一、大棚蔬菜水培技術(shù)？

在關(guān)于溫室進(jìn)行的水培無土栽培蔬菜模式，對(duì)于整個(gè)過程中不僅需要蔬菜種植技術(shù)還是需要相關(guān)的無土栽培技術(shù)，需要兩者之間相互配合才能實(shí)現(xiàn)真正的無土栽培蔬菜種植。蔬菜的日常管理是整個(gè)過程中不可或缺的種植管理問題，在配套的相關(guān)無土栽培設(shè)施的基本管理性問題，另外就是對(duì)于無土栽培的核心營(yíng)養(yǎng)液的問題。

▲ 蔬菜水培無土栽培

無土栽培的核心營(yíng)養(yǎng)液?jiǎn)栴}

無土栽培作物的不同，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)液中的元素成分也不同。這一點(diǎn)對(duì)于無土栽培行業(yè)稍有了解的情況，基本都可以理解。在這里就需要一個(gè)對(duì)于營(yíng)養(yǎng)液配置問題和日常營(yíng)養(yǎng)液的管理問題，對(duì)于這些需要有專業(yè)知識(shí)的人進(jìn)行。尤其是對(duì)于營(yíng)養(yǎng)液中的一些EC、PH等數(shù)據(jù)的檢測(cè)，會(huì)直接影響到作物生長(zhǎng)的情況。

▲ 營(yíng)養(yǎng)液配置

①營(yíng)養(yǎng)液配置問題

現(xiàn)在對(duì)于無土栽培營(yíng)養(yǎng)液的配置情況大體分為兩種模式：一種是原液，另一種是不同元素的營(yíng)養(yǎng)成份進(jìn)行一定比例的配置，一般都是粉末或顆粒狀態(tài)。對(duì)于原液的配置相對(duì)簡(jiǎn)單一下，只需要根據(jù)不同規(guī)定的比例進(jìn)行兌入適量的水，就可以達(dá)到無土栽培需要營(yíng)養(yǎng)液的目的。而不同的營(yíng)養(yǎng)液元素進(jìn)行配置的情況非常復(fù)雜，尤其是要注意兩種或三種一起配置的時(shí)候會(huì)發(fā)生反應(yīng)的元素，一定要進(jìn)行分開配置，不然就會(huì)出現(xiàn)大量沉淀，不能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)液中含量的要求。對(duì)于這一點(diǎn)就需要配置人員掌握所有配置元素的基本化學(xué)性質(zhì)，了解不同元素的類型。

▲ 營(yíng)養(yǎng)液數(shù)據(jù)檢測(cè)

②營(yíng)養(yǎng)液的日常管理

營(yíng)養(yǎng)液是整個(gè)無土栽培系統(tǒng)中的核心，以但營(yíng)養(yǎng)液出現(xiàn)問題，基本就會(huì)導(dǎo)致整個(gè)無土栽培系統(tǒng)宣告失敗。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)液而言，一般都需要專人負(fù)責(zé)，基本都是需要對(duì)于營(yíng)養(yǎng)液每天都進(jìn)行數(shù)據(jù)的檢測(cè)，EC值、PH值等數(shù)據(jù)，選擇固定的時(shí)間短進(jìn)行，這樣更有助于營(yíng)養(yǎng)液的日常管理。另外需要根據(jù)作物的生長(zhǎng)情況，及時(shí)對(duì)營(yíng)養(yǎng)液的成份進(jìn)行調(diào)整，保證作物生長(zhǎng)情況一直優(yōu)良。也就是類似于土壤種植過程中的追肥措施，這個(gè)比喻應(yīng)該是可以容易理解的。

無土栽培蔬菜作物的種植管理

在這里主要解決關(guān)于水培式無土栽培定植，因?yàn)榛|(zhì)栽培比較接近如土壤栽培，相對(duì)更容易一些。在水培模式定植，它需要一個(gè)適應(yīng)過程，這個(gè)主要是對(duì)于營(yíng)養(yǎng)液適應(yīng)的問題。一般前期中可以不采用營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行，只是循環(huán)水也是可以的。然后在逐漸的加入營(yíng)養(yǎng)液使得定植的成活率更高。

