一、有機蔬菜的種植技術(shù)？

地塊選擇也是極為重要的，應(yīng)該遠離城區(qū)、礦區(qū)以及工業(yè)區(qū)等污染區(qū)，這些地區(qū)的土壤和空氣化學(xué)物質(zhì)較重，種植出的蔬菜已經(jīng)不是有機蔬菜了。而且地塊最好有一個轉(zhuǎn)換期，將常規(guī)的地塊轉(zhuǎn)換為有機場地，一般需2-3年時間，經(jīng)過轉(zhuǎn)換后的地塊種植出的蔬菜才能叫有機蔬菜，當然如果是自己在家種植，那就另當別論。

栽培管理，栽培必須嚴格管理，通過播種育苗、合理密植、植株調(diào)整等技術(shù)后，再提供蔬菜所適宜生長的環(huán)境，如光照、溫度、濕度等，才能實現(xiàn)它的高產(chǎn)和優(yōu)產(chǎn)目的。

施肥，有機蔬菜和其他蔬菜的最大區(qū)別點就是施肥不同，普通蔬菜為了將種植成本降低，通常使用價格較為便宜的化肥。而有機蔬菜不能使用這些化肥類的化學(xué)物質(zhì)，所以肥力一般來源于動物的糞便、植物制肥以及多種礦物質(zhì)粉等，還有經(jīng)過認證的有機肥。施肥時要注意均衡搭配，以施足基肥為主，追施為輔。

二、有機蔬菜種植技術(shù)？

栽培管理：

有機蔬菜的栽培。要采取配套栽培技術(shù)。實行輪作換茬和清潔田園，通過培育壯苗、嫁接換根、起壟栽培、地膜覆蓋、合理密植、植株調(diào)整等技術(shù)，充分利用光、熱、氣等條件，采用作物輪作，在前茬蔬菜收獲后，徹底清潔基地，創(chuàng)造一個有利于蔬菜生長的環(huán)境，以達到高產(chǎn)高效目的。

肥料使用

有機蔬菜生產(chǎn)所用肥料主要是有機肥料。包括動物的糞便、植物漚制肥、綠肥、草木灰、餅肥、沼肥等，另外還包括有機認證機構(gòu)認證的有機專用肥和部分微生物肥料。

1、肥料無害化處理

有機肥在施用前2個月需進行無害化處理，方法有2個：一是將肥料潑水拌濕堆積，用塑料膜覆蓋，使其充分腐熟，發(fā)酵溫度在60度以上，可有效殺滅農(nóng)家肥中的病蟲草害，且處理后的肥料易被蔬菜吸收利用。二是利用沼氣池將有機肥進入沼氣池發(fā)酵，沼液或沼渣作有機肥料。

2、肥料使用方法

①施肥量。有機蔬菜種植的土地在使用肥料時應(yīng)做到種菜與培肥地力同步進行。使用動物糞便與植物漚制的比例以1:1為宜。

②施足基肥。將施肥總量的80%用作基肥。將肥料均勻施入耕作層內(nèi)。以利于根系吸收。結(jié)合整地施腐熟有廄肥或生物堆肥45~75噸/公頃。有條件的可使用有機復(fù)合肥作種肥，使用量為1500千克/公頃。方法是在移栽或播種前溝施或穴施，施肥深度以5~10厘米為宜。

③巧施追肥。結(jié)合澆水培土等進行土壤追肥，主要是使用人糞尿及生物肥等。也可進行葉面噴施，在生長期選取生物有機葉面肥，每隔7~10天噴一次，連噴2~3次。對于種植密度大、根系淺的蔬菜可采用鋪肥追肥方式，當蔬菜長至3-4葉時，將經(jīng)過晾干制細的肥料均勻撒到菜地內(nèi)，并及時澆水。對于種植行根較大、根系較集中的蔬菜，可開溝條施肥，開溝時不要不要傷斷根系，用土蓋好后及時澆水。注意施肥時應(yīng)根據(jù)肥料特點及不同的土壤性質(zhì)、不同的蔬菜種類和不同的生長發(fā)育期靈活搭配

三、蔬菜種植技術(shù)和管理？

土壤選擇：一般選擇土壤肥沃，土質(zhì)疏松，地勢平坦的地方作為種植地。

種子：選擇優(yōu)良品種的種子，同時對種子進行篩選。

水肥：施足底肥，合理進行追肥，保證土壤水分充足。

除草殺蟲：藥物防治害蟲，雜草。

四、種植有機蔬菜怎樣除蟲？

介紹六種生態(tài)治蟲法，治蟲效果好又環(huán)保，讓你吃上放心菜。

第一，蒜汁除蟲法。當青菜發(fā)生幼蟲后，將蒜米搗碎成泥，按照1:5的比例兌水過濾，在每天下午約五點種噴霧青菜，蟲子危害青菜的時間一般在天黑以后，這時噴霧對殺蟲有明顯的效果。

