的環(huán)境要求也不同，根據(jù)各種魚類的習(xí)性和對水質(zhì)的適應(yīng)性不同進(jìn)行搭配混養(yǎng)，不但給予各種魚類適宜的生長環(huán)境，同時也充分地發(fā)揮了水體的利用率和對食料較經(jīng)濟(jì)的利用。魚種池一般是2－3種混養(yǎng)，本實驗混養(yǎng)少許白鰱、鯉魚。

　　3、飼養(yǎng)管理：此時花鰱還是主要以浮游生物為主要食料，池水要求肥沃，浮游生物量要多，池塘除去放養(yǎng)前施基肥外，夏花放養(yǎng)后還要施綠肥及熟糞肥，結(jié)合定期注新水使水保持褐綠色。飼養(yǎng)時人工投飼注意“四定”原則，即定時、定位、定質(zhì)、定量，以便提高餌料的利用率，降低餌料系數(shù),此時投餌數(shù)量要少一些。

　　4、日常管理：每天早晨巡塘一次，觀察水色和魚的動態(tài)，經(jīng)常消除池邊雜草和水中腐敗雜物，清掃食臺和進(jìn)行食臺、食物消毒。以保護(hù)池塘衛(wèi)生；拉網(wǎng)檢查不僅利于肥水，而且便于檢查魚的生長魚病等情況，從而合理確立投餌量和魚病防治方法，做好防逃、防盜和魚病、敵害防治工作。

6. 花白鰱如何高產(chǎn)

肽類、有益菌，特別適合培養(yǎng)大型藻類、輪蟲、枝角類、橈足類等鳙魚喜食的浮游生物，為鳙魚的高產(chǎn)養(yǎng)殖提供了充足的食物。

鳙魚是淡水魚的一種，有“水中清道夫”的雅稱，中國四大家魚之一，對人體有提高智商、增強(qiáng)記憶、補(bǔ)充營養(yǎng)、延緩衰老的作用。下面介紹一下鳙魚養(yǎng)殖肥料怎么用長的快。

漁業(yè)上最早使用的肥料是原始有機(jī)肥，如糞肥、堆肥，后來使用無機(jī)肥——化肥。原始有機(jī)肥雖然營養(yǎng)全面，但有效成分太低，肥效緩慢，限制魚產(chǎn)量。

無機(jī)肥雖然有效成分含量高，但肥效短，成分單一，主要培養(yǎng)小型綠藻和藍(lán)藻，利于鰱的生長，對鳙魚養(yǎng)殖效果不理想。

將傳統(tǒng)有機(jī)肥經(jīng)過現(xiàn)代生物技術(shù)分解與無機(jī)肥適量地混合制成的現(xiàn)代漁用生物有機(jī)肥，除含大量的氮、磷、碳等常量元素外，還含有均衡的微量元素，多種有機(jī)質(zhì)、肽類、有益菌、肥效增強(qiáng)劑等，不但營養(yǎng)豐富、全面，而且還能肥水、改水、控水，為魚類提供了良好的生活環(huán)境。

生物有機(jī)肥由于添加了一定量的有機(jī)質(zhì)、肽類、有益菌，特別適合培養(yǎng)大型藻類、輪蟲、枝角類、橈足類等鳙魚喜食的浮游生物，為鳙魚的高產(chǎn)養(yǎng)殖提供了充足的食物。

7. 養(yǎng)殖花白鰱魚技術(shù)視頻

一、釣鰱鳙線組和裝備

手竿臺釣線組主線3.0，子線1.5或者2.0。鉤的選用看個人的喜好。大小其實都無所謂。大鉤搓大餌，小鉤搓小餌。竿子4米5。5米4.6米3.7米2.等等都可以。但我個人而言，主攻大型魚種，還是配備，前打，磯竿，中通，一些曳力的裝備，比較合適。特別在錨到魚的情況下，能夠減少拔河帶來的炸窩，切線，斷竿、跑魚等情況。

