一、有機蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)？

1、生產(chǎn)基地環(huán)境檢測其中農(nóng)田灌溉水指標(biāo)9項： pH值、汞、鎘、鉛、砷、鉻、氟化物、氯化物、氰化物；土壤質(zhì)量指標(biāo)9項： pH值、汞、砷、鉛、鎘、鉻、銅、DDT。

2、有機蔬菜產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量檢測指標(biāo)：氟、砷、汞、鎘、鉛、鉻、DDT、甲拌磷、甲胺磷、對硫磷、辛硫磷、馬拉硫磷、倍硫磷、氧化樂果、敵敵畏、乙酰甲胺磷、樂果、溴氰菊酯、氰戊菊酯、百菌清、多菌靈、亞硝酸鹽二十三項。

有機食品安全知識：由于有機蔬菜在生產(chǎn)過程中禁止使用所有化學(xué)合成的農(nóng)藥，禁止使用由基因工程技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品，所以有機蔬菜的病蟲草害要堅持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則。通過選用抗病品種、高溫消毒、合理的肥水管理、輪作、多樣化間作套種、保護天敵等農(nóng)業(yè)措施、物理措施綜合防治病蟲草害。

二、有機蔬菜的種植？

主要是通過使用有機肥進行施種農(nóng)作物栽培，采取配套栽培技術(shù)，實輪作抪培，通過培育壯苗，嫁接換根，起壟栽培，地膜覆益，合理蜜棋，通風(fēng)，采光等綜合技術(shù)，生產(chǎn)種植有機蔬萊，水果的種植，就是有機種植。

三、蔬菜栽培技術(shù)？

1. 選擇合適的土壤：土壤的質(zhì)量直接影響蔬菜的生長，因此要選擇合適的土壤。要結(jié)合蔬菜的生長特點，綜合蔬菜生長對陽光、風(fēng)、水分等因素的需求。提高土壤的肥沃程度，保證蔬菜的高效生產(chǎn)。

2. 選擇優(yōu)質(zhì)蔬菜品種：蔬菜品種的選擇要適應(yīng)栽培地區(qū)的氣候和土壤。優(yōu)質(zhì)的蔬菜品種種植周期相對較短，自然災(zāi)害、病蟲害的抵抗能力相對較強，以及強大的市場需求和帶來經(jīng)濟效益等。

3. 培育壯苗：在栽培前，要做好種子的處理工作，通過微量元素浸種、低溫處理等方式進行種子的消毒和基本處理，隨后進行種子的催芽工作。處理好床土，床土和營養(yǎng)杯土的營養(yǎng)要高，且土壤中含有大量的腐熟的有機質(zhì)。加強大棚內(nèi)的濕度和溫度管理，確保苗床土壤適宜種子發(fā)育。在育苗期間要配合使用氮肥、磷肥以及鉀肥，在育苗期間噴灑2~3 次的磷酸二氫鉀以及2次硼酸和硫酸鋅的混合液。在定植前7~10d 開始煉苗。

4. 科學(xué)施用肥料：蔬菜生長過程中，要科學(xué)的施用肥料。根據(jù)蔬菜的長勢、土壤的肥沃程度等因素，進行科學(xué)的肥料配比和使用。

5. 植株調(diào)整：蔬菜的生長過程中，要及時的進行植株調(diào)整，通過對蔬菜莖葉、果實的時間與空間分布以及蔬菜的結(jié)構(gòu)進行調(diào)整，來提高蔬菜的生長情況。

四、露天有機花的栽培技術(shù)？

1.整地定植?

每畝可施足腐熟有機肥5000kg,然后再進行深耕、耙平、做畦。華北地區(qū)一般采用平畦栽培,畦寬1.4至1.5m,每畦種兩行有機花即可。 早熟品種的有機花株距一般32至37cm,中熟品種則是40至45cm,晚熟品種的話是50至60cm。春季定植密度較大,秋季的定植密度則小一些。

2.溫度管理?

溫度管理要根據(jù)季節(jié)氣候變化相適應(yīng),定植期間到緩苗期間都要記得保溫保濕,白天溫度以25度為宜,夜間溫度以15至20攝氏度為宜。緩苗后到長出花球的階段,白天溫度需要保持在20至25度,夜間溫度則需要保持在15度。而花球形成階段則需要白天溫度在20至22度,夜間溫度為10至15攝氏度好。

3.水肥管理?