第二，草木灰水驅(qū)蟲。草木灰屬于堿性物質(zhì)，直接殺蟲的效果并不明顯，但去趕蟲的效果還是比較明顯的。具體方法是，用干草木灰兌水攪勻過濾后，噴到菜上，將菜葉菜梗噴濕噴勻噴流水，當菜青蟲、田螺等蟲子接觸到堿性的草木灰水，受到堿性的刺激，馬上“滾蛋”，減輕其危害。

第三，絲瓜汁

防蟲法。將新鮮絲瓜搗碎打爛，兌適量的水過濾噴霧青菜，也有較好的防蟲效果。

第四，糖醋液誘蟲法。按照糖、醋、水、酒分別為3：4：2：1的比例，調(diào)制成糖醋液，將塑料瓶從瓶口到瓶肩的位置割開一大洞，裝少瓶糖醋液懸掛在菜地中間或周圍，對飛蟲進行有效的誘殺。

第五，粘蟲球或粘蟲板誘殺法。到農(nóng)資市場或農(nóng)資門市買些粘蟲球或粘蟲板來，懸掛在在菜地周圍或中間，誘殺害蟲。

第六，殺蟲燈殺蟲法。就是采用在菜地邊安裝或懸掛太陽能殺蟲燈，來誘殺菜地害蟲，達到防蟲治蟲的效果。

以上這幾種方法，用來防治菜地蟲害，避免了化學(xué)農(nóng)藥帶來農(nóng)殘的風(fēng)險，既簡單易行，又經(jīng)濟環(huán)保。

五、有機蔬菜的種植技術(shù)是什么？

栽培管理：

有機蔬菜的栽培。要采取配套栽培技術(shù)。實行輪作換茬和清潔田園，通過培育壯苗、嫁接換根、起壟栽培、地膜覆蓋、合理密植、植株調(diào)整等技術(shù)，充分利用光、熱、氣等條件，采用作物輪作，在前茬蔬菜收獲后，徹底清潔基地，創(chuàng)造一個有利于蔬菜生長的環(huán)境，以達到高產(chǎn)高效目的。

肥料使用

有機蔬菜生產(chǎn)所用肥料主要是有機肥料。包括動物的糞便、植物漚制肥、綠肥、草木灰、餅肥、沼肥等，另外還包括有機認證機構(gòu)認證的有機專用肥和部分微生物肥料。

1、肥料無害化處理

有機肥在施用前2個月需進行無害化處理，方法有2個：一是將肥料潑水拌濕堆積，用塑料膜覆蓋，使其充分腐熟，發(fā)酵溫度在60度以上，可有效殺滅農(nóng)家肥中的病蟲草害，且處理后的肥料易被蔬菜吸收利用。二是利用沼氣池將有機肥進入沼氣池發(fā)酵，沼液或沼渣作有機肥料。

2、肥料使用方法

①施肥量。有機蔬菜種植的土地在使用肥料時應(yīng)做到種菜與培肥地力同步進行。使用動物糞便與植物漚制的比例以1:1為宜。

②施足基肥。將施肥總量的80%用作基肥。將肥料均勻施入耕作層內(nèi)。以利于根系吸收。結(jié)合整地施腐熟有廄肥或生物堆肥45~75噸/公頃。有條件的可使用有機復(fù)合肥作種肥，使用量為1500千克/公頃。方法是在移栽或播種前溝施或穴施，施肥深度以5~10厘米為宜。

③巧施追肥。結(jié)合澆水培土等進行土壤追肥，主要是使用人糞尿及生物肥等。也可進行葉面噴施，在生長期選取生物有機葉面肥，每隔7~10天噴一次，連噴2~3次。對于種植密度大、根系淺的蔬菜可采用鋪肥追肥方式，當蔬菜長至3-4葉時，將經(jīng)過晾干制細的肥料均勻撒到菜地內(nèi)，并及時澆水。對于種植行根較大、根系較集中的蔬菜，可開溝條施肥，開溝時不要不要傷斷根系，用土蓋好后及時澆水。注意施肥時應(yīng)根據(jù)肥料特點及不同的土壤性質(zhì)、不同的蔬菜種類和不同的生長發(fā)育期靈活搭配。

六、怎樣經(jīng)營家庭種植有機蔬菜？

1、選擇種植地點

陽臺、窗臺、屋頂、自家有院子那就更好了。

2、選擇品種(種什么菜)

什么季節(jié)當然要選擇種什么菜，這樣才會大大增強，蔬菜的成活率。

夏季作物:絲瓜、辣椒、茄子、豆角、番茄等等

冬季作物:菠菜、雞毛菜、大白菜、白蘿卜等等

還有四季都可以種植的蔬菜:小青菜、香蔥、香菜等等

現(xiàn)在大部分蔬菜種子的包裝上都有種植該菜的時令季節(jié)，當然也可以問賣蔬菜種子的老板!