二、釣鰱鳙調(diào)漂技巧

基本雙鉤掛餌找底，然后往上推漂露出水面1目。然后減少鉛皮直到3目或者4目。畢竟不是專業(yè)，餌一次大一次小，減少1目或者增加1目都不用重拋。而且那樣在垂釣比較清澈醒目，不用刻意調(diào)1目釣2目，很適用于磯竿，前打，中通。因為可以甩遠(yuǎn)。很多網(wǎng)上介紹，直接空鉤調(diào)高目在棗核之上一目，也可以，只是個人喜好問題。

三、釣鰱鳙餌料技巧

現(xiàn)在很多帖子，視頻都說鰱鳙共同點就是喜臭。其實，簡單一點，花鰱喜腥，白鰱喜香。包括現(xiàn)在流行的狂釣鰱鳙，就有腥香二款。

筆者感覺，對于鰱鳙，其實就是餌料的狀態(tài)至關(guān)重要。霧化就是吸引鰱鳙最關(guān)鍵的?，F(xiàn)實的列子：一個哥們帶我去過星海。他就主攻白鰱，用狂釣鰱鳙香型單開，他上二尾，我空軍全天，基本控制餌料30秒到1分鐘霧化，就可以了。

四、釣鰱鳙漂相

花白鰱魚吃口都不是很相同，花鰱吃口重，實戰(zhàn)幾個釣點而言，基本頓口為主，下頓1目到3目，甚至黑漂?；酒舷赂?，瞬間頓口為主。白鰱吃口輕，有時只有三分之一目，更多的時候，是上浮之后下浮期間半路停漂。

五、釣鰱鳙水層

很多人都說釣花白鰱，早晚釣水皮，中午釣半水，其實沒有那么百分百的肯定。我都是從底找起。因為很多釣花白鰱魚的餌料，在霧化之后都有上下浮動的效果。釣鰱鳙從底10-20公分開始往上找魚層，是最有效的。也減少不必要的錨魚，而且一竿一竿的在釣點找魚層，其實也在打窩。

每次按照水深的深度。不斷往上找魚層。如果3米水深，可以每10公分，往下拉漂。每個水層桿數(shù)，按照魚情和當(dāng)?shù)佤~塘的密度決定。一直到某個水層，發(fā)現(xiàn)上下浮動，或者漂左右晃動。頓口。然后再那個釣點，繼續(xù)拋竿。確定是否目標(biāo)魚。

8. 花白鰱魚苗的養(yǎng)殖方法

最適合養(yǎng)殖白鰱魚的溫度為23到32度，喜歡待在肥水區(qū)，在夏季養(yǎng)殖白鰱魚時，由于白鰱魚食欲比較好，因此膽子大的白鰱魚也喜歡游來游去，而相對膽子小的白鰱魚，忍受低氧能力比較差，一旦出現(xiàn)缺氧狀況就會馬上浮出水面，在嚴(yán)重一點的，很快就會死亡。

白鰱魚一生都是通過吃浮游生物生存，魚苗時期吃浮游動物，等長到差不多兩厘米的時候就可以吃浮游植物，對帶有酸味的食物以及糟食很感興趣，有的還會吃草魚的糞便、雞牛糞便。在春秋季節(jié)還會吃很多的腐屑類餌料，在夏季事，胃口比較大，因此需要供給的飼料也多，而冬季由于不怎么動彈，因此吃得也少。

9. 花白鰱是怎樣繁育后代的

鰱鳙的繁殖條件與溫度、水流、水底石塊環(huán)境都有關(guān)。一定的溫度下在有亂石的水底并且水流速適合才行。

鰱鳙魚的卵要求在流水中翻滾著才能被孵化出小魚，一般的塘庫條件是達(dá)不到的。所謂鰱魚不能自行繁殖是因為鰱魚的養(yǎng)殖場所大都處于完全封閉的穩(wěn)水環(huán)境，沒有讓鰱魚卵孵化的水流條件，其實穩(wěn)水水域中鰱魚也會產(chǎn)卵的，只是孵化不成功罷了，因此魚苗培育都必須通過人工水流孵化過程。再者鰱魚必須6齡（30斤）以上的大魚才能達(dá)到性成熟，而一般養(yǎng)殖出魚標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到那么大。