▲ 無土栽培定植

①作物定植方式

在無土栽培作物相對(duì)比較難度點(diǎn)的就是前期的定植，一般都是采用海綿把作物抱一下，然放入到種植孔內(nèi)。對(duì)于這個(gè)操作而言還是非常簡(jiǎn)單的，它的難點(diǎn)就是在這個(gè)緩苗階段，如果在3-5天苗木沒有出現(xiàn)問題，基本就可以認(rèn)為是成活了。營(yíng)養(yǎng)液的成分也是隨著作物的生長(zhǎng)逐漸的加入，對(duì)于不同生長(zhǎng)期的作物，采用都營(yíng)養(yǎng)液成分或濃度也是有不同的要求。這個(gè)主要是要根據(jù)不同的種植作物進(jìn)行調(diào)整，在市場(chǎng)上的營(yíng)養(yǎng)液配方也存在不同的類型。

▲查看無土栽培根系

②作物的日常管理

相對(duì)于土壤種植作物而言，一般的病害基本都是由土壤引起的。而無土栽培模式的蔬菜基本上可以有效的降低了土害病的傳播，但無土栽培設(shè)施也是同樣在種植一茬后需要進(jìn)行清理、消毒的環(huán)境，只是相對(duì)土壤殺菌消毒更容易一些。對(duì)于一些害蟲而言，無土栽培一般采用物理方式，比如沾蟲板、殺蟲燈等設(shè)施的利用。作物的的日常管理，無土栽培可以隨時(shí)進(jìn)行作物根系生長(zhǎng)情況進(jìn)行檢測(cè)，這一點(diǎn)更優(yōu)勢(shì)于土壤種植模式，然后就是作物枝葉管理基本與土壤種植情況基本相似。

總結(jié)：無土栽培蔬菜作物過程中最核心的問題就是對(duì)于營(yíng)養(yǎng)液配置問題，尤其是對(duì)于不同營(yíng)養(yǎng)液也元素要有深刻的認(rèn)識(shí)。對(duì)于不同營(yíng)養(yǎng)液元素的化學(xué)成份以反應(yīng)的問題都需要認(rèn)識(shí)，這個(gè)跟后期的營(yíng)養(yǎng)液配置或添加營(yíng)養(yǎng)液有關(guān)鍵性的影響。直接涉及到營(yíng)養(yǎng)液是否安全的問題，也就是影響蔬菜安全性。了解這些也是對(duì)營(yíng)養(yǎng)液日常的管理、維護(hù)工作的一個(gè)促進(jìn)，沒有掌握這些知識(shí)對(duì)于營(yíng)養(yǎng)液的管理而言也是一種危險(xiǎn)。

二、建設(shè)蔬菜溫室大棚的目的？

可以進(jìn)行反季節(jié)蔬菜的生產(chǎn)，更好的滿足人民群眾的生活需要，還可以增加農(nóng)民的收入 。

三、冬天溫室大棚蔬菜如何澆水？

澆水時(shí)間

冬季溫室大棚蔬菜最佳澆水的時(shí)間是晴天的早晨，這個(gè)時(shí)間水溫和低溫更加接近，澆水以后，不會(huì)受到刺激，地溫回收快一些。建議選擇在10點(diǎn)前后進(jìn)行，陰雨天氣及晴天下午不適合進(jìn)行棚內(nèi)澆水。

2、閉棚升溫

冬季溫室大棚澆水前，建議先對(duì)溫室大棚進(jìn)行適當(dāng)?shù)拈]棚升溫，等到溫度升高后再進(jìn)行棚內(nèi)澆水，澆水建議選擇膜下滴灌的方法，澆水時(shí)建議使用井水、深層地下水或使用提前在棚內(nèi)水缸等容器內(nèi)蓄存的水，最好使用水溫不低于10度以下的水源進(jìn)行澆水，一定不能使用直接冷水澆灌。

3、澆水方法

一般給大棚澆水，會(huì)選擇在地膜下暗灌，條件好的有可能會(huì)選擇膜下滲透。這樣地面水分可以蒸發(fā)慢一點(diǎn)，大棚的空氣濕度也可以有效降低，可以減少病害發(fā)生。冬季大棚澆水，每次澆水都少量即可，而且次數(shù)也要控制住，一般情況下，就是隔著一行澆小水就行，總的澆水量控制在夏天的一般即可，這樣還能有效的控制澆水導(dǎo)致的低溫改變。