3、哪里買種子

種子門店、網(wǎng)店售賣、花市等

4、土壤

土壤是以后是蔬菜的家，蔬菜的后天環(huán)境都靠它。所以說健康的土壤，才會長出健康的蔬菜。普通作物適合的土壤ph值約在5.5~6.8 之間。各位菜友可以網(wǎng)上買ph試紙，進行測試。其實你也可以到山上或溪邊去挖土回家，這些土壤都有很多的微生物，會讓你的土變得有機。

5、填土

把土壤放在你的容器之前，你的容器先須要加工一下，如果你不是用買來的栽培盆，而是用家里如大保麗盒、桶子、大木箱，記得底下要鉆幾個小洞作排水用，然后在小洞上鋪上紗網(wǎng)，土才不會掉出去。填土的時候讓它保持松松的狀態(tài)，千萬不要去壓它，這樣土壤才會有空氣。 容器下最好準備一個水盤。

6、育種

保護土壤的松軟與濕度，只需在種子上覆蓋薄薄的一層土即可，這樣種子比較容易發(fā)芽。

7、菜苗

育種完成，記得馬上澆水，讓整個土壤都濕潤為止，然后可以蓋上濕報紙，可以保住濕氣和保謢種苗。等到看到 苗冒出土外，就可以取掉報紙了。

8、肥料管理

大約7到10天要施一次肥，可以去市場買有機堆肥，或跟市場豆腐店或豆?jié){ 店的老板要一些豆粕，把它們埋入土里，不傷害根為原則，愈近根愈好。

9、病蟲害管理

你可以自制自然農(nóng)藥，辣椒水和大蒜水，噴 灑在葉面。這樣蟲子就會遠離你的有機蔬菜。

家庭如何自制有機肥

制作有機肥基本都采用發(fā)酵原理，因此需要發(fā)酵場所。對于家庭制作有機肥，沒有土地或車間可以用作堆漚等發(fā)酵空間，因此，必須要采用容器來發(fā)酵制作有機肥。容器的大小根據(jù)自己家種菜的多少來決定，最好要能密封口部的容器（發(fā)酵時可以密封口部以防止異味擴散到居室），且要用廣口容器以利于填裝原料和出料。此外，容器要耐腐蝕耐日曬。各種清洗干凈的化工桶、油漆桶、陶瓷容器等都可以用來發(fā)酵。

制作有機肥的來源廣泛，人和禽畜的糞便、動物及其廢棄物、可降解餐廚垃圾、蔬菜水果（家庭都基本會產(chǎn)生一些果皮、發(fā)黃蔬菜等）、農(nóng)作物秸稈、雜草、樹葉（枯葉）、易分解生活垃圾、淤泥……這些富含有機物且易分解的材料都可以采用。但是，對于家庭來說，要考慮制作和施用過程中的氣味問題，因此，建議盡量避免采用人畜糞便和動物產(chǎn)品以及富含脂肪的餐廚垃圾肉類，這些原料制作的有機肥很可能會產(chǎn)生大量臭味，一旦操作不當還可能產(chǎn)生病毒或細菌污染，對于家庭來說，采用植物性原料更合適。

在采集原材料的時候，盡量要在無污染的環(huán)境收集。如果是使用生活垃圾，要注意把塑料和金屬等物品挑出來，尤其是廢棄電池和電子垃圾等不能混入材料里，這些廢棄物品都含有大量有毒有害物質(zhì)，否則很可能導(dǎo)致蔬菜受到重金屬污染。

堆肥法是制作有機肥的常用原理。把發(fā)酵材料淋濕，填充到容器里，用力壓緊，在材料表面鋪上一層5厘米厚的泥土，鋪了泥土后物料表面跟容器口部差不多持平即可。鋪泥土后，就對圖層灑水，要讓泥土充分濕透，以后干了再灑水，要始終保持圖層濕潤。如果是用的生鮮雜草做原料，可以用開水把雜草燙死再進行發(fā)酵。無需覆蓋容器口部，把容器置于陽光下曬，高溫有利于發(fā)酵。