10. 花白鰱魚苗多少錢一斤

8兩左右。

8-10月是花白鰱全年體重增長最明顯的月份,1個月可以長8兩,9、10月增重可占全年產(chǎn)量的40%,即所謂花白鰱生長的“金九銀十”。

人工養(yǎng)殖的白鰱一年可以長1-3千克，其生長速度是非常快的。但是，它們的生長速度并不是固定的，會受到多種因素的影響。若精養(yǎng)它們，也就是在密度適中、水環(huán)境適宜、食物也充足的情況下，白鰱一年就能長2-3千克。但是野生的白鰱生活環(huán)境沒有這么理想，受限于食物、空間等條件，它們的生長速度要慢一些。

11. 花白鰱的養(yǎng)殖技術(shù)的視頻

平時我們大都喜歡用大頭魚的魚頭來做魚頭湯，現(xiàn)在改用花鰱魚頭來做，保證對湯的味道贊不絕口， 又濃又白！

第一、準(zhǔn)備食材

鮮活花鰱一條（1500克左右，之所以要一整條，一是比較劃算，單是買一個魚頭會比較貴，二是保證新鮮）， 老豆腐200克，海鮮菇50克，生姜，小蔥，香菜，料酒，白酒，食用鹽，白糖，胡椒粉，粉絲，一盆開水。

第二、處理食材

1、把花鰱拍死去鱗，從鮮背下刀切開，去掉內(nèi)臟，把里面的黑膜也去掉，最后從魚腹的魚鰭處下刀，取下魚頭裝盆進(jìn)行下一步的腌制。

2、 準(zhǔn)備生姜15克，切成姜片放入盆中，幾根小蔥捏出蔥汁放入盆中，再加入適量的料酒，然后攪拌均勻腌制10分鐘備用（這一步的目的是為了祛除腥味和增香）。

3、把老豆腐切成大小均勻的條形狀備用。

4、把海鮮菇切去頭部，清洗干凈備用（目的給魚頭湯增加鮮味）。

5、把粉絲剪斷，放入冷水中浸泡10分鐘（目的增加菜品的內(nèi)涵）。

6、把香菜切成小段放入裝魚頭湯的盆中備用（給魚頭湯增加香味）。

第三、開始制作

1、把鍋燒熱， 加入適量的油滑鍋，鍋滑好之后，把熱油倒出，再加入適量的底油，然后把魚頭的刀口面朝下入鍋，開中小火把魚頭的兩面各煎2分鐘左右（直到煎至表面金黃為止），在煎的過程中，要不斷搖動鍋來移動魚頭，防止粘鍋。

2、魚頭兩面都煎香煎金黃之后，把魚頭的刀口面朝下，加入白酒30克從鍋邊淋入，然后煎30秒（目的是利用白酒和高溫去除魚頭的腥味）。

3、30秒后，把事先準(zhǔn)備好的開水加入鍋中，大火燒開，撈出浮沫。然后加入幾片生姜，把老豆腐下鍋，轉(zhuǎn)中小火煮8分鐘（目的是把湯煮白煮濃）。

4、8分鐘之后，加入海鮮菇，轉(zhuǎn)小火煮3分鐘（ 目的煮出海鮮菇的鮮味）。

5、3分鐘之后，加入粉絲，開始調(diào)味，加入食用鹽3克，白糖1克提鮮，少許胡椒粉，調(diào)拌均勻即可出盤裝盆。

一道湯色濃白，香味鮮美，老少皆宜的花鰱魚頭湯就這樣制作完成了，過程雖然有點復(fù)雜，但相信為了美味，再復(fù)雜也難不倒吃貨的步伐，哈哈！