通常來說,需要重點施肥三次,一次是在定植后的7到15天左右,第二次是在定植后的30至40天左右,后一次是在植株長蕾的時候。建議每次每畝可追肥優(yōu)質(zhì)有機肥1000kg,另外在花球形成的期間還可以用百分之三十的沼液追施葉面肥。

4.保濕打枝?

有機花的生長期應(yīng)該一直保持土壤濕潤,尤其是花球肥大期。但是有機花并不是就不怕澇了,水多還是要注意排水的。有機花極容易生出側(cè)枝,主球收獲之前要打去側(cè)枝。

五、有機蔬菜和普通蔬菜的區(qū)別？

一：外觀

通過觀察外觀和活力可以知道，經(jīng)過農(nóng)藥化肥栽培的蔬菜通常個頭會比較粗大，表皮有褶皺現(xiàn)象，甚至有明顯的藥斑，這些都與使用化學(xué)藥劑有很大的關(guān)系。

二：口感

你可以從有機的蔬菜中吃到“生命力”，有機蔬菜吃起來清脆，它會讓你感覺就是新鮮，即使是烹調(diào)后，還是會有不一樣的口感，這并不是蔬菜泡不泡水、有沒有預(yù)先經(jīng)過處理可以制造出來的口感，也就是我們一直說的菜有菜味。

三：季節(jié)性

因為遵循生態(tài)原則，在合適的季節(jié)種合適的蔬菜，不會反季節(jié)種植，使有機蔬菜的味道得以更接近食材原本的味道。

四：存儲

同樣剛買到家的蔬菜，有機蔬菜比那些噴灑過保鮮劑的蔬菜會顯得病懨懨的，

但有機產(chǎn)品比化學(xué)栽培的產(chǎn)品更耐放，經(jīng)過化學(xué)農(nóng)藥栽培的蔬果在買回來1-2天后表面會生成一些褐色的小斑點，再過1-2天可能會腐爛變質(zhì)。有機蔬果時間相對較長，不過夏季時，儲存時間也控制在4天以內(nèi)。

六、有機蔬菜與無機蔬菜的區(qū)別？

有機和無機蔬菜的區(qū)別是：種植不同、標(biāo)準(zhǔn)不同、安全性不同、價格不同。

1、種植不同。無機蔬菜的栽培比較隨意，管控不嚴(yán)格，可以使用農(nóng)藥或催熟劑等。而有機蔬菜在種植中要求不使用化肥、農(nóng)藥、生長劑等化學(xué)物質(zhì)，是純天然的。

2、標(biāo)準(zhǔn)不同。無機蔬菜往往不需要認(rèn)證檢測，可直接上市，而有機蔬菜則需要經(jīng)過相關(guān)部門機構(gòu)的檢測認(rèn)證，包裝一般會有認(rèn)證圖標(biāo)。

3、安全性不同。無機蔬菜常會有化肥或農(nóng)藥殘留，安全性低，而有機蔬菜不使用任何藥物，安全性更高。

4、價格不同。有機蔬菜栽培要求高，安全性也高，它的價格往往要比無機蔬菜更貴。

以上就是有機蔬菜和無機蔬菜的區(qū)別。

七、有機蔬菜和無機蔬菜的區(qū)別？

有機和無機蔬菜的區(qū)別是：種植不同、標(biāo)準(zhǔn)不同、安全性不同、價格不同。

1、種植不同。無機蔬菜的栽培比較隨意，管控不嚴(yán)格，可以使用農(nóng)藥或催熟劑等。而有機蔬菜在種植中要求不使用化肥、農(nóng)藥、生長劑等化學(xué)物質(zhì)，是純天然的。

2、標(biāo)準(zhǔn)不同。無機蔬菜往往不需要認(rèn)證檢測，可直接上市，而有機蔬菜則需要經(jīng)過相關(guān)部門機構(gòu)的檢測認(rèn)證，包裝一般會有認(rèn)證圖標(biāo)。