如果是用于種植時的基肥，則可以直接使用種植蔬菜的容器進行發(fā)酵。當然，如果是多用途有機肥，則不能使用種菜容器，需要用一個專用的容器。

隨著發(fā)酵，容器內(nèi)的物料表面厚度會慢慢下降，當物料厚度穩(wěn)定下來后（一般需要半個到一個月左右的時間），即可進行種植蔬菜了。種植之前先把容器內(nèi)的物料攪拌均勻，然后再鋪上一層新的泥土，方可移栽或是播種。如果是用來施肥或追肥的有機肥，則需要發(fā)酵兩到三個月的時間，方可熟透，熟透之后把容器內(nèi)物料攪拌均勻，即可使用。

用作基肥或是種植基質(zhì)的有機肥，其實可以采集自大自然，只需要花時間和功夫去采集即可，無需家庭自制。未經(jīng)污染的江河湖泊池塘的靜水域下的淤泥，長時間沒有人工干預(yù)的樹林里枯葉雜草腐殖質(zhì)表土層，濃密草叢的表層腐殖質(zhì)，這些都是很好的天然有機肥。

漚肥法也是制作有機肥常用的方法。對于陽臺種菜的施肥和追肥，往往是液體肥料更方便家庭使用，因此，自制有機肥可以使用漚肥法。漚肥產(chǎn)生的有機肥多少有點異味的，要根據(jù)自己的家庭情況以及鄰居的情況考慮是否選擇該方法。

把物料投進容器里，物料要裝得密實，這樣才能多裝料。物料不要完全裝滿容器，容器要預(yù)留十分一的空間，因為發(fā)酵的時候會有氣體產(chǎn)生，如果完全裝滿，很可能在發(fā)酵過程中導(dǎo)致容器破裂。接著再往容器里灌水，直到剛剛沒過物料為止。灌裝完物料后，如果有發(fā)酵菌種，可以添加菌種加快發(fā)酵；如果沒有菌種，可以加一些碳銨或是氨水進去，也可以加點食鹽，可以加快發(fā)酵；如果沒有菌種，就直接發(fā)酵即可。最后蓋上蓋子，蓋子不要蓋得太緊，否則容易導(dǎo)致發(fā)酵氣體膨脹爆裂容器。把容器放置陽光直射的高溫處，加快發(fā)酵。發(fā)酵時間至少3個月，直到所有物料都成漿糊狀為止。發(fā)酵結(jié)束后，就可以打開蓋子散去腐臭味。腐臭味散去后，就可以舀出或是通過龍頭放出澆灌蔬菜了。

對于無土栽培所需的液體有機肥，則可以使用浸出法制取。找來草木灰、樹林或是草叢腐殖質(zhì)、未經(jīng)污染的淤泥、沃土、泥炭等物質(zhì)，用水浸泡24小時以上，得到的浸出液即可用作無土栽培的有機肥，當然，也可以用于有土栽培施肥。

七、蔬菜種植技術(shù)與管理？

種植蔬菜宜選擇合適的土壤，并根據(jù)生長習(xí)性選擇合適的季節(jié)或適宜溫度，在播種時要澆透水，出苗后勤施薄肥，并適當間苗定苗，同時保持適量光照，注意除草殺蟲。

八、怎么種植有機蔬菜？

有機蔬菜種植需要技巧和時間投入有機蔬菜的種植需要注意環(huán)保、無公害等多個方面，需要投入時間和心思通常需要進行肥料、土壤、栽培和防治等各個方面的細致把控，以確保產(chǎn)出的蔬菜更加健康安全，符合有機蔬菜的標準為了種植出更好的有機蔬菜，可以嘗試不同的種植方法和技巧，如畜禽糞肥、堆肥、培肥等，并要注意正確使用鉀、氮、磷等肥料來為蔬菜提供養(yǎng)分此外，建議在種植過程中注意防治蟲害、病害等問題，以保障有機蔬菜的安全

九、有機蔬菜的種植？

主要是通過使用有機肥進行施種農(nóng)作物栽培，采取配套栽培技術(shù)，實輪作抪培，通過培育壯苗，嫁接換根，起壟栽培，地膜覆益，合理蜜棋，通風(fēng)，采光等綜合技術(shù)，生產(chǎn)種植有機蔬萊，水果的種植，就是有機種植。

十、大棚蔬菜種植技術(shù)與管理？

選擇避風(fēng)、向陽地塊搭建好大棚后，深翻土壤，施足腐熟的有機肥，搭配速效化肥，然后種植一些反季節(jié)蔬菜良種。

出苗后要做好棚內(nèi)的濕度、溫度管理，根據(jù)其生長情況合理追肥、防治病蟲害。