4、及時(shí)排濕

澆完水后，排濕不能忘了，在上午10點(diǎn)到下午2點(diǎn)循環(huán)采取2-3次的“閉棚升溫-小風(fēng)口通風(fēng)”的操作方式，采取這種先升溫后通風(fēng)排濕的循環(huán)操作方法，可以使?jié)菜蠼档偷?溫快速升高，讓*壤中多余水分揮發(fā)到空氣中，利用小風(fēng)口通風(fēng)，可以快速將大棚內(nèi)的濕氣排出去。

5、注意事項(xiàng)

一定要提前注意天氣情況，晴天澆水，陰天少澆水或者直接不澆水，雨雪天直接不能澆水。冬季給大棚蔬菜澆水以后，前兩天要先把大棚里面的溫度升高到40度左右，悶棚一個(gè)小時(shí)，主要是為了提高大棚里的地溫。然后通風(fēng)也要適當(dāng)加大，降低大棚里面的濕度。同時(shí)還要對(duì)蔬菜噴施一些預(yù)防病害的藥，防止病蟲害規(guī)模發(fā)生。

四、大棚蔬菜和水培蔬菜的區(qū)別？

水培蔬菜的營(yíng)養(yǎng)液由水和營(yíng)養(yǎng)元素構(gòu)成，營(yíng)養(yǎng)元素來自可溶解的無機(jī)肥料，此類無機(jī)肥料與植物在土壤中生長(zhǎng)所需要的養(yǎng)分具有同樣的分子結(jié)構(gòu)。相較于土培蔬菜需在土壤中一點(diǎn)一點(diǎn)吸取營(yíng)養(yǎng)，水培種植可以讓蔬菜的整個(gè)根部直接吸收營(yíng)養(yǎng)，不僅成長(zhǎng)更快，而且營(yíng)養(yǎng)更充足，更健康。

近些年，水培蔬菜的出現(xiàn)3頻率越來越高，但由于高投入、高質(zhì)量，價(jià)格始終處于高位，因此很多人對(duì)水培蔬菜都缺乏一定的了解。實(shí)際上水培蔬菜就是指大部分根系生長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)液液層中，只通過營(yíng)養(yǎng)液為其提供水分、養(yǎng)分、氧氣的有別于傳統(tǒng)土壤栽培形式下進(jìn)行栽培的蔬菜。

近些年，水培蔬菜的出現(xiàn)頻率越來越高，但由于高投入、高質(zhì)量，價(jià)格始終處于高位，因此很多人對(duì)水培蔬菜都缺乏一定的了解。實(shí)際上水培蔬菜就是指大部分根系生長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)液液層中，只通過營(yíng)養(yǎng)液為其提供水分、養(yǎng)分、氧氣的有別于傳統(tǒng)土壤栽培形式下進(jìn)行栽培的蔬菜。 而大棚蔬菜的生長(zhǎng)是有一定的局限性的，土地是有限的，在固定的土地上要生產(chǎn)出更多的蔬菜，以滿足市場(chǎng)的需要。所以對(duì)有些蔬菜作物就要實(shí)行高產(chǎn)嫁接技術(shù)。嫁接技術(shù)在一定程度上改變了植物的原本性質(zhì)，對(duì)果實(shí)的生長(zhǎng)、形狀、口感要有一定的影響。不過它確實(shí)增加了豐厚的產(chǎn)量。來滿足了市場(chǎng)的需求。

五、大棚蔬菜水培增氧方法？

、攪拌——最簡(jiǎn)單的增氧。攪動(dòng)營(yíng)養(yǎng)液而打破營(yíng)養(yǎng)液的氣-液界面，讓空氣溶解于營(yíng)養(yǎng)液之中，常見于魚塘、魚缸所用的沖浪泵、攪拌機(jī)械等。水培中一般不采用機(jī)械攪拌，頂多手工晃動(dòng)容器。有報(bào)道說一位日本老人水培豌豆，每天搖晃容器增氧，也長(zhǎng)得不錯(cuò)。沖浪泵本人嘗試過，有一定的應(yīng)用價(jià)值，但是要掌握好深淺，太淺造浪面積有限，太深液面翻滾不好，達(dá)不到好的增氧效果。