3、安全性不同。無機蔬菜常會有化肥或農(nóng)藥殘留，安全性低，而有機蔬菜不使用任何藥物，安全性更高。

4、價格不同。有機蔬菜栽培要求高，安全性也高，它的價格往往要比無機蔬菜更貴。

以上就是有機蔬菜和無機蔬菜的區(qū)別。

八、什么是有機蔬菜，有機蔬菜的發(fā)展前景如何？

有機蔬菜是有機農(nóng)業(yè)中的一部分，必須經(jīng)過國家專門機構(gòu)認(rèn)證，根據(jù)有機農(nóng)業(yè)的原則吸取了幾千年來傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華，結(jié)合蔬菜作物自身的特點，強調(diào)因地因時因物制宜的耕作原則，在整個生產(chǎn)過程中禁止使用人工合成的化肥、農(nóng)藥、激素，以及轉(zhuǎn)基因產(chǎn)物，采用天然材料和與環(huán)境友好的農(nóng)作方式，恢復(fù)園藝生產(chǎn)系統(tǒng)物質(zhì)能量的自然循環(huán)與平衡，通過作物種類品種的選擇、輪作、間作套種，休閑養(yǎng)地水資源管理與栽培方式的配套應(yīng)用，創(chuàng)造人類萬物共享的生態(tài)環(huán)境。

因此，種植有機蔬菜需要更多勞力和更密集的技術(shù)，精耕細(xì)作，用功量大，產(chǎn)量低，但有機蔬菜遠(yuǎn)離污染，品質(zhì)高，具有自然本色。有機蔬菜生產(chǎn)基地很少，產(chǎn)品不多，有機蔬菜已成為禮品菜需求的時尚。

隨著現(xiàn)代人對食品安全的要求越來越高，無污染、無化肥農(nóng)藥殘留的有機蔬菜受到更多市民喜愛。有機食品被譽為"朝陽產(chǎn)業(yè)"，具有廣闊的市場。聯(lián)合國糧食和農(nóng)業(yè)組織發(fā)表的一份報告分析表明，在過去的10年間，在一些國家的市場上，有機農(nóng)產(chǎn)品的銷售額年遞增率超過20%。這與一些常規(guī)食品市場的停滯不前形成了鮮明的對比。

有機蔬菜的種植講究的是安全、自然的生產(chǎn)方式，可以很好地促進和維持生態(tài)平衡。有機蔬菜無化學(xué)殘留，口感佳，而且已被證明比普通蔬菜更具營養(yǎng)。人們對安全食品的需求日益強烈，國內(nèi)市場前景非常樂觀。

九、有機蔬菜的有機是什么意思？

有機蔬菜，是指在蔬菜生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照有機生產(chǎn)規(guī)程，禁止使用任何化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，以及基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植平衡，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定，且經(jīng)過有機食品認(rèn)證機構(gòu)鑒定認(rèn)證，并頒發(fā)有機食品證書的蔬菜產(chǎn)品。

十、有機蔬菜的種植技術(shù)？

地塊選擇也是極為重要的，應(yīng)該遠(yuǎn)離城區(qū)、礦區(qū)以及工業(yè)區(qū)等污染區(qū)，這些地區(qū)的土壤和空氣化學(xué)物質(zhì)較重，種植出的蔬菜已經(jīng)不是有機蔬菜了。而且地塊最好有一個轉(zhuǎn)換期，將常規(guī)的地塊轉(zhuǎn)換為有機場地，一般需2-3年時間，經(jīng)過轉(zhuǎn)換后的地塊種植出的蔬菜才能叫有機蔬菜，當(dāng)然如果是自己在家種植，那就另當(dāng)別論。

栽培管理，栽培必須嚴(yán)格管理，通過播種育苗、合理密植、植株調(diào)整等技術(shù)后，再提供蔬菜所適宜生長的環(huán)境，如光照、溫度、濕度等，才能實現(xiàn)它的高產(chǎn)和優(yōu)產(chǎn)目的。

施肥，有機蔬菜和其他蔬菜的最大區(qū)別點就是施肥不同，普通蔬菜為了將種植成本降低，通常使用價格較為便宜的化肥。而有機蔬菜不能使用這些化肥類的化學(xué)物質(zhì)，所以肥力一般來源于動物的糞便、植物制肥以及多種礦物質(zhì)粉等，還有經(jīng)過認(rèn)證的有機肥。施肥時要注意均衡搭配，以施足基肥為主，追施為輔。