2、氣泵增氧——和魚缸里的氣泵增氧道理一樣。這種方法的增氧效果很好，但如果種植槽面積大，需要安裝通氣管道及起泡器。該方式的缺點(diǎn)是水流動(dòng)不好，根系代謝物不易帶走，另外就是氣泵噪音一般比潛水泵要大。因此，這種方法主要用在進(jìn)行科學(xué)研究的小盆缽水培上，大面積的一般不采用此法。

六、溫室大棚蔬菜種什么效益好？

這個(gè)問題很難說了，蘿卜白菜各有所愛。

壽光這幾年溫室大棚的蔬菜有黃瓜，西紅柿，苦瓜，絲瓜，辣椒等等各種反季節(jié)蔬菜。

有的地方種果樹，櫻桃，桃樹，無花果等等。

有的地方種花卉，蝴蝶蘭，發(fā)財(cái)樹，鳳梨等等。

還有的地方種香椿，蘆筍，韭菜等多年生長(zhǎng)的植物。

總得來說，每個(gè)地區(qū)都有不同的種植品種和種植方法。

至于效益好與不好，都很難說，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，多少也帶一定的賭性吧。

七、大棚溫室蔬菜為什么不好吃？

由于溫室大棚是將空間進(jìn)行封閉式管理，模擬出了區(qū)域性的蔬菜種植環(huán)境，溫室大棚內(nèi)的環(huán)境與棚外的溫度、濕度、光照等相差較大。

蔬菜生長(zhǎng)未經(jīng)風(fēng)雨，抗逆性差，開花授粉不良，種子的發(fā)育成熟度差。

因此，溫室大棚種植出的蔬菜種子，發(fā)芽率低，抗病性差，長(zhǎng)勢(shì)欠好，產(chǎn)量不高等特點(diǎn)。以上就是溫室大棚中蔬菜種子不能留種的主要原因，所以菜農(nóng)朋友在種植蔬菜時(shí)最好不要自行留種，避免出現(xiàn)損失。

八、溫室蔬菜大棚是否要保持恒溫？

使蔬菜大棚保持恒溫的方法： 設(shè)備配置

1）連棟溫室，需要安裝外遮陽、內(nèi)保溫、天窗、濕簾風(fēng)機(jī)、暖氣等必要的環(huán)境控制設(shè)備；

2）日光溫室，需要安裝保溫被，薄膜需要預(yù)留通風(fēng)口，如有由條件可以安裝濕簾風(fēng)機(jī)系統(tǒng)和加溫系統(tǒng)； 控制配置，需要自動(dòng)控制系統(tǒng)，包括傳感器、控制單元和電控柜等，以保證在合適的溫度條件下啟動(dòng)或者關(guān)閉環(huán)境控制系統(tǒng)。

九、冬至對(duì)溫室大棚蔬菜的影響？

冬至對(duì)溫室大棚沒有多大的影響。雖然到了冬至，外面的氣溫越來越低，但溫室大棚是靠光照來增溫的，只?外面天氣晴朗，陽光充足，暖棚里就會(huì)春意盎然，勃勃生機(jī)，一派碧綠，所以，大棚一定要做好防寒措施，晚上蓋好保暖被，蓋好草苫子，并把大棚四周用重物壓好，避免風(fēng)大刮起保溫被，選擇在陽光好的天氣，在上午澆水，打藥，避免蔬菜受到凍害。

十、溫室蔬菜大棚利潤(rùn)怎么樣？

大棚蔬菜種植利潤(rùn)可以達(dá)到150%-250%，每年可以出2-3季的蔬菜，如果是種植一般的蔬菜，1-2季的蔬菜基本就可以回收初期的建造及大棚蔬菜管理成本，這樣第一年就可以實(shí)現(xiàn)盈利，平均利潤(rùn)為100%-150%;以后的年份每年的成本就是換些大棚